看帖无数，潜水数年，今第一次发帖，分享一下自己这几个月的经历。绝对真实可靠的经历，有问题可以问，我尽量回答，知无不言。先上点图，保证真实　　　　　　
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　　本人11年大学毕业，学的是财务管理专业。毕业之后一个人去了深圳，在深圳关外的工厂做过仓管，出纳，在关内做过电话销售，之后进入服装行业，在台企做过一段时间，然后跳槽到一家上市公司，这家公司在深圳的百货商场业可以排进前3.工作的这些年，工资从1300到税前收入1W都拿过，人人都有苦逼史，我也不例外。但这些都是前话，与我做包子没关系，但是如果想了解这块的或者深圳女装行业的，我也可以分享。14年4月份我从最后一家公司辞职，由此才开始的包子之路。（我做些的比较口语化，希望可以将就的看看）　　很多人都不理解我为什么要辞职，因为在我身边的人都认为那是一份不错的工作，但我一直都有一个想法，我希望自己可以留下一样东西，一个店也好，一个品牌也好，我不想后悔，我想乘着年轻在去闯一次。4月份离职之后，我一直在考虑要做的项目，原本要做的是家乡的野生甜茶，天然无污染，直到现在也是一直比较想做的项目，但由于很多原因，并未开始，之后奶茶店，家居软装店，卤菜店都有考虑过，可为什么会选择包子行业呢？这也是因为一次机缘巧合。
　　离职之后我回了老家一趟，我的老家是江西景德镇，一个叫瓷都的地方，我家有3兄妹，当时我哥在那边经营一家火锅店和中餐店，火锅店在2楼，一楼有个扶梯间，有10几个平米，当时由于火锅店经营状况也不是很好，所以在1楼开了一家包子铺，当时是花了钱加的某某门，开始的时候生意不错，但是后面下滑的厉害。（我哥这几家店的命运也比较曲折，后面会分享到　　我自己习惯将类似包子，粉面，麻辣烫，烧烤，饼等等这些称为餐饮的小品类，我认为在这5年内，这些小品类的东西会在各地出现许多年轻人做的品牌，会狠狠的爆发一下，行业有3 6 9等，这些小品类的东西以前属于有钱人看不上的东西，但是时代在变化，很多行业已经发展至饱和，有钱人也会去关注一些以前不关注的东西，年轻人在创业的选择上也越来越少，而这些小品类的东西给了大家一个机会，有机会开属于自己的店，有机会创建属于自己的品牌，就这么说吧，在服装行业，你想完成从加工到自产自销到创建品牌，需要耗费太多的时间，而在包子行业，也许你在一个3 4线的地级市开上几家店，你就可以拥有自己的品牌，去年4月的时候我在想的这些，在14年有很多牛人的案例也在证实我想的这些。　　做包子是中国的传统行当，从南至北普遍都吃，只是各地的口味不同而已。我希望我们的更多的年轻人愿意去传承这些中式的技艺，也许做一家蛋糕店，做一家饮品店会更洋气，但是越多人去选择那些，也就意味着机会。
　　楼主 我在看！我会大声和你说。。。。我在看！
我挺你辞职创业的勇气！挺你敢打敢拼的精神！
　　在在一个3 4线的地级市，你也许受限于资金，做面包店你可能永远做不到最好的，甚至前3你也没戏，开超市，开餐馆，这些都很渺茫。但是做包子就不一样了，今年5个月我在老家开了4家，明年也许开4家，我就是这个地方包子行业的前3了，你要问我开4家huā了多少？告诉你，远比很多生意更少，你要问我能zheng多少，我以后在告诉你。我想告诉你的是，这是个机会。在我的老家，根本没有年轻人在做这样的事，根本也没有像我这样的年轻人在做这样的事。
　　我的第一家店是去年6月份在深圳横岗开的，横岗有将近6 7十万人口，包子店不少，但是基本没有连锁的包子店进入，工厂比较多，我当时4月份确定做包子，5月份回深圳找店面，大概花了两周的时间在横岗塘坑找了一间店面，附近工厂比较多，人最多的一个厂是伯恩光学（说个题外话，前段时间的中国女首富就是这个厂出来的），16平米的店面，2100的房租，6W6的装让费，当时我身边没有任何人，我自己就决定弄下来做了（现在想想，当时还是挺胆大的），很多人看了我的位置后，都觉的转让费贵了，钱80%都是借的，我们家里做生意都有个特点，就是敢做。之后加押金，设备，采购花了将近10W左右，这是我第一次创业，我一直希望有个完美的开始和路程，可是大家可以脑补一下，一个活了20多年从未碰过面粉，基本不进厨房的人，他来做包子，第一家店能成功吗？或者这么问，他要亏多少钱呢？很不幸，我就这样开始了自己的包子之路
　　@蜗牛跑跑-13 21:37:12　　楼主 我在看！我会大声和你说。。。。我在看！
我挺你辞职创业的勇气！挺你敢打敢拼的精神！　　-----------------------------　　泪崩啊
终于有人看
　　支持下！
　　继续啊
继续写下去，有空我回来看，顶上去!
