老人身体不太好，前几天，同事说自给家里人买海参，我就想着也买点给家里人吃。
　　到网上搜了一下上海海参专卖店，看到口碑比较好的和销量比较高的都是上海宫品海参这家店，就联系客服去店里看了一下。发现这家店确实不错。全直营的海参连锁店。
　　看来看去，，还是决定这家的实惠款，。。这家的服态度很好啊。。带着购买到的宝贝回家去，，回到家就迫不及待的打开准备发泡了。。
　　当然，发泡海参的时候需要先核对一下海参的重量够不够。自己家里备了一个很精准的电子称，果然品牌海参就是品牌海参呀，重量不能少的，要少了我肯定会找他们公司的。
　　觉相对于这样的海参来说确实很划算的。试想一下，一盒里有30-40只海参，买的价格是1900元半斤.这样算下来一个海参 只要50块钱左右。如果是淡干海参的话，性价比确实很高的。
　　网上说可以舔一下海参，如果咸味很自然那么就是纯淡干的。我试了一下，，咸味很淡，基本没没有咸味，细添也没有甜味！！
　　接着我又找了个小锯把海参锯开了。看了一下横切面，海参肉很厚的，应该是真的淡干海参。
　　看了这个是真让我开心啊！
　　网上有图片说这样的切面是真的淡干海参的。。
　　照宫品店铺的介绍他家的海参是淡干的。
　　确实比较诚信的。
　　称重及检验海参到这里我已经非常满意了。。大家买海参不就是为了补身体吗？？？！要是在上海能找到这样一家物美价廉的海参，何乐而不为呢！！
　　建议大家以后买海参一定要像我这样检查一下
　　因为第一次接触海参，我试着泡发了几个海参，目前还在泡发过程中，，结果等着泡发完以后我再告诉大家噢。
楼主发言：10次 发图： | 更多
　　@上海海参在哪 楼主你好，我正打算买海参的，既然您买了一家海参，还在这里分享发泡成国，我就再等等，看看您发泡的好不好，然后我再决定购买哪家的海参。
　　这个重量足足的，期待后续发泡效果分享，一直想要试试，但是也怕买到不好的。
　　不知道楼主的海参花了多少钱买的呢，我也想买海参，但是不知道选择哪家的比较好，我知道海参颜色不能是白色的，发泡最少要13斤以上才是好海参，就是市场上海参专卖店吧，价格有点贵了，宫品好像是直营的，后期楼主发泡后记得给我推荐一下好的海参品牌，要物美价廉的那种，小老百姓太贵了吃不起呀。
　　@恒礼义智体美
17:55:05　　这个重量足足的，期待后续发泡效果分享，一直想要试试，但是也怕买到不好的。　　-----------------------------　　我也想买海参，也是不会选择海参呀，批发市场的可以吗，价格也很便宜的。
　　坐等发泡效果图，记得对比哟~！！！
　　哈哈，我回来了，大家是不是等不及了呀，现在我就来为大家呈上最近俩天发泡的海参照片，现在海参已经有点点软了哦，明天就给他开场破肚去掉海参的嘴巴了。　　听宫品海参店的小帅哥说这个海参需要给沙嘴去掉才能吃，不然会涩嘴巴，很细心的小帅哥噢，给你们看看发泡的照片吧。这个是发泡了俩天的照片。　　
　　之前我的朋友还送了我一些海参，我就拿来跟宫品海参一起对比看看哪家的好，下边这个是朋友送给我的海参，什么牌子也忘记了，送我是时候是一个透明袋子装着的。也给你们看看照片噢。　　
　　海参涨发的注意事项　　? 无盐海参的发制方法　　(夏季室温过高，请放入冰箱内发制）无盐海参品质坚硬烹制食用前需要泡发。因海参其品种多、质地不一，泡发时应根据其品质特点采取不同的方法。以下介绍的为原产地（烟台及渤海湾地区）无盐海参干泡法　　1．浸泡：将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24—48小时，期间换水3-4次直至海参体变软（此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部）。　　2．清洗：沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙，清洗海参体内杂质，挑断海参内壁上附着的筋。　　3．锅煮：将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入纯净水，中火烧开后再小火煮40-60分钟，熄火后不要开盖，把海参留在锅里焖至自然凉透，捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，换纯净水继续煮，直至全部煮软煮透。（此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透，部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的）。　　4．浸泡：把煮好的海参再次放入洁净无油的容器内，盛满纯净水，然后置于电冰箱的保鲜室内（纯净水中加些冰块,涨发的会更大泡好后口感更佳），再浸泡约24-48小时，其间换水3-4次，即可食用。
　　谢谢分享喔，我也要去看看海参啦，冬天到了该吃海参。
　　海参的营养价值超高的哟，这个价钱真的觉得挺划算的。
　　海参确实是好东西，不过现在市场上海参专卖店的价格太贵了，平常的老百姓吃不起呀，我最近在看直营的海参品牌，春节的时候回家带一些。
　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据??《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 涨发后的干海参怎么做有营养，这里给楼主提供最保健2种食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。 2.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
