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　　本文作者“喵锅先森Danbo”，现居深圳，目前已发表了36篇原创文字，至今活跃在豆瓣社区。下载豆瓣App搜索用户“喵锅先森Danbo”关注Ta。
　　我这的厨房也就2O，一个洗碗盆，几个插座，四面光滑洁白的瓷砖。去年搬了3次家累成狗，所以现在购置一些东西时会考虑大小、实用性、性价比。有些东西当然比不上大牌档，但在现阶段却是我可以承担且满足我的下厨需求的。
　　住的地方没有天然气管道，觉得经常换煤气瓶很麻烦，所以我选择了用电磁炉，搬家的时候也方便。而我用的煎锅、炒锅、汤锅基本是电磁炉与燃气炉两用的。
　　现在来说下我用得还顺手的厨房物品有什么！
　　1、 电高压锅
　　煮饭、煮粥、煲汤、煲糖水、焖猪蹄、热饭的口感都还不错，还非常省时间！里面有两个内胆，我经常先煲汤或者焖东西，做好后拿出来再用另一个内胆煮饭。但对于两个人来说实在是太大个了，足足有5L，可以做6人份了！可当时买的时候功能差不多的没有小的，哎！（捶心肝）这两天看到九阳出了一款2L的电高压锅，想要买小一点的可以去对比看评价。关于品牌，大家自行对比选购啦。
　　相对于智能电饭煲来说，电高压锅不能蒸东西，也做不了什锦饭、腊肠饭！如果你是独居一人希望做饭时还可以一起蒸个排骨蒸个鸡，或许只能电饭煲会比较合适。
　　其实我也想试一下日本的电饭煲，可是就觉得贵…我先好好赚钱吧…
　　2、 便携式果汁杯
　　出去吃饭的时候我很喜欢点一杯果汁或者奶昔，说实话有些店果汁蛮贵的，想自己在家里也可以打一杯。之前写过一篇文章可以送长辈一个原汁机或者料理机，功能很多用起来方便。但是现在自己在外面租房，在我的需求只有果汁与奶昔而且希望可以小巧点不占用地方时，便携式果汁机就蛮方便啦。
　　那时候有个网红款My juicer，但只能找代购买，我觉得麻烦就在天猫找到我买的这款。当时想说要是特么不好用就当作损失100来块吧！没想到还不错。
　　这款外形跟My juicer（298&）有点像，杯子也可以直接带出门，有时候我们就是这样打了果汁直接带去公司当早餐。没有自动过滤功能，所以喝纯果汁就要自己滤渣啦，声音有点吵但还可以接受。
　　有个玩烘焙的姐姐推荐我们用日本vitantonio便携榨汁机（238&），有兴趣的也可以参考对比下。想要口感好或者需求比较高，可以出多点钱买个好点的。
　　我经常喝的有：牛油果香蕉牛奶、牛油果酸奶、奇异果酸奶、胡萝卜苹果汁、青瓜汁、葡萄汁
　　3、 烤箱
　　烤箱真的是一个增加幸福感的东西，我用的这个是2年前生日时一个闺蜜送的。那时候的我痴迷于吃烤鸡翅，当时我住的地方只有30O，没有阳台没有厨房，就选了个迷你型的，一直用到现在。
　　平时会用来烤鸡翅、烤鱼、烤肉（包韩国泡菜）、芝士h南瓜、芝士h番薯、烤牛油果等，我一直没入烘焙坑，所以对比不出做蛋糕是什么感觉。但是我闺蜜用来烤小型纸杯蛋糕、小型戚风蛋糕的口感还是不错的。
　　与专业烤箱相比，这个是有很多缺点的。没办法做烤全鸡这样的大菜、受热也不够均匀。但对于做1~2个人的简单菜品，这样大小的烤箱现阶段是还可以满足需求的。等我以后想做烤全鸡、各种蛋糕的时候就要备个好的烤箱了。
　　我觉得烤箱很好就是你把东西放进去以后大多数不用怎么管它，就中间喵几次，然后就可以同时去准备其他的菜了。
　　4、 搪瓷锅
　　单柄锅是在淘宝上买的，没有牌子，有兴趣搜“单柄 搪瓷锅”关键字。日本茄娜宝番茄双耳锅是用银行信用卡积分兑换的，也许这就是一个资深卡债患者的福利吧~在这里还是要呼吁下：刷卡需谨慎，乱刷就剁手！（泪目）
　　搪瓷锅颜值高、传热快、导热均匀，做快手汤、煮奶、炸东西都可以，但是煎蛋就会粘啦！大小刚好1~2个人的分量，特别是自己煮面的时候就端着一个单柄锅吃，省了洗多一个碗。
