根据品类对手机零售商利润销售额和利润的贡献,可以确认以下哪些品类角色

12.目前超市商品的包装越来越大,主要目的是为了;13.为了给消费者提供更多的商品选择,零售商通常;14.在品类管理初期,对删除线以上的商品不建议一;15.高效品种组合(EfficientAssor;16.一旦门店空间布局经过优化确定后,尽量保持优;17.消费者年龄越大,对商品的价格敏感度就越高;18.供应链管理的基础建立在准确和及时地数据分析;19.通过信
12. 目前超市商品的包装越来越大,主要目的是为了提高利润率。(X)
13. 为了给消费者提供更多的商品选择,零售商通常将门店内所有的货架和货架端头都摆放不同的商品来刺激消费者购买。(X)
14. 在品类管理初期,对删除线以上的商品不建议一次删除量太大,一方面因为对采购部的影响较大,另一方面由于执行力度的问题可能带来较大的生意损失。(V)
15. 高效品种组合(Efficient Assortment)主要决定最适合商店的经营品种目录,而高效新品引进则使得精简之后的经营品种组合的高效性得以保持。(V)
16. 一旦门店空间布局经过优化确定后,尽量保持优化的布局,不需再进行重新调整和改变。(X)
17. 消费者年龄越大,对商品的价格敏感度就越高。(V)
18. 供应链管理的基础建立在准确和及时地数据分析和预测的基础上。(V)
19. 通过信息系统、Internet、局域网或EDI连接协调整条供应链是未来供应链管理的基本要求。(V)
20. 有效地执行品类回顾能够增加零供双方的互信,发现价值链差异化的机会,使得品类管理能够真正服务于零售商和供应商的企业战略。(V)
二、单选题
(共30题,每题1分)
1. 品类管理下的工商合作关系是(C)。
A. 供应商主导的合作关系
B. 零售商主导的合作关系
C. 多部门无缝链接的合作关系
D. 仅销售和采购之间的买卖关系
2. 火车站附近的便利店会把什么商品当做重心(B)。
A. 速冻食品
D. 生鲜肉类
3. 如果不作控制,零售商门店中的单品数会(A)。
A. 越来越多
B. 越老越少
C. 保持不变
D. 不能确定
4.下列无法选择开发自有品牌的商品为(D)。
A. 品牌意识不强的商品
B. 单价低的商品
C. 保鲜保质程度高的商品
D. 技术含量高的商品
5. 根据品类对零售商销售额和利润的贡献,可以确认以下哪些品类角色(B)。
A. 目标性品类
B. 旗舰品类
C. 便利性品类
D. 常规性品类
6. 品类对市场重要性的衡量指标是(A)。
A. 品类增长率
D. 购买频率
7. 便利店中可能的洗发水单品数是(D)。
8. 以下哪项不是目标性品类的特点(A)。
A. 吸引客流
B. 优势品类
C. 代表门店形象
9. 罄率是用来监测(A)。
A. 商品销售速度
B. 商品库存情况
C. 商品利润高低
D. 新旧货品比例
10. 以下哪一方面无法评估供应商配送能力(B)。
A. 最小订单量
B. 新品效率
C. 订单频率
D. 到货时间
11. 在波士顿矩阵中低市场增长率、高市场占有率是指(B)。
A. 明星 B. 金牛
12. 下列哪一种品类在制定品类目标时,对客户服务水平的要求最为严格(C)。
A. 便利性品类
B. 季节性品类
C. 目标性品类
D. 常规性品类
13. 目标性品类不是越多越好,基本上占到门店的(B)的品类。
