白酒销售促成的12个技巧--《酿酒》2016年01期
白酒销售促成的12个技巧
【摘要】：正身为白酒行业的销售人,在近几年行业不景气及政府"三公"遏制的影响下,面对促成逼单可谓是雪上加霜,难上更难。然而,作为业务人员来说,你的"天职"就是每月必须出单。否则,你可能面临领导的冷眼、同事的讥笑,低提成的薪资考核。对新业务员说,甚至还有可能会被企业"淘汰出局"。诚然,现实不相信眼泪,也没有人会相信你的"英雄白跑路"。因此,对白酒行业的销售人来说,出单就是有"面子",签单就有一切。然而,业务员会不会出单,
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：F274【正文快照】：
身为白酒行业的销售人,在近几年行业不景气及政府“三公”遏制的影响下,面对促成逼单可谓是雪上加霜,难上更难。然而,作为业务人员来说,你的“天职”就是每月必须出单。否则,你可能面临领导的冷眼、同事的讥笑,低提成的薪资考核。对新业务员说,甚至还有可能会被企业“淘汰出局
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京公网安备75号白酒销售技巧与话术
白酒销售技巧与话术
　　白酒销售技巧与话术有哪些?为了帮助大家了解这个问题，下面jy135小编为大家整理了白酒的销售技巧与话术，希望能为大家提供帮助!
　　白酒销售技巧和话术
　　一、抢占白酒终端
　　白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店，如果是拓展思路，实施嫁接营销，其终端可以延伸到婚纱影楼、烟草专卖店、户外等等，营销和抢占终端，一是要对终端细分，分为ABC，进行分类;二是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等;三是要在终端利用人员进行推销，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。得终端者得的天下。
　　二、终端细化
　　(一) 酒店终端
　　酒店终端是白酒商家必争之地，对于酒店终端的促销，主要有三个群体：
　　一是主流酒店老板。
　　白酒销售，尤其是中高端，其消费主要集中在酒店终端。酒店老板在白酒销售环节上充当的角色至关重要。白酒要进入酒店，除了给予酒店一笔数额巨大的进场费外，还必须要针对酒店老板开展促销，只有这样，才能一方面通过酒店老板直接向消费者推销白酒产品，另一方面能够保证产品在酒店开展的活动能正常进行。在白酒终端给予酒店老板直接利益，激发酒店老板积极性推销白酒新产品，主要以铺货返利和销售返点两种常用方式，满足酒店老板的心理期望值，如对白酒销售达到一定量的酒店，定期组织酒店老板外出，为参加企业准备酒店管理、等相关培训。
　　二是酒店促销员
　　白酒销售过程的最后一个环节，就是酒店促销员或服务员将产品成功推荐给消费者，真正的白酒销售主要就是在酒店。这是产品销售尤其是白酒产品实现销售工作的最重要的一个环节，也是最后的 &临门一脚&。在酒店配备具有良好形象和促销技巧的专职促销员，可以在很大程度上支撑品牌的口碑宣传，提升产品品牌的消费形象度，有效拉近产品和消费者之间的距离。需要招聘仪表端庄、得体、形象佳、语言表达流利的年轻女性专职促销员，并为她们从整体设计简洁不失其秀气的统一服装，风格要与产品品牌风格相一致，让她们熟悉促销产品品质及品牌内涵，尤其是产品包装所内涵的酒文化，让她们在推荐产品的时候传播其内在的文化内涵，同时，可以在酒店由专职促销员组织一些具有娱乐性的节目，比如在酒店设置卡拉ok卡座，凡是饮用这个品牌的消费者都可以挑选专职促销员唱歌，或为朋友现场点歌之类的，也可以在晚宴上参加幸运抽奖等活动。
　　三是酒店消费者。
　　终端销售的最终目的就是让消费者购买产品，在针对消费者的促销过程中，可以采取许多创新的促销策略，如上演玩&币&风暴，瓶内设置外币或人民币;如掀起有奖促销，采用刮刮卡和礼品赠送等形式，设立极具文化与收藏价值的不同奖项礼品，集卡有奖活动等等，如在每瓶酒内放置制作精美的箔金书签，也可以将产品包装设计成精美古典的收藏品，而礼品设置则要注意其文化性、价值性、品位性。这样有助于白酒销售。