　　搪瓷锅要注意保养哦，不然也会容易坏掉的。可以多看下商家给的注意事项。自己也种草了吉川雪平锅，要是这2个用坏了就换那个试吧~
　　5、 厨房用多功能剪刀
　　我也是手瘸以后才比较多用厨房剪刀，发现真好用！可以煎鸡爪、剪鱼、剪蔬菜、夹核桃、开酒瓶盖！再也不用因为切个葱花要洗个粘板跟刀了。我也买过一个十几块的铁制剪刀，放厨房第二天就生锈了。所以铁制的大家还是要保养好啊！！！
　　6、薄砧板
　　家里长辈用的砧板都很厚重，洗完还要拿去晒太阳。可惜广东潮湿的日子多，就容易发霉。我自己租房以后买的都是薄款。首先它比较便宜，我买过最小的是9.9&/个，搬家或者用坏了就扔也不心疼。其次我觉得已经完全满足我切东西的需求了，我又不剁不砍的。最后用完挂起来不占地方。
　　而我用的这款带点小沟沟的有什么好处呢？就是我们切一些有水份的东西时会有水或者汁流出来，它会先流到这个小沟沟的地方，不会直接弄脏你的衣服或者围裙，等你发现的时候再顺手擦干就好了。
　　7、 大大小小的保鲜盒
　　并不是只有便当才用到保鲜盒。我家的保鲜盒大大小小几十个，有些放干货、有些放香料、有些放生肉、有些放熟肉、有些放青菜、有些放葱姜蒜、有些放吃剩的饭菜、有些放便当。
　　然后为什么说大大小小的呢，像长方形的除了平时用还就可以用来腌鱼或者装鱼放急冻保鲜。而很小个的经常用来装用剩的葱姜蒜、香菜什么的。
　　8、 保鲜袋
　　如果你觉得保鲜盒特别占用地方还可以选择保鲜袋。除了超市卖的那些薄薄的保鲜袋还可以考虑下另外这2种，一种是硅胶封口的，一种是塑料封口的。密封性比较强，防止走味。它们都可以泡到开水里加热也可以放微波炉（110&以内），还可以写上日期以免混乱。硅胶的可以用完洗干净重复利用。
　　比如前一天煮汤喝不完用硅胶保鲜袋装起来，冷了以后放到硅胶封口保鲜袋急冻一个晚上，早上起来放到冷藏区，等到下班回来冰刚好都化了。或者回来后把袋子放到开水里隔水解冻。
　　9、 蔬菜甩干器
　　这个可以给蔬菜甩水用，比如做沙拉什么的。有时有些菜洗了没炒完，就用这个甩干点水然后装到保鲜袋里扔冰箱。我就是经常这样对我加的葱、香菜、蒜苗的！不过里面沥水的孔有点大，菜不建议切太碎。
　　里面的篮子平时也用来洗菜用。
　　10、 手套
　　真心建议各位妹纸备手套，硅胶手套可以用来洗碗、洗鱼或者其他有腥味的东西，一次性手套就是有时候捏东西、拌东西的时候用到。这样可以护手、防止手指残留太多食物的味道（我好不喜欢自己手上有蒜味啊啊啊）。
　　11、厨房纸巾
　　我们都知道炒菜炸东西的时候，锅要先烧干，可是用电磁炉要烧干锅好像比较麻烦，所以我就用厨房纸把锅擦干后再放油，这样就不会爆油啊（以前有人问为什么她炒菜总是爆油，其实就是锅里还有水汽就放油进去！）
　　煎炸东西的时候也可以当吸油纸，洗水果需要擦干也可以用，反正hin方便。
　　12、过滤筛
　　这个是一定要有的东西！！！平时焯水、滤果渣、烫面烫粉都用得到
　　13、玻璃碗
　　我个人比较喜欢陶瓷跟玻璃制的东西，建议可以备一个稍微大点的玻璃碗，耐冷耐热容易洗。洗菜、拌菜，装水果、装汤装菜装饭，颜值还可以。
　　如果你有烤箱可以入手一些玻璃烤盘。因为是玻璃的，除了平时用来烤东西还可以用来装水果、沙拉。当然，你不吃水果、沙拉的话就当我没说过。
　　看这么多，有人会问煎锅、炒锅呢？毕竟之前就一直有小伙伴问我了。
　　现在我并没有想要特别推荐的煎锅、炒锅。我买的煎锅炒锅没有超过250&的，所以无法评价双立人、柳宗里这些明星锅好不好用，反正好多人说好用。只是自己现在觉得有点消费不起啊。我现在用得最顺手的炒锅是买煎锅时送的一个很普通的铁炒锅，市场价才几十块。
