2017年开一家自助小火锅加盟店需要费用多少钱？自助小火锅加盟店有哪些家比较好？现在自助回转火锅加盟最新排行榜是什么？开自助火锅店如何经营？加盟一家小火锅店利润能赚多少钱？
现在很多创业者对自助旋转小火锅的生意非常感兴趣，群里也有很多创业者通过加盟小火锅赚了钱，创业仆就根据火锅加盟店的费用和利润整理了这份排行榜，方便创业者投资适合自己的自助火锅加盟店。
（如果你也想认识加盟自助旋转小火锅的创业者，加我微信号 ssgstar，拉你进咱们创业精英内部交流群，交流如何开一家赚钱的小火锅加盟店。）
一、自主回转小火锅的优势
1、单人单锅，一锅一个料包，干净、口味自选；
2、吧台旋转形式新奇，聚人气，独门经营形式的生意好做；
3、不需大厨，不需服务员，节约人员费用，赚钱有保证；
4、旋转自动设备线终身&三保&，特制设备，环保、节能、省电、
5、吧台旋转设计比传统火锅店提升50%左右的有效空间；
6、自助式的消费，其乐无限。
旋转小火锅如此火爆，最主要的原因是价格实惠，好吃又不浪费。旋转小火锅摒弃了传统火锅按盘点餐的方式，采用食客自取、以签计费的方式，即将火锅的各种菜品串在木签上，放置在旋转台上，顾客坐在旋转台周围，按自己的喜好挑选经过面前的菜品，每签一元钱。
菜品种类繁多：有各种蔬菜、菌类、火锅丸、水果、挂面等，也有可单点的成盘牛羊肉。旋转小火锅以签计费的方式让消费者吃多少拿多少，最大限度地避免了浪费。就餐时免锅底料和蘸料费，也使得小火锅的消费更加经济实惠。面对人均消费只有20元的火锅，你还能HOLD住吗？
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二、自助旋转小火锅加盟店排行榜
现在自助小火锅吸引了很多创业者的加盟，下面创业仆就把比较好的旋转小火锅加盟店做了排行榜，因为加盟费用、利润各不相同，以及适合开店场所都不尽相同，所以加盟者选择时候，一定要看清楚加盟条件，最好电话联系，亲自上门考察盈利能力。
1、尚捞港式回转小火锅加盟店
尚捞港式回转小火锅品牌源于香港1946年，距今有67年历史是一家以经营港式风格回转小火锅为主的餐饮连锁管理公司，是港式时尚回转小火锅的缔造者。秉承香港经典时尚火锅精华，吸纳千年传承的饮食经典，成功带动了中国餐饮的重大变革。
尚捞港式回转小火锅以追求时尚、传承经典、多元交融、尽善尽美的文化理念，把最新鲜、最健康、最创意的美食奉献给顾客的企业宗旨，匠心独具地造就了具有都市风情特色的时尚小火锅文化，即将在全国范围缔造着一个又一个跨时代的回转小火锅王朝，必将赢得了全社会的高度认可和赞誉,成为令人瞩目的中国时尚小火锅行业领军品牌。
尚捞港式回转小火锅借助强大的主流品牌价值及核心竞争力，将在全国范围拓展和建立着一个又一个跨时代的回转小火锅王朝。公司以传播和弘扬中华美食文化为己任，以坚实完善的架构，现代的连锁管理体系，不仅为员工搭建了个人成长的舞台，更为合作伙伴提供了一个实现创业梦想的平台。
回转小火锅加盟店效果图
尚捞港式回转小火锅加盟费用：
加盟店投资费用利润分析
创业店加盟费用：49800元，收益利润：239280元/年；
标准店加盟费用：69800元，收益利润：636360元/年；
形象店加盟费用：89800元，收益利润：1042200元/年；
旗舰店加盟费用：109800元，收益利润：1517500元/年。
尚捞港式回转小火锅加盟电话：
尚捞港式回转小火锅加盟总部地址：北京市朝阳区东三环中路9号财富中心A座518（中央电视台新址对面）
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尚捞港式回转小火锅加盟优势：
伴随着中国餐饮业的持续快速发展，回转小火锅业必将掀起一个又一个跨时代的餐饮风暴，并引发一波又一波的美食狂潮，投资港式回转小火锅无疑能带给您持续而稳定的超值收益，其未来定会呈现出更加旺盛的生命力和不可估量的市场潜力，蕴藏着不可估量的巨大财富商机!