　　(二)卖场和超市终端
　　卖场和超市是仅次于酒店的第二大白酒销售终端，在这个终端的促销过程中，一是在强化POP 广告和卖场广告，如新产品上市宣传画、吊旗、展示牌、如利用电视展示企业形象或产品生产过程等等;二是产品实行堆码管理，即将产品堆成垛放置在醒目位置或提供专柜陈列;三是可以为超市与卖场制作带有产品宣传标记的携带用品，如塑料袋、提篮等;四是在产品的培育期内，可配合实物促销，也可以采用捆绑销售或促销的方式切入;五是终端导购的培育，在卖场和超市，导购的用途非常大，对消费者的选择有巨大的影响，如察言观色的能力、差异化的形象、销售技巧等等
　　(三)婚纱影楼
　　婚宴市场作为白酒主要的市场之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚纱影楼这个终端是有效的途径，这个群体的目标消费者需要得到包含更多利益承诺(精神与物质两方面)的商品和服务，不仅要卖喜酒，而是要结合婚庆服务做好文章。采用双向合作、联合促销的方式介入，争夺眼球，做到先声夺人，促进间接销售。首先，要博取影楼的好感，在影楼的促销中，主动提出将该品牌的白酒作为赠品，送给每对拍照的新人;其次，说服影楼留出专门一角供白酒进行陈列布置，发放喜帖及促销信息，努力营造婚庆专用酒的气氛;方法选择上，如可将&南瓜酒+某某婚纱摄影&捆绑促销，并设置较大幅度的让利，同时赠送婚庆配套服务等，给目标消费者实在的利益承诺。可以针对婚庆服务公司开展;可以结合当地著名的喜糖分销点或经营部。如可以在年历，海报，产品展示台，产品宣传单张，圆型与心型气球，喜字贴，来宾签到簿，请柬，座位安排表等工具上都需印制该白酒品牌的&Slogan&，将喜庆、高雅、醒目有效结合;如购买白酒作为婚庆酒提供花车服务;如购买白酒赠送相应的红酒、喜糖等等。白酒销售点点滴滴做起。
　　(四)户外
　　为了快速抢占终端，走出去也是一种有效的策略，在商超这一块，户外活动一般都是配合商超来开展，但对于农村市场的开拓，户外路演是一种非常好的营销策略。在农村市场的开拓过程中，由于品牌还没真正形成，找准农村消费者的口味，培养和引导全体农村消费者一种全新的思维习惯与消费模式是白酒品牌培养未来市场(即农村市场)的主要突破口。针对这个终端的促销，户外路演效果比较好，因为当前他们都在为节日准备，在购买年货。如果利用赶集的时间在乡镇、集市举办户外路演，配合相应的促销活动，既能够提升品牌在这个群体中的形象，又能够促进销售。当然，户外路演需要前期宣传造势到位，需要更多人了解、认知，甚至直接产生购买行动，自然要众多的人知道并参与这个活动，才能达到户外路演的宣传和销售目的。
　　三、推动
　　&渠道为王&、&终端制胜&，要营销终端，需要推动与拉动有效结合，在传播方面整合，针对终端的SP，需要有新由头、新卖点、新活动形式，善于借势和造势;需要促销性、公益性、权威性、新闻时事性。如某品牌的白酒推出选美活动，但要求是先喝三两该品牌的白酒，&醉美人&成为了议论的焦点;如某品牌的白酒推出子母酒，赢得了眼球;如推出工业旅游和体验活动;如推出经销商和终端培训计划;如实施分众传播等等。在终端的销售上，加强推的力度，特别是节庆活动、宴请活动、聚会等等，加强和进行捆绑销售，深度分销，不断抢占终端市场。
　　当然，白酒的终端还有许多，如社区店、如酒吧等等。在竞争日趋激烈化的今天，白酒销售将会决战终端，这需要白酒企业加强对终端的控制与销售，赢取消费者的消费权与偏好，细分终端，针对不同的终端进行促销。创新促销策略，不仅赢得眼球，更要赢得市场;不仅抢占现有终端，而且要精耕细作，赢取更大的市场,白酒销售量才能月新月异。
　　有一句行话：顾客就是上帝。&上帝&永远是对的，是有&理&，所以不要与上帝争论是与非。因为你得罪了一个顾客，就有可能失去的是一批消费者。所以，我们的终端销售人员一定要将这句话作为一切工作的前提。
　　顾客服务的原则：
　　第一条：顾客永远是对的。
　　第二条：如果错了，请参照第一条执行!
