饭店用什么样的趣味活动更容易饭店宣传语吸引顾客客

在棺材里吃饭!带你领略全球十大趣味餐厅
  【环球网综合报道】觉得有点饿了?渴望超越平常的用餐体验,在这个炙手可热的领域进行一次超凡的美味之旅?不要着急,吃货们。当好的食物与更好的食物寓所融合在一起,吃就很容易升华为烹饪探险。你一定想要拜访以下十大吃货殿堂中的一两个了吧!
  德国的全自动“又快又怪”餐厅
  迈克尔·马克非常自豪于这个像《超级无敌掌门狗》中一样螺旋状的重力进给导轨系统,因为是他为自己的店巴格思(’s Baggers)想出了这个不但有趣而且高效的自动点餐、直达餐桌的机械系统。这从根本上废弃了服务员,但也让餐馆老板专注于做好食物,节省他们的人力成本,让资本更好地服务于顾客。
  日本的“根深蒂固”餐馆
  据最初的评论来看,这个坐落在一棵长相质朴的大树上的新奇餐馆非常引人注目,因为它已经风化的树基有二十英尺高,内部还有一部电梯运送顾客到主就餐区。安居于树上的茂密藤蔓让人以为这是一棵很有故事的树,但事实上正是藤蔓挖空了树的每一寸疆土。由于提供令人赞叹的小野山公园和港湾景色,以及地道、美味、系统的涵盖从日本、印度到意大利的各国菜肴,那霸港树屋餐厅已经声名远播。
  马尔代夫的深海景观
  那些总是不怎么能习惯船的颠簸、又渴望只有海洋才会带来的迷人景色的人,一定会被“伊萨”的马尔代夫景观迷住,这是一个当地的方言,意思是“珍珠”。事实上,这个身价500万美元的餐厅是一个海洋边界的宝藏,确切来说位于印度洋海面以下15英尺深处。但是你最好准备好卖掉自己多余的金牙,或者一堆血小板,来付他们120美元的午餐或者250美元的晚餐。众人认为,位于港丽岛的伊萨餐厅是一个塑封于厚实却清晰的水族馆般的R形塑料中的水下饭店,它能让顾客享受270度的珊瑚礁景观和原生海洋生活。
  时髦的法国群岛餐厅:设计极富趣味
  在一个遍地都是精致的露天咖啡厅的国度,法国设计师玛塔利·葛哈瑟构想出了一个充满生机的室内餐厅结构,通过卫星般星罗棋布的餐区,阐释了一个群岛的概念。坐落于瓦尔的圣劳伦购物中心Cab 3000的这个新潮的咖啡厅设计概念,给了法国式露天就餐文化一个良好的解决方案。
  中国的蜂巢
  你听说过为什么中国深圳有那么多嗡嗡声吗?自从日本萨科建筑公司建造了这个1300平方米的蜂巢餐厅,当地居民一直在享受它为特殊活动准备的大量公共空间,以及为亲密就餐准备的隐蔽角落。这些区域都被形似蜂巢的楼梯隔开。这里有光泽的透明塑胶区域,涌动的白色波浪状露天区,黑色花岗岩地面和镜面天花板,其完美地融合于一体。
  昂贵的高空餐厅——让你头晕兴奋(或者脊背发凉)
  当你步入天空餐厅的移动景观台时,最好不要恐高。一个明显非常古怪而且寻求刺激的比利时公司设计了它,而且他们还在将这种高空体验向全球推广,包括美国的大峡谷、法国的巴黎圣母院、自然还有拉斯维加斯,以及亮闪闪的迪拜。花3万美元的钱,你也可以到达162英尺的高空,与22个生死相依座位相扣的朋友享受这虽短暂却一定难忘的两个小时。开吃吧!
  黑暗充斥力沃夫——乌克兰丁丁寿衣餐厅
  乌克兰的企业家创造了一个松木棺材复制品餐馆,叫做永恒——吉尼斯世界纪录已经认可它是世界最大的了——它坚持着自己阴沉的主题,如哀乐,康乃馨花圈,人体大小的棺材靠在黑色塑料包裹的墙上。喔,真是令人心情沉重的景象。
  在几维的一英里高处就餐
  12英尺高,并且居然还有10英尺宽的新西兰黄树屋餐馆筑巢于需要通过60米蜿蜒小路的森林边缘,能容纳18位用餐者在真正的高处就餐。这个茧形的建筑螺旋向上,没有封顶。此种设计需要围绕中心的红杉树,一前一后地进行木材捆绑来支撑整个建筑。总之,它最终的模样算是一个童年幻想的实现。
  透气编织装
  双层的格子框架钢结构以一种实际又富于活力的方式给本来的旧房子赋予了新的用途。位于墨西哥城的多利多利餐馆是工业化的设计师赫克托·伊斯拉和罗坎·阿奎泰克多合作的结果。光线透过开放的格子结构渗透这个日式餐厅周身,像是对爬满常春藤的墙的一种自然的、系统的表现。
  高处的木头堆
  如果不是从天花板的中心发散出去的混乱嘈杂的方格型木条,斯利沃餐厅有可能就会被降级为一个还算吸引人但在一天过后一定被遗忘的现代餐厅。幸运的是,俄罗斯的黑暗设计用他们难以置信的扣人心弦的效果远远突破了我们的期待,餐厅上方的设计就像是强龙卷风后被折断的树在头顶盘旋!(实习编译:王娜 审稿:赵小侠)
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饭店开业十大低成本营销 餐饮开业八大营销方式
创业励志  更新时间:    编辑:adou
& &新店开业,有没有好的开业营销方案?
