仲宫下枣已半月 数十万斤 “佛指枣” 卖不出去(图)－济南新闻－齐鲁晚报网
仲宫下枣已半月 数十万斤 “佛指枣” 卖不出去(图)
核心提示：
家里包了30亩的枣林，9月1日就开始打枣，但现在村里还不见多少收枣的。往年这个时候已经卖出差不多多半了，现在也就卖出了四分之一，光我们村就有300亩枣林，加上邻村的，按照亩产平均五六百斤算的话，我们这里差不多得数十万斤佛指枣还没卖出去。村里种枣的都是60来岁的老人，全靠着枣林的收入。
这是枣农摘枣的资料片。 记者 赵冉 摄
来电读者：杨全凯
来电时间：9月17日
南部山区柳埠镇东坡村村民杨全凯：家里包了30亩的枣林，9月1日就开始打枣，但现在村里还不见多少收枣的。往年这个时候已经卖出差不多多半了，现在也就卖出了四分之一，光我们村就有300亩枣林，加上邻村的，按照亩产平均五六百斤算的话，我们这里差不多得数十万斤佛指枣还没卖出去。村里种枣的都是60来岁的老人，全靠着枣林的收入。
【记者调查】记者了解到，柳埠镇东坡村北山种植300亩的&佛指枣&，这种枣是由酸枣嫁接而来，个头大，形状粗长,清脆香甜,鲜食和蒸食均可。杨全凯告诉记者，村里发展枣林已经有近10年的历史。&一开始只有一家做，他是从泰安那边嫁接过来的，后来我们村里人尝着他的枣很不错，所以慢慢成了全村的&生意&了。&记者也在济南市林业局林果站了解到,济南大枣主产区主要集中在南部山区。据统计,南部山区现有野生酸枣资源10万亩以上。
今年少见枣贩子进村
杨全凯告诉记者，东坡村的承包地目前基本均为佛指枣枣林，种植的枣农多为在家务农的60岁左右的老人。拿杨全凯一家30亩枣林来算，他告诉记者今年能收枣一万五千斤左右，总收入能有三万多元。这样算的话，东坡村佛指枣的平均亩产在五六百斤左右。
&从9月1日我们就开始打枣，按照往年，从9月初到10月初一个月的时间收枣的是不断的，我们都不愁卖，但今年不行。&杨全凯说，今年少见枣贩子进村收枣。他说，截止到17日，他们家只卖了2000斤左右，只占到往年销售量的四分之一。
疑受糖精枣事件影响
对于销售不好的原因，杨全凯和其他村民也有自己的猜测，&大家都说是因为前段时间&糖精枣事件&，很多市民都不敢在大街上买枣了。&杨全凯说，去他们村里收枣的枣贩子一般都是散户，收了枣之后多是自己去售卖。
&但是说实话我们也不知道今年是怎么回事儿，就想赶紧快点把枣卖出去。&杨全凯说。
林果站未发现市场异常
那么，到底是因为什么导致枣农的枣卖不动呢？17日下午，记者电话咨询了济南市林业局林果站的于科长。她告诉记者，如果枣农卖不出去枣，他们也会非常着急，但目前为止还未发现市场有太大的波动。
对于东坡村枣农反映的问题，于科长分析说：&可能下枣时间不一，南部山区的枣多属于中晚熟的类型，前两天我们去枣林查看的时候很多枣下来还没几天，所以市场有可能有滞后。&此外，她表示近两年济南以及周边省市的经济林发展突飞猛进，枣林也多出了不少，所以不排除有外来枣对本市市场造成冲击，市场的波动应该是由多重因素造成的。&虽然我们主要是负责生产管理和技术指导，但如果市场发生异常，甚至产生了较大的影响，我们肯定会及时调研、关注。&于科长说。
此外，记者还电话咨询了同样有枣树种植的仲宫镇。仲宫镇政府一位工作人员告诉记者，他们也曾于前两天查看过枣林，&确实很多枣下来没几天，应该还没到时候。&
镇政府建议鼓励到农贸市场交易
17日，记者也就枣农反映的问题咨询了柳埠镇政府。一位相关负责人告诉记者，镇政府已于20天前在东坡村的邻村西坡村设立了农贸市场，目前季节，这个市场的主要作用就是为了给枣农和枣贩子交易提供方便。核桃、花生等农产品也可在该农贸市场交易。这位负责人也对枣农反映的问题进行了相关分析，&这个季节也是各地鲜枣来济南的时候，对我们本地市场肯定有冲击。&但是，他觉得最主要的原因应是市民还未意识到佛指枣的真正价值。
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山东枣市场遭遇猛烈冲击 为何卖不过新疆枣
09:04:34　　　　　 来源： 大众日报
近年来,一直傲居消费者心中霸主位置的山东枣在市场受到新疆枣的猛烈冲击:几斤山东枣卖不过1斤新疆枣是事实,电视广告上新疆枣代言人理直气壮,凡品尝过两种枣的基本都说新疆枣甜……山东枣究竟怎么了?
