怎么加盟玉林串串香？我今年31岁了，不想一直打工继日，因为感觉挣不了什么钱。这些日子，也在各地考察一些项目。感觉成都的串串香比较可行，吃的人多，口味方面本地应该也能接受。我想开家店，大家能不能告诉我怎么加盟玉林串串香？他们做得怎么样？&
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怎么加盟玉林串串香？我们小区附近有个“壹鼎旺冷锅串串香”，源于川味火锅，味道不错，很地道的成都的感觉，小店很是干净，环境很好，服务也是非常的好，大碗内的串串看着使人非常的有食欲，很是鲜美，味道也是确实的很正中，那个饮料很好喝，配上各类串串正合适，料碟我是要的微微辣，觉得都很好吃的。据说它在很多地方都是一片空白，是小本开店的黄金之选，你可以去看看。
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清空对比栏玉林串串香，这家拥有21年历史的串串店到底是怎么活下来的？
来源：餐饮人必读&&&&作者：刘春龙&&&&
作为串串香的发明者，玉林串串香创始人肖德云首次将“煤油串串引到厅堂”，并于95年在玉林街成立了第一家店。作为成都本地的老品牌，玉林串串香拥有21年的历史。即便如此，总经理杨总依旧觉得“玉林串串香已经到了不改革不行”的地步，于是，玉林串串香革了自己的命。不改已经不行了 &即便在全国拥有400多家分店，数钱数到手软，杨总依旧觉得玉林串串香已经到了“不改革不行”的局面。所以，才会有2015年玉林串串香进大悦城，花200万打造一家串串店的故事。回头来看，又是什么样的原因。让玉林串串香决定要走“改革”之路？杨总认为有两个原因：1.品牌未来的发展方向；2.未来餐饮的市场导向。1.玉林串串香的发展方向是“成都本地餐饮文化代表”，但现在看来还远远不够。杨总：“拿餐饮本地代表品牌来说，北京有全聚德。成都本地的代表品牌有什么呢？火锅？那是人家重庆的。串串，玉林串串香又真的够格吗？”“虽然我们资历有21年，但是我们的食品安全、经营理念、对顾客需求的考量上，还不够。”2.未来做餐饮，卫生、环境、味道等缺一不可。杨总：“成都的消费者有一种观念：‘但凡好吃的餐厅，即便卫生差一点无所谓’。我认为，这绝对不是未来餐饮市场的方向。”“因为人人都害怕食品不卫生。如果我味道好、环境好、体验好、而且还卫生、价格不高，消费者为什么不来？”基于这两点原因，打造玉林串串香2.0版势在必行，改革已经箭在弦上。不过，杨总的这次改革，并不是一帆风顺……管理上改到“六亲不认” &想要成为百年企业，“人情”这个东西就需要尽量规避。但中国是个“人情社会”，管理有时会与“人情”违背。玉林串串香为了改革，按照杨总的话：“必须做到了六亲不认。”改革第一步，就要对企业的考核制度进行改革。餐厅的外派技术人员拿回扣，一直让管理者头疼，管也不是不管也不是。尤其是遇到老员工“犯事”，碍于人情很难约束。玉林串串香的一位外派技术人员，拥有17年的工作年限，技术过硬。但有次被举报吃回扣，要求住星级酒店、拿红包等。杨总按照规定：直接开除。杨总：“开除之前，也是很纠结。毕竟是老员工、而且技术过硬，如果他走了把其他团队也带走了怎么办？”“但是，想要改革，这一步必须要走。沾亲带故最难管理，但是为了企业发展，就必须要做到不近人情。”虽然，大家都在为这位老员工求情“再给他一次机会”，但杨总依旧把他开除。被开除之后，很多分店反馈：“终于把他开了，当时来拿回扣，我们都没办法……”对于杨总来说，管理上的改革做起来很痛苦，但这种痛苦却是值得的。为开新店，力排众议 &在2015年之前，玉林串串香都还是1.0版本的地铺。当时，在许多人的眼中，玉林串串香理应是“乖乖呆在地铺，收着串串该收的客单价。”但是杨总觉得，有必要进商铺。