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评论: |原作者: bingbing8
摘要: 比较经典的奶茶的口味有这几种：原味奶茶、香芋奶茶、巧克力奶茶、各种水果味奶茶等等，其实奶茶店除了经营奶茶之外还有其他的一些品种来丰富自己的经营项目。
奶茶有哪几种呢？不熟悉奶茶行业或是准备进行开奶茶店创业的人常常会有这样的疑问。
开过奶茶店的人应该对奶茶的种类不陌生，奶茶店经营的奶茶一般包括以下几种口味：
原味奶茶、香芋奶茶、香麦奶茶、巧克力奶茶、绿茶奶茶、咖啡奶茶，乌龙奶茶、布丁奶茶、木瓜奶茶、姜撞奶茶、仙草冻奶茶、桂圆红枣奶茶、草莓奶茶、焦糖奶茶、等等！
奶茶有几种口味？
奶茶的口味有很多，具体就看奶茶店怎么经营了。
一般的奶茶经营的奶茶有哪几种呢？
比较经典的奶茶的口味有这几种：原味奶茶、香芋奶茶、巧克力奶茶、各种水果味奶茶等等，其实奶茶店除了经营奶茶之外还有其他的一些品种来丰富自己的经营项目。
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&|&信息产业部备案编号：&|&增值电信业务经营许可证：粤B2-我想开一家奶茶店，是加盟好还是自己做？里面有哪些经营之道呢？求开店流程说明以及经验传授！ - 略晓 我想开一家奶茶店，是加盟好还是自己做？里面有哪些经营之道呢？求开店流程说明以及经验传授！
我在奶茶店里干过一段时间的采购和店长助理，给你说下采购角度的看法：
加盟的会提供给你那套东西，要交加盟费，自己做就要劳心劳力一点，但是有主动权，从购入设备到配方确定、定价等，都要你自己跑自己想，你要找进货渠道，最好有认识的、懂的人帮你。
奶茶店需要的主要大小设备：
1、茶桶、冰桶（保温）
2、茶咖机（几千到几万的都有，不是必须）
4、打冰机（冰沙）
5、咖啡机（可以打新鲜咖啡豆，现做Espresso）
6、滤水装置
7、各种杯子、勺子、器皿
10、POS机（收钱）、验钞机
主要物料（低值易耗品）：
1、大盎司、中盎司、小盎司等不同规格的杯子，可以买通用版，也可以自己定制，差不多2-6毛一个，质量太差的底部易漏水
2、杯子的封口膜，不贵，可以自己定制LOGO图案
3、吸管（大、小）
主要原料：
1、牛奶、茶包、奶精粉
2、浓缩果汁、果粉
3、调味白糖
4、珍珠、果冻、赤豆等固体原料（珍珠需要煮，最好买个电磁炉）
1、制作外卖单、店招等
简单的培训（熟记配方、制作过程、速度）
你要清楚每杯奶茶的利润百分比，百分比低的有时候宁愿不卖。
一杯珍珠奶茶成本大约=奶精粉克数每克单价+珍珠克数每克单价+糖单价+杯子单价+封口膜单价+废料成本
每月进货成本、营业额、利润、人员工资、租金水电费等，事先都得做好表格，做到心中有数，啥都不怕。
我说的不是很全，给你个大概印象，开奶茶店是一件小而复杂的事，因为我是主管采购，所以对数据这块比较懂。
至于经营这块，门道就说不完了，有时候好的卖点比产品口味重要多了……建议多多考察竞争对手，从模仿到创新。
同时也多多利用互联网的资源，看别人是怎么说的：
陈老师知道
培训、建站、网络推广
建议你自己做吧，自己开店成本会省不少，大概三千元基本的设备就能配备齐全了，节省一点，还能省下好多。而加盟店的加盟费用就是一笔不小的花销。只是自己开店，面临最大的问题奶茶的配方，把这个解决了就都好办了。
奶茶最大的卖点是味道与种类。味道的好坏是基础。不管是自己开店也好还是做加盟，都要自己先品尝，逐步改善，不能完全按照配方的量来，那样出来的奶茶比较死板，配的次数多了，你自己就可以掌握量的多少，从而逐步有了自己的味道。种类花样的推出，也是吸引顾客眼球的一种方式方法，这个在于你的创新以及对味道搭配，其实果粉味道浓郁，相互结合有时可以让那种芳香更好地表达出来，这个就看你怎么领悟了。
