动物卫生监督管理制度
动物卫生监督管理制度为认真贯彻落实党的“十七大”精神，以科学发展观为指导，按照兽医工作“改革、发展、提升”的要求，通过推进依法行政，深化体制改革，完善执法体系，强化执法监管，严查违法行为，全面提升我省动物卫生监督执法能力和水平，促进动物卫生监督工作持续健康发展。下发此意见，请认真贯彻执行。一、推进动物卫生监督体制改革按照《动物防疫法》、《国务院关于推进兽医体制改革的若干意见》（国发〔2015〕15号）、《农业部关于贯彻〈国务院关于推进兽医体制改革的若干意见〉的实施意见》（农医发[2015]19号）和《云南省人民政府关于印发云南省兽医管理体制改革实施方案的通知》（云政发[2015]78号）等有关规定，全面完成省、州市、县三级动物卫生监督体制改革。各级动物卫生监督机构设置要做到机构名称统一，执法主体资格独立；职能配置规范，职责任务明确；保障措施到位，工作运转有序。要通过改革全面加强我省动物卫生监督工作能力建设，依法履行政府动物卫生及动物产品安全监管职能。二、完善动物卫生监督规章根据农业部颁布下发的《动物防疫法》配套规章、管理制度、规程标准、操作规范，统一全省动物卫生监督执法证章及标志。梳理我省已经发布的相关规章、规范和标准，做好制（修）定工作，确保动物卫生监督工作有法可依、有章可循。全省各级动物卫生监督所，要在社会上树立起好的良好的形象和地位，必须加强自身的建设和管理。1、建立完善各项规章制度。内部各项规章制度是监督所管理的基础，强化内部管理，使各项工作运作规范有序地进行。规章制度包括学习制度、财务管理制度、物资管理制度、信访制度……等等,规范化整齐地挂于办公场所。每年要制定年度工作、执法人员学习等各项工作计划并形成书面材料逐级上报。2、树立监督所执法形象。在单位的办公场所醒目之处，将职能职责、办案程序、收费标准、收费依据、工作制度等进行制板制牌公示上墙。农业部最近已下文规定统一全国动物卫生监督标志，要求各地应在单位、工作用车、办公用品等恰当的地方上加挂、加印全国统一规定的动物卫生监督标志。三、加强动物卫生监督队伍建设打造一支政治合格、业务精通、作风过硬的执法队伍。1、强化官方兽医管理。按照推进官方兽医制度的工作部署，全面提升动物卫生监督执法人员综合素质。对改革后从事检疫和监督执法的兽医人员，完成摸底调查、清理、整顿以及身份确认工作。要及时办理补齐执法证件。按照《动物防疫法》有关要求，科学划分出证官方兽医权限和职责，做好今后纳入官方兽医人员的造册登记工作，摸清人员底数，为整顿队伍做好准备。建立科学高效的检疫工作秩序。2、加强对执业兽医的监管。对现行的私营、个体兽医和村兽医人员进行清查登记，该培训的培训，为执业兽医制度推行，办理执业兽医资格证工作做好准备。3、强化培训。各级动物卫生监督所要肩负起对本单位和辖区内监督执法队伍的培训工作，认真组织广大干部职工对《动物防疫法》及其相关的配套法规的学习和运用，要掀起学习、宣传法律法规的高-潮，通过不断的学习，内强素质，提高执法水平。四、规范动物卫生监督执法行为创新产地检疫、屠宰检疫模式和制度，规范产地检疫出证行为，严格屠宰检疫及病害（死）动物及动物产品无害化处理，扩大检疫覆盖面，确保动物产品质量安全。规范动物防疫条件合格证审核发放、公路动物卫生监督检查站监督检查、活禽市场流通监管。加大对养殖场养殖档案管理、牲畜耳标佩戴、耳标生产质量等的监督检查和处罚力度，确保动物标识及疫病可追溯体系建设工作顺利进行。1、全面推行动物耳标，建立疫病追溯制度动物耳标是动物疫病防控的基础，是动物检疫、监督的重要手段，动物不加挂耳标，其他工作无法规范，强化检疫和监督就是一句空话。各级动物卫生监督所要切实履行职责，2015年将全面推行猪、牛、羊动物标识的挂标。严格按照《农业部关于贯彻实施〈畜禽标识及养殖档案管理办法〉的通知》（农医发[2015]8号）、《云南省动物标识管理办法》的规定，制订动物标识、溯源物资订购、保管、发放、使用相关制度，及时上传相关信息。对猪、牛、羊全面加施耳标，同时建立统一的免疫档案，进行登记。已逐步到位识读设备的县应及时补录防疫信息，上传中央数据库，逐步实现养殖信息从纸质化管理向电子文档化管理转变，最终建立畜禽及畜禽产品可追溯制度。