B. 5%~10%
C. 10%~15%
D. 60%~70%
14. 根据品类策略与品类角色关系的分析原理,健康与美容护理品类,一般在______承担常规性品类角色,在_______承担便利性角色 。(A)
A. 大卖场,社区超市
B. 便利店,专卖店
C. 大卖场,便利店
D. 便利店,大卖场
15. 下列哪些无法提高客单价(C)。
A. 成立专门的团购部
B. 加大非食品促销力度
C. 加大食品促销力度
D. 提供高端价格带的商品
16. 在促销活动“购物满A就可获得B”中,对A的要求是要(A)。
A.适当高于客单价
B. 适当低于客单价
C. 等于客单价
17. 在客流量与客单价中,大店更关注(A)。
18. 下面哪项不是货架陈列的原则?(D)
A. 高价/高利润策略
B. 大包装陈列方式
C. 着重商品陈列
D. 单面陈列原则
19. 下面哪个位置会成为被顾客冷落的死角(D)。
A. 通路的尽头
C. 正对楼梯口的地方
B. 楼梯间的平台 D. 职员出入口附近
20. 端架属于(C)磁石点。
21. 过渡区可以放置的商品是(C)。
A. 重要的商品
22. 在影响服务定价的成本要素中,职员加班费属于(C) 。
A. 固定成本
B. 准固定成本
C. 变动成本
D. 准变动成本
23. 企业利用消费者具有仰慕名牌商品或名店声望所产生的某种心理,对质量不易鉴别的商品的定价最适宜用(C)法。
A. 尾数定价
B. 招徕定价
C. 声望定价
D. 反向定价
24. 下列哪一个选项不是降价这种促销方式的优点(D)。
A. 操作方法简单
C. 强化商店低价形象
D. 提高客单价
25. 促销的目的是引发刺激消费者产生(A)。
A. 购买行为
B. 购买兴趣
C. 购买决定
D. 购买倾向
26. 下列哪一项不是促销的效果评估方法(A)。
A. 宏观分析法
C. 市场调查法
B. 前后比较法
27. 供应链的所有环节都是从(B)的需求出发来逐步完成的。
A. 供应商的需求
C. 零售商的需求
B. 消费者的需求
D. 制造商的需求
28. 供应链管理(Supply chain management,SCM)是一种集成的管理思想和方法,它执行供应链中从(D)的物流的计划和控制等职能。
A. 供应商到零售商
B. 制造商到零售商
D. 供应商到最终用户 C. 零售商到最终用户
29. 品类管理回顾的目的不包括(D)。
a. 能够及时分析品类管理中的方法是否正确,目标是否明确等因素。
b. 品类评分表的回顾能使零售商和供应商更好地满足购物者的需求。
c. 增加零供双方的互信,使品类管理够真正服务于零供双方的企业战略。
d. 可以有效地降低成本,增加效益。
30. 战术层面的品类管理回顾主要是围绕(D)展开。
A. 品类定义品
B. 类角色的含义 D. 品类评分表的结果 C. 品类评估的结果
三、简答题
(共4题,每题5分)
1. 简述什么是品类管理?
品类管理是以消费者为中心,以品类为战略业务单元,以数据为依托,通过零售商与供应商的有效合作,发现并满足消费者需求从而提高业绩的零售管理流程。
2. 促销方案书包括的主要内容有哪些?
促销方案书包括内容有促销计划,包括促销的产品选择、促销形式、时间、地点、促销价格等;另外还有促销投入的活动成本和人员配置要求、促销后的定量和定性分析结果等
3.提高客单价的策略有哪些?
