我是开饭店选址信息需求分析的怎样才能正确选址挣到钱呢啊？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-27 06:36 标签： 饭店选址技巧
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开木桶饭店赚钱吗?选址问题很重要的
木桶饭一直就是食客备受关注的一个，那么，开木桶饭店赚钱吗?对投资者来说至关重要吧，种类丰富更经济实惠，投资发展空间不小，一定受到越来越多投资者的欢迎，同时，在木桶饭店的发展过程中要做哪些准备呢?木桶饭店的选址问题要先解决好，下面就是小编为大家带来一些选址技巧。开一家木桶饭店需要大量的客源才能创造好业绩，因此找到接近消费群体，保证有稳定客源的地方就值得去选择，也要仔细去调查这些的确是不是靠近消费群体?只有交通便利、人流量的商业中心才是接近消费群体的选址。所以，在考虑地址接近消费群体的问题上，这两方面是必须要考虑的。再来木桶饭店关注当地餐饮区域的发展状况，适合开店的区域是不是有区域规划的问题，如果你在开业没有多久就要面临搬迁的问题，就有可能丢失固定的消费群体。这对于一个新的店面来说是一个及其严重的损失。所以，你在选择店面地址时需要把区域的规划问题考虑进去。要去看看周围是不是有相互促进的项目，如，购物多了，一天下来，自然也有吃饭方面的需求，因此这些都能为你的发展带去客源!认真去考察附近有可以相互促进的行业，才可以在以后的发展中相互促进，才能长久的发展下去。木桶饭店周围的经济环境，停车位，铺位的租金价格都是考虑的重点，这些都关乎自己事业能否稳定的发展。也要多多注意同行，有同行，避免不了存在竞争的!通过这几点的分析，大家必然知道开木桶饭店赚钱吗?更意识到木桶饭店选址环节一定要做好，也知道从哪些方面去判断哪些地段适合开木桶饭店，而在实际选址的情况中还有诸多的因素难以估计，因此经营者在选店铺时实地考察，认真调查。
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　　开餐馆的成功要素是什么？选址，选址、选址。这个问题似乎每个人都明白，可是究竟有多少人真正的会选址，学对地址呢？答案是不多。那么开餐馆要想成功，该如何掌握要选址要领，为后期经营活动做好铺垫呢？小编来带你了解。
　　固然大家都知道选址对生意成败事关重大，但却一直苦于没有一个客观的地点评估方法。事实上，在评估一地点有没有销售潜力时，有些指标是十分有效，且为众人所熟知的，如当地居民数、家庭收进、逐日车流量、当地店家数等。不过分别成功与失败的餐馆的地方，就在餐馆东主是不是了解，在以上的这些要素中，那项对你的餐馆模式影响最为重大。在下选址决定前，你是不是比较过这些要素的互动与关连性对当地发展潜力的影响，还有你是不是将当地顾客的生活方式与用餐习惯列进考量。
　　在业有20年以上经验的全国餐馆新闻(NationalRestaurantNews)专栏作家MarkKatz，就发展出一套以客观数目化的方式，分析这些的方法，称为选址模式进程(siteselectionmodelingprocess)，共分为三部分。
　　第一部分是针对餐馆的模式(concept)来发展一套顾客档案，使用生活方式分隔系统(lifestylesegmentationsystem)。这个系统将全美人口依生活方式的不同划分为几大族群，每一个族群底下又辨别出数种不同的次族群，然后将这个系统与产业研究报告中顾客对产业与食品种类(休?亚洲菜、中级牛排、快餐鸡肉等)的选择来进行交错分析。
　　第二部分是为餐馆模式(concept)摹拟出理想地点，这个摹拟使用的是上述的生活方式族群与其他相干的地理与人口变数。根据估算出来的餐馆年销售额目标，与此餐馆模式的主顾客群地区(如5英哩)，来给予每一个变数一个价值数。然后按这些变数与某种特定餐馆模式的相干关系，依重要性来辨别为主群体与次群体。理想的摹拟地点将会在将所有变数列进考量后，反映出能让某种餐馆模式到达理想销售额的区域地段。
　　第三部分是对某些特定店面(site)与区域(area)的评估。每区域的数据资料都会与摹拟理想地点的对应变数来作比较，每一个变数可因此得到一个指数。假如一个区域得到的指数是100，表示这个区域与摹拟理想地点完全一样，有可能到达这类餐馆模式预估的年销售额目标。假如一个区域得到的指数是120，表示此区域可能会比这类餐馆模式预估的年销售额目标还要高出20%。一样的，假如一个区域得到的指数是72，表示此区域可能到达的年销售额目标会比理想预估的低28%。
　　一旦某一区域的变数都与摹拟理想地点作过比较后，此区域内的每一个店面都会取得一个综合指数。这个进程不但可让每一个店面都可以与年销售额目标作比较，也能够让这些店面相互比较，以决定那个店面有最高的成功率。
　　这个选址模式进程还可以作后端评估(back-endevaluation)。像一家餐厅开了两年后，你可以用这类方法来比较实际销售额与预估销售额的差别。在决定主要与次要变数的相干性时，也能够依它们的重要性而给予不同的比重。另外，这个选址模式进程也能够用来为已存在餐馆作评估。一旦有了摹拟理想地点，已存在的餐馆可用相同的方法取得指数评分。因此餐馆现有的销售量可与所在区域的年销售额目标作比较，看店面是超过、维持、还是未发挥潜力。
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这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区开饭店怎么才能有好生意
编辑:WS&&点击：544次&&时间： 14:45:43
我们中国人是非常注重饮食的，也让餐饮行业是非常火爆的，想要创业的人更是很多，大家都知道，餐饮行业的需求是很庞大的，蕴藏着无限的商机。很多创业者，就很想开一家饭店，想必也会赚不少的钱。不过开饭
我们中国人是非常注重饮食的，也让餐饮行业是非常火爆的，想要创业的人更是很多，大家都知道，餐饮行业的需求是很庞大的，蕴藏着无限的商机。很多创业者，就很想开一家饭店，想必也会赚不少的钱。不过开饭店，其中的经营是很重要的，关系着大家能否赚钱。那么，创业开饭店怎么经营生意好。一、正确的选址！选址做好对准人群。就是考虑消费水平，一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到你的销售业绩，饭店一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区，这样的利润是有保障的。饭店选址选择好要考虑的就是当地的文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风气、社会价值观念和文化氛围等一些因素，这关系到一个消费的档次和消费人群的选择问题。二、抓好正确地市场定位！影响经营成功和失败的因素很多，最关键的因素就是市场的定位，市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的定位。三、形成自己的特色。特色是饭店经营的根本出路—，想不被淘汰出去，形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心里。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。四、重视口碑效应，坚持不懈的抓好产品质量和服务质量！能在消费者的口碑中是好的，你的餐饮就会被一传十、十传百，像滚雪球一样客源队伍会滚滚而来，有了好的口碑餐饮的效益就会如日中天，就会给企业带来勃勃生机。不断提高餐饮从业人员的素质，加强商业素质的培训。当然了，开店做生意没有那么简单的事情，希望大家可以在经营的时候多加注意，创业开饭店，在对饭店的经营问题上，大家也要注意很多问题。想要带来好的生意，不仅需要美味的食物，还有很多经营的技巧。上面都介绍到了，也希望大家能够认真的考虑，运用到自己的经营中。
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