　　这个原则很多商家都知道，作为终端的销售人员也都心里清楚，但是往往会出现两种行为：第一种，与顾客刀兵相见;第二种，圆满完成任务;当然第二种是我们最想看见的，所以掌握理性的顾客服务技巧对终端销售人员是非常重要的。
　　终端销售的场所很多：卖场内外、店铺促销等形式也多种多样：咨询、介绍、赠送、打折&&而我们要面对的也只有一种人，那就是你的&上帝&：顾客;他们是我们要面对的，了解的，满足的人。商品销售过程中，我们要不可避免的送往迎来，虽然整个过程是个连续的事件，我们还是将它理性的分为五个步骤，以利用灵活的掌握：
　　第一步&&迎接顾客。通过迎接顾客并与顾客进行交谈，建立一种融洽的气氛，这种开头便于与顾客进一步地沟通;
　　第二步&&了解需要。通过向顾客提出问题并仔细聆听回答，来了解顾客真正的需要以及对产品的偏好。一定要注意方式，一定要注意方法，同样要注意细节，顾客的回答中常常会有意无意地露出自己对某一种产品偏好，而且会对自己感兴趣的方面提出问题，记住!这些方面正是顾客最不了解也最想知道的地方。作为销售人员，应该细心的、耐心的与顾客讲解。
　　第三步&&推荐产品。通过谈话和观察顾客，找出与顾客相适应的产品，向顾客解释该产品如何有益于顾客以及考察是否满足他的需要，给顾客试用此产品或向顾客示范产品，并向其介绍该产品的特性益处，强调该产品的益处及效果，对其感兴趣或不了解的地方要反复强调或给予肯定的确认。
　　第四步&&连带销售。通过介绍相关的产品来满足顾客其他方面的需要。这是一个连带销售的好时机，可以收到事半功倍的效果。
　　第五步&& 送别顾客。如果顾客没有购买，可以给他相应的服务卡和宣传得手册，以便顾客再次产生购买欲望时，以便联系;如果购买了产品，终端销售人员应该给顾客介绍相关的产品服务事宜，以便之后引起不必要的纠纷;送别顾客并表示感谢，有始有终，从而达到我们销售的目的。
　　以下，是针对这五方面的具体详解：
　　一、迎接顾客
　　迎接顾客是要完成销售，就要求与顾客建立起沟通的桥梁。在节奏紧张的现代社会中，人与人最缺乏的就是沟通!迎接顾客便是建立这个桥梁的第一步。每天有许多顾客走近柜台浏览，他们只是随便看看。这些潜在的消费者并不能肯定他们需要什么，我们也不知道他们的需要什么，因此我们必须与他们交谈，来了解有关信息，抓住每一个可能的介绍机会，主动地与顾客打招呼。
　　切记!微笑!真诚的微笑是你赢得顾客的法宝。一个终端销售人员的积极友好的态度，是对开始成功的交谈和销售来说很很重要。同样一个良好的开端还需要有一个精心设置的问题。
　　例1：通常，销售人员会问顾客：&您需要一些什么?& 等之类的话;
　　分析：这是一种公事的职业性口吻!一定要避免!在大多数情况下，顾客马上会敏感的摇摇头走开或者沉默不语，继续低头看。很少有顾客会直截了当的告诉你，他需要什么，除非他已经确实知道他自己需要什么。所以一定要记住，尽量避免这类的话出现;
　　我建议这样，销售人员：您好!(拉近顾客)看一下我们的产品(顺手递宣传资料)!这是最有效的方法!