1.现场服务、促销陈列提升客单价
2.季节性陈列提升客单价
3.节假日促销组合提升客单价
4.重大事件营销,提升客单价
5.做好团购销售,提升客单价
6.礼品、新品、高端商品提升客单价
7.高端的品质与服务、互动提升客单价
4. 请说明第一磁石卖场的位置及配置的商品类型。
第一磁石位于主通道的两侧,是顾客必经之地,能拉引顾客至内部卖场的商品,也是商品销售的最主要的地方。
此处应配置的商品为:
1.消费量多的商品。
2.消费频度高的商品。
(消费量多、消费频度高的商品是绝大多数顾客随时要使用的,也是时常要购买的。所以将
其配置于第一磁石的位置以增加销售量。)
3.主力商品。
四、案例分析
(共2题,每题15分)
三亿文库包含各类专业文献、行业资料、外语学习资料、生活休闲娱乐、专业论文、品类考题95等内容。 
 根据品类策略与品类角色关系的分析原理,健康与美容护理品类,一般在___承担常 规性品类角色,在___承担便利性角色 。(A) A. 大卖场,社区超市 C. 大卖场,便利...  对从 qq 聊天软件到微信聊天软件,本质是互联网向移动互联网的进化 品类创新是创业者的最佳突围路径 对对对 新进入者由于没有产业的的历史包袱,往往更容易察觉新...  品类战略学习测评卷_教育学_高等教育_教育专区。品类战略一、填空题(共 10 小题,第 7 题 2 分,其余每空 1 分,共计 45 分) 1.近一个世纪以来,商业社会...  ECR 是 ACD A)包括品类管理,供应链管理,信息技术管理重要部分 B)由生产商或零售商单独进行的管理行为 C)流通供应链上的各个企业以业务伙伴方式合作,建立一个以...  超星尔雅《品类创新》期末考试答案_教育学_高等教育_教育专区。品类创新 一、 单选题(题数:40,共 50.0 分) 1 运营考量___,战略考量___ 1.2 分 ? A、...  奶粉品类考题 隐藏&& 奶粉商品知识 1、奶粉中含有的 DHA 学名是 2、奶粉中含有的 ARA 学名是 (二十二碳六烯酸,俗称脑黄金) (二十碳四烯酸,又名花生四烯酸...  枣品类考题 隐藏&& 枣知识 1、中国大枣属于 科 (鼠李) 2、伊拉克椰枣属于 科 (棕榈) 3、红枣原产于 (中国) 4、今年来,中国新兴产枣区是 (新疆) 5、新疆...  2016年品类创新期末考试超星慕课尔雅满分答案_教育学_高等教育_教育专区。2016 年品类创新期末考试答案超星慕课尔雅 ? 品类创新 姓名:郑晓城 班级:默认班级 成绩: ...  2016年品类创新期末考试答案超星慕课尔雅_教育学_高等教育_教育专区。2016年,品类创新,期末考试,答案,超星慕课,尔雅 ? 品类创新姓名:郑晓城 班级:默认班级 成绩: ...导读:6.品类策略是制定相应的策略以满足品类的角色并达到评估目标的过程。()7.品类策略主要分为供应商营销策略和产品供应策略两种。(×)8.品类在不同商店的品类角色是相同的。(×)9.品类策略需要深入品类内部分析,不同次品类可以有不同的策略。()10.品类的情况不同,在确定品类策略时,必须考虑商店的具体情况,品类策略一定不能背离商店策略。()11.在靠谱图中品项数
6.品类策略是制定相应的策略以满足品类的角色并达到评估目标的过程。(
7.品类策略主要分为供应商营销策略和产品供应策略两种。(×
8. 品类在不同商店的品类角色是相同的。(×
9. 品类策略需要深入品类内部分析,不同次品类可以有不同的策略。 (
10. 品类的情况不同,在确定品类策略时,必须考虑商店的具体情况,品类策略一定不能背离商店策略。(