耳标识读器和手持检疫证明打印机等设备，农业部在项目建设中已经或陆续安排。由省动物疫病预防控制中心负责《乡镇动物防疫体系建设》项目的设备采购和下发（按农业部要求，每乡必须购置识读器7台、票据打印机2台、计算机1台）。由省动物卫生监督所负责《县级检疫监督》项目的设备采购和下发（按农业部要求，每县必须购置识读器8台、票据打印机6台、计算机1台）。请各地监督以上设备的就位。不足部份将由各地积极争取地方财政、省级争取省级财政逐步解决。2、建立规模养殖场监管制度对动物饲养环节的监管，以规模养殖场为重点。对规模养殖场、养殖大户和养殖小区，除了要督促按农业部的要求建立养殖档案外，还要建立“三项制度”管理。（1）建立规模场兽医监管联系制度。按属地管理的原则，以县为单位，建立起各县、乡兽医联系养殖场（大户、小区）制度。即每个规模养殖场必须有固定的兽医人员进行专门联系，实行养殖场所挂牌公示，内容包括监管兽医姓名、联系电话。监管内容包括预防注射、免疫档案建立、防疫制度建立、各项记录登记、疫病监测、产地检疫等。县级监督所建立监管档案管理，实行责任到人监管。出现责任事故追究监管责任人责任。（2）建立规模养殖场数据信息网络定期报告管理制度。2015年，主要抓好农业部指定的89个养殖场，每月定期完成信息上报工作。各有关县动物卫生监督所应固定专人，近期代报，并尽快督促各养殖场按农业部要求，配齐上报电脑，逐步过渡到各养殖场自行上网报送。原统计有年出栏在1000头以上养猪场的州市县可对其按照上述要求，做好年内逐步全部推广实现网络化上报养殖信息的准备。（3）做好《动物防疫合格证》到位监督。对于规模养殖场，动物防疫条件合格证必须一场一证。没有证的要督促办理，切实履行监督职责。对不办理动物防疫条件合格证的根据《动物防疫法》第七十七条规定处罚。3、进一步强化检疫工作检疫工作是动物卫生监督执法的一项具体性工作，涉及面广，工作量大，而且任务艰巨，对防止动物疫病传播，保障肉食品安全起着至关重要的作用，因此，必须不移余力地紧抓不懈。检疫工作要紧紧抓住产地检疫的到位率和屠宰检疫的到位率两个着力点，依据《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《畜禽产地检疫规范》、《云南省屠宰检疫操作规范》的要求，严格执法，加大查处不按规定报检、逃避检疫的不法行为。要加强对检疫执法人员的培训和教育，杜绝执法违法和不按规定使用检疫证明、印章标志的情况发生。（1）建立出售、运输动物产地检疫申报检疫制度。根据《动物检疫管理办法》的规定，出售或者运输动物的，货主应当向所在地动物卫生监督所申报检疫；依法应当办理检疫审批的，须提交检疫审批单。同时办法还规定了出售或者运输乳用、种用动物及其精-液、卵、胚胎、种蛋的，应当提前15个工作日报检；向无规定动物疫病区出售和调运动物、动物产品的，应当提前7个工作日报检；出售和运出其它动物、动物产品的，应当提前3个工作日报检；因生产生活特殊情况需要出售、调运和携带动物、动物产品的，随时报检。因此，各地要按上述规定，因地制宜确定报检的地点、时间、联系人、报检电话等，并同上述规定进行宣传和公示。通过建立报检制度，力争全省县乡级开展面达100%，大力提升出售或者运输动物、动物产品的检疫率。还应加大流通环节的查处力度，严禁未经检疫的活畜出售和运输，促进产地检疫工作。（2）定点屠宰场全部规范检疫。每个定点屠宰对动物入场要按照商务部、农业部、卫生部和工商总局联合下发的商运发z号文件要求，如实记录动物来源、数量、时间、是否佩戴动物标识、持证等情况，建立宰前登记制度，杜绝无证入场。要督促企业建立购销台帐。检疫员坚守岗位，屠宰中按规程实施同步检疫，检疫记录完整。产品检疫合格，必须出据填写规范的检疫证明，胴体加盖验讫印章清晰。检疫室清洁卫生，检疫内容、检疫程序和检疫人员公示上墙。各屠宰动物受检率为100%，耳标回收率为100%，病害动物及其产品无害化处理率100%，市场出售的动物产品持证率100%。（3）严格规范检疫票证管理。各级动物卫生监督所要建立检疫票证发放、领取登记制度，专人负责、专库存放、设立台帐，实施信息化管理，做到领入、发出均有记录。