气候不如新疆有优势
9月上旬,济南匡山农贸市场和八里桥果品市场,新枣开始上市,但山东枣价明显偏低,大枣尚没上市,自称“乐陵小枣”的批发价最低2.6元/公斤；自称沾化、无棣冬枣的批发价4元-8元/公斤。同样是鲜枣,山西大棚冬枣批发价26元-36元/公斤不等。市场里见不到新疆鲜枣,商贩说,新疆鲜枣不在济南卖,运输时间长易烂,否则,好品种能卖到200多元/公斤。
今年干枣虽未上市,但依然很多,大多卖到50元-70元/公斤。小干枣均自称乐陵枣,价格7元-16元/公斤,与记者在青岛花莲路农贸市场所见相同。
圆红大枣、长红大枣、乐陵小枣、鲁北冬枣为山东枣四大品种。宁阳县葛石镇为圆红、长红大枣主产区,共8万多亩,鲜枣9月下旬上市。镇林业站长张辉介绍,主要往广东和上海销,鲜果高的可卖200多元/公斤,90%做干枣,未受新疆枣冲击。
受新疆枣冲击的主要是乐陵枣和无法制成干枣的冬枣。
山东果树研究所枣课题组高级农艺师单公华认为新疆有适宜枣生长的天然优势:涝梨旱枣,年均降水量不过100毫米；阳光充足,光和作用好,糖度高；多天山雪水灌溉,水质好；昼夜温差大,有利于营养干物质积累；气候干燥,不易发生病虫害。
枣贩们给记者又补充了一条:沙漠多,枣更喜欢沙土地。
相比,乐陵近年恰遇气候反常:枣成熟期雨水多,采摘期于9月中旬开始,此前下雨易果裂,再下就烂。2007年一直下雨,枣都烂在树上。因恐雨,枣农多提前采摘,在甜、红亮、弹性上都差了一筹。2009年结果率高,果农提前采摘,出园价1.2元-1.4元/公斤。2010年,多数枣农恐雨提前采了便宜卖了,少数果农没采,不想以后晴了天没烂果,结果物以稀为贵,卖到20元-40元/公斤。2011年,枣卖到10元/公斤。枣价起起落落,反复无常。
种植分散难成规模
说到山东枣市场缩身,人为因素难回避。
采访济南八里桥果品市场之际,有地方政府到市场打假。商贩对记者说,俺傻呀——仿你最便宜的枣,你自己多加强管理吧,那冬枣让药催得虚胖。
但被仿冒也确是沾化冬枣落价原因之一。枣农枣贩普遍提到山东枣市场走弱另一原因:不像新疆枣,在规模化种植、管理、宣传、销售和政府资金投入上形成兵团式作战,而山东除个别加工企业,很少做广告。
乐陵枣树百万亩,全省最大,大规模农场果园尚未发现,农户守着小面积枣树当家底,游兵散勇,“规模”户占总比太少。这同是山东各地枣种植一缩影。
说到品种改良,乐陵市金丝小枣研究中心主任、推广研究员田敬义介绍,乐陵枣优质性无疑,但也有缺点,如品种杂乱,许多品种丰产、甜度、皮薄上不足,个太小。自2000年来,乐陵市加大新品种改良,成果卓著,新品种推广了十多万亩,再推广就难了。
为何难?除嫁接费,主要是嫁接后3年方才结果,农民承受不了。