　　这家海参还不错的，性价比挺高，之前在专卖店买的，7000元一斤，朋友在这家只花了5500元，东西对比后都一样的东西，可能直营的海参确实有优势吧。
　　现在海参基本发泡完毕了噢，最近比较忙，一直是老婆在家里操作，海参发泡起来后，个头很大，肉质很厚，很有嚼劲噢，现在已经放在冰箱里冷冻起来了，拍了照片，看看噢。供你们选择哈。　　　　这个海参内筋很白，都说海参内筋白才好。
　　现在海参发泡了好多，都冷冻在冰箱里了，要吃的时候，拿出来化冻就可以食用，还非常方便。
　　像宫品海参我也听朋友说起过，近年来发展挺快的，楼主买的海参不错哦。
　　祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”。1.促进发育增强免疫力　　赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。　　2.美容养颜　　消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。　　3.抑制癌细胞生长　　有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。海参确实是不错的东西，改天去看看楼主说的这家，也买点回家过春节。
　　上海海参专卖店很多，挺难分辨的呀。
　　找影楼还是得看看口碑啊，不要只看名气。
　　上海海参专卖店挺多的，我之前想买后来又没有买了，看来可以根据楼主的看看。
　　我个人比较喜欢海参，这个怎么卖的呢？
　　想买好的有机海参，选择宫品确实可以的，我一家人都在吃他家的，卖海参的小伙子也非常热情，在上海好像有俩个专卖店，一个是在闸北区共和新路室，021-一个是在长宁区中山西路638号一层。我都去买过，现在一直在共和新路买，这里自己可以挑选海参，感觉特别好。
　　不错有网店嘛想买点送朋友。
　　我顶你。
　　早在几百年前，我国人民就把刺参作为一种珍贵的海味品，列为“八珍”之一。在清朝末年赵学敏编纂的《本草纲目拾遗》中，就有记载。大体意思是：“海参，体色黑褐，肉糯多刺，不仅其品质最佳，且药性甘温无毒，具补肾阴，生血脉，治下痢及溃疡等功效。因为其药性温补，足敌人参，故名海参。”
　　很多人说便宜无好货，我比较赞同的，但是贵了也不一定好，不是吗？　　但是，我必须要告诉你，一斤野菜从农民伯伯那里收购也就1块钱，经过二道贩子转手之后，那个价格就变成了4块，绝对不夸张的　　我赞同厂家直营店的模式，没有中间环节，该多少利润，就给人家多少，总比在二手倒卖拿货便宜和质量有保证吧！
　　吃海参对身体挺好的，可以促进发育增强免疫力　　赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。我就一直给家里人吃海参，现在身体倍儿棒！
　　想问一下楼主，我家里也有一些海参，是即食海参，我都是打开就直接吃的，吃久了感觉好腻呀，没有什么味道，哪位大神有没有好一点的海参吃法，简单一点的噢，太难了做不来。
　　如果一种口味，吃腻了，可以换换做法呀，海参做法很多的，我告诉你一个海参蒸蛋的做法吧　　1.将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。　　2.将蛋液过筛到容器中。　　3.蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。　　4.把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。　　5.蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可。　　
　　我是在上海卖海参的，正宗大连辽参，淡干。大家有兴趣可以加我微信。　　　　　　　　　　　　　　
　　@某某人哪killer
13:46:07　　想买好的有机海参，选择宫品确实可以的，我一家人都在吃他家的，卖海参的小伙子也非常热情，在上海好像有俩个专卖店，一个是在闸北区共和新路室，021-一个是在长宁区中山西路638号一层。我都去买过，现在一直在共和新路买，这里自己可以挑选海参，感觉特别好。　　-----------------------------　　你的推荐应该是不错的喔，我也是知道这家店铺的，现在在全国很多地方，都有自己的直营店的，是直营店哦，不是加盟的。直营店相比加盟店更有优势的，性价比高，海参都是厂家直发到店里，不会有以次充好的情况发生。　　
　　@小菜菜的辣椒
08:58:11　　如果一种口味，吃腻了，可以换换做法呀，海参做法很多的，我告诉你一个海参蒸蛋的做法吧　　1.将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。　　2.将蛋液过筛到容器中。　　3.蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。　　4.把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。　　5.蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可。　　　　-----------------------------　　这个做法不错噢，清单的滋补方法。