检疫票证由省级监督所统一订购，逐级购领、发放。加强对检疫人员的开证业务培训，按照《动物防疫证照填写及应用规范》、《动物卫生证章标志管理办法》和《动物检疫管理办法》的要求规范填写。检疫证明的使用数是衡量检疫工作的重要标志，监督所不依法使用检疫证明的现象必须纠正。据2015年各地领用数统计，《动物及动物产品运载工具消毒证明》减少了25%；《动物产品检疫合格证明》减少了20.3%，玉溪、版纳、大理、德宏和怒江2015年未领用；《动物产地检疫合格证明》减少了37.37%，昆明、昭通、迪庆、德宏和怒江2015年未领用；《出县境动物检疫合格证明》减少了32.85%，丽江、红河、文山、普洱、版纳、昭通、楚雄、大理、德宏和怒江2015年未领用；《出县境动物产品检疫合格证明》减少了82%，只有昆明和迪庆领用。检疫证明和检疫标志不得转让、涂改和伪造，严肃查处撕空证的不法行为。（4）规范动物卫生证章标志的使用。按照即将出台的《动物卫生证章标志管理办法》的新规定，检疫专用章、签证专用章、检疫标志、验讫印章和印讫标志，农业部有规定的统一式样，由省级动物卫生监督所统一监制，逐级购领、发放。鉴于目前农业部新的式样未下发执行，我省的动物卫生证章标志暂使用原样。但是，各地应坚决清理检疫专用章违法使用、纠正非执法主体用章等问题。待农业部下发统一式样后再统一到农业部规定的式样上来。（5）积极推进机打动物产品检疫证明试点工作。机打动物和动物产品检疫证明是下一步强化检疫、全面推行的方向。根据中国疫控中心〔号、省监督所云动监〔2015〕39文件的要求，在昆明、曲靖、玉溪、楚雄、红河等州市，抓好在规模屠宰场开展机打动物产品检疫证明试点工作，为全省带一个好头。鼓励其他州市积极开展此项工作。4、进一步强化市场监管。市场是动物、动物产品的集散地，强化市场的监督管理，有利动物疫病的防控，有利于确保肉食品的安全。（1）活畜交易市场的监管。根据《动物防疫法》的要求，动物卫生监督所要对活畜交易市场要建立不定期的监督检查制度。对外公示《动物防疫法》对活畜交易市场监管的要求。交易成功的及时办理动物检疫手续，检疫合格的应出具《动物检疫合格证》。（2）动物产品经营市场的监管。主要是对动物产品专业批发市场、农贸综合市场、动物产品加工场所、动物产品专用贮藏场所的监管。要建立日常监管制度和不定期的检查制度。对外公示《动物防疫法》对动物产品经营市场监管的要求。当天的动物产品检疫证明要求挂于显眼的地方，便于消费者和监管人员监督。（3）建立消毒制度。对动物、动物产品经营场所，要督促业主建立定期的消毒制度，并作好每次的消毒和用药登记。（4）建立动物产品销售环节的索证索票监督管理制度。根据商务部、农业部、卫生部、工商总局《关于加强生猪屠宰和检疫证章标志及台账管理的紧急通知》（商运发z号）文件要求，加强对猪肉销售环节的监管，严格实施索证索票监管制度，督促市场经营者依法索证、验章，即索取动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证，检查动物产品检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章；同时要求市场经营者亮证经营，建立购销台账制度，记录动物产品的进货来源、进货时间、数量、检疫证明、检验证明编号等内容。配合工商部门对餐饮、食堂等单位，应查验其肉品是否为定点屠宰企业的产品、有无检疫合格证明，并按照《餐饮业食品索证管理规定》要求登记台账，如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容，以保证肉品的可追溯性。（5）建立市场动物产品质量安全例行监测抽检制度。根据农业部农市发〔2015〕41号文件的要求，要依法开展动物产品质量安全监管，巩固和深化动物产品质量安全专项整治工作，从而提高产品质量安全水平。开展产品质量安全例行监测工作，是依法加强产品质量监管的要求，也是提高产品质量安全水平的重要手段。各级动物卫生监督所，要积极配合农业部或省厅安排的对动物产品质量安全例行监测抽检工作，确保例行监测工作顺利进行。