奶茶店，不知道你想要开成那种形式。有街边窗口那样的，顾客即买即走；还有就是小店，客人可以在里面慢慢品尝。如果是前者，店面要整洁大方一些，让人感觉干净、有条不紊。后者就建议你布置得温馨一点，奶茶本身就有这种感觉。
至于定价，要根据你所在环境和成本来决定了。这个根据你的实际情况而定吧
能想到的就这么多了，希望对你有帮助。
我又回来啦，哈哈
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收件人：牧牧酱
你想向TA说些什么呢~(最多300字)
想开奶茶店的人们，都需要这本书——《用心开好奶茶店》
?4,500已筹款
目标筹资?20,000
关于我--妈妈说，要做一个乐于分享的好孩纸
做为一枚吃货，进入行业的原因也很简单，就是喜欢奶茶，加上行业门槛低，就此开了第一家奶茶店，从此一发不可收拾。从2012年起至今，开过并帮别人开过有6家奶茶店了（当然也有失败的）。
你的身边是不是也总是有一两个朋友，有着想开一家奶茶店/咖啡店的梦想呢？
其实开奶茶店的人大多是没有年轻人，除去砸钱玩玩儿的富二代们，大部分年轻人往往是拿着自己好不容易赚到的钱或者是拿着父母辛苦攒下的钱和信任开的店。
奶茶店虽小但是要想开好并不容易，看着市场上的奶茶店开了关，再开了再关，很是心疼。不仅是资金上的损失，而且对于年轻人本身来说，受到挫折和打击也并不好受。这本书其实是一份经验的总结和分享，想市场上能稍微有一本相关的开店指导用书，让年轻人了解行业特点，看看自己是不是真的适合开店，或者是让他们在入行时准备得更充分点，少走些弯路，少交点“学费”。
封面图片不是真正的书籍封面，书名也会细细斟酌再改。只是我大致用PS简单制作了一下，大致表达了一个意思。
先跟大家见个面，po张在自己店里的照片
我想要做什么--授人以鱼、不如授人以渔。就是这么简单！
部分产品照片（以下图片都是我们店里卖的产品，但是为了内容全面丰富，我在书中可能不完全都是自己的产品。）
部分店铺照片（用事实和实力说话，告诉大家我是真的有经验！）
对了，由于时间原因还有图片收集比较费时，书没有完全写好，不过也已经写了一大半了，准备在近期赶一下进度，早日完成！
我的世界，因为有了梦想而更闪亮，因为有了你们才更完美！
开店过程中为了获取更多的宝贵经验，很多事情都是自己和小伙伴亲自动手完成的。
下面是部分和小伙伴一起奋斗的图片：
这些照片因为都是在劳动的过程中随手拍，没有什么角度什么修饰，并不是很好看却真实！所以犹豫之后，还是放在这里，希望大家不要嫌弃挖！
在这里对我的小伙伴们说：谢谢曾经帮助过我的小伙伴们，也谢谢未来支持我的你们！
为什么我需要你的支持及资金用途
1. 本书所述的内容都是几年的行业经验，成功与失败的干货分享，而且拿了一部分内容给同行小伙伴看过，都说很不错！
2. 出书的目的不是为了赚钱，当然赚到钱更好，也说明帮助到了更多的人。而且我也不是大大老板，经济上还不是那么允许自己一下子拿这么多钱出来做这件事，所以我就想到了这个平台，希望借助大家的力量，这不仅是实现我的出书梦，更是希望通过大家的援助，集齐出书的资金，然后发现世界真的像我想象中那样美好和温暖！再怀着这份温暖去做更多的努力，为社会创造更多的财富，体现更大的价值。
部分文章内容：
授人以鱼、不如授人以渔。
随着奶茶在国内越来越广泛地被人喜爱并接受、已有越来越多的年轻人会在初次创业的时候选择开一家奶茶店·因为它门槛低、成本可控、不需要太大的投入、还可以根据自己的喜好对店铺进行个性的装修何布局·奶茶店也如雨后春笋般出现在各个城市的大街小巷如何让自己的奶茶店既具特色又能一直在行业竞争中屹立不倒呢？如何让自己的店开得好又省呢？
这本书会告诉你、开奶茶店需要的硬条件和软需求、以及会教你一些经验、让你在开店的时候减少一些不必要的购入从而导致浪费、
奶茶店开在学校不好？
冬天喝奶茶的人没有夏天的多？
第一章 我想开一家奶茶店！
第二章 进入你陌生的奶茶行业
第三章 店铺的选址
第四章 设备和原料
第五章 店铺的装修 门头和店招的设计（风格）