11. 在靠谱图中品项数占比要与市场份额相匹配。(
12. A商品降价会引起其替代性商品B销量的增加。(×
13. 互补性商品之间的价格交叉弹性系数=0。 (×
14. 在定价策略中需求取向与成本取向同等重要。(
15. 在营销策略中渗透率和购买频率可体现来客数。(
二、单选题
1. “因素水平法”是(A
)的有效方法。
A.商品组合;B.商品定价;C.商品促销;D.商品陈列
2. “前高后递减”是(
D )品类的定价策略。
A.目标性;B.常规性;C.便利性;D.季节性
3. 引进新品的关键在于考虑(
A.品牌;B.价格;C.材料;D.卖点
4. 解决滞销商品的最佳办法是( D
A.退给供应商;B.特殊陈列;C.降价促销; D.找出原因
5. 解决畅销品缺货最有效的措施为( A
A.绩效挂钩;B.增加库存;C.删除缺货品;D.经常检查
6. 一般单层超市(A
)常为:L型布局、F型布局、H型布局、T型布局和曲线型布局。
A.客流“动线” B.分类线
C.间隔布局
D.品类布局
7. 周转速度快的商品或者处于市场领先地位的品牌商品不一定能够带来连锁企业的最大(
C )。对于连锁企业来说,销售量是第一位的。
8. 第五磁石卖场是(
A. 主力商品
B. 端架商品
C. 展示观感强的商品
D. 卖场堆头
9. 货架空间管理的操作步骤正确的是( C
10. 空间管理的工作范围包括哪些(D
A.店内各层品类陈列位置、关联度
B.空间资源在各品类的分配,品类陈列原则
C.空间效率分析
D.以上皆是
11. 过渡区可以放置的商品是(C
A.重要的商品
12. 按照商品的传统分类法,一次性纸杯通常放在( A
A.纸品区域
B.陶瓷杯子区域
C.玻璃杯旁边
D.瓶装水旁边
13. 主通道的两侧属于( A
)磁石点。
14. 门店的一等地带不包括下面的(
A. 通道沿线
B. 货架的端部
D. 柱子的后面 C. 楼梯间的平台
15. 按照商品的现代分类法,一次性纸杯通常放在(B
A.纸品区域
B.陶瓷杯子、玻璃杯子等杯子区域
C.饮料旁边
D.瓶装水旁边
三、简答题
1. 零售商战略对品类管理的意义?
品类管理始于零售商战略。零售商战略反映了一个零售商的定位选择(谁是你的目标顾客?你用什么吸引顾客等)及目标衡量。实施品类管理的目的是为更有效地发现并满足该零售商的目标购物者的需求从而提升业绩,所以品类管理需要与零售商战略保持一致并为战略实现服务。品类管理要求把品类作为战略业务单位进行管理。零售商按品类组成的业务单位在实现企业总
体目标时扮演重要角色。
2. 促销中的共振效果指什么?
促销中的共振效果指商品促销与活动促销的结合,商品促销带来惊喜,活动促销带来生动,而两者的结合会产生远比两种促销分开进行的叠加,效果互相促进、放大,称之为促销中的共振效果。
3. 简述品类位置确定的内容。
a) 根据卖场位置的优劣布局
b) 根据商品性质进行布局
c) 根据磁石理论布局
d) 根据顾客的购买顺序与购买频率布局
e) 根据顾客的其他心理因素调整
4. 跨品类分析法在品类角色划分时需遵循哪些原则?
购买频率较高、数量较大的品类和有较高的购买家庭比例的品类一般被指定为目标性品类或常规性品类,二者的区别点是目标性品类是被零售商认为有自身优势而易于与其它零售商相区别的品类。购买频率低但购买家庭比例较高的品类或与季节/假日有关的品类常常被指定为偶然性/季节性品类;如果购买家庭比例低,或者顾客主要从其它渠道购买该种品类,那么这种品类通常易被指为便利性品类。
5. 品类角色确定通常着重考虑因素?
