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我爷爷家里有个小酿酒作坊，每年酿个几百或者千把斤荞麦烧，高粱烧、玉米烧之类的卖给周边地区。今年，爷爷感觉身体不太吃的消了，决定关闭家里的酒坊。但是,好多村民来找爷爷，请求他继续开。于是，lz一娇滴滴的小姑娘成了酒坊的场主。
唉！人生啊！没办法！
需要打杂滴不？
楼主，卖点呗！我这喝一辈子勾兑酒了，真心想尝尝
回复 258楼：我就是，你找我做什么？
你这娇滴滴的小姑娘胖180斤，果然是很娇滴滴
姑娘，缺男朋友不？
我说句真心话，这种手工酿造的酒比那种流水线产的酒好喝多了，我想问问娇滴滴的楼主喜欢啥样的汉子
[色色的]
[色色的]
都自称LZ了，还娇滴滴
朋友你缺苦力活不，本人力气大，活好，管饭即可
加我吧！现在自己家的烧酒都没处找了！求你了！
收不收徒弟啊
要是能快递就好了
回复 258楼：是女的，为什么隐匿姓名？？？
我也好想亲她孙女一下，爷爷太有爱了
这则算不算是征婚告示 现有一待嫁娇滴滴酒坊场主 坐拥年酿千把斤酒的作坊 烦请左邻右舍奔走相告...
媳妇，这么累的活辛苦你了
美女，你该不会自己偷喝了吧？
回复 265楼：哈哈，昨天看到新闻上海老伯做葱花饼几十年，上过bbc。结果无证经营被取缔！楼主要是卖的好酒，请麻烦联系联系我，我想买点给姥爷
这年头那还能喝到粮食酒啊，喝的都是特么勾兑酒，家里招小工吗，给口酒就行。哈哈
找我啊，给你帮忙
楼主一个可以喝倒回复中的所有人
喝了咱地酒啊，一晚九次不难受啊！喝了咱滴酒啊，场主脱衣疯如狗啊！
酒不醉人人自醉，打着买酒的旗号动着花花肠子。
好有爱的爷爷，真想亲她孙女一下
喜欢好酒，互粉，希望能够尝尝你家的酒
广告做的好，屌丝追着跑
1现在都是酒精对的
求纯正滴粮食酒，求联系
LZ 老衲诚心想帮你
为什么跟我这么像，不过我是汉子成了酒坊掌柜
给娇滴滴的场主点个赞！
马上就变成火辣辣滴小姑娘了
[大笑]
[大笑]
真想亲亲酒坊的场主
能邮不，给个联系方式
别闹了～我刚看见楼主比男的都爷们儿
想学，教不？
姑娘肯定是那方人
楼主小名叫九儿
爷爷好手艺，真想亲亲她孙女
每天来二两，做事更顺当
来二斤。喝完今晚好办事
求楼主联系方式，可不可以邮过来点？
其实楼主是刚从泰国回来
本人好酒，能粉不……看看近不近
求联系方式
回复 196楼：农村家庭作坊，主要是看面子的，不熟还不卖呢。不是靠酒赚钱的。最近酿的莲子酒，100斤莲子出28斤酒，味道不错，收益也还可以，高粱烧和荞麦烧，不赚钱的。
美女,你有酒,我有故事。
厉害啊，佩服
回复 271楼：妹妹，我意思是开酒坊的女孩泼辣点。学学龙门客栈的金香玉！
手艺地传承啊，要不教给我吧
我想买点，咋联系
是大口吃肉，大口喝酒的彪形女汗吧……
回复 250楼：谢谢，我现在除了酿酒以外，还泡一些杨梅酒，玛卡酒之类的供应附近的饭店和大排档。温饱就够了，不打算扩大经营了，要不然场地不够，也不能保证品质了。
老板娘，招老板不
想买点咋联系
老夫掐指一算，本店缺一老板
酒能邮寄不
正宗纯粮食酒自己酿的要多少有多少 ，绝无勾兑