因为商铺是综合体，早已不是单纯买东西的地方。为了打造2.0版本，玉林串串香针对性地解决了顾客的几个问题。杨总：“如果我是顾客，玉林串串香味道好，我应该来。但是为什么不来？1.太辣；2.油烟味大；3.没办法带着小孩吃；4.不卫生；5.菜品种类少；6.吃起来太热。”1.太辣 & 所以玉林串串香有了微辣锅底。2.油烟味道大 2.0版玉林串串香安装无烟宝，吃串串时身上、头发上不会有味道。3.没办法带小孩吃 我们开发儿童套餐，儿童座椅。带孩子消费者有优惠，鼓励消费者带孩子来吃。4.不卫生 我们采用美国进口的洗碗机，达到必胜客的卫生干净程度。5.菜品种类少 那么菜品强制24小时报废，菜品种类不断更新。6.吃起来热 新店内用16台大金空调，永远不会感到热。升级过的玉林串串香，虽然解决了各个痛点。但是也拉高了客单价，原本人均55如今变成了75，顾客还愿意来吗？杨总表示：“大悦城店面在开业后第三个月，便开始盈利。”“将串串的客单价提高到火锅的消费水平，依旧有消费者来埋单”，是当时玉林串串香这个团队不敢想的。所以，当时关于是否进商超，团队中多数人跟杨总的意见相左。最终，杨总立下“半年内盈利”的军令状，才推动2.0版的改革。杨总：“我们之所以选择大悦城，是因为大悦城的目标消费群体是18-35周岁的人，这与玉林串串香的定位一样。未来品牌将会与更多的商超进行合作，不过，地铺依旧是我们的组成部分。”改变顾客心智，困难重重 &杨总认为，目前玉林串串香遇到最大的问题是“如何改变消费者对于玉林串串的印象”。本地人对于串串的观念，还停留在“街边摊、低消费”。觉得做串串就要在街边，结账时最好能抹零，卫生差点无所谓。玉林串串香“川大店”上大数据，用ipad点菜时。顾客的普遍反应是“一个串串店，竟然用得着ipad点菜，挺新鲜。”由于采用新的收银系统，结账时没办法抹零，顾客不满意的现象也曾出现。如何改变顾客对于串串的固有印象，也是杨总正在考虑的事情。但是这种改变，不做又不行。结语 &杨总依旧记得，在大悦城开店后。肖德云到店察看了一圈说：“玉林串串香从来没有把‘洗碗’这件事解决掉，这次彻底解决了。”任何的改革都伴随着流血，但不改革就要挨揍。“大悦城一家店的成功不算成功，整个成都所有的2.0店铺成功，才算成功。”杨总如此总结道。
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玉林串串香怎么样 玉林串串香好吃吗
玉林串串香是成都串串香行业的第一家企业。创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”火锅店，取名“玉林串串香”。
【品牌介绍】：玉林串串香在许多方面都与红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟，有油碟和干碟，但多半是干碟子食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，（火锅自助餐除外），而“玉林串串香”却是以竹签的根数计价。【吃货点评】：点评一：之前去成都吃过玉林串串香，味道特棒。听闻南昌也开了，特意找来尝下，环境还不错，中午来的没有那么多人，特色肉不错，锅底也蛮香。点评二：听说玉林串串香这个店在成都很火爆，特意来吃。玉林串串香环境比较干净舒适，老板很热情，味道不错，食材也比较新鲜，毛肚在锅里涮了涮很爽口，老板特意给我们拿了干辣椒料来，说吃毛肚这个料得尝一尝。涮好的毛肚沾上干粉料味道实在特别，很好吃！吃到后面发现点多了，拿出冰柜就不能退，然后只能全吃完了，两个人吃了一百八十多，战斗力杠杠的。点评三:霸王餐，是不是没谁了，哈哈！先说人，老板娘黄姐那叫一个女神。漂亮又待人好。遇到这样的，我只想说，娶了吧！