& &开业营销,首先要聚人气,其次要少花钱!
& &在讲十大营销方式之前,小编先把采访到的四家开业实战营销案例送给大家!
& &四大开业营销案例
& &案例一,大打&孝顺&牌
& &代表餐厅:魅力厨娘餐厅
& &魅力厨娘餐厅是开在北京天通苑小区的社区店,开业立马生意火爆,平均每天翻台三次以上。老板王利军说,针对小区居民特点,把握小区老年群体多的情况,我们做了有针对性的开业营销!
& &策划1 只要是老年人,来的都有奖
& &开业适逢中秋节前夕,于是,魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为重阳节晚8点整,凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的,每桌满199元抽取一张奖券,满398元抽取两张奖券,以此类推。
& &奖券分为正、副两部分,正券由顾客保留,副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等,由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。当晚8点19分举行幸运老年人抽奖仪式,其中&福如东海奖&10名、&寿比南山奖&20名,共计30名幸运老人。参加本次抽奖活动的老年人百分之百有奖,凡是没有抽到&福如东海&&寿比南山&奖项的老年人,将会得到魅力厨娘餐厅送出的&健康快乐&奖(餐厅特色菜&杭州酱板鸭&一份)。
& &策划2 九九重阳节,为老年人开流水席
& &10月1日~10月10日,这十天内,每天请6桌60岁以上的老年人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好,由居委会将60岁以上的老年人通知到并排好顺序,1天6桌,10天就是60桌,共600位老年人,这样一来,必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在200~300元之间,但一定要精做成800元一桌的标准,烹调过程比平时还要用心,在菜品搭配时要注重养生,适合老年人食用。
& &策划3 老年人来就餐,菜金打九折
& &魅力厨娘餐厅对外宣称是&无折扣店&,所有菜品不打折,但对60岁以上的老人例外,一桌10个人里有一个老人满60岁,整桌菜金就可以享受优惠10%。
& &为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味,魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装,出品与酒店一模一样,直接送到客人家中。目前,免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。
& &案例(二)视频预热市场
& &代表餐厅:晓宇火锅
& &策划1 巧用视频宣传,先行在顾客心里注册
& &开业前2个月,晓宇火锅就将其在《舌尖上的中国2》的视频剪辑成3 min的小短片放在微信朋友圈,供大家转发。董事长杜松林说,放这个小短片的最初目的没有什么&野心&,因为大家在电视上和网络上都看过,但是为什么还要发呢?
& &就是可以在顾客的心里增加印象分!大家一看题目,就知道晓宇火锅马上就要开业了,&先在顾客心里进行注册,用视频预热市场!&
& &策划2 做足人气,发放50万元现金券
& &晓宇火锅开业前一周,只要有人关注其微信微博,转发并邀请三位好友,就可获得50元现金券(限前1万名)。另外,晓宇火锅还进行了内部封测抽奖环节,邀请了100名吃货来任吃、免费、不用排队,这个活动的广告语充满趣味性&&全场菜品免费,任你吃到扶墙而出。
& &杜松林说,这种营销方法适合新店开业,通过这样一个活动,能最大化地将人气做足、做大,当然,在活动过程中,餐企绝不能偷工减料,不能减少菜的分量,也不提价,要做到真正的让利!