　　例2、销售人员：&您需要某某吗?&
　　分析：这种废话在我们的销售过程中不允许出现。这种问题对于一个随便看看的顾客来说可能会吓一跳，他可能要买，但尚未拿定主意对于这个问题当然很难回答。他也可能没想要买，只是看一看，这样反而使顾客回答不了之后马上离开。还没有交谈就把顾客吓跑了，怎么再向顾客介绍产品呢?以上两个例子中，销售人员还未与顾客交谈，还未了解顾客的需要，便让顾客回答，那顾客能回答吗?不走才怪呢。为什么会这样呢?原因很简单。因为销售人员一开口就向顾客进行了索取，我们终端销售人员一定要记住不是索取而是给予。所以顾客就会产生消极的态度，不愿意去购买东西，随即离开!索取的回答是消极的，那反过来，销售人员不妨试一下给予，换一种方式来迎接顾客。我想会出现另一种结果!
　　以下是几种顾客类型情况和建议方法;
　　&随便型&顾客情况
　　例3、顾客只是随便看看销售人员可以这样开始：&这是某某产品的专柜，新上市了某种新产品。&或&我们现在进行的是某某活动，&
　　&产生动机型&顾客情况
　　例4. 顾客已经在看某一规格的产品销售人员：这是具体的某一产品，它具有什么样的功能，有什么样的作用或有什么区别于其他产品和品牌的优势。要用尽量少的语言介绍出产品的作用或独特的地方来。
　　&寻找型&顾客情况
　　例5. 顾客的目光在柜台上来回扫过。销售人员应及时捕捉顾客的眼神，并与之进行目光交流，向顾客介绍：我们这里的是某某产品，您现在看到的是哪一规格类型的产品，它具有什么样的功能，有什么样的作用或有什么区别于其他产品和品牌的优势。
　　多顾客情况
　　特例：几位顾客同时在看产品。销售人员：这是某某产品。边介绍边向几位顾客派发产品的宣传资料，结合以上例4、例5的情况灵活介绍产品，有必要向几位顾客多介绍几种规格的产品，以满足不同顾客的需要。
　　通常，销售人员在向顾客介绍产品后会有两种不同的反应;
　　1、希望能听销售人员说下去，这时，销售人员要继续介绍产品的特点、好处等等，并给顾客观察和试用等，同时也可询问一下顾客的情况和需要，向他推荐合适的产品;
　　2、顾客会提出问题，如：&这种产品跟另一种产品有什么不同?&、&这种产品能不能适应我的某种需要?&、&你的产品这么多，哪一种更适合我?&等等，里面都包括了顾客想知道的信息。终端销售人员应该把自己的产品的优点和功能详细的介绍给顾客，并于此相同类的产品进行比较，切忌不得诋毁其他产品;
　　销售人员向顾客介绍此次销售是开展活动，并分发宣传资料时，顾客的反应基本上也会有两种;
　　1、希望销售人员会继续说下去，听一听有没有自己感兴趣的东西，如买一赠一活动，免费试用，有奖销售等。
　　2、还有的会问送什么，怎么送。
　　顾客的回答反映了他的需要和偏好。可见一个好的开端是以为顾客提供给予为开始的。给予是一种服务，是一种说明，给予顾客他所关心的事物的说明。所以作为一个成功的销售人员，必须牢记这点!
　　一)通常对产品越挑剔的顾客，越是有购买欲望!