回复 234楼：有证的，有交税的，放心。虽然只是个小作坊，但是已经好几十年了。
求联系方式
又酒就差有故事了
加油加油！
九儿啊！
[流鼻血]
[流鼻血]
[流鼻血]
需要工人么，勾搭老板娘
回复 253楼：互粉，聊聊？
传统工艺不能丢，为爷爷点个赞，顺便问一下缺孙女婿不
缺个小二吧
酿酒西施
[流鼻血]
来几斤尝尝
回复 252楼：……………
[哀怨]
[哀怨]
回复 249楼：听说过”田震”吗？
高粱红了，高粱地里有汉子！！！
楼主爷爷酒坊满足了代人，既要传承，定要发扬光大，建议楼主参学《龙门客栈》
回复 248楼：…………
[诶~]
[诶~]
回复 244楼：哥喜欢那片高粱地！！！
我就污污的问下。哪里娇滴滴
回复 241楼：我记得好像这样的女孩被叫酒娘
娇滴滴的小姑凉，成了五大三粗的汉子
招上门女婿不？。
敢问酒家何处？
从此楼主自创的“月月红”(月经)酒十分畅销！
你这是隔代继承啊
楼主收品酒师么？刚喝酒不说话那种，不给工资也行
[doge]
楼主，来一桶女儿红！
无证经营啊，小心啊
[流鼻血]
收女徒弟不，
收徒弟不？师傅你就收了我吧。
回复 223楼：我也服！！！
我也想学酿酒
难道这就是你的嫁妆
村民故意的
这就是你每天接客的理由，扶我上去，还没神评
能教不。我想学
回复 219楼：@所有评论，我就服你
村民之意不在酒，在乎你哟。你真以为你家的酒赛茅台呀!
楼主需要我吗
我想知道你父母他们是不是已经圆寂了，
坚持做好酒，生意会更久！
九儿，去高粱地么
可以快递吗？
从此你们家酒就更畅销了，少了生命的精华，多了股淫味儿
很想学酿酒
我能买点不
你们在什么地方
300多斤的楼主楞是把自己说得娇滴滴的
你们需要上门女婿么？我从小的梦想就是开一个酒坊，量自己的酒……
明明肥头大耳，硬是说成娇滴滴！！！！
哪里的，也想来点尝尝
回复 189楼：我们农村里多的是，，
我想知道你是哪里的？如果可以我想买点酒
招上门女婿不？我报个名
这种家庭作坊酿出来的酒，才是最好的酒
有多娇滴滴
招上门女婿吗
什么酒介绍一下 我买点
美女有微信吗，私聊
楼主本来就是女汉子吧
算1000斤 除以365 每天卖不到3斤 不知道酒的价格不过能不能养活自己啊
楼主管家姓蒋？
酒是好酒，鸡也是好鸡
娇滴滴，我要买酒
楼主，缺老板？
酿酒手艺外传吗
说说在哪儿，叔叔去视察
楼主的酒可以网购吗？好想喝喝纯正的自踉酒
我发现你爸你妈都炸了
有前途，招学徒不？
百年老店啊
楼主什么地方的?包邮吗？
哈哈哈挺好继承祖业
孙二娘还是金镶玉？？
我要喝酒，更要喝奶！
然后酒厂的大爷大叔们让楼主欲仙欲死！
缺老板不，我想应聘
娇滴滴 我要买酒
哪里？老夫要去帮你榨汁！
把下面那个“把”到泰国给去了，就娇滴滴的了。
治好了楼主多年不愈的阴道炎
酒坊改名叫快活林？
要帮手吗？
假到不得了，全世界臆淫症最严重者非楼主莫属！
土豪，我们做朋友吧！
老板给我来二斤女儿红
干嘛还匿名，这怎么买你的酒呀？是不是id也很娇滴滴？
楼主嫁了没，没的话等我来接你
[流鼻血]
[流鼻血]
[流鼻血]
我想买酒，请问怎么买
楼主，卖吗?酒卖吗?