再说菜，牛肉特别嫩，煮很久也不会老。能吃辣的更适合去了。全满分，大家应该就明白我说这么多都没用。去体验了玉林串串香才知道，还有挑战赛，破纪录可以打折哦！玉林串串香的鸳鸯锅比较的麻辣锅真的看着就爽爆，满满红红的辣椒和麻椒。店家地理位置也比较好，逛完街直接能吃，周边玩的也多。吃完饭还可以拍个照留个念，超适合情侣。推荐四个人一起去，团购会更划算。头一次吃这种串串的涮锅，有点儿意思，哈哈根据小道消息，店里牛肉都是空运过来的，而有些喜欢吃麻花的，店家也有照顾到哦。全满分应该说明一切了。各位吃货朋友们，体验下就懂的了。点评四：昨天很幸运被抽中免费吃玉林串串香，这已经是第二次中奖了，虽然天气很冷，但是一进去就看见一桌子的菜就开心死了。热情又漂亮的老板娘给我们介绍各种特色，我本人是特别喜欢那个牛肉的，超级无敌嫩，但是肉里面又是有嚼劲的，去那里一定要吃的，老板娘说这个牛肉涮一分钟是最佳时间。另外一个印象深刻的是鱼丸里面包芝士的，外面Q，里面又滑又香，真是神创意阿。另外发现一件事，吃完后的第二天竟然没有上火。昨天因为有事先走了，听说在我走了以后老板娘还送了肉和鸡翅饮料给你们，羡慕嫉妒恨阿！
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在众多的小吃行业中麻辣烫的投资小，利润高，一直都是投资者们最为关注的项目。而勾馋麻辣烫作为麻辣烫行业的代表，得到了消费者的追捧，是今年加盟创业的不最佳选择。那么玉林串串香加盟-成都玉林串串香加盟费是多少-世纪加盟网
黄焖鸡米饭
成都玉林串串香
加盟品牌：【成都玉林串串香】
所属行业：
& 基本投资：5-10万
更新时间 ：
成都玉林串串香
经营产品：火锅，小吃
品牌源地：成都
盈利额度：80%
加盟店数：36家
加盟区域：全国
适合人群：自由创业、其它
意向加盟 471人
申请加盟 247人
好评率 98%
加盟热线：400-136-9996
公司名称：成都玉林串串
等级：认证会员V1年
资质审核：
档案编码：
7*24 免费咨询，助您创业梦
& & && & & &1995年,企业创始人肖女士将成都街头巷尾的手提“麻，辣，烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”风靡蓉城，全市各住宅校区内“XX串串香”，“X记玉林串串香”等不计其数的派生出来。　　10多年来，在创世人的带领下，“玉林串串香”坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“玉林串串香”，并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式，在2003——2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中，全版介绍了本企业的基本情况；2004年，中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查，评本企业为“重质量，守诚信”优秀企业，同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。为防止假冒&玉林串串香&对顾客的伤害，创始人于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”进行商标注册，并对“玉林串串香”的品名，字体，图案和调料，配方等技术申请了专利保护，2001年底“玉林串串香”被国家商标局正式批准为注册商标。　　2004年，被成都市商标局批准为“着名商标”。　　目前，本公司是全国唯一经营串串香而注册的商标持有者，其他经营者只是店招用语，不受商标法保护!