对品类角色的定义需要一个综合而复杂的考虑过程。
如何确定品类角色呢,品类角色确定通常着重考虑四方面因素,即品类对购物者的重要性、品类对零售商的重要性、品类对市场的重要性和品类对竞争者的重要性。
四、案例分析
阅读以下案例,并运用所学品类管理对零售企业产生的变革知识,分析案例中开展品类管理对企业信息化在那些方面带来了变化,并试着说明企业信息化还有那些方面可加强。
品类管理的IT进程
品类管理的“IT号”航船在医药连锁信息化大潮中悄然启航,品类管理的工具升级开始启动。
品类管理的“IT号”航船在医药连锁信息化大潮中悄然启航。云南健之佳早在2007年就引入品类管理软件;而云南鸿翔一心堂牵手全球最大的企业管理和解决方案供应商SAP后,
即将与全球知名的品类管理解决方案提供商JDA合作;无独有偶,湖南益丰大药房和老百姓大药房不久也将上线“品类管理系统”。除这些大型连锁的大手笔外,一些中小连锁也购买了与自身规模和需求相适应的品类管理软件,对于品类管理类软件,行业经营者普遍兴趣盎然。
有需求就会有供应,进入我们视野的品类管理软件,除了两大重量级国外软件JDA和AC尼尔森的Spaceman外,还涌现了一批土生土长的国产软件,如在线分析系统瑞商源,还有诸多带有品类管理功能的ERP系统,如雨人软件等。
这种供需关系的出现缘于大多数连锁企业前期的商品规划功课还没有“做足”,他们还聚焦在“地面上的品类管理”,建立辅助其进行商品线规划的数据分析平台仍然是其品类管理的重点。而少数先锋连锁企业的品类管理已经从后台的商品规划迈向前台的空间管理,经营者也将重视品类的空间效率,需要开始“空中的品类管理”。在这种趋势下,行业所运用的土办法已经显得捉襟见肘,亟需工具升级,因此,行学需要了解这些工具到底有哪些“过人之处”?而品类管理的IT进程是否会畅通无阻呢?
落后的“土办法”
仅仅从计算机覆盖率这个指标来看,药店行业算是高水平。但是,目前大多数连锁企业的ERP系统还停留在进销存的核算层面,并不能支持品类管理功能。企业的土办法是从ERP软件提供的业务报表中获取原始数据,然后导入EXCEL表格进行分析。这种方法对从业人员有着极高的专业要求,从业人员不仅需要丰富的产品知识,还须具备非常缜密的逻辑分析思维,对数据具有高度的敏感性,药店从业人员大都药学专业科班出身,具有逻辑分析思维能力的人才本就少之又少,而且人工智能的随意性大,时效性也差,准确度也低。比如,数据提取这个问题,有的企业仅仅从已有的业务系统中整理出有价值的原始数据,至少需要一个星期的时间,并且数据还未必准确,而一些大的企业较早地应用了一些简单的BI开发平台,但因为操作比较复杂,所以效果也不是非常好。
对于已经关注“空中的品类管理”的企业来说,工作不可避免地涉及到了绘制商品布局图,运用EXCEL工具来实现无法想象,门店的每一个货架就要绘制一个图,一个药店就有几十组货架,据估算,一个药店的整体货架图完成,至少需要两个月的时间。据金象大药房商品部部长石海陆介绍,金象的空间管理目前只是进行到门店布局的步骤,即考虑区与区和架与架之间的关联性,还没深入到每个货位的管理,而这种形式的空间管理也只限于新开门店。
海王星辰是业内品类管理的标杆,据了解,海王星辰的“品类管理系统”是基于自身的
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笔者在服务众多实体零售企业的过程中,发现大多数企业对于品类在日常经营中的角色定位和经营策略非常模糊,甚至是一片空白;而缺乏清晰的品类角色定位和经营策略,导致很多企业的商品组合出现各种各样的问题,最常见的就是在日常经营中缺乏核心的竞争性品类和品类商品组合的本末倒置;同时由于业务部门对于各品类在不同阶段和时期的贡献和作用不清晰,使得各业务部门在日常经营中各个业务环节出现根本性和原则性的错误,例如笔者在一家零售企业的海报中发现了一个奇怪的放大商品(惊爆商品)――牙签:原价1.8元,惊爆价0.9元,笔者很诧异,为什么采购会选择牙签作为惊爆商品?