　　在看呢，楼主更新……
　　深圳的第一家店6月份开业，12月份关门，历时半年。没错，我的第一次创业就这样了，这算失败吗，从开店来说是的，但是从生意角度，遗憾的告诉你，我赚了，这里不是说什么类似赚到经验的这些话，而是实在的赚了。有人会说，做包子这行当然不会亏本，赚了很正常，可是10W的投入，对于一个包子业的小白来说，很容易就亏掉了。开店第一步，最重要的是什么，当然是找店面，当然我们假定的条件是你技术都到家了，如果你没技术没人，也就不存在找店面了，在当然，如果你真有钱，有好位置，你还是可以拿下的。找店面怎么找，找人多的地方呗，这不废话吗，可是这也是真理啊，所以我的唯一标准就是必须得人多的地方，当然在之后的店我们也遇到过选址失败的，有厂区的，有菜市场的，有老社区的，要面对过各种不同的人群，其实这也是一件蛮有趣的事情，选择不同的地方，意味着你开店需要不同的做法。
　　去年在深圳的这段经历，我尽量简短一点，但是那段时间对我的意义很重要。之前有讲到过我接触到包子，是因为我哥在老家做了包子，而且是做某牌子的，绍兴的，用的一直是那边的料包，而我一开始的想法是不想做汤包，只做一般的大肉包，跟自家的味道一样，选用好的土猪肉，自己绞肉，自己调味。可是这样的想法一开始给我们带来了很大的挑战，当时我去深圳，把我亲爹和哥，还有一个之前在老家帮我打过面的师傅一起去的。所有东西都准备好了，就差最重要的肉馅的调制，因为我家里本身做了餐饮快30年了，所以一开始在味道上面也比较有自信，我们买了一点新鲜肉，自己剁好，放配料，出来味道不错。
　　深圳的第一家店　　
　　装修前　　　　　　　　　　
　　分享下自己包的包子　　
　　@点火上路
20:06:04　　支持下！　　-----------------------------　　谢谢
　　@蜗牛跑跑-14 22:51:42　　楼主
继续写下去，有空我回来看，顶上去!　　-----------------------------　　在写了
　　危险马上就要来了，开业前，我和我爸一起去买肉，由于本身对那边的市场不太熟悉，选购也花费了不少时间，对很多肉都不是很放心，做汤包的瘦肥比例很多都是2:8，还有些根本到了1:9的，一袋肉全是白的，因为当时没打算做汤包，所以我们的比例大概是一半一半，买的是没绞的肉，自己买了一台绞肉机（此绞肉机后面也是折磨死人了，而且用过两次之后就从此再也没用了，最后100块卖掉），当天买了80斤肉（这是典型的没有对自己的生意进行预估而进行的采购），绞肉就花了1个小时，大块肉根本就没办法绞，必须得先手工切成很小，又容易卡死，6月的室内温度又相当高，要命的是那个坑爹的卖肉的趁我们没注意的时候放了很多边角料下去，在绞的同时很怕肉要坏掉，之后肉馅打好了，装盒放冷柜（我们用的是那种操作台的冷柜）。开业那天，我们4个2点多就到了店里，一打开冷柜，一股臭味就扑面而来，肉全坏了，我们都傻眼了，做肉馅的整个过程，肉在外面的呆置的时间太久，里面又掺了不好的边角料，而且肉馅太多，那个冷柜根本就不能冷冻起来，所有的一些导致了这个结果。没办法，第一天我们就扔了80斤肉馅，还是偷偷开车去山里面扔的（深圳山也还是蛮多的）
　　开业的的计划就这样泡汤了，，那天上午继续去买肉打肉馅，下午出包子开始卖了，可是出来的成品一点味道都没有，并没有之前我们实验的时候那种口感，原因是什么呢？其实很简单，这就是单量生产和量化之后的区别，一个完美的成品很好出，可是100个 1000个呢? 接下来我们又做出了一个错误的选择,选择把这些包子卖掉，当日下午卖了300元左右，第2天继续，营业额接近1000元。事情的成败不是一件事决定的，而是成千上百个决策决定的。很多时候一个事情你觉得很简单，实则很考验人的魄力与耐心，我举个例子，卖任何东西都有库存一说，而包子每天都必须卖新鲜的，复笼的包子口感会大大降低，隔夜包问题更大，当天没卖完剩几个，扔掉，没关系，可是剩了50个呢别说什么我每天都可以算准自己的量 也别说什么我生意太好每天都不够卖。没有人一开始就可以做到这些，而初期是最难的，因为所有的东西你都在摸索，剩50个你还是可以扔，100个呢 算了，挑一挑明天卖了它，别人可以教你技术，可以教你控制成本，可是有些事别人教不了，而生意的成败就靠这些。
　　没什么人看啊
难道水军那么多吗
　　兄弟，接着写呀。很好。
