高校周边开餐饮店有什么好处？-选址指导【无忧加盟网】
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高校周边开餐饮店有什么好处？
发布时间: 13:17:17 && 浏览:1043次 && 来源:中国吃网 &&编辑:
[摘要] 　　如果是餐饮加盟店，无论什么餐饮店，选址原则里都会有靠近高校这一条，那么餐饮加盟店选址在高校周边有什么好处呢。　　一、高校周边餐饮业火爆的原因
　　如果是加盟店，无论什么餐饮店，选址原则里都会有靠近高校这一条，那么餐饮加盟店选址在高校周边有什么好处呢。
　　一、 高校周边餐饮业火爆的原因
　　1、 学校人数众多，学校供不应求
　　一般的大学在校学生都数以万计，少则一两万，多则七八万，如此庞大的人口规模，仅靠食堂供应用餐是难以满足其需求的。根据经济学的市场规律，这也必然吸引社会餐饮业，并且为其获得高额的经济效益带来了可能。
　　2、 适应大学生快节奏的生活步伐。
　　大学生学习时间相对固定，生活节奏较快，这就要求餐饮店必须在最短的时间内为其提供食物。而校外的餐饮店据此特点大多选择快餐店的经营模式，顾客随到随供，快捷方便，这样符合大学生的需求，因此他们也很愿意在此就餐或在此打包回宿舍吃。
　　3、 食品种类丰富，口味多样。
　　校外的&美食街&的店家往往来自不同地区，经营的食物种类也各异，正好适应了来自不同地区的大学生的饮食习惯。而且各种特色食品也为大学生提供了更多的选择，扩大了潜在的消费量。
　　4、 大学生聚餐风盛行。
　　人情消费是大学生消费不可忽视的一个方面，而聚餐是大学生人情消费的主要方式。班级聚餐、老乡聚餐、感谢老师、室友同欢、毕业聚餐等等，都给校外的餐饮店带来了火爆的生意。
　　二、 选址在高校周边应注意的问题
　　虽然校外的餐饮业经营效益呈现令人欣喜的状况，但是在这种火爆局面的背后，却存在着不少令人担忧的问题，如果把这些问题都做好了，自然就比别的餐饮店要有优势很多，因此要做好这些事。
　　1、 管理不规范。
　　餐馆扎堆现象严重，门面简单，设施简陋。我们在许多高校的周边都能看到一连片的餐馆，馆内空间狭小，装潢简单，桌椅简陋且少。甚至还有不少在路边搭棚作为餐馆，没有单独的厨房，没有用餐桌椅，只能让人打包带走。所以为了长久发展，自然是有个完善的店铺比较好，甚至可以把店铺弄的漂亮起来，现在的学生都很小资情调，一个环境好的地方一定会比一般的店铺吸引他们。
　　2、 卫生状况差。
　　按法律程序规定，所有业从业人员都必须持有健康证。而很多人从来都没听说过要什么健康证。而且很多餐饮店没有消毒工具。路边那些小摊的蔬菜、肉类都露天放置，车来人往，灰尘满布，其卫生状况可想而知了。所以在门口做好防范，几层隔离灰尘，内里干净整洁，干净的环境总会给人心旷神怡的感觉。学生们也更喜欢进去。
　　3、 环保程度低。
　　很多餐馆都是快餐性质的，一般都是做好让顾客打包带走的，所以存在大量使用一次性筷子、非降解的一次性餐盒以及塑料袋的情况，造成了严重的白色污染。打包是不能避免的，因此只能使用高档的饭盒了，要不就是店铺大一点让人尽量在店里吃饭。
　　4、 服务质量欠佳。
　　由于大部分是小本生意，而且受时间、规模和资金所限，这类企业并没有刻意地去提高员工的服务技能，因为进行培训要花费较大的资本输出。但是现在的孩子们都很有脾气，一个不小心又容易闹矛盾，所以服务质量一定要好。
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