　　其实中式的铁锅真的很好用，煎、炸、炒、焖、蒸都可以，爆炒出来的菜很香，可就是油烟大、容易生锈、容易粘锅。中式铁锅要用得顺手就要保养。
　　我保养中式炒锅的方法：大家也可以看下产品说明
　　1、 买回来煮过一次开水，洗干净，擦干，抹上一层油过夜；
　　2、 第二天，开小火用一块肥猪肉不断擦锅大约8~10分钟，然后用锅炸猪油（猪油可以留起来炒菜的），炸完表面还是抹一层薄薄的油让它这样度过几天；
　　3、 后面就可以清水洗下用来炒菜啦！平时炒菜如果不是煎鱼这些有腥味的，我都用清水洗干净，然后擦干，涂一层薄薄的油。
　　持续操作几个月后，现在炒锅已经有个自己的保护层了，非常好用！煎鱼煎鸡蛋都可以！
　　但用炒锅，除了爆炒以外火都不能太大，不然容易烧焦。像我妹用炒锅就是厨房的灾难，也是我的灾难。因为厨房变得乌烟瘴气...
　　用过的煎锅基本上也是大家在超市上买得到的牌子，很多不粘锅用个1个月、3个月、6个月后还是会粘锅，或许只是因为我保养不得当。实在要建议的话，我个人用过的锅里面苏泊尔陶晶煎锅（179￥）、苏泊尔精陶煎锅（249￥）这2个用起来相对OK点。我说的是在市价250&的超市牌子相对来说。
　　*关于桌布
　　不少人问我桌布是在哪里买的？是宜家。网上要买类似款可以搜“格子桌布”“条纹桌布”“日系纯棉桌布”等关键字就可以找到类似的了。
　　有人问我怎样能让桌布不脏？其实桌布用了就可能会脏啊。所以大家可以看到我的桌布有几个花色，一两天换洗一次，不能用了就剪了当抹布。或者你也可以在超市或者网上买一些“玻璃桌布”盖在上面，这样就可以看到花色也不会弄脏，但是要选好款。我就买过有很重塑料气味的，买回来就扔了！
　　桌布这种东西看个人喜好，我也买过田园风、地中海风，跟手机壁纸一样也会看心情换。还是有很多其他桌布很好看的。
　　*关于盘子和杯子
　　有人问我盘子哪里买的？是宜家，18件套149&，还有白色、粉色、蓝色、绿色。当然我没有买一套，只是买了几个够用的盘子和碗。
　　有人问我杯子是哪里买的？在淘宝，大家有兴趣的话搜下“玻璃杯 浮雕”就会出现类似的玻璃杯了，也可以货比三家。
　　有人建议我应该选用其他好看点的盘子跟不同的食材、主题搭配。
　　我也希望自己可以拍出更好看的照片。但我不是专业的美食摄影，我只是在分享我的日常午餐与晚餐，大多以固定的角度拍一两张然后就赶紧吃饭，连每个菜的特写都没有。如果我的厨房够大、有足够的钱，我是会随心所欲买我喜欢的想要的厨具餐具，但现阶段我觉得这些用了这么久的餐具还蛮好的，哈哈哈哈
　　我厨房的东西不多，这些就是大部分。都是个人现在日常在用的一些东西，仅作分享，大家喜好随意。（关于品牌还是建议大家自己去做对比分析，我也不是每个品牌或者型号都试过。）
　　其实我还一直想要有个微波炉，妹妹说希望年会的时候能抽中一个。人有愿望的时候真好，即使是寄托于抽奖。希望有生之年，我可以有个200平米的大厨房，用遍天下各种厨具餐具。
　　是的，大白天的我又说梦话了。
　　祝大家，吃顿好饭。
　　(全文完)
　　本文作者“喵锅先森Danbo”，现居深圳，目前已发表了36篇原创文字，至今活跃在豆瓣社区。下载豆瓣App搜索用户“喵锅先森Danbo”关注Ta。
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我次租房什么都不懂,租房子有厨房的吗?,想自己做饭了。不喜欢吃饭盒。
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您是哪的哥们,我家就对外出租,我是新乡的,我家有的房子带厨房,有的不带,带的贵一点,不带的一点。支持你自己做饭,自己动手丰衣足食!
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