& &策划3 不讨人嫌的轰炸式信息,这样发送
& &不断推送与火锅相关的信息,又不让顾客产生抵触心理,这该如何操作?晓宇火锅将50万元的现金券全部发放完毕之后,接下来做的工作就是让顾客保持对这家新店的热情,这就需要时常发送&轰炸式信息&引起顾客的持续关注。晓宇火锅相继推出了多种活动。任意吃活动&&&即日起到开业,晓宇火锅广发英雄帖,邀请了20名顶级嗜辣吃货前来体验麻辣与激情&&&杜松林说,做宣传时,餐企不要忘记和顾客互动,自己夸自己100句,都抵不过顾客写一句发在朋友圈里。
& &案例三,派发便签本,知名度陡增
& &代表餐厅:品客味上餐厅
& &长沙品客味上餐厅在开业之初,设计了一册便签本,里面有100张空白页,可用于记事及写便条,有一页是对酒店的宣传,另有4页是试吃餐券。总经理刘晋伍说,发放便签本的主要目的是派发餐券,而由于这个便签本的实用功能,让收到它的人都非常喜欢。
& &试吃餐券的目的是吸引顾客进店就餐,每桌限用1张。因为是免费赠送,所选菜品的成本不是太高,以凉菜和小炒为主。厨师长在选菜前,先要制定一个价格幅度。优惠券上的超值菜定在9~12元,特价菜为1~4元,然后根据这个标准选菜。之所以把菜价定在这个区间,主要是基于食客心理,1~4元的价格绝对能令人&眼馋&,而12元是一个价格临界点,超出这个价位容易使客人产生价格负担。随着3 000册便签本被相继派发,餐厅的知名度与日俱增,由当初的惨淡经营渐渐步入正轨。每天都有特价菜,每桌限用1张券。
& &案例四,用&分歧终端机&吸引顾客
& &代表餐厅:北京一餐厅
& &北京餐厅发微博称:&开业期间,我们请来了分歧终端机,石头剪刀布,一把定输赢,不管你消费了多少,赢了你就全免单&&&该微博一经发出,立马引来粉丝围观,直呼一定要去试试。记者在该餐厅看到,餐厅内座无虚席。吧台处有顾客正与老板玩&石头剪刀布&的游戏。记者见到服务员将&分歧终端机&套在两人手臂上,待两人都决定好后,老板会问&准备好了吗?&顾客点头后,服务员将盒子打开一分胜负。刚与客人猜完&石头剪刀布&,该餐厅负责人笑称,十几分钟前他连续输给了6位顾客,其中还有一名小孩。餐厅负责人称,利用&分歧终端机&猜&石头剪刀布&的营销灵感来自电影《非诚勿扰》中的桥段,此举一是为了吸引市民前来品尝,另外也是让市民不仅能吃到美食,还能感受到快乐。&
& &开业十大低成本营销
& &1. 游行+跑步
& &在开业前的两三天,制作好,做上自己的标识以及广告语言,每天早上上班的期间,服务员、厨师等穿着整齐的工作服装,举着小彩旗齐步跑在大街上,也是一种风景。这样既锻炼了身体,也宣传了自己。
& &中午时分,把餐厅开业活动内容做好两个大的游行牌,并安排员工带好传单散发到周围的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打,员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上,路上人群的回头率很高,都停下来看看究竟是什么事情(游行要事先经过当地政府批准后才可以)。
& &下午就用上统一的自行车,也一样插上小彩旗,穿梭在城市的大街小巷。这个方法在县级市比较适合。
& &2. 水桶广告
& &纯净水桶是一个全新媒介,具有进入家庭、单位、办公室速度快,目的性强,准确高效,投放区域宽,重复频率高等特点。同时,水桶对人们的生活也起到越来越重要的作用。电视可以不看,广播可以不听,报纸杂志可以不买,但是水不能不喝,于是水桶也越来越多地进入到家庭,以及办公单位。
& &把餐厅开业广告做到水桶上,形式新颖、引人注目,而且留给潜在消费者的印象比较深刻,因停留的时间较长、观看人数较多,效果极其突出。如果一万桶水,每桶水有五个人去喝,那么就是五万次,何况公司、单位内并不局限于这几个人。其效果比在电视媒体上做广告还要好。
& &3. 民俗表演
& &开业之时,在某个繁华地段,摆上一个大的拱门,把恭喜开业的话写上。同时,搭建一个小舞台,请上一个小主持人,再请几个人表演一下舞蹈秀、异地的民俗等,能吸引一大堆人。如果此时能送上一个小小的礼品或者消费券,更能让人记住餐厅的名字。
& &4. 纸巾代替传单
& &餐厅开业肯定少不了传单,但是传单发出去,路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉,甚至不拿,我们在传单上设计了一个比较醒目的小角,内容有:凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶,用这种直观的表达方式呈现在他们面前,吸引他们。
& &为了使宣传更加有针对性,用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受,而且不容易丢,比传单好用。设计比较精美的纸巾,把餐厅开业的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发,行人比较愿意接受,收到不错的效果。
& &5. 小区宣传栏
& &现在大部分高档的小区住宅,都有一个小小的宣传栏,对小区内的事情进行通告,于是花上一小笔的广告费,把餐厅开业的广告做上去,每天上下班有很多的住户经过,都会看到宣传的内容。小区的广告要做得显眼,很有效果。
& &6. 在微信大号上做宣传
& &最近这两年,随着微信的火爆,不少商家开始热衷于在微信公众号大号上发布软文,尤其是餐饮业和房地产行业。在微信大号发布或试吃或开业火爆折扣的软文,成为了大多数新开业餐厅的开业标配工作,也有不少已开业的餐厅在上面发布隐蔽性比较强的软文,因为这些微信大号可以给餐厅带来大量的曝光率。
& &7. 车载电视广告
& &目前,全国各地的公交车上都有了车载电视,商家很快就利用了这个传播载体。餐厅开业前期,商家把餐厅的店歌和企业文化做成宣传片,在城市几个主要干道的公交车上播放,不但便宜,而且快捷有效。
& &8. 赞助慈善献爱心
& &花钱在报纸、电视上做广告,不如以餐厅的名义赞助当地的慈善机构,后者可以达到事半功倍的效果,报纸、电视也会相应地对餐厅作出报道,加深顾客对餐厅的印象。
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相关创业励志2015餐厅促销活动方案;一、各类主题之夜;第1项:节日活动(全球的、传统的与非传统的)餐馆;第3项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房;第4项:父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父;第5项:答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一;第6项:参议员之夜餐馆与某些组织合作,邀请参议员;第7项:退休在??之夜餐馆为退休人员举办的活动,;第8项:高龄市民
2015餐厅促销活动方案
一、 各类主题之夜
第1项:节日活动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。 第2项:特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。例如:在中国有国定节日,有西方的各种节日,或可以创造出各种特别的日子,包括餐馆本身的特别日子,都可以成为活动的内容。
第3项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:父亲节每年6 月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。然后,设法联系不同类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。