其实根本原因在于企业缺乏各个品类的角色定位和经营策略,在促销的运用中采购并不清晰像牙签这种结构性品类应该运用何种促销策略,或者说惊爆商品应该在哪种品类角色中进行选品;还有就是在很多企业的现场陈列中出现的陈列位置及排面占比的问题,都反映出了很多企业对于品类角色定位和品类策略运用中的盲点,直接影响到了企业的竞争力和经营业绩;那么说了半天品类角色和品类策略的重要性,到底什么是品类角色和品类策略?如何制定?如何运用?下面笔者一一道来;
一、 品类角色:
什么叫品类角色?其实简单说来就是给每一级的每一个分类确定它在经营活动中所充当的作用和所扮演的角色,就好像影视剧中的演员分为主角、配角和龙套一样,如果一个影视剧所有演员的戏份都是一样的,我相信这部影视剧一定看不懂,甚至连谁谁谁都看不明白,更别说故事的逻辑和重点了,另一方面来讲一部影视剧也不可能只有一个演员从头演到尾,缺乏了各种影视角色的配合和映衬,同样会让观众觉得乏味和无聊;门店的商品组合也是一样的,既要让顾客觉得琳琅满目,又要让顾客能够抓住重点,既要随和也要有特色,我想这样的商品组合才能让消费者记忆犹新,过目不忘;
具体来说品类角色分为五种:优势品类、目标性品类、常规品类、季节性品类和结构性(便利性)品类;五种品类角色在运用中的重要程度和占总品类数的比重决定了门店在经营活动中的重点以及资源配置上的主次:
那么五种品类角色如何界定和定义?在实际运用中如何快速的定位?笔者同样用一张表格来解析:注:不同业态下品类角色的占比会有所差异
品类角色角色定义关键词代表性品类
优势品类根据商圈消费者、竞争对手而制定的战略性品类,打造门店的经营特色和经营亮点,与竞争对手形成差异化竞争并吸引目标消费者持续性到店购物特色、首选、亮点、成长性咖啡、红酒、面膜、护肤品、烘焙、巧克力等
目标性品类与竞争对手直面竞争的品类,关乎民生,是消费者每日必不可少的消费品类,价格的敏感度较高,是大多数消费者目标性购物的品类民生、敏感、必不可少油、米、面、调味、纸品、洗涤类、蔬菜、肉品等
常规品类在总品类数中占比最大,销量稳定,在所有品类中与竞争对手的同质化程度较高,有一定敏感度,大部分商品是消费者经常购买的品类熟悉、常买、日常生活熟食、主食、白酒、饮料、饼干、炒货、洗发水等
季节性品类重点在夏季、冬季和重大节庆售卖的商品,有明确的上下季计划,应季时是重要的业绩贡献者应季上架、过季下架月饼、消杀、凉席、冬被、棉拖等
结构性品类体现一站式购全及商品齐全形象的品类,销量虽小却不可缺少,销售额低但毛利率高,通常用于组合完整的商品链条,让顾客感觉门店商品的齐全度便利性、一站式、齐全牙线、口腔喷雾、厨房配件、厨房用纸、儿童衣架、染发用品、香槟等
注:不同业态、不同商圈的门店品类角色的制定存在差异性
在这里笔者要重点提一下优势品类的确立,在所有品类角色的确立中,唯有优势品类是需要企业根据商圈和竞争环境来进行创造性确立的,也就是说该品类在历史经营中并不被企业所关注,随着市场需求的不断增长和企业的对该品类的经营策略调整,使该品类具备较强的市场竞争力和高成长性,成为企业在经营活动中的销售和利润新的增长点;但是在确立优势品类的过程中需要遵循以下四点原则:
操作重点:1、根据不同业态进行品类角色制定
2、品类角色制定的过程中一定要明确该品类的目标消费者
3、原则上优势品类确立需要考虑不同的目标消费群体,例如
年轻人关注的优势品类、男性顾客关注的优势品类、女性
顾客关注的优势品类等
4、品类角色制定后要严格进行存档管理
5、品类角色制定过程中要逐级审核,最后由公司分管业务的
最高层级签批执行
6、半年一调整,调整程序与制定程序相同
7、严格执行、上下一致