　　在迎接顾客并与顾客交谈之后，架起了沟通桥梁。销售人员要了解顾客需要，一般来说，在迎接顾客之后，销售人员应该通过询问顾客的一些基本问题来了解顾客的实际情况，只有掌握这些，销售人员才能根据其需要推荐适合的产品。
　　不同的问题带来的顾客的回答和结果是不一样的。必须掌握方式方法，上面我已经提过，就不必赘述。
　　在聆听顾客的陈述时，终端销售人员须注意：
　　1、保持最大的注意力，切记东张西望，心不在焉。
　　2、不要随意打断顾客的谈话，因为这样显然不尊重顾客，对顾客不礼貌。
　　3、尽量避免否定的价值判断。如：&您这话可不对了!&等。在提问和聆听回答之后，销售人员就要分析一下，抓住其中的销售机会。有时候，顾客并没有直接说出他的需要，一些否定的说法和判断掩盖了他的需要。
　　例1、顾客：&我不需要这种产品，因为我&&，所以我&&。&
　　分析：乍听之下，顾客似乎并没有什么需要。但仔细分析，其实顾客真正的需要是相对这种产品之外的另外某种产品。
　　二)作为一名成功的终端销售人员，不仅要抓住每一个销售机会，还要善于创造销售机会。
　　有一句话这样说：&成功的销售人员是自己创造机会，而失败的销售人员是自己等待机会。&
　　生活中的很多事情不怕你做不到，就怕你想不到，关键在于创造一个机会，然后努力去实现。不怕做不到，就怕想不到!不要错过任何一个可能的机会!
　　很多时候，顾客往往没有意识到自己的其他需要，销售人员应提醒顾客并帮助其一起认识。销售机会的有无，取决于创造。
　　创造的关键还在于怎么去说，去概括，去阐述。记住!重要的不是你要表达什么，而是怎样去表达。
　　三、推荐产品
　　恭喜你顺利的完成了了解顾客的需要等步骤，这时候，也是该向他推荐产品来满足他的需要的时候了。对于成功的终端销售人员来说，尽管每一个步骤都是重要的，但最关键的一步就是推荐产品。
　　成功的销售秘诀在于：将顾客的需求和产品能为其带来的益处巧妙地联系起来。
　　什么是产品能为顾客带来的益处呢?它是不是产品说明书上介绍的呢?这里我们要区分两个概念：特点， 益处特点：
　　告诉顾客这个产品是什么，是关于产品性质的描述。
　　益处：告诉顾客这个产品如何起作用，对顾客有什么好的作用，可以为顾客做什么。只有产品的益处是吸引顾客的原因，而不是特点。真正帮助销售人员实现销售的是产品的益处。每一个产品都有很多的益处，每个顾客都会有不同的需要。不同的顾客对同一产品益处的需要也是不同的。因此，终端销售人员应针对不同的顾客，因势利导，找出产品的不同益处以满足顾客不同的需要。
　　记住!要真正把产品销售出去，要让顾客掏钱购买，销售人员必须说出让顾客心悦诚服的理由。如何向顾客推荐产品呢?
　　推荐产品有四个步骤：
　　1、确认需要与顾客达成一致，再次确认顾客的需要。让顾客确定销售人员已了解他的需要，并予以认真分析对待，因此，销售人员在向顾客介绍产品的益处之前先应肯定顾客的这些需要确实存在。
　　2、说明益处说明产品将如何有益于顾客，给顾客带来何种好处。成功的销售人员销售的永远是产品的益处。
　　3、演示产品根据顾客具体需要说明产品的特点和益处。给顾客介绍了那么多产品的特点和益处，服务是否被接受了呢?大部分人是没有的。许多顾客不愿意买，因为他们不能确信他们回家后是否喜欢这个产品，是否回因为听信了花言巧语而上当受骗。毕竟，耳听为虚眼见为实。那么，不妨向顾客演示一下产品。演示产品不仅要让顾客亲身感到、看到产品，而且还有演示和解释如何使用这个产品。借助于顾客的亲身体验，销售成功的计划会多一些。
　　请换位思考!
　　在可能的情况下，向顾客演示他看到的每一件产品，由于演示证实和加强了销售人员对产品的说明，驱走了顾客的疑虑，让顾客真正的做到了先试后买，也使销售工作更简单，更有效。
　　四、连带销售
　　在向顾客推荐了合适的产品后，顾客的需要是否满足了呢?
