谁能简要介绍一下泰浦食品有限公司？他的产品品质怎样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-27 02:22 标签： 泰浦食品
上海泰浦食品生产有限公司招聘
上海泰浦食品生产有限公司
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面试经验（上海泰浦食品生产有限公司，共0条分享）
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上海泰浦食品生产有限公司是一家专注于冷冻食品行业的专业单位,经过多年的市场调查和实践摸索,在2002年成立于上海,主要从事新产品的开发、监制和产品的出口业务，它为国外客户和国内生产厂家提供了一个互动平台，其认真负责的工作态度、先进的产品研发及资讯优势，赢得了国外客户的赞赏和众多生产厂家的支持。由于国内生活品质的提升，追求新奇、健康、美味已成为消费者的必然消费趋势，在此泰浦愿同你携手为消费者提供最美味、最独特、最安全的味觉享受。
&&& 一 独特。泰浦食品在国外有广泛的资讯网络，在国内有专业人员从事研发工作，新产品的开发是泰浦的主要工作之一。而餐饮业因为迎合消费者对新口味的追求，需要不断引进或自己开发新产品。泰浦食品目前的许多产品在国内极为少见或尚未出现，其新奇、健康的特点将为你赢得顾客的满意及新的利润增长点，同时我们也将根据你的要求，全力配合你做好产品推广工作。 &&& 二 安全。泰浦食品注意到，近年来美国、加拿大、日本等国，以对食品从农田到餐桌的生产经营全过程实行管理为主线，以保护国民健康为第一先决条件，相继出台了食品安全法，在我国，食品安全法的出台也在近日。而泰浦食品的管理在国内已经先行一步，同国际接轨。从原料基地的选择、栽培农药的管理、原料采购的检验、加工质量的标准、成品的贮藏，泰浦食品已经做到全面介入监管，最大程度的减少安全问题，也为你解除了安全隐患的后顾之忧。 &&& 三 标准。 泰浦食品的产品多数销往国外，所以对产品的标准有着严格的要求，同样，对于国内市场，泰浦食品也从产品的口感，着色，规格等方面加以严格控制，以满足餐饮业，特别是连锁餐饮业对于产品标准化的需求。 &&& 四 便利。 泰浦食品知道产品使用的便利程度对于餐饮业的重要性,所以其开发的产品具有既利于贮藏又方便使用的特征。在-18℃的条件下，其产品可以存放18至24个月，解冻后直接或稍加调理就能100％食用，便于成本的控制。
&&& 泰浦食品正在不断地进行提高自己，完善管理，拓展新的发展空间，同时，真诚希望能得到你的指导和支持，以求共同发展。
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最新公司招聘市委书记李卫国一行到泰浦食品考察指导工作发布日期：
来源：泰浦食品（江苏）有限公司
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作者：摄影：张娈鸾
　　3月30日上午，市委书记李卫国率领各大局相关领导及各乡镇领导一行80余人，来到泰浦食品（江苏）有限公司兴化生产基地考察指导工作。
　　李卫国一行现场考察了公司基地的百福家宴项目、生产车间、中心检验室等场所，详细了解企业发展历程和生产经营情况。
　　考察期间，泰浦食品生产工厂总经理朱志勇，就公司生产基地布局、生产工艺、产品体系、品质管控和发展规划等情况做了详细介绍，李卫国对泰浦食品的稳健发展和为兴化经济发展做出的贡献给予充分肯定，并提出了宝贵的发展建议和殷切期许。
　　当来到泰浦食品百福家宴体验馆，听取了该项目&千厨免费培训计划&的汇报时，李卫国给予了高度评价。他要求各级领导尤其是各乡镇领导认真贯彻千厨免费培训带动创业、带动传统家宴的转形升级的思路，大力支持和关注，积极响应落实，切实提供良好的政务环境和硬件支持，做好相关服务工作。
　　此次考察，更加增添了公司扎实成长、深化发展的信心与决心，公司将更进一步完善管理，引进人才，注重技术创新，加强产品研发，努力拓展市场，为公司做强做大夯实基础。泰浦食品：蔬菜速冻的工艺流程（一）
新鲜的蔬菜经加工处理后，采用现代先进的方法进行速冻，能较大程度地保持蔬菜原有的色泽、风味和各种营养素，而且食用方便。目前速冻蔬菜工业在发达国家已成为冷冻食品工业的一个重要组成部分。我国是速冻蔬菜的原料生产大国，速冻蔬菜主要有甜玉米、豌豆、青花菜、菜豆、芦笋、青豆、毛豆、荷兰豆、马铃薯、胡萝卜和香菇等20多个品种，绝大部分产品销往欧美及日本，年创汇达2亿多美元。