早熟的大棚枣也试验过,一暖棚材料、燃料、人工费等头一年需几十万元,对农民是天方夜谭。乐陵市国有百枣园园艺场,有370个品种。记者看到了造价万元的拱棚,场长说,拱棚农民也难接受,提前十多天下枣,但人家打催熟剂早采摘,你也卖不上价。
一干部分析说,与新疆枣对抗最大劣势是:山东工业进程快,都看重税收好的工业项目,不看重贴钱农业。而新疆工业差,农垦兵团做后盾,仍然主打农林牧副渔牌。
利用好山东优势
乐陵市朱集镇盛福园食品公司营销经理刘志刚说,乐陵枣20年前绝对全国第一。
山东枣辉煌历史世所公认。乐陵金丝小枣栽培始于商周,盛于明清。乐陵市先后被国家命名为“中国金丝小枣之乡”、“中国富硒金丝枣都”等。至于大枣,山东省通志载,秦始皇在泰山游历,所吃“长生果”即宁阳大枣。
从枣含各种微量元素来看,乐陵小枣更为公认,尤其硒含量最高,超过包括新疆枣等各种枣,为此,乐陵专门种植有20万亩富硒枣林,打造了中国富硒枣第一品牌。而宁阳葛石镇,因其独特的花岗片麻岩土质,与晋冀陕豫等名枣相比,无论制干率、可溶率、含糖率、含酸率、VC及VPP占比、亩产量等均排首位。
新疆上世纪90年代前枣很少,后引进并改良。枣农讲,当地商贩曾贩去几万棵乐陵小枣苗。2010年,在乐陵召开全国首届金丝小枣展销会,新疆商贩带去的“新疆小枣”很像乐陵金丝小枣,只是个头略大了些。
黑马新疆枣咄咄逼人之势给山东省地方政府、科研人员、企业、枣农带来空前压力,也促生应对动力。
首先是新品种改良加快,单公华介绍,近年来国家共认定新品种15个,山东占4个。田敬文说,对乐陵枣最大软肋——遭雨易烂研究已有重大突破。
再就是将枣与旅游业结合。仅乐陵市就有千年枣树2700棵。乐陵市计划投资5亿元,借黄三角战略,力促枣旅游业,9月15日开幕的小枣节已是第24届。在宁阳,枣旅游、过枣节已成时尚。
发挥经济实力强、加工业先进、出口便利等独特优势,利用鲁枣优质内涵做加工,剌激种植业发展,实现双赢,是山东枣主产地政府重要战略。刘志刚说,乐陵市枣加工企业100多,基本全是小企业小作坊,缺龙头企业!
2011年在乐陵召开的国际红枣生物产业高峰会议上,专家提出:靠龙头企业带动,做小枣精深加工,以品牌拓市场,是摆在山东人面前的紧迫课题。
河南好想你公司把枣做成几十种产品,成中国上市第一枣,其发展之道,皆被枣界认同。
招商龙头企业,乐陵已开始行动,汇源公司2011年正式落户乐陵,专做枣汁深加工。同年落户的德润公司,生产阿胶金丝枣等高档深加工品,出口日美等地。经理介绍:年耗枣6000吨-7000吨,占乐陵小枣年产量1/15。同时,企业初步筹建1500亩枣树基地,示范带动更多枣农品种改良。
枣农对龙头企业落户非常敏感,相信枣价肯定上涨。（陈中华　张宇鸿）
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