回复 153楼：你特么都硬了你理解个P
我爷爷也是。酿酒几十年了
+粉，可合作
和我弟一样
这就是你一个娇滴滴的小姑娘喝醉后的理由
[挖鼻孔]
[挖鼻孔]
[挖鼻孔]
我坚信我能正确理解娇滴滴的意思
好娇的姑娘真想亲她爷爷一口
娇滴滴？？？表示怀疑
这就是你学红高粱被你家二狗子按倒在玉米地的理由？
这个就是龙门客栈的前传？？
粉我，来十斤二锅头，兑成五十多度就行。最好高粮的
这个可以有
我要买酒，喝醉就赖你身上
女儿红不红？东京热不热？一本道不道？三大名酒
给我来一打
能传授一下酿酒的技能吗
快活林的孙大娘啊。。。
高淳的酒，真想睡了酒坊主
酷爱玉米烧
楼主酒坊缺人不
lz酒怎么卖？包邮吗？
从娇滴滴到抠脚大汉，这些年你都经历了什么…
娇滴滴的，让你出不了坊
回复 134楼：从此变成了女汉子
后才能发表评论
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小灶酿酒,家庭自酿玉米酒方法,酿酒作坊
用来做酒的粮食有很多，凡是含有淀粉、糖份的粮食都可以用来做酒。当然，一些老板一般采用自己家乡最常见自己生产的粮食做酒，这样可以降低成本。那今天酿酒技术老师赖燕详细的说说唐三镜酿酒技术——玉米酿酒方法：&
&&玉米酿酒技术是采用纯粮酿酒技术中的一种，我们了解市场上许多的白酒都是采用小麦、高粱以及大米等谷物酿造出来的，而玉米酒则可称得上是少见的谷物酒。若是想要酿酒质量优越良好的玉米酒，必须要采用上等的酿酒材料，固然，光是采用好的材料也是不足的，酿玉米酒必需把握好的是玉米酿酒技术，它和其它谷物酿造白酒的流程基本是一致的，然而其中也有自己独到的部分。
首先，酿造玉米酒一定要采用好材料&
&&黑玉米是非常适合酿造玉米酒的材料，如今大家都知道，食物的颜色越深，它含有的营养物质就越是丰富。那么黑玉米所含有的营养物质然而要比一般的玉米要更多的。自然，普通的玉米也是可以酿造玉米酒的，口感上上略微有些许的差别。选料的重点是：精选、饱满、无霉变、无虫咬。选好材料之后晒干、磨成玉米精制粉。以便下一步的蒸熟工艺。
第二，将调制好的玉米面粉进行蒸熟
&&&&接下来进行粮食蒸熟，称量玉米面粉，按面粉：清水进行4：l的比例，将清水浇洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后放置在铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，维持约5分钟，揭开笼盖，把蒸好的玉米面出笼，及时压碎结块，再浇洒比第一次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸;待重新上大汽后，维持30分钟，当面粉表观松散，下呈稀糊状，熟透无夹生时，出笼摊晾冷却。
第三，将冷却的熟面粉加入甜酒曲发酵&
&&&&入缸发酵时取出笼上冷却好的熟面粉，将料:曲按160：1的比例，加入甜酒曲，充分拌匀，然后装入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比较热燥的地方，保温发酵25至35小时，适度取出。发酵成为整个酿酒中的重要一步，是具有必定的技术要求的，发酵时应该注意的六字真言：保温，热燥，密封。
第四，发酵的过程中如何判断发酵完毕
&&&&在发酵快要结束时，可取出少许酒醪尝之。若是呈酸味，证明还没有发酵好，应尽快降温停止发酵;若尝出苦辣味，则发酵已过，就不能再饮用了。因此发酵温度很重要，要依发酵可控条件，凭经验掌握。
第五，对发酵滤出的玉米甜酒杀菌处理&
&&&&将制得的生甜酒，盛人供消毒杀菌的容器中，水浴加热至80度左右，保温20分钟左右，进行消毒;然后取出灭菌容器静置分层，虹吸上层澄清液，盛人已消毒的酒瓶中密封，贴标签，阴凉处存放，即为成品。
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