速冻蔬菜的一般工艺流程为： 原料—分级—冷却—清洗—预处理—烫漂—冷却、沥水—速冻—包装—冻藏
1．原料 原料的好坏是关系到速冻蔬菜制品品质的最重要的条件。
直接影响速冻蔬菜制品质量的是蔬菜的种类和品质。此外，采摘期、采摘方式、气候条件、虫害、农药污染以及最佳成熟度都是影响初始质量的重要因素。一般地说，含水分和纤维多的蔬菜抗冻结性弱，即对冻结速度敏感性强一些；而含水分少含淀粉多的蔬菜冻结性强，即对冻结速度敏感性弱一些。蔬菜中适合速冻的种类有：青豌豆、菜豆(豆角、扁豆)、蚕豆、毛豆、青刀豆、荷兰豆、花菜、菠菜、蘑菇、芋艿、马铃薯、胡萝卜、芦笋、蒜苗、青椒、茎椰菜、莲藕、甘薯等。 选择原料时，应观察其大小、形状、外观，选择色泽鲜艳、气味浓郁、具有良好组织特性及均匀性外观的蔬菜品种，如豌豆要选择鲜嫩味甜的，菜豆要选择嫩绿无筋的，芦笋要选择有绿色顶端鳞片的。
2．冷却 蔬菜是收获后仍然继续着呼吸作用与新陈代谢的生命体。为了最大限度地保证蔬菜原料的新鲜程度和原有品质，就必须在蔬菜原料采收以后的最短时间内，用人工方法帮助释放田间热，使得呼吸作用和蒸发作用降低到能维持正常新陈代谢的最低水平。蔬菜的冷却方法有空气冷却、水冷却、真空冷却。
3．清洗蔬菜表面沾有泥沙、灰尘和农药等，尤其是根菜类表面和叶菜类的根部带有较多的泥土，应注意洗净。速冻蔬菜在食用时一般不再洗涤，直接加热烹调。
4.预处理 清洗洁净的蔬菜除去皮、种子等不可食部分，再依制品的不同要求切分成各种规格形状。在预处理过程中原料不能直接与铜或铁的容器直接接触，否则产品易变色变味，所以加工过程中应使用不锈钢器具。 速冻后会减弱果蔬的脆性，可以将原料浸入0.5％～1％的碳酸钙(或氯化钙)溶液中，浸泡10～20min，以增加其硬度和脆性。有些蔬菜如花椰菜、西兰花、菜豆、豆角等，要在2％～3％的盐水中浸泡15～30min，以驱出内部的小虫，浸泡后应再漂洗。盐水与原料的质量比不低于2 ：1。
5．烫漂 (1)烫漂的作用蔬菜经烫漂处理后起到以下几方面的作用。 第一，破坏酶的活性、稳定色泽、改善风味和组织。大多数新鲜、未经烫漂的速冻蔬菜在-25～-18℃的常规冻藏温度范围内只能作短时间的储藏，这是由于蔬菜中的酶在低温下仍具有一定活性，从而引起速冻蔬菜的色泽、风味、质构和营养品质的变化。这些不良的变化可通过冻结前对蔬菜进行加热处理使酶失去活性而得到改善。目前，大多数蔬菜都要进行烫漂工序，只有少数蔬菜在冻结前不进行加热处理，如洋葱、青柿子椒、黄瓜等。 第二，杀死部分附着于蔬菜上的微生物，降低细菌总数和细菌污染。 第三，排除蔬菜组织中的空气，减轻蔬菜在储藏过程中的氧化作用。 (2)烫漂的方法 烫漂的基本方法有两种，即热水烫漂和蒸汽烫漂。热水烫漂的用水应符合生活饮用水质标准，多为软水，水温为80～100℃、生产中常用93～96℃。烫漂时间依据蔬菜种类和水温不同而异。由于水的热容量大，传热速度快，因而烫漂时间较同温下蒸汽烫漂的要短，而且蔬菜品温均匀升高，适用的品种较多，操作简单，不需大的设备投资等优点，但也存在用水量大、蔬菜营养成分损失较多、失水率高和手工劳动强度大等缺点。蒸汽烫漂常用高温水蒸气或水蒸气与空气混合气作为加热介质。这种烫漂方法对蔬菜细胞组织破坏性较小，可减少水溶性营养成分损失，蔬菜的风味也保持较好、同时可减少污染和废水量，但该法也有热量损失较大、烫漂不很均匀、水蒸气易在蔬菜表面凝结和设备投资大等缺点。
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2016泰浦食品嘉兴梅花洲体验式培训
客户介绍：上海泰浦食品有限公司
经销批发的冷冻副食品、速冻素菜、禽畜分割品、水产品、调理半制成品畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳
定的合作关系。上海泰浦食品有限公司经销的冷冻副食品、速冻素菜、禽畜分割品、水产品、调理半制成品品种齐全、价格合理。上海泰浦食品有限公司实力雄厚，
重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
活动概要：浙江嘉兴梅花洲；27人
活动项目：卓越圈
客户反馈：培训老师尽职尽责，很专业，期望下次还能够继续有合作的机会。
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