我想开加盟冰淇淋甜品品店要学些什么?

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加盟,作为一个不可多得的财富商机,正吸引着越来越多人的目光。而加盟甜品店的冲动,也是很多创业者最初的选择。以下就是加盟甜品需要了解的问题。
必须准备多少开业资金?
第一年营运费用、第一年人事费用、加盟金、权利金、初次进货、租金、设备、保证金、广告费。欲加盟开业的基本要求条件,甜品加盟商应评估第一年的全部费用,以及往后持续每年的必要支出,并由此推算出应准备的资金数,以及如果经营不顺利时,自己仍可以独自撑多少时间,同时也应该有一个最坏的打算,就是当获利不足或亏损至某一定额时,且在持续一段时间内,如果加盟总部无法提出有效解决办法时,则应考虑退出该加盟系统。
该加盟总部品牌知名度如何?加盟总部品牌声誉如何?
很高、普通、低。甜品加盟店知名度对不同行业的重要性各有不同,对于服装品牌而言,知名度是重要要因素,尤其是奢侈品牌,则由于单价较高,所以顾客购买次数会减少;更重要的是消费者更易倾向以品牌知名度作为判断标准,甚至愿意付较高价格以求保障。
市场之需求量或接受程度是否显著增加?该品牌及产品的市场处于哪个阶段,生命周期正处于哪一个阶段?
未显著增加、少量增加、大量增加。过去市场上的需求量如果显著增加时,表示目前仍应处于成长阶段,而市场成长与否,是决定此一行业前景的绝对重要指标。当市场需求量大量增加时,对甜品加盟者最为有利。
市场领导者、跟随者、初次进入市场者。进入领导地位较稳固的加盟体系,对于甜品加盟商而言,保障较高,但是加入条件也可能较为严格,而且加盟也已较饱和;相对地,跟随者与初入市场者,亦可能具备较有差异的优点,同时加入条件较为宽松。您现在正在浏览: &&& 开一家冰淇淋甜品店需要的流程公开
开一家冰淇淋甜品店需要的流程公开
  春天已经到了中旬,离夏天不远了,冰淇淋市场也开始火了起来,冰淇淋店也陆陆续续的开始出现了。国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120亿元人民币左右,行业年增长率超过啦100%,行业平均利润率则接近200%。冰淇淋销售从2005年开始成为了小本创业中的热门行业。由于进入该领域的创业者好些,怎么样能从众多冰淇淋甜品经营者创业者中脱颖而出,就需要一套实用性很强的营销策划方案。
  市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。
  年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
  性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
  口味定位:巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。
  消费心理及文化背景定位:选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;大学生、白领女性会选择中高档冰淇淋;高收入人群会选择高档冰淇淋。
  一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。
  按地点划分:商业街、商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。
  按外界因素划分:店面的门口最好紧邻马路,高峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。
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