　　@石三宝123
19:50:43　　兄弟，接着写呀。很好。　　-----------------------------　　谢谢捧场
　　我第一次创业的时候就放了很多错误，创业初期靠产品，我一直觉得我的产品必须得达到99分，就是所谓的雷布斯说的做到极致，可是尝试之后，我觉得自己很幼稚，当然也是因为我不够坚持，因为我发现达到80对我来说都是很难的事。（扯的有点乱，晕了
　　支持楼主，打造属于你自己的事业
　　支持楼主　　
　　@熬雨等鹰
02:03:18　　支持楼主，打造属于你自己的事业　　-----------------------------　　谢谢支持
　　@15-10-16 02:20:37　　支持楼主　　-----------------------------　　thank you
　　楼主写的很好，继续啊
　　@天之浪漫
12:40:37　　楼主写的很好，继续啊　　-----------------------------　　在写了
　　　　　　我们的文化衫
　　现在 以后肯定会出一批年轻人创造的品牌
而餐饮业的品牌是相对容易点的
也有楼主这样的想法
只是没有付诸行动
　　@孤星傲世
17:17:22　　现在 以后肯定会出一批年轻人创造的品牌
而餐饮业的品牌是相对容易点的
也有楼主这样的想法
只是没有付诸行动
支持楼主　　-----------------------------　　这两年已经出现很多了
市场品类越来越被细分 越早开始
才能站稳脚
　　楼主，不会没了吧？等你再更啊，麻烦请继续，不要停
　　我也挺想开个包子铺。
继续。。学习学习。　　
　　@147btx
01:20:25　　楼主，不会没了吧？等你再更啊，麻烦请继续，不要停　　-----------------------------　　还有
　　@15-10-19 02:59:52　　我也挺想开个包子铺。
继续。。学习学习。　　----------------------------- 　　可以吸取点经验
　　这半年并没有像你们心中想的那样之后生意逆袭，开店的那些问题，我统统都遇到了，但要命的是我根本就没办法去很快解决。开业一个月后，我爸我哥走了，在过了半个多月，那个云南的师傅也走了，我学了3天打面，马上就硬着头皮上了，本身那个云南师傅当时也是半桶水（后话还会提到这位仁兄，为什么他会来深圳，后续怎么又接触的呢，故事还很长），回到店铺本身吧，讲讲店的一些情况，店面大家都看到了，就第一张图片发的，2100元房租一个月，100M内3两家包子店，150米内有5家包子店，其中只有两家会有一部分顾客重叠，价格4家都是1元两个（没错，在深圳厂区就有这个价，但也不全是哈），包子都在50g左右，馅也就10g。当时我们的包子定价是1元1个，包子80g（皮50g,馅30g）,豆浆300ML2元一瓶，馒头我们做的是开花馒头，1.5元两个。这些定价都是源于在老家的店的。4个人，目标日营业额是.下面我说下在下遇到过得问题吧，想到哪点说哪点，可能逻辑性没那么强，大家别介意。
　　1 包子发面问题，这个第一天就遇到了，首先是面粉，按筋度分的话是高筋，中筋，低筋，做包子最适合的应该是中筋粉，但是市面上写的最最多的是特精，高精，注意此精而非筋，大家采购面粉的时候得注意了，很多人做包子的时候会遇到面怎么压都不光滑，压好的面一拉就断，总是在找自己压面失误的原因，可有些时候，面粉确实是会出现问题，我们现在的面粉供应商是在老家这边排名前三的，但有一次送一批面粉，被我们发现出了问题，但当时只是怀疑，也一直在找自己的原因，后面才听说面粉的厂商自己派人下来解决这个问题了。面粉一定要多尝试，选择一个最容易采购的，还有最适合自己的。
　　我们当时找了很多面粉，但是由于量小，很多不愿意送货，所以选择了一款dong 莞出的水包粉，因为送货方便（这是一个选择错误）。按道理，水包粉的发面速度应该是更快的，当时室内温度又过高，但是我们的2次醒发竟然需要几十分钟，更坑爹的是，我们几个当时压根不知道2次醒发这个事，傻 B的包完7笼就蒸了，做过包子的都可以想象一下那样的成品会是怎么样的，惨不忍睹。
　　兄弟，我又来了，顶上去！，继续更新啊！
　　更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