　　顾客的需要是多种多样的，销售人员可能只满足了他的一种或两种需要。这时候，你是否意识到这里存在着销售机会呢?你还应满足顾客的其他需要，记住 &展示三件，卖出两件&的原则是许多年以来验证过很多次的一个事实。向每一位顾客展示三件产品，你平均卖出两件&&你的生意将翻一倍。
　　在连带销售中有以下六点需要注意：
　　1、提问和仔细聆听回答&&在了解顾客需要和获取信息时，销售人员应确信顾客说的每　一个字，他将告诉你他的需要，如果你仔细听，你会发现他潜在的需要。
　　2、在把话题转移到相关产品之前，请先满足顾客提出的要求。
　　3、确保你介绍的产品与顾客的需要和兴趣有直接联系，否则说再多也是徒劳的 。
　　4、永远不要给顾客一种感觉&&你只感兴趣做一笔大生意。
　　当销售人员在花时间介绍每一件产品来满足顾客的其他需要之前，请给顾客一个说法。要让顾客觉得你是从他的切身利益出发的。
　　五、送别顾客
　　销售人员迎接顾客、了解顾客的需要、推荐合适的产品乃至连带销售的一系列过程，其目的只有一个，让顾客购买产品。现在，应该让顾客掏钱并结束销售过程了。销售人员应再次概括一下产品的益处，然后询问顾客是否购买或直接要求顾客购买。
　　切记：不要因为顾客没有购买产品而懊恼，他今天不买并不代表今后不买。顾客就是上帝，如果你忘记了这句话，那么，你以上所做的一切没有任何意义，而且还会产生意想不到的负面效果，影响企业的形象。当你快要结束销售时，要确信顾客已经了解了产品。当你完成了销售过程时，千万别忘了感谢你的顾客，他为你提供了销售机会，他对你的工作给予了最大的支持。所以，不要忘记对顾客说：&谢谢&&欢迎再次光临&。为你的销售过程划下完美的句点。
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农村白酒十大销售方法
一、批发法：1、因出酒率高，可让批发商每斤多赚二毛。2、以送酒的形式，买十斤酒可送一斤酒。二、代销法：让开摩托车的人帮其联系士多店。三、对比法：做两种酒（A：白酒、B：多粮酒、C：特色酒），采取同质同价、同价优质、人无我有的优势占领市场。四、实践法：1、以粮换酒，农村经济来源不广，但粮食较多 。2、加工形式，因市场上有很多酒精勾兑假酒，而新工艺酿酒出酒率高，酒客不太相信，因此可卖酒曲给客户让其用自己的粮食亲自发酵，帮其蒸馏赚加工费。而酒客因家里存放大量的酒，每天可能会多喝一些（二两或半斤或七两）还有红白喜事用酒量大的时候，酒客更希望用此方法，这样平均每天加工250斤。五、现蒸现卖法：赶集时每天可现蒸现卖免费品尝（送）打开销路。六、宣传法：1、请当地村干部、有威望、有权力和能喝酒的人喝酒、送酒、名人宣传。2、哪家请客时，便批发或送酒赞助，打出广告，例如：结婚请客200——300人，口碑宣传。七、促销法：1、买酒送酱油、醋、黄酒、饮料、奶茶……2、做出各种药酒或买酒送药酒配方。八、季度奖励法：每个季度销量最高的士多店送酒的时候额外免费送一点酒、酱油、醋、黄酒、饮料、奶茶或者现金奖励。九、设点联盟法：一般每个村都会有一个专门主持红白喜事的主持，在其家设一个代销店销售，设遍全乡镇。十、酒槽做饲料科学养猪：1、直接卖酒槽饲料。2、自己用酒糟饲料科学养猪。3、与养殖户协商，提供酒糟饲料，猪出栏后除去猪仔成本分成（四六分或者三七分）。4、药酒利润购猪仔。5、多出20%—40%的产量换粮食养猪。以上销售方法是售后服务跟进时，农村学员反馈回来的实用销售方法，现提供给各位参考，请根据当地自身实际情况采用，希望能帮到您，祝您事半功倍！
馆藏&38419
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