　　@某某人哪killer
13:46:07　　想买好的有机海参，选择宫品确实可以的，我一家人都在吃他家的，卖海参的小伙子也非常热情，在上海好像有俩个专卖店，一个是在闸北区共和新路室，021-一个是在长宁区中山西路638号一层。我都去买过，现在一直在共和新路买，这里自己可以挑选海参，感觉特别好。　　-----------------------------　　@小菜菜的辣椒
09:18:45　　你的推荐应该是不错的喔，我也是知道这家店铺的，现在在全国很多地方，都有自己的直营店的，是直营店哦，不是加盟的。直营店相比加盟店更有优势的，性价比高，海参都是厂家直发到店里，不会有以次充好的情况发生。　　　　-----------------------------　　买东西选择品牌直营的，比较有保障，也让人放心。
　　正常的淡干海参价格，是不是在5000元左右一斤呀。
　　买海参的时候，还是得选择品牌的海参放心。
　　@恒礼义智体美
17:55:05　　这个重量足足的，期待后续发泡效果分享，一直想要试试，但是也怕买到不好的。　　-----------------------------　　重量当然要足够了，要是重量都不够，那就不靠谱了呀、
　　@上海海参在哪
20:36:27　　之前我的朋友还送了我一些海参，我就拿来跟宫品海参一起对比看看哪家的好，下边这个是朋友送给我的海参，什么牌子也忘记了，送我是时候是一个透明袋子装着的。也给你们看看照片噢。　　　　-----------------------------　　这个海参一般般呀。多少钱买的呢。
　　顶一下楼主！
　　夏天吃海参怎么样呀？
　　吃不起呀.
　　买海参得要选对品牌，街边小摊还是不建议买。
　　可以看看我的海参，质量绝对是上海找不到的海参，是国外俄罗斯纯野生海参很多上海人都在吃我的参
　　有买海参的可以加我微信，国外俄罗斯纯野生海参，
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成片的渔排颇具规模，几乎覆盖了这片海面。中间会留出几米宽的水面，供船只通行。刘丰摄　　新华网福州9月4日电再过一个多月就到了新一年的海参养殖季节，霞浦县储业贸易有限公司的冻库里却还有500多万元货值的盐渍海参待售。该公司董事长林杰介绍，并不是海参真的卖不出去，而是今年海参收购价太低，卖了就亏。
记者了解到，像林杰这样最近很惆怅的海参养殖户在霞浦还有很多。“今年霞浦海参的收购价较去年缩水超三成，很多养殖户处于亏损状态。”霞浦海参协会秘书长陈顺满介绍，今年霞浦海参迎来了大丰收，但一些养殖户却笑不出来。
林杰说，再过一阵子，就算再亏本也得卖了，只有回笼了资金，才能再买今年的苗种。
一个养殖户的生存样本：
干最苦的活担最大的风险
林杰在霞浦算是海参养殖大户，有自己的渔排，还有一家海参加工厂。林杰的渔排所在的养殖基地是霞浦三大海参养殖基地之一，在距离霞浦县城40公里外的溪南镇青山村。从霞浦驱车半个小时，到达码头，还要乘坐5分钟快艇，才能到达渔排。
所谓渔排就是挂养殖网箱的架子，一排排竹板、木板绑上塑料泡沫再扎在一起，棋盘一样漂在海面上。密密麻麻的渔排几乎把这片海面全都覆盖了，只在中间留下几米宽的水面供船只通行，俨然是一个水上村落。林杰说，现在还不是海参养殖的季节，今年的海参早就收上来了，新的苗种还没采购，所以工人都回家了。
每到收货的季节，来自北方的客商就登上这些渔排，养殖户从水中将网箱拉上来让客商看货，双方谈妥价格，就可以成交。当然，北方客商总是用很低的价格收购海参，然后运回北方，经过加工再高价卖出，其间的利润可观。而霞浦养殖户5个月的辛勤劳作，却常常面临亏损的风险。
霞浦海参养殖基地水质清澈，站在水面可以清晰地看到水底的网箱。 刘丰摄
一个盈亏两难的尴尬境地：
收成不好亏钱 收成好也亏钱
截至今年，霞浦海参养殖户已壮大到1000多户。在这些养殖户看来，养殖海参，市场看得见，但利润却很难摸得着;风险看不清，却又常常遇得到。如果气候不好，海参养不大，肯定赚不了钱;可风调雨顺海参丰收了，也可能卖不了好价钱，也要亏。
2012年，霞浦海参产业就曾遭到重创。林杰那一年也亏了100多万元。林杰介绍，他2011年小规模试养了一些海参，收益不错，第二年就加大了投入。谁料这一年天气不好，雨水多，日照少，海参不容易长大。“海参个头要长到苗种的3倍以上才能保证基本回收成本，但这一年大量的海参长不到这个个头。”林杰说。
陈顺满介绍，2012年，活海参海面收购价63元/斤，加工成盐渍海参后的收购价70元/斤，基本上每卖一斤就亏30-60元。今年，海参个头长到了苗种的4倍，算是收成好了，但收购价被压得很低，养殖户还是有亏损的风险。
林杰给记者算了一笔账：今年的海参苗种价格每斤75元左右，各类养殖成本也约75元/斤，到收成时，海参个头长到了苗种的4倍，相当于一斤活海参的收成成本约40元/斤。8斤活海参被加工成1斤盐渍海参销售，也就是说，1斤盐渍海参的成本在320元以上，收购价却只有350元/斤左右，这个价格基本只能保本。虽然这几个月一直有客商想买林杰的海参，但他没舍得卖，500万元的货现在还在仓库里。“如果算上资金周转的成本，按这个价格卖出去就亏了，500万元一年得占用多少利息?”