第6项:参议员之夜餐馆与某些组织合作,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面,听取顾客的意见和要求。
第7项:退休在??之夜餐馆为退休人员举办的活动,内容可以根据不同情况选定。例如:举行老年健康演讲之夜,举行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐,一面参与或欣赏某些活动,愉快地渡过一个夜晚。
第8项:高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐,费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例:保健品类产品等)赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9 项:退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人,但也都有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动,唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈,举行玩笑活动。
第10项:现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时,能获得安静的晚餐,专设看护婴儿的服务。对于平日由奶奶带孙子,周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐,特别需要这种服务。
第11项:女士之夜餐馆在一些特别的日子里,与一些妇女组织合作,专门邀请女士来餐馆用餐,那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛,在邀请函上可以对着装提出要求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项:政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会,这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员带领孩子做游戏,孩子喜欢这家餐馆,家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作,在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作,利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。一面用餐,一面联络感情,交流心得。
第17项:餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作,邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲,餐馆经理也可上台发言,交流心得。
第18项:选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见,要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时,主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动,需要请大使馆和旅游部门担任顾问。活动内容、环境气氛希望他们提供支援,并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动,邀请老顾客参与,给予特别优惠。
二、 文化活动链接
第1项 演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛,由全体顾客推选前几名优胜者,发给优惠奖券或其他奖品。
第2项:免费学习语言之夜顾客在用餐过程中,可以不付钱而学一门语言(包括:学习普通话)。学习的方法要有趣味,可以用比赛优胜的方法来学习。
第3项:学习-------之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来,表演他的烹饪技术,边做边教,使对烹调有兴趣的顾客(女士较多)学到一点。做出的作品,例如一种很特别的饮料,第一杯免费请顾客品尝,第二杯就要花钱买了。
第4项:主题活动(意大利浪漫曲)餐馆举办一系列主题活动,例如:意大利浪漫曲为主题的活动。
第5项:爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者,来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。 第27 项: 与体育活动链接餐馆与体育场馆合作,
将就餐和观看或参与体育活动链接起来。或者餐馆内一角设置体育活动设备,供顾客活动。如:飞镖、健身器、落袋等。
第6项:为电影或电视节目举办的主题餐会餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映,或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第7项:文化俱乐部/教堂 餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。西方人结婚要在教堂举行仪式,大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方,请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。
第8项:世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举办的活动,可以开展邮品展示,集邮爱好者交流经验,专家讲评,甚至邮票拍卖。这项活动可与集邮公司合办。
第9项:睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求,举办睡衣聚会之夜活动,参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐,上台展示,顾客评选,优胜者奖励。中国有不少大型浴场休闲中心,可以举行这类活动。
第10项:拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动,要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。
第11项:喜剧之声餐馆举办喜剧小品的主题活动,为餐馆用餐的顾客助兴。 第12项:博采之夜餐馆为提高顾客的兴趣,特设立幸运之星等抽奖活动,使顾客获得博采的兴趣。我国餐馆举办的春节、圣诞节活动,都设有抽奖项目,奖品也很有份量,对顾客的吸引力很强。
第13项:戏剧之夜以戏剧为主题,举行晚餐会,欢迎戏迷与演员见面。
第14项:铜锣表演之夜餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。便如:铜锣乐队表演。 第15项:中世纪之夜与举办其它文化之夜相类似。餐馆举行中世纪之
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