5、整治兽药的经营使用根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《兽用生物制品管理办法》的规定，各级动物卫生监督机构应加强对辖区内兽药生产、经营和使用环节的监督管理。由于我省的兽药生产企业较少，并主要集中在昆明附近，所以各地监管的重点应放在兽药经营和使用两个环节。根据《2015年兽药市场专项整治工作方案》的要求，各级动物卫生监督机构应定期、不定期地对辖区内兽药经营市场、门店以及养殖场等的兽药经营、使用情况进行监督检查，严厉打击非法制售假劣兽药违法行为，提高兽药质量，保障畜产品安全。（1）强化经营环节监督管理鉴于国家农业部最近的兽药质量通报，与生产企业产品抽查结果相比，兽药经营使用环节假劣兽药比例更高，全国的2967批抽检合格率仅达到73.5%，今年的兽药经营环节应作为监督管理的重点。一是检查兽药经营企业的合法性，如《兽药经营许可证》是否到期，是否超范围经营兽用生物制品等等；二是检查是否经营违禁兽药和假劣兽药，测重区域在兽药经营集散市场、县、乡、村等基层兽药经营点。各地要充分利用农业部、云南省农业厅发布的兽药质量抽查情况通报，或中国兽药信息网、云南动物卫生监督网等网络媒体刊载的最新兽药质量抽查情况通报，以及我省各兽药（饲料）监察所的兽药质量抽查情况通报信息，及时对辖区内的兽药不合格产品和违规行为进行严厉查处。对省外企业生产假劣兽药情况，应及时通报企业所在地兽医行政管理部门，依法严肃处理；对发现的大案要案线索，要及时报云南省农业厅畜牧兽医局，并会同有关部门进行排查，追根溯源，依法惩治违法活动，净化兽药市场。（2）加强兽药使用环节的监督管理兽药使用环节主要是指商品猪养殖场（存栏50头以上）、肉禽/蛋禽养殖场（存栏300只以上）和乡镇兽医诊疗所/医院，检查重点除了违禁兽药和假劣兽药外，还有是否直接使用原料药品、人用药品、过期失效产品、超过流通时限的地标产品，重大疫苗的购进是否合法、抗生素药品的使用是否合理，商品畜禽是否严格执行兽药的修（停）药期等等。同时还要对商品猪养殖场和肉禽/蛋禽养殖场的兽药及兽用生物制品等投入品的购入、使用的档案建立情况进行检查，保证安全、合理使用兽药，以保证畜产品的质量安全。（3）做好兽药、兽用生物制品等农资打假工作按照《兽药管理条例》、《兽用生物制品管理办法》等法律、法规的规定，兽药的行政执法主体是各级兽医行政管理部门，所以各级动物卫生监督机构应协助兽医行政管理部门，做好兽药、兽用生物制品等农资打假工作。6、充分发挥动物防疫监督检查站的作用。各动物防疫监督检查站所在州（市）县（市）要加强对检查站的管理和业务指导，要规范公（铁）路动物防疫临时监督检查站的工作程序，认真履行检查站的监督检查职责，充分发挥检查站在防止动物疫病的发生及传播上的所应起的作用。各级动物卫生监督所应对辖区内的各检查站建立督促检查制度，严格要求按照农业部《公路动物防疫监督检查站管理办法》及其配套技术规范开展工作。检查站必须设立公示牌，要将《中华人民共和国动物防疫法》、《云南省人民政府关于设立动物防疫临时监督检查站的通知》（云政发[2015]86号）、《公路动物防疫监督检查站管理办法》、检疫消毒收费依据及收费标准、工作人员证号、监督电话等上墙公示。对各交通检查站的隶属关系进行清理，不是县级动物卫生监督所派出机构的，应及时报请主管部门立即更正，规范管理。建立规范的日常检疫记录制度、每月按省所要求的统计和统一报表的上报工作。检查站工作人员应持证上岗，文明执法，规范执法，并做好工作记录，工作记录规范、完整，严防“公路三乱”情况的发生。五、提高动物卫生监督执法能力根据农业部推进动物卫生监督信息化建设，进一步完善国家和省级动物卫生监督网建设，构建全国动物卫生及动物产品安全监管协作平台的要求。建立省际和区域间监管协作机制，实行动物卫生监督联防联动。规范信息上报、监督管理档案以及内部管理档案工作，实现动物卫生监督信息动态化、网络化管理。科学制定省、市、县三级动物卫生监督机构建设标准，提高执法装备水平。
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