林杰在等。“我们的理想价位是400元/斤，但是价格一直没动，所以我们不想卖。”林杰说，如果过阵子海参价格还是涨不上来，也要卖了。新一年的养殖就要开始，1筐苗种需要1万元左右成本，500筐就要500万元资金。
既然如此，养殖户有没有想过退出市场?叶建勇说，海参养殖的准入门槛很高，除了苗种需要钱，渔排建设、网箱这些投入都很大。如果这时候退出，前期的这些钱就都打了水漂，继续养才有可能赚回来。
养殖季，海参就放在这些网箱中，放入水里。喂食的时候，逐个将这些网箱拉上来。刘丰摄
一个海参大县的产业“软肋”：
渠道和品牌缺失议价能力“缺钙”
霞浦是个天然的黄金养殖海湾。用霞浦当地人的话来说是“除了人之外，养什么肥什么”。根据权威部门的检测数据，霞浦海域的水质是全国最好的一类水质。而且霞浦有悠久的海产品养殖传统，海带、紫菜、黄瓜鱼、鲍鱼、虾等都是霞浦的“招牌”，“就连海参都是吃海带长大的”。
“海参对气候环境非常敏感，在北方海域，每年的低温季节来临时，海参就会停止生长，等待来年气温回升时再‘复苏’;而霞浦海参所处的气候条件好，水温适宜，所以生长周期可以大大缩短，而且肉质更加肥厚，口感也更好。”
陈顺满说，优越的自然条件是当地人看好海参养殖业最朴素的理由，也是当地政府大力扶持海参产业的一大动因。
“目前可以说整个产业的发展面临一个阵痛期：规模上了，产量上了，养殖技术已经相当成熟，产品品质也很高，但是为什么会出现‘优质难优价’的倒挂现象呢?”陈顺满说，这个“阵痛”痛在产业配套和地域品牌的推广有些“跟不上趟”。
“流通渠道不强，销售渠道长期依赖外地客商，我们负责养，别人负责卖，订价权缺失，被压价时没有谈判能力。”陈顺满认为这是目前最尴尬的问题。
“有些外地客商甚至从我们这里压价收购之后，打上外地的品牌销售，我们往往只能卖出原材料的价格，很难卖出真正的商品价值。”陈顺满认为，这一现象的背后反映了霞浦海参整体品牌的缺失。
一个产业兴农的战略谋划：
完善产业链条确立产业优势
在这个承载“产业兴农”的海参养殖业付出了2012年的“亏本”代价后，霞浦县委、县政府清醒认识到海参发展的短板，开始加大力度扶持全产业链的配套完善。
霞浦县政府副县长王斌在接受记者采访时介绍说，近几年，在政策的引导下，霞浦相继创办了一批本土的海参加工厂。将活海参送到工厂做成盐渍海参，不仅给了养殖户一个缓冲期，也增加了产品的附加值。据了解，现在霞浦已经有了23家海参加工企业，加工能力已经完全能满足目前的活海参产量。
去年，霞浦还成立了首家海参交易中心，单批次冷藏能力可达5000吨。散户的活海参通过加工，可以在这里存储，并统一销售。
近期，霞浦多家企业正在尝试开发即食海参、干品海参等更为丰富的产品形态，通过建立海产品专卖店直销和对接大型超市、酒店及国内外经销商等办法，建立自己的销售渠道。
在大力引导完善“产供销”产业链条的同时，霞浦县也积极酝酿地域品牌的确立和推广。去年，霞浦海参获得福建省“十大渔业品牌”称号;今年，霞浦县已着手申报“霞浦海参”地理标志证明商标。
“霞浦是个沿海县，海产养殖业的发展关系到全县百姓的增收，我们要想方设法扶持产业壮大，确立我们的产业优势，尽快从一个海参养殖‘大县’发展成‘强县’，在这方面我们还有很多工作要做。”王斌说。
(新华网记者　刘丰　林斐然)
作者：刘丰　林斐然
本文来源：福州新闻网
责任编辑：王晓易_NE0011
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