港式尚捞小火锅国内先创的回转式取菜方式已获得有关部门认可、其极具风格的千回百转旋转台面、自由简便的搭配吃法，既时尚又新颖更健康，符合了现代消费者对饮食个性化的需求。
港式尚捞小火锅以回转吧台的流线桌面，可旋转的时尚座椅，酒吧式的现代布局，营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。宁静淡雅，快捷方便，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在轻松自由的环境中享受美食。
港式尚捞时尚小火锅一人一锅，避免多人一锅的忌讳、尴尬，突显个性，吃的自在随意。另外，一人一锅，精致分餐原则，口味自由，结账AA制，少了结账尴尬，更符合现代人的生活需求。
同等的面积下，增加餐位就是提高纯利润。港式尚捞餐位数量比同类火锅增加了30%以上。因其特有的回转吧台设计，降低了空间的浪费，节省了传菜点单的工序。在港式尚捞，一名服务员能同时为20多位顾客服务，百余平店面只需3名服务员，大大降低了人力成本。
尚捞港式回转小火锅加盟流程：
参观直营店、公司总部、免费品尝菜肴/免费做行业分析及个人创业指导/免费做投资回报数据分析/免费店铺选址培训及咨询/免费商圈调查及评估；
品牌支持、培训支持、运营支持、管理支持、推广支持、配料支持、活动支持、地域支持；
开业支持、上门指导、厂商对接、产品支持、品牌支持、广告支持。
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看完还看了小火锅店这样开才能让你赚钱_程大个小火锅_新浪博客
小火锅店这样开才能让你赚钱
小火锅发展到现在，一步步从小众走向大众，到逐步占据市场的大部分主流，是经过了很多人，产品改造，形象改造，以及经营改造后的结果，应该是很多做餐饮需要参考的一个模板。
其他的大型餐饮业，酒店业的衰落，其实更加证明了小火锅的发展策略是正确的。
事实证明，小餐饮才有大未来，这也是我一直贯彻强调的“小而美”餐饮格局的形成，值得很多的行业借鉴。
光说不练假把式，所以今天我就说说怎么样的小火锅店才真的能为你赚钱？如何做才能脱颖而出，受到市场青睐？对于很多想从事餐饮创业，或者小火锅创业的同仁来说会是个很好的思路，就包括我自己在做程大个小火锅时都是这样的坚持，才能形成今天的情形，我也受益良多，很多经验和思路都是我们实打实的总结出来的。
一，装修，店面形象打造档次感。
目前很多的餐饮都在借鉴快餐风格，其实这种是未尝不可的，我们要借鉴的是什么呢？就是他们简洁明快的装修风格，现在的消费者不得不说都很好面子，同样15块钱去路边吃一碗面，和在快餐店吃一个汉堡那感觉是不一样的，所以在店面的装修上不要心疼，一定要体现出一些档次感，就算你的店面再小，再简陋也要做到这点。
体现档次感不是你必须要装修多豪华，而是颜色的搭配，整体的布局，像我们给加盟者就专门设计了一套装修风格，符合形象定位的。
要知道简单材料搭配好也非常不错，主要是格局，颜色跟材料的运用而已。
不要说你面对的是农民，低层次消费者你就随便弄下，大家都好面子，如果有个人在你这里吃了一次小火锅觉得，嗨，还不错，能消费得起，但是环境还好。而且现在年轻人都乐于传播，他们会把好的东西传播，显得自己有档次。
二．定价，把握住性价比。
不要因为你装修的多豪华，多有档次就价格定的很高，这个是个错误的，对于你后期的经营是很困难的，你所以提高的是翻台率而不是简单的价格。
一定要记着一点，让你的饭店给人的感觉是，哇，这个饭店挺有档次，但一点餐，吃过后，哇，好便宜，我以为好贵的呢！下次一定来，还要带朋友一起来，先拍个照传个朋友圈再说。
达到这样的效果，你就成了。
君不见前阵子很火的优衣库走的就是这种路线么？那么豪华的装修，赶得上巴黎时装周了，但是你进去一买衣服，哇，好便宜。
这种感叹和便宜，其实不是真的便宜，是让他们在心里上有落差，当然你的定位还是比一般的稍稍高一些，但又没高多少，却远远低于他们认为的心理价位。因为他是看你的装修来观察的，就像你看到一个漂亮姑娘，会觉得这个姑娘一定很有钱，很会花钱，我养不起，你看她那穿衣打扮，但当你知道她也是没钱很节省时是不是会觉得自己捡到宝了？同样的道理，心理上的占便宜。
二，服务，给他超值的。
要时时刻刻让顾客感到有惊喜，有超出预期的服务，比如为了减少小火锅自助餐的浪费，一方面可以警示，以明确提醒，另一方面可以给与吃的最干净的一些小礼物作为奖励。
不要认为小火锅小，也不要认为你的店面小，服务就随意了，这是极其错误的。微信的广告语都是再小的个体都有自己的品牌么？再小的小火锅店都有自己的魅力。小店的魅力在于老板，大点的魅力在于综合服务。小儿个性，打造令人印象深刻的餐馆。
服务上其实有很多，硬性的方面就是服务态度，问候，伺候周到，问题及时处理，这些针对服务员的，软性的就是链接各种能链接的东西，一切以方便顾客为原则，比如可以关注微信，直接提前在微信上点餐，在微信或者支付宝上付款，怎么方便怎么来。
三，营销，把客户变成一个大的兴趣群，社交群。
不断的把顾客引导到你的平台，比如微信等，这样容易客户管理，也容易做活动，更有意义的是他们都会变成你的忠实顾客。形成粉丝团体，这就是互联网餐饮思维。他们是围绕着餐馆形成的一个强有力地社群，而餐馆就像居委会一样，组织和管理他们的味蕾，联系他们的感情，打造属于你们的圈子。把不同的人用吃来连接起来。而至于里面具体有哪些操作方法，我们之后再谈，因为这些具体操作，基于移动互联网媒体的很多，基于社交媒体的很多。