很多的人都说串串香经济实惠，好吃不贵，确实也是这样，所以串串香在今后的潜力也是十分巨大的。现在已经有一些专门的串串香技术培训地方。很多的人都说没有用，自己也可以制作串串香，在这里，我想告诉大家的就是，其实串串香技术培训对于大家还是非常的有必要的，毕竟现在市场之上的串串香商家也比较多，只有好的口味和优质的服务我们才能够更胜一筹。我们学习了串串香技术培训，不仅仅可以在街上摆摊位，也可以自己去开店，都是非常有前途的。更何况，串串香在我们全国的市场都是非常好的，也是发展潜力最大的。大家都知道，我们所处的中国是一个人口大国，自然消费也是不在话下了。而现在风靡世界各地的串串香可谓就是有着非常大的发展潜力的。在我国，串串香存在着几百亿的市场，所以把串串香这个市场做好了，对自己也是十分有利的。要是想真正的做好串串香市场，那么关于串串香的培训就是我们大家所必不可少的，串串香的培训能够让我们大家更好地了解串串香的制作工艺以及方法，对于以后也是非常有帮助的。而且串串香是典型的低投入，市场根性很好，物美价廉，也能够照应到多种消费层次的人群。所以串串香在将来的发展是非常好的。但是同时也需要我们对于串串香有着过硬的技术，随着市场之上的串串香的培训机构越来越多，大家也需要谨慎的选择一家靠谱的串串香的培训的机构。
玉林串串香加盟优势　　1.技术和新产品的随时更新、开发、换代、升级的支持；　　2.管理方法和管理资料的支持；　　3.品牌连锁效应的支持；　　4.随时提供厨师、管理人员现场协助、指导、传授技术的支持。　　玉林串串香加盟支持　　公司总部支持　　1.授权使用“玉林串串香”的商标标识。　　2.配售玉林串串香专用火锅配料、调味品及其它营业必需品等。　　3.提供岗位职能培训与后厨技能培训。　　4.项目主管现场支持与培训技术。　　5.公司提供营销方案策划支持。　　设计装修支持　　1.开业前公司工程部对所需功能部分的科学布置为您提供建议及设计布局图稿。　　2.系统的装饰装修支持方案。　　3.开业前提供全程装修建议及参考意见、装修价格参考。　　指导培训支持　　1.开业前及开业期间公司派项目主管驻店协助经营管理（15-20天，如有延期提前向公司申请）。　　2.开业前各岗位职责及服务流程培训。　　3.定期为所有加盟店提供店务主管、配料员、收银员等核心岗位技能交流培训。　　商铺选址支持　　1.陪同加盟商考察铺址；　　2.该地段商圈分析；　　3.该地区市场分析；　　4.当地消费者习惯及口味分析；　　5.改区域发展分析；　　营业营销支持　　1.开业前营销活动设计及策划。　　2.全年各节假日营销活动方案指导。　　3.各种优惠卡片，各种节日海报设计稿件。　　4.全系列“VI应用系统”支持。　　物流配送支持　　1.开业前必备物件配送（成本加运费）。　　2.袋装底料配送，专用调味品配送。　　3.专用餐具配送。　　4.专用配料用料配送。　　其他营运支持　　经营期间，运营部技术部不定期到店指导　　优秀加盟伙伴指导　　营运疑难问题全程指导并协助　　客服部值班应急服务电话关于成都玉林串串香加盟费用需要多少钱的问题可以在留言区留言，或者在线询问！
　 & &1995年,企业创始人肖女士将成都街头巷尾的手提“麻，辣，烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”风靡蓉城，全市各住宅校区内“XX串串香”，“X记玉林串串香”等不计其数的派生出来。　　10多年来，在创世人的带领下，“玉林串串香”坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以低廉的价格，丰富的菜品，独特的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“玉林串串香”，并形成了一套自己的并适合大众消费的管理模式，在2003——2004年度的“中国餐饮业指南”全书第68页中，全版介绍了本企业的基本情况；2004年，中国技术监督情报协会通过对本企业的调研考查，评本企业为“重质量，守诚信”优秀企业，同年四川省饭店与餐饮娱乐行业协会吸纳本企业为理事会员。为防止假冒&玉林串串香&对顾客的伤害，创始人于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”进行商标注册，并对“玉林串串香”的品名，字体，图案和调料，配方等技术申请了专利保护，2001年底“玉林串串香”被国家商标局正式批准为注册商标。　　2004年，被成都市商标局批准为“着名商标”。　　目前，本公司是全国唯一经营串串香而注册的商标持有者，其他经营者只是店招用语，不受商标法保护!企业文化概要　　企 业 目 标：树立行业典范 &引导消费潮流　　企 业 宗 旨：携手共创百年老店，用心专注服务，因为有您我们共创未来　　企 业 理 念：诚信、用心、专注
该项目暂无动态！
企业资质:企业上传资质证书。
申请人:申请人上传身份证。
项目实力:该项目目前拥有加盟店总数36家。
审核专员：杨若柳
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