　　@蜗牛跑跑-20 19:42:01　　兄弟，我又来了，顶上去！，继续更新啊！　　-----------------------------　　谢谢支持
　　@蜗牛跑跑-20 19:43:40　　更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新，更新。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。　　-----------------------------　　会的 有人看 我就会分享下去 都是自己的亲身经历
　　继续发面问题，发面有老面发面和酵母发面两种办法，老面发面我没做过，也不是很熟，不过之前有跟一个有40年经验的师傅交流过，总之对面粉的要求和技术的把控更加的严格，插个题外话，这位老师傅过来我们这边店，随身带着她用了40年的擀面杖过来的，我才知道擀面有双擀和单擀之分，我也想着什么时候去用好的木头材料订做一根擀面杖保存下去。现在大部分店用的都是酵母发面，酵母的主要成分是蛋白质，营养成分还是还是比较高的，经常在卖包子的过程，会遇到喜爱老面的顾客，一般有时间的话我都会告诉他们酵母其实有益健康的。还有就是会放泡打粉，泡打粉是一种食品添加剂，是国家合法使用的，但是请选择无铝的，泡打粉的作用的还是很明显的。前面说过发面最重要的就是不同温度下酵母，水，泡打，糖的比例，这需要自己的不断的尝试，发面的不稳定会导致出来的成品偏黄，起点不光滑，裂口，一起出来的包子有些笼过小，有些过大等一系列问题。每天出的第一批包子，可以用老面加新面的方式，可以比较快速，但是包子的效果会打点折扣，每天结束的时候留一点老面对于第2天的发面还是有点好处，做馒头的时候加一点口感也会更好，但是具体的量还是你们自己去试试吧
　　去年的这个时候我也在为包子的效果发愁，其实现在也不是每天都好的，做面点这行的有一个叫醒发失误率的词，一个在好的师傅都会有醒发失误率，只是怎样保证这个失误率最低才是最重要的。去年开的店遇到的很多发面问题，我始终没什么办法去解决，毕竟没有人教过，也没与同行交流过，所以这也是导致自己失败的一个原因
　　2 菜馅问题，首先，最重要的是肉馅，肉包在包子的销售中至少可以占到50%以上，所以它的味道至关重要，上面提到，我最先开始想做的是自己绞肉做土猪肉包，而且用市场上最出名的土猪肉品牌，在广东地区，某X号土猪肉品牌应该算最火的吧，但是开头大家都看到了，初期我们对市场的不熟悉，急于开业，根本对很多事情没有详细的规划，后期才在一家全国性的大型超市找到一土猪肉品牌，肉的加工也从剁肉变成自己绞肉在变成别人绞肉，肉馅由一开始自己调制做家庭味的肉包到用料包做汤包。这些东西的转变耗得是我们的时间成本，你没办法去稳定你的顾客，更别谈去增加你的顾客，很多时候想法是美好的，可现实呢？
　　确实，有时候想法和现实差距会比较大，但是遇到问题去想办法解决了，这才是你成长的经验。这些东西
是无价的。　　老板，继续更新！
　　等待更新　　
　　@蜗牛跑跑-22 22:41:27　　确实，有时候想法和现实差距会比较大，但是遇到问题去想办法解决了，这才是你成长的经验。这些东西
是无价的。　　老板，继续更新！　　-----------------------------　　好的
　　@尛才哥
22:54:23　　等待更新　　-----------------------------　　谢谢
　　3 人员问题 人员是所有开店老板都会遇到的，夫妻店的话会比较没压力一点，但出来单打独斗的将会是很大的考验，向前面以为吧友说自己一个人包6笼包子，做过包子的都知道，特别是夏天，即使你速度特别快，包子绝对也是发的程度相差很大，这样蒸出的效果肯定大大折扣，而包子的卖相绝对也会影响到你的生意好坏。我现在的店基本每天早上都有很多人在等开笼的包子，之前有过开6笼不到10分钟全部卖掉，我的做法一般都是在蒸的时候尽量让人等着，开笼的一字排开，因为我做的记号5颜6色的，如果包子卖相佳的话，会直接帮我快速的卖掉那批包子，这只是一次做法，并不适用很多时候。我只是想说明包子卖相好坏的影响。而这又受人员的影响，一环接着一环。在他们走之后，就剩下我一个人，当时招了一个阿姨，会包点包子，做上午3个半小时，一个卖包子的，做上午两个小时，加上我。那段时间其实是很痛苦的一个过程，所有的东西都是不顺畅的，之后包包子的阿姨走了，招了一个打面的师傅，师傅还带了一个徒弟过来，可是这个师傅给我带来的效果起的完全是副作用的，总之人品太差，一个星期后被我开了，留下了徒弟，在之后徒弟回广西老家帮我又带了一个学徒过来，因为我那时候下午打算做麻辣烫，设备都弄好了，所以才又找了一个人。在在之后，我又找了两个人在我门口晚上弄烧烤，还招了一个烧烤师傅，亲，是不是弄晕了，对，就是这么混乱。总之，有一段时间，我16平米的小店养了6个人加一个钟点工。
