新一批福建老字号公示，满满都是小时候的记忆！
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近日，福建省商务厅发布消息，拟认定福建省第五批“福建老字号”企业，公示时间自日至日。
这次认定经过了企业申报、各地市商务部门审核推荐上报、商务厅组织专家评审、商务厅厅内审核程序等环节。拟认定的第五批“福建老字号”共18家，我们一起来认识一下它们，也许，这里面藏着你很多儿时的记忆。
福州福胜春茶业有限公司
注册商标：福胜春
福州茉莉花茶大名鼎鼎。据史料记载，在19世纪60年代至20世纪初福州茶市最盛时期，形成了以精制花茶为主的花茶帮，以窨制茉莉花为主，茶行有六七十家。其中，
洪怡和、福胜春、洪春生
是当时福州最大的三家茶行，都是来福州创业的金门人洪天赏创办的。福胜春茶厂旧址在福州市江滨西大道285号。
福州市木金食品有限公司
注册商标：木金
说到这家老字号，最有名的产品就是木金肉丸。1910年由姚木金首创，采用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜咸可口的肉馅。一粒小小的肉丸，用料讲究得很：●白芋头是制作肉丸的主要原料，要选用闽侯尚干出产的，蒸熟后肉质软绵爽润●&菇粉要选用闽清或罗源产的，洁白、不含杂质●红糖要选用新洲产的，清甜、纯净●豉（酱）油要选用口味鲜美醇厚、气味芬香的●此外，还要选用颗粒饱满、新鲜的芝麻和红枣，板厚精白的肥肉，上海的名牌味精，德国产的食用色素
福州市台江区耳聋伯元宵店
注册商标：耳聋伯
哎呀呀，又是吃的，口水要流下来了！耳聋伯原名林贵芳，小时候听力还是好好的，年轻时生了一场病，耳朵这才听不见了。正因为如此，顾客才叫他“耳聋伯”，至于他的本名，许多人反而不记得。始创于光绪年间的耳聋伯元宵，在创立之初并没有店面。当时元宵是福州老百姓观看闽剧时喜爱的小点心，耳聋伯便跟着戏班子肩挑担卖，走街串巷。能流传百年，自有独到的地方。据说，好的元宵要皮肉分离，煮出来要“脱核”，其中的奥秘就在于所选的肉质。肉馅要选用猪腿肉，而且都是后腿肉，因为后腿比前腿肉有胶质，运动多了肉有弹性。
永泰县嵩口清华饼屋瑞丰分店
注册商标：新泰成
新泰成饼铺1929年开张，水晶饼是招牌产品，皮酥馅足、层次分明、滋润适口、芝香四溢。水晶饼始于宋代陕西下邽县，相传由北宋名相寇准命名，陕西农村大多地方都把水晶饼当月饼吃，或送人。水晶饼何时由谁传入永泰已无从考证，但当地人把水晶饼叫做“中秋饼”，把它当月饼送的风俗由来已久，保留了陕西发源地的传统习惯。
福建瑞回春生物科技发展有限公司
注册商标：瑞回春
1919年，齐孝鼎先生在福州鼓西路160号，投资1900块大洋创办“瑞回春”药铺。药铺名医云集，规模在福州城数一数二。如今，“瑞回春”的传承人转型创办了福建瑞回春生物科技发展有限公司，专注于食用菌的栽培、研发、生产和销售事业。这家老字号的图片，联播君没有从网络上搜索到，有珍贵照片的朋友们，欢迎提供~~
台江区彬德桥小吃店
注册商标：彬德桥
在今年5月份福州评选出的“十大名小吃”中， 彬德桥小吃店的安南粿入选，据说，这家安南粿皮压制用的模已经传承了100多年。来，给吃货们送上配方：
安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉，再揉进红糖作皮，色作淡红，包上绿豆沙或赤豆沙，放入特制的木模内压成扇面形状，垫上棕叶蒸熟
闽清闽茶粉干有限公司
注册商标：林大漠
茶口粉干与橄榄、糟菜被誉为“闽清三宝”。糟菜粉干，啧啧，真是谁吃谁回味啊。2012年7月，国家质检总局宣布对闽清茶口粉干实施“地理标志产品保护”，茶口粉干的影响与魅力由此可见一斑。关于粉干，闽清人还发明了一道美食：葱头粉
●主料：茶口粉干
●辅料：青葱、生姜、茶油等
它还是很好的药膳。据说在闽清，如果遇风寒感冒，或者没有胃口，只要煮上一碗“葱头粉”吃下，就能神清气爽，食欲大振，抵抗风寒感冒。不过，网络上关于这家老字号的资料较少，有相关资料的朋友，欢迎在评论区里留言，给大家说说它的故事~~
厦门三圈电池有限公司
注册商标：三圈
三圈电池！相信大家都有用过吧，就是这家厦门公司的产品。1925年，厦门第一家电池厂——月星电池厂诞生。1954年公私合营后，月星等5家电池厂合并成立厦门电池厂。1964年创立三圈品牌,并进军国际市场。2005年，三圈电池引进国外先进碱性电池生产线，高端电池产品“三圈霸道”碱性电池上市，这是目前的主打产品之一。
厦门市鼓浪屿食品厂有限公司
注册商标：鼓浪屿
厦门市鼓浪屿食品厂始创于1956年，主营鼓浪屿（gulangisland）品牌。创始人林朱达于1926年出生，十几岁就在厦门一家台湾人开设的饼店里做学徒。1945年，添成饼店的老板林和祥请林朱达到饼店来当师傅。十年后，添成饼店与其他一些食品店共同改造成为鼓浪屿食品厂，林朱达成为厂长。很有名的“鼓浪屿馅饼”，就是这家企业的产品噢！