第六章 服务和管理
第七章 卫生和氛围（四害的预防 背景音乐的选择）
第一章 我想开一家奶茶店！
走在繁华的街头或校园内，总是不经意能看到年轻时尚的男生女生，手捧着一杯奶茶，或坐在休息的角落，和小伙伴们分享着各种甜品。
随着奶茶行业在内地的兴起，奶茶甜品等休闲饮食习惯也逐渐形成，并形成一种时尚风潮。各种相关店铺也一家又一家地出现，各种火爆的排队购买奶茶的场面也让人应接不暇。
而奶茶的价格也从两元一大杯到20元不等·随着对越多人对奶茶的喜爱，越多的年轻人希望能够拥有自己的奶茶店。加上行业门槛并不高，面对的人群相对单纯，一些富有创业激情的大学生也把开奶茶店当成自己的创业热身，成为进入社会挑战前的一种锻炼。
然而，开奶茶店真的那么简单吗？
当你着手开始打算开一家店的时候，你的脑子里是充满了各种疑问和对未知的恐惧？
还是对即将拥有一家自己的奶茶店而充满幸福的期待呢？
我是开一家自己的小店做自己的特色，还是加盟品牌呢？
我开的奶茶店会有人喜欢吗？
我只会喝，不会做怎么办啊？
做奶茶难吗？应该卖一些什么产品呢？
奶茶店应该选在哪里生意才好呢？
开家奶茶店大概需要多少钱呢？我的钱够开一家店吗？
不要担心！只要你真的想开，所有的问题都会随着你的阅读而一个个得到解决！不再为支付高昂的加盟费用而承担成本风险，从此拥有一家属于自己特色的奶茶店，就是这么简单！
我的承诺与回报
1、我会在筹资成功后一个月内完成书稿并联系出版社，出版后第一时间邮寄这本《如何开一家奶茶店》给您，如需要，签名、赠言皆可。
2、其次，我会亲手用心做一串星月手串随书寄给您，以感谢您对我的信任和支持。
3、我会教您几款简单实用、好喝又营养的家庭饮料和甜点的制作方法。
4、我会送您一些我们热销产品的原料，让您在家尝一尝。
5、我的老家是在皖南山区，我会将我们那儿的一款市场上买不到的好茶（因为产量有限，所以没有商家卖）送一些给您！
6、如果您来到我所在的城市（宣城、芜湖），我会请您来我店聊人生，我买单！
7、最珍贵，我们可以成为朋友！
可能存在的风险
感谢您已经看到这一部分！
也感谢您在明白任何事都存在风险的情况下选择支持我！
本书所述内容目前在市场上是没有雷同的，至少我搜遍百度也没有找到相关的书籍。而且我是能够保证将书籍全部完成的！
如果到这里，您愿意慷慨解囊，支持我完成这个小小的梦想，我想，你一定和我一样是个吃货，也是个好人，是个热爱生活和美好事物的人！那么我们就已经是朋友了！
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4、赠送作者自研发好喝的奶茶、果汁、咖啡、沙冰、奶昔、?鲜蔬、简易甜品配方各3款。
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4、免费送您一串我亲手制作的星月菩提手串。
5、赠送作者自研发好喝的奶茶、果汁、咖啡、鲜蔬、沙冰、奶昔、?简易甜品配方各3款，布朗尼配方1款，提拉米苏配方1款。
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2、免费用心为您编一串星月菩提正月佛珠。
3、免费送您一份朋友自家生产的祁红香螺和我们老家产的无污染高山茶。还送您一份真正无污染的农家百花蜜。
4、5款家庭简单营养饮品配方以及5款家庭简单好吃甜品配方。
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如果您也想开奶茶店，可以让我去你们那里给您提供相应技术指导。
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已存入的账户随着街头各式各样店的冒出，成为了一种可以随时随地饮用的大众饮品，在这些冷饮店里，奶茶的价格从2元-12元不等，只是这些奶茶多为奶精勾兑而成，可能危害人体健康，面对这样的情况，你还敢随意喝奶茶吗?