四，管理，每一个环节把控好了就能省，能挣。
管理分为人员管理，以及店面的日常管理和采购，产品制作等一些列管理。自助小火锅的最大特点就是使用的人员比较少，后厨几乎不用专业厨师，因为一切都在底料里，只需要你按照步骤操作好，调制好，所以不依赖于大厨。浪费之类的也相应的比较少。而主要在采购方面，菜品的采购途径货比三家的对比，新鲜程度，以及后厨采购当天没消费完菜品的合理处置。
再根据店面消费档次来调整菜品的品类，数量等，来合理调控，保持营业的利润。
很多人最多的疑问就是自助小火锅，才定价那么多钱，商家能赚钱么？其实一切就是这么计算出来的。菜品，品类，数量，采购，几个环节的共同计算，都在合理的范围内的。不会不赚钱。
做到这四点的小火锅店才能赚钱，装修是你风格体现的差异化，有特色，定价是消费档次的心理差异化，营销是将顾客经营成固定客群和粉丝，管理是细扣每个环节做到利润最大化，当然我们没说到味道，这个是大家都知道的事情，味道是餐馆的灵魂，这个不用说，对于小火锅来说，很多人选择加盟也是因为味道，因为自己搞不出那个味儿，买的又不放心。
能尽心做到以上四点，加上味道的保证，才能成为一个真正长久的餐馆，当然你如果只做到其中一点也可以赚钱，但不会走的长远，任何形式上的创新，都是为味道服务的，记住这点比什么都重要。
程大个，程大餐饮管理有限公司懂事长，程大个餐饮创始人，白手起家，“小而美餐饮格局”倡导者，打造“程大个小火锅，程大个鱼头面，程大个麻辣香锅”等品牌。提出餐饮面对老百姓才是永恒的经营概念，树立”轻经营“模式，以面对目前餐饮市场的变化，为加盟者提供了一个简洁操作，简易运行，轻松简单的创业模版，为餐饮的发展做出了前瞻性的寓言，被各媒体报道为深谙互联网的创业厨师。
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自助小火锅加盟店，自助火锅店能赚钱吗?
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　　是一个不错的加盟项目，现在人们对于火锅情有独钟，那么自助火锅店能赚钱吗?选择合适的店址，选择适当的加盟项目，最好的符合大众消费的自助小火锅加盟店，自助火锅店能赚钱吗?一起了解一下吧。
　　对于自助火锅店能赚钱吗?因为火锅生意的淡旺季非常明显，因此，如果你打算租店经营，一定得考虑火锅淡季的时候你要做什么。自助小火锅加盟店选择大学附近，那你火锅店的地位和定价一定得与大学生的消费习惯和经济实力吻合。太高，他们不会光顾，太低，你又赚不到钱，我不知道你在什么城市，消费能力怎么样，所以不好估量。
　　你一定要实地考察，在你的火锅店附近有没有同类的餐厅，不管是自助的，火锅的，还是自助火锅的，都要去打探一下，他们的菜品，他们的特色，他们的价位，他们的缺点，知己知彼，百战不殆。自助小火锅加盟店前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。
　　供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，最好把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要发票的不多，但你也得有足量的票据。自助火锅店能赚钱吗?此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。
　　自助火锅店能赚钱吗?再给你的自助小火锅加盟店一些更实际的建议：
　　1、菜品不求全、求量
　　以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。自助小火锅加盟店无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾(重量在4两到半斤，这个你自己掌握。)，四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。
　　2、限时不限量
　　自助小火锅加盟店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。
　　3、必不可少的搭配
　　啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。
　　4、特色
　　自助小火锅加盟店也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。
　　5、宣传很重要
　　前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。想把自助小火锅加盟店长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。
　　自助火锅店能赚钱吗?经营自助小火锅加盟店是一个不错的项目，不过需要掌握行内经验，最后祝你早日成功当老板。
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