　　深圳的那段经历对于我而言是个煎熬，每天几百块的营业额，问题一大推，但又不想放弃，所以一个人就在撑着，在12月份的时候，由于家庭原因缺钱，当时想去亲戚家借一点，但是到了他家，想开口，但是看看他们的神情，硬是把话吞进肚子里了，回去的时候晚上11点多了，走在路上，真的有种想哭的冲动，所以当时做了一个决定，这个月内把店转掉。16平米的小店能转出去多少钱呢？我也不知道，我知道的是所有人都觉得不值我当初转过来的那个家，包括我身边最亲近的那些人
　　朋友加油，不知道你现在还做不做包子？
　　@欢乐豆品牌基地
10:38:22　　朋友加油，不知道你现在还做不做包子？　　-----------------------------　　当然在做啊
　　@欢乐豆品牌基地
10:38:22　　朋友加油，不知道你现在还做不做包子？　　-----------------------------　　@u_15-10-31 22:17:39　　当然在做啊　　-----------------------------　　现在生意怎么样，留个联系方式交流一下啊
　　@欢乐豆品牌基地
10:38:22　　朋友加油，不知道你现在还做不做包子？　　-----------------------------　　@u_
22:17:39　　当然在做啊　　-----------------------------　　@超级欢乐豆
20:16:30　　现在生意怎么样，留个联系方式交流一下啊　　-----------------------------　　star
　　给我这个门外汉上了一课，纯技术贴，好专业。
　　作者你好，我大学毕业后换了2份工作，现在的也在包子这一行，不是自己开店，也有自己开店的想法。能交流下吗，你有建Q群吗？
　　@u_15-10-19 22:17:51　　这半年并没有像你们心中想的那样之后生意逆袭，开店的那些问题，我统统都遇到了，但要命的是我根本就没办法去很快解决。开业一个月后，我爸我哥走了，在过了半个多月，那个云南的师傅也走了，我学了3天打面，马上就硬着头皮上了，本身那个云南师傅当时也是半桶水（后话还会提到这位仁兄，为什么他会来深圳，后续怎么又接触的呢，故事还很长），回到店铺本身吧，讲讲店的一些情况，店面大家都看到了，就第一张图片发的，2100......　　-----------------------------　　楼主大人，那一个包子成本得多少，卖一元还有盈利吗
　　@ALEX施
20:23:37　　作者你好，我大学毕业后换了2份工作，现在的也在包子这一行，不是自己开店，也有自己开店的想法。能交流下吗，你有建Q群吗？　　-----------------------------　　求交流
　　楼主你好 我90后女生 目前也想开店做包子 求交流
　　现在生意怎么样
　　我在看！ 我挺你！
　　楼主加油！！
　　楼主还更吗？
　　老乡继续啊
　　现在开的怎么样
　　你好，楼主
　　楼主，我想做包子，你请教你吗？
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当今社会为什么很多人除了索取却不知道感恩呢
来源：互联网 发表时间： 4:00:38 责任编辑：王亮字体：
为了帮助网友解决“当今社会为什么很多人除了索取却不知道感恩呢”相关的问题，学网通过互联网对“当今社会为什么很多人除了索取却不知道感恩呢”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:当今社会为什么很多人除了索取却不知道感恩呢，具体解决方案如下：解决方案1：豁达的人才配有好的物质享受,因为这样的人知道什么是感恩和回馈这个社会,只知道索取,不知道回馈的人注定有一天要失败。...