厦门市同英百货有限公司
注册商标：同英布店
厦门大同路，这条大约1公里的路上曾经云集了厦门众多的老字号，很长一段时间里是厦门乃至闽南一带最为繁华的商业街。其中，创办于1903年的同英布店，是当时最大的绸布商行，它的绸缎是时髦的畅销品。可惜，同英布店前几年已经关闭，旧址先是被租用为农业银行网点，后又成为馅饼老店。
福建古农酿酒有限公司
注册商标：古农豪族
这家公司前身是福建省最大的国营农垦企业——福建省国营古农农场属下的“福建省国营古农农场酒厂”，创办于1957年。它的产品是“古农豪族”系列黄酒、果酒，工艺好复杂的样子，联播君贴一张流程图，大家感受下。
福建省长泰县酱油厂
注册商标：健将
长泰县生产黄豆酱油历史悠久。据长泰县志考证：一千多年前的北宋时期，就有人用蒸熟的大豆，放在空气中自然长出绿霉再泡煮盐水食用，食用不完就存储在器皿中。过一段时间再食用时，发现汤汁味道、口感更好，这便是最早的酱汁。长泰“健将”牌黄豆酱油是闽南传统名产，采用东北黄豆为原料萃取原汁再经天然晒露工艺酿造。
鲤城区新章林记正泉茂糕点专卖店
注册商标：林记正泉茂
饼皮酥松、内陷绵软、甜而不腻、口齿留香……据说，这是老泉州们提起林记正泉茂绿豆饼的反应。
清咸丰六年，公元1857年，林孝世创办“林记泉茂饼铺”。一个直径不过6厘米的扁圆形饼，用料选用上等绿豆、精面粉和优蔗糖、猪油：
●绿豆去净杂质，浸泡4小时
●捞起放入锅中，加入水，先用旺火烧沸，然后小火煮一小时
●盛入淘箩，放入大盆，用水揉擦绿豆，边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙……
这还只是刚开始，绿豆饼皮要用鲜肥肉榨出的猪油制作，才会香酥，断面层次分明。号称“泉州最好吃”的绿豆饼，大家自己来鉴定一下吧~~
福建南安市莲花峰茶厂
注册商标：莲花峰
创办于1994年的福建省南安市莲花峰茶厂，原址位于风景秀丽的丰州桃源莲花峰脚下，拥有着莲花峰茶、金草银杏茶、莲花峰糖茶等产品。其中，
莲花峰茶来源于800多年前南宋时期九日山莲花台寺住持净业长老秘传的，由40多味中草药配制的莲花峰青草药茶秘方。
福建省高建发茶业有限公司
注册商标：高建发
高建发企业源于1918年，由高云平先生创办。高云平是第一个把安溪铁观音事业拓展到国外市场的，带领团队在新加坡创办“新加坡高建发私人茶行有限公司”。
鲤城区杨氏连发锡铺
注册商标：连发锡铺
锡雕，一门独特的工艺。“连发锡铺”始创于清咸丰三年（1853年），相传六代至今，位于泉州打锡街上。说起来也是感伤，这条街已经名不副实。打锡街曾经集中了城内专门制作和销售锡器的作坊店号，这里也就天经地义地被称为“打锡街”，最繁盛时期有30多家打锡作坊。随着搪瓷、塑料、铝制品兴起，昂贵又费劲的锡器逐渐退出历史舞台。“连发锡铺”是打锡街里存活的唯一一家锡铺，也是最老的一家锡铺。
福建省建瓯黄华山酿酒有限公司
注册商标：黄华山
黄华山米烧，这家公司的明星产品之一。“黄华山米烧，顶呱呱”的广告词，相信很多人还有记忆。1956年初，由政府牵头，集诸家酒坊于一体，成立建瓯酒厂。1997年改制为国有控股有限公司，2004年10月改制为民营企业，就是现在的福建省建瓯黄华山酿酒有限公司，也是福建省生产香型最多、产销量最大的白酒酿造企业。现在最知名的主打产品，应该算是福矛窖酒。
福建东平高梁酿造有限公司
注册商标：欣荣
南平政和县的东平镇，自古就是闽北著名的“茶香酒镇”。从明朝时期，东平百姓就有户户自酿白酒和酱油的传统。1958年，东平酒厂创办，它生产的“东平高粱”自1975年起连续多年被评为闽北地区一级白酒以及省优质产品，
在业界素有“南有金门、北有东平”之说。
以上资料为联播君在网络搜索获得的，如果有错漏的地方，欢迎大家在评论区留言指出~~
综合：福州晚报、东南早报、东南网、新浪厦门等
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上世纪末，RINAWALE旗下瑞倪维儿（瑞士）生物制药有限公司首创抗衰老“干扰”疗法，引起全球抗衰老领域轰动，
干扰疗法引起全球抗衰老领域轰动
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能够到达美白、补水、紧致、抗皱、提亮、塑性、补充胶原等效果
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内调+外养，抵达祛痘的目的
祛斑的作用
内调+外养，抵达祛斑的目的
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