据记者了解，不知从什么时候开始，奶茶店如雨后春笋一般迅速地在人们的生活中成长起来，出去逛街，随处可见各式各样的奶茶店。一位业内人士坦言，奶茶多为奶精勾兑而成，市场价格在6-12元一杯的奶茶，原料成本仅为1-2元。
一位正在逛街的女士，在凤城街百货中心路边摊上购买了杯哈密瓜味的奶茶，奶茶闻起来挺香的，但是喝起来淡淡的，还有一种说不上来的怪味。该女士抱怨，“这是什么奶茶，清汤寡水的，还不如水好喝!”。
据了解，目前市场上很多现做现售的珍珠奶茶，其实都不含奶，也不含茶，而是用各种各样的勾兑出来的。在使用添加剂勾兑出的珍珠奶茶中，奶精是用来代替鲜奶的，果味粉是代替的。而果味粉从口感上又可以分为原味粉、味粉、橙味粉、柠檬味粉等多种，各种口味的果味粉配料都差不多。
记者注意到，果味粉的成分有、柠檬酸、卡拉胶、食用香精，和各类食品添加剂，如甜蜜素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、果绿、焦糖色素等。
业内人士介绍，奶茶是一种高糖、高热量的饮品，没有营养价值可言，属于。而且各类食品添加剂使用范围超标，会影响身体健康。所以，大家还是少喝街边奶茶吧!
人民网[微博]北京4月28日电(记者吴亚雄)自从与奶茶妹妹的恋情曝光，电商老板刘强东已经杀入娱乐圈。日前，有网友发现，刘强东在奶茶妹妹的老家南京现身，派头十足，宛如“领导出巡”。报道称，当天刘强东身穿西施是古代的大美女，在互联网时代里陆续出现了许多西施。比如：豆腐西施、鱿鱼西施以及马年春节出现的甘蔗西施。甘蔗西施来自狂出美女的天府之国，她的照片刚在网上曝出，就让许多宅男惊为天人。甘蔗西施清纯的外形广西警方近日破获一起贩毒案,缴获新型毒品“奶茶”2000克。这种毒品具有一些新特点:①外在形态粉末状,与咖啡、奶茶相似；②多用奶茶、咖啡、茶叶包等包装掩饰；③使用方法简易,用开水调和后即可吸食,也可与有村架纯甜美笑容超疗愈，被封日版“奶茶妹”。台媒图中国台湾网4月18日消息，据台湾“东森新闻”报道，清华大学校花“奶茶妹”章泽天，被爆和富商交往让不少粉丝心碎，不过最近日本也出现了“日版奶茶妹”！21编者按：“忘年恋”从来都不是娱乐圈的专利。自京东掌门人刘强东与“奶茶妹妹”章泽天曝光之后，财富圈的“忘年恋”再度引发人们的关注。地产大亨王石、李嘉诚之子李泽楷、传媒大亨默克多、股神巴菲特等等均在此列，奶茶妹妹与刘强东最新情侣照人民网北京4月15日报道：（记者吴亚雄）近日，相差19岁的奶茶妹章泽天与刘强东在纽约街头甜蜜相拥被曝光，令抵死不认的二人松口承认恋情，刘强东微博告白“小天是我见过最单纯善良的奶茶妹妹和刘强东很亲密。奶茶妹妹、刘强东与友人传奶茶妹妹倒追刘强东新一波亲密照流出伴随着京东上市进程的不断推进，其掌门人钻石王老五刘强东的绯闻也是越炒越热。