麻辣烫的汤底怎么做黄金汤是怎么做出来的

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入冬了,这几天气温直降,早上最低温度到了零度,好在最高温度还有12度左右,还不算是特别冷。天气冷了,晚上吃饭的时候来碗热汤么肯定是最受欢迎的,上次在我的美食群里一个粉丝说她做的番茄排骨汤味道不怎么好,不知道哪里出了问题,就是觉得味道...
入冬了,这几天气温直降,早上最低温度到了零度,好在最高温度还有12度左右,还不算是特别冷。天气冷了,晚上吃饭的时候来碗热汤么肯定是最受欢迎的,上次在我的美食群里一个粉丝说她做的番茄排骨汤味道不怎么好,不知道哪里出了问题,就是觉得味道不够香浓。那么今天就让tony来上一碗番茄排骨汤吧。
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
黄金汤的做法步骤
1. 用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;
2. 排骨清洗后焯水,再次冲洗干净;
3. 锅中加入清水,倒入排骨;
4. 加入姜片,料酒,煮沸后改小火炖一个小时;
5. 锅中放入适量食用油,加入番茄翻炒几下,看到番茄出汁就倒入到排骨汤里,继续大火煮3分钟左右;
6. 加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
1.排骨要酥烂,离不开长时间的小火慢炖,可急不得,平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可;2.番茄一定要事先下油锅煸炒味道才会香浓;
(C)本菜谱的做法由
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lz是做麻辣烫的
因为做出来的麻辣烫汤都是白色的
然后榨的蒜也是白色的
好多妹纸吃的时候
那白白的东西是啥啊。。(o)…
那表情。。
我承认我邪恶了
说得老子都想去吃火锅了
一楼太邪恶了,你吃麻辣烫是那样的
白白的是精子你说,吃了美容
又在说麻辣烫
1楼你好邪恶!
因为汤的配料原因啊
蒜是用水拿榨汁机榨的哦
为啥汤是白色的
白带。。。不可能吧。我开火锅店。。麻辣熬出来,蒜也会变干 ,辣椒红油可以盖住
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