一、 品类策略:
在确定完各类别的品类角色后,接下来需要做的工作就是根据品类角色定义来确定各品类的品类策略,那么什么是品类策略?通俗来讲就是制定各个品类在未来经营活动中的行动方案和竞争方法;不同的品类角色在经营活动中所起到的作用和意义是有一定差异的,例如优势品类的作用在于向顾客专递专业、独家和必选的作用,树立差异化经营的门店形象,并通过优势品类的确立来引导、拉动和稳定目标消费者,目标性品类的作用在于树立门店价格形象,并且在日常的经营管理中加强该品类的定价管理、库存管理和陈列展示,从而使目标性品类能够在经营活动中持续拉动客流和发挥作用;所以不同品类角色的品类策略应该涵盖主要经营活动,比如商品组合、定价策略、促销策略和陈列策略,接下来笔者同样用一张表格来阐述品类策略的要点:
小类名称品类角色: 1=目标
2=优势3=常规4=季节5=结构价格策略角色定义:1=形象2=销量3=效益品类主力顾客描述品类单品策略品类促销策略品类定价策略品类陈列策略
国产黄啤酒11该类别顾客主要特点为30岁以上,以男性顾客为主要消费群体,消费能力中等,价格敏感度较高成熟性品类,目标顾客需求较大,根据季节重点配置单品价格促销、品牌促销、品类促销相结合高敏感单品树立价格形象,其余商品市场跟随价品类货架主力陈列
进口生啤酒23该类别顾客主要特点为30岁以上,以男性顾客为主要消费群体,消费能力较强,价格敏感度较低,追求品牌与品质成长性品类,目标顾客消费力较强,可以根据市场及竞争对手情况适当加大商品数配置品牌促销、品类促销、买赠活动、品尝试吃相结合,不适用价格促销,强化现场促销氛围高毛利定价策略品类货架黄金陈列位
40度以上高度白(盒装)11该类别顾客主要特点为40岁以上,以男性顾客为主要消费群体,消费能力中等,有一定价格敏感度成熟性品类,目标顾客需求较大,根据季节重点配置单品价格促销、品牌促销、品类促销相结合高敏感单品树立价格形象,其余商品市场跟随价品类货架主力陈列
40度以下中低度(盒装)32该类别顾客主要特点为40岁以上,以男性顾客为主要消费群体,消费能力中等,价格敏感度较高成熟性品类,目标顾客需求较大,根据季节重点配置单品价格促销、品牌促销、品类促销相结合高敏感单品树立价格形象,其余商品市场跟随价品类货架主力陈列
注:案例表格,不同地区及不同业态会有一定差异性
从上表可以看到,不同角色的品类在商品组合、促销策略、定价策略和陈列策略上都会有不同的考虑和定义,例如优势品类,由于在商品组合上要求全面覆盖竞争对手,并且差异化商品的比例较高,所以在经营活动中重在引导、展示和关注盈利能力,这就要求业务部门在经营活动中关注持续性营销活动、高毛利策略和黄金陈列位展示等关键要素;所以不同品类角色的策略制定能够在一定程度上指导业务部门更有针对性地开展工作,进一步明确什么类别的商品应该陈列在什么区域位置、商品数的多与少、促销方式的选择和毛利的高低,进一步避免类似于开篇所提到的用牙签做惊爆商品的现象发生;
品类策略操作重点:
1、 按小分类进行品类策略的制定
2、 品类策略制定前必须确定各小类的品类角色
3、 品类策略制定前必须确定各小类的目标消费群体
4、 品类策略制定前需要对历史数据进行分析和研究
5、 品类策略制定前需对目标消费群体进行调研
6、 品类策略制定后要严格进行存档管理
7、 品类角色制定过程中要逐级审核,最后由公司分管业务的最高
层级签批执行
8、 半年一调整,调整程序与制定程序相同
9、 严格执行、上下一致
品类管理工作是个系统性持续性工作,企业在运用品类管理技术时不仅仅要学会相关知识点,更要在企业中系统建立品类管理的运行体系,例如组织架构、岗位职责、业务流程和监管机制,以确保品类管理工作的良性运行和可持续性落地。
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