请问蒸鸡蛋市场的鸡都阉割过吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-10 17:24 标签： 请问先有鸡还是先有蛋
广东人过年，无鸡不欢。只是这市场上鸡的味道，越来越没有味道，吃到嘴里如同嚼腊。为了能买个有鸡味道的鸡，今天一早起早床开车跑了三十公里到一个农村市场买鸡，到了市场看见一鸡农拖了几十个鸡在叫卖，阉鸡看起来很精神，真是“大红冠子花外衣，油亮脖子金黃脚”，鸡农声称是散养在荔枝林的土阉鸡。于是问价，21元一斤，砍价后20元一斤，买了两只共10.5斤210元，让人?鸡付了10元。回来处理干净，把其中一只斩了，一只留整只在除夕做白切鸡。斩开的炒一些来吃，大失所望
还是没有鸡味道，还是嚼腊一般。深圳还有土鸡吗？还只是催生剂催大的鸡？泪奔，亲们，你们能吃到好吃的鸡吗？多少钱一斤？
21:16:06来自 |
幻影Cherry 发表于
广东人过年，无鸡不欢。只是这市场上鸡的味道，越来越没有味道，吃到嘴里如同嚼腊。为了能买个有鸡味道的鸡，今天一早起早床开车跑了三十公里到一个农村市场买鸡，到了市场看见一鸡农拖了几十个鸡在叫卖，阉鸡看起来...自己坐沙发望鸡兴叹。 21:26:38来自 |
幻影Cherry 发表于
广东人过年，无鸡不欢。只是这市场上鸡的味道，越来越没有味道，吃到嘴里如同嚼腊。为了能买个有鸡味道的鸡，今天一早起早床开车跑了三十公里到一个农村市场买鸡，到了市场看见一鸡农拖了几十个鸡在叫卖，阉鸡看起来...大家是不是被禽流感吓怕，没人提鸡也不感兴趣吃鸡了？ 21:38:11来自 |
|温州市本土鸡50元一下那，而且还一鸡难求 21:40:55来自 |
汝杰妈妈 发表于
本土鸡50元一下那，而且还一鸡难求50元一斤吗？我买的20元一斤怪不得没有味道。 21:47:15来自 |
|宝宝3岁北海市土阉鸡根本到不了市场，都是亲戚朋友早早预定完，就是在乡下也难买到土阉鸡，真正的供不应求 21:49:22来自 |
|温州市幻影Cherry 发表于
50元一斤吗？我买的20元一斤怪不得没有味道。嗯，很难买到 21:50:32来自 |
超妈1122 发表于
土阉鸡根本到不了市场，都是亲戚朋友早早预定完，就是在乡下也难买到土阉鸡，真正的供不应求好吧，我太天真了。 21:56:56来自 |
|宝宝1岁韶关市农村啊、我家自己养得就很好吃、市场买的还不如吃猪肉、而且也才18块一斤、我婆婆养了20个给我做月子吃、自己养的真的味道没法形容 22:08:42来自 |
婴33 发表于
农村啊、我家自己养得就很好吃、市场买的还不如吃猪肉、而且也才18块一斤、我婆婆养了20个给我做月子吃、自己养的真的味道没法形容你让我流口水了...不喜欢吃猪肉、羊肉。 22:12:56来自 |
|宝宝3岁清远市我们这的本地人养的18一斤 22:13:09来自 |
|宝宝1岁佛山市我们这里28元一斤可以买到走地鸡，鸡味挺好的，是扇鸡，我朋友自己养，我们这段时间都跟他买 22:14:43来自 |
<font color="#3艳阳天 发表于
我们这的本地人养的18一斤清远鸡很有名，只是深圳巿场的清远鸡也是饲料鸡。 22:17:00来自 |
|宝宝9个月洛阳市我们这里只有个别农村养鸡的有，但是很少，也不舍得杀，都忘了土鸡什么味道嘞&&小时候倒是经常吃 22:17:57来自 |
rachelzxq 发表于
我们这里28元一斤可以买到走地鸡，鸡味挺好的，是扇鸡，我朋友自己养，我们这段时间都跟他买今天我买的鸡长得跟你的图片一样，只是鸡肉味道大差。 22:18:18来自 |
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母鸡阉割饲养管理技术
母鸡阉割饲养技术主要采用外科手术的方法将达到性成熟母鸡的卵巢完全摘除，使其丧失繁殖性能，阉割后采用科学的饲养管理方法，生产品质优良、风味鲜美、生态安全的土肉鸡产品，针对当前土肉鸡市场需求和消费者对土肉鸡营养、风味品质的要求，为探索母鸡阉割饲养技术经验，提高养殖效益和肉鸡产品市场竞争力。& & 一、母鸡阉割技术要点& & 1、品种选择。选择市场价格看好的本地优质土肉鸡品种，蛋用型品种一般不宜阉割。& & 2、选择适宜的阉割日龄。根据多次试验观察，在鸡20日龄左右进行阉割是比较适宜的，因为阉割期过晚，卵巢摘除虽说容易些，但卵巢上血管分布密布，血管粗，手术过程中以及手术后容易大出血，并发症多，死亡率高。有些专家提议是鸡开产前一个月内进行阉割，但是这样一来饲养的时间就很长了。要200-210天才可以出栏。& & 3、阉割技术操作& & ⑴阉割工具：扩张器、镊刀、钎匙& & ⑵阉割部位：小鸡的最后两个肋骨之间& & ⑶阉割方法：阉割手术应该选择在风和日丽天气的上午。在手术进行的前一天让鸡喝水禁食，把要阉割的鸡放置在光线较暗，环境安静的舍内。右手母指与食指、中指拿住弧形割刀的一端，割阉口时，刀口自下而上滑动进行开口，开口后顺势使镊子一端处于靠近阉口，进入准备使用状态。左手的母指与中指、无名指拿住扩张器长手柄，食指扣住短手柄使张口器插片处于并合状态，当阉口割开后，把两插片插进阉口，然后食指滑向支撑把，迅速打开扩张器。用左手小指扣住匙的一端，扩张器张口后，松开拿住扩张器的手指，并用母指与食指拿住扎线钎一端，调出匙端，进入阉口与镊子配合开膜，配合镊子分离，镊出卵巢。& & 4、手术操作注意事项& & ⑴切口部位必须准确。& & ⑵摘除卵巢的动作要稳准、轻巧。& & ⑶阉割后把鸡放在清洁、干燥而安静的地方，仔细护理促进伤口愈合。& & ⑷在伤口愈合前要经常检查，如发现皮下有鼓气现象，用针刺破放气。& & 二、母鸡阉割饲养管理技术要点& & 1、阉割前1周，做好必要的防疫注射工作。为了防止阉割手术时鸡只出血过多，可提前3天在其饲料中按每kg体重加入维生素35mg以加强鸡的凝血功能。& & 2、术后一周的小母鸡，就可以放养了。这时，需要多补充一些维生素，用来增加阉鸡的抵抗力。青料中富含多种维生素，所以，这阶段青料一定要保证充足。为了能够让小鸡有足够的青草吃，放养的密度就不能太大。一般是50左右个一亩地，它就能够保证那个有草吃，如果多了，那个草就不够吃了，被它吃光了。如果实在没有足够的草地，就需要在饲料中添加多种维生素来弥补。& & 3、日常管理中要防止鸡感冒及呼吸道疾病的发生，因为疾病不但影响阉母鸡的生长，而且受服药影响肉的品质会降低。
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