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包子铺开店模式引发的思考 加盟还是自营好
[摘要] 有人说，太需要技术的可以选择加盟的方式，但是像是包子铺这种店铺，自己一家几口人就能经营的店铺，需要给几万块钱给加盟总部吗?是不是有点不值得?相信会有人有这样的疑问!包子铺开店模式引发的思考：加盟还是自...
　　有人说，太需要技术的可以选择加盟的方式，但是像是包子铺这种店铺，自己一家几口人就能经营的店铺，需要给几万块钱给加盟总部吗?是不是有点不值得?相信会有人有这样的疑问!包子铺开店模式引发的思考：加盟还是自营好?今天，我们就这个问题来一起探讨一下!
　　加盟与自营的利弊：
　　加盟，简而言之，就是品牌挂靠，自营便是自立根生。一个是父母疼爱，另一个就应该算作是孤苦伶仃了。这么看貌似加盟更好一些，但是其中另有哲学。
　　包子铺开店模式引发的思考，加盟固然可以获得品牌支持，但是也失去了自由身，不能做大做强，同时加盟，需要遵守母公司的条条款款，反正你就得当你个乖宝宝。
　　而自营可能风险更高，与此对等的机会也更大。自应战的结果就是，当你回时，你的身后真的空无一人，树立品牌，建立口碑，这些艰难而又漫长的工作都需要你自完成。
　　在利润方面，自营操作的空间也更大，原材等诸多方面都不受母公司控制，而加盟利润就会被母公司也分得一杯羹。
　　在这个为房东(房租高昂)打工，为员工(人工高昂)打工的当下，你如果还想为加盟母公司打工自然笔者并会反对!
　　加盟与自营，各有各自的好处，简单的理解为：加盟就是：乖宝宝，自营就是：野心家。你是想当乖宝宝还是野心家呢?
　　加盟公司的分类：
　　加盟分为：提供原材与品牌和提供技术与品牌这两种，简单的区别就是前者挣你原材料钱，后者挣你技术钱，反正就是要挣你的钱，不然我咋活?
　　包子铺开店模式引发的思考，一般来说，提供馅料与品牌这一类的加盟公司，还算是有良心的，会努力让你的店开设成功，不然你死了，我挣谁钱去呀?玩的就是放长线钓大鱼嘛，所以加盟时很多公司加盟费都免了!
　　另一类可就不管你了，教你技术，自己回家开店去!技术学没学到手，咱们另谈，反正钱收了就成!你们没成功怪我了?技术教你了嘛，不中用的东西!
　　当然如此嘲讽加盟公司笔者是有些过分了，行业内也有不少对加盟商负责任的良心公司，大家在加盟时一点擦亮眼睛。加盟也可能是加盟一种新颖的包子经营模式，不在以上概括内。
　　如何筛选加盟公司：
　　加盟好还是要通过实地的了解与观察来判断，选择加盟图的就是品牌出名度和公司的福利支持。一个品牌本地区一家门店都没有，你加盟他是图好玩么?
　　公司规模与本地区门店数量加现有加盟商经营状况，是评判加盟公司的有利凭证。不符合以上任何一点的，请直接无视!
　　门店的定位思考：
　　包子铺开店模式引发的思考，在开店前需要对自己的门店有一个清晰的定位，我想开一家什么样的包子铺?他服务于哪些人群?
　　门店的定位，就如果同人生的理想。思想决定了你能走多远。你确定好了定位，也就可以明确自己的经营方式，装修风格，所出售的产品种类搭配等等。
　　现阶段经营模式大同小异，笔者鼓励更多有新意的创业者，无论何时，只有做别人不敢做的事，才会离成功更近一些。
　　结语：
　　包子铺开店模式引发的思考：加盟还是自营好?看了上面的内容之后，你的想法有没有什么改变呢?中国人对于包子有着特殊的情感，是每天早餐不能少的美味，因此市场不用担心，至于究竟该选择何种模式，就像上面说的，看你是想当个乖宝宝还是想当个野心家了。如果你有足够的实力和能力，选择自营建立自己的品牌，也是不错的出路!但是如果你本身并没有太多的经验，建议还是选择加盟的方式更稳妥!
（责任编辑：留白）
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