从矢口否认到公开承认，再到如今猛料不断，刘强奶茶妹妹与刘强东最新情侣照人民网北京4月15日报道：（记者吴亚雄）近日，相差19岁的奶茶妹章泽天与刘强东在纽约街头甜蜜相拥被曝光，令抵死不认的二人松口承认恋情，刘强东微博告白“小天是我见过最单纯善良的近日，两人最新恩爱照再被曝光刘强东几年前接受电视采访，展示儿子照片相差19岁的奶茶妹章泽天与刘强东在纽约街头甜蜜相拥被曝光，令抵死不认的二人松口承认恋情，刘强东微博告白“小天是我见过最单纯善良的人”。奶茶妹妹与刘强东最新情侣照人民网北京4月15日报道：近日，相差19岁的奶茶妹章泽天与刘强东在纽约街头甜蜜相拥被曝光，令抵死不认的二人松口承认恋情，刘强东微博告白“小天是我见过最单纯善良的人”。昨日，有人民网北京4月11日报道：北京第二外国语学院校花冯依然，清纯双眸，甜美笑容，蜜糖暖心女孩儿。是众多宅男的女神，被赞清纯直逼奶茶妹妹。还有的网友赞其外貌很像台湾电影演员桂纶美。北京第二外国语学院校花冯依然，清纯双眸，甜美笑容，蜜糖暖心女孩儿。是众多宅男的女神，被赞清纯直逼奶茶妹妹。为省钱将不新做火炬塔新华报业网报道：“2014年南京青奥会将第一次用文化艺术的方式来阐释中国人的‘中国梦，这个中国梦也包涵南京人的‘南京梦，包涵我们每个普通老百姓心中的梦。”昨天上午，南京青奥会开闭幕近日，有网友曝光了一组网络红人20岁的奶茶妹妹章泽天与40岁的京东老总刘强东在美国街头的约会照。照片中，素颜的奶茶妹妹和戴着墨镜的刘强东在观看表演，奶茶妹妹不但大方牵起对方的手，两人还在街头相拥秀恩爱No：10“奶茶妹妹”章泽天日，微博曝光京东CEO刘强东与奶茶妹妹章泽天在美国纽约约会的照片，照片中二人在街头，亲密揽腰，并拥抱。日，网上传出，早年因才貌双全而走红网刘强东承认与奶茶妹恋情网友:且行且珍惜人民网北京4月8日报道：（记者吴亚雄）此前刘强东与奶茶妹妹章泽天的绯闻备受关注，不过两人随后都否认了恋情。不过昨日有美国网友拍到两人甜蜜约会，街头紧紧相拥，坐实恋原标题：刘强东：不希望被娱乐化奶茶妹未否认恋情刘强东微博承认恋情继网络曝出京东CEO刘强东和奶茶MM章泽天在美国深情拥抱的照片后，今天下午，刘强东在微博上承认两人恋情。刘强东强调，不认为自己和章泽天是网传刘强东和章泽天的照片。4月6日，网上曝光了一组疑似京东CEO刘强东和"奶茶妹妹"章泽天在纽约华盛顿广场公园举行的“枕头大战”中约会的照片。照片所见，奶茶妹妹身着粉色外套，马尾辫，保持了一贯清纯朴素网友拍到奶茶妹妹和刘强东的照片。此前京东商城CEO与奶茶妹妹章泽天的绯闻备受关注,不过两人随后都否认了恋情。然而日前有美国网友拍到两人甜蜜约会,街头紧紧相拥,坐实恋情。一度否认恋情的刘强东今天承认恋情此前京东商城CEO刘强东与“奶茶妹妹”章泽天的绯闻备受关注，两人随后都否认了恋情。不过，4月6日，两人的一组搂腰、相拥的照片证实两人恋情。当天，两人在美国纽约甜蜜约会被网友拍到，从照片中看，两人在街头
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