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怎样解决开奶茶店前的5个困惑-鲜饮空间教你开奶茶店
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品牌名称：
行业分类：餐饮
投资金额：5-10万
合作费用：&
主营产品：
第一个困惑：怎样选址？
开奶茶店选址时太随意、只会凭感觉预测，认为客流量大的地方就可以开奶茶店。你是否想过，如果是这样为什么这样的地方还有很多店在转让呢？
客&流量大的地段往往在转店时会要很高的转让费，同时租金高昂，并且往往也不会与租赁者签订一年以上的租赁合同。这对于刚接触开奶茶店的创业者就需要格外的小&心与慎重。鲜饮空间奶茶加盟店提供的方法是，如果该地段有加盟奶茶店或者自营奶茶店，一定观察并且记录一下它们的客流量，销量、客单数以及消费人群类型。&如果没有加盟奶茶店以及饮品店，那么一定找附近的小吃店蹲点记录（最好是一周时间）。例如：中午11:30-13:30&晚上17:30-20:30等时段，看进去多少个顾客消费，看一下人均消费，这样就能算出这个店在这些时段的销售额。然后根据该地段的房租情况，根据消费人群类型的情况，就能大体算出来这个地址是否可以开奶茶店，是否可以盈利。
鲜饮空间已经推出协助或全程代理客户找店的服务，由专业的选址人员替您把关，经过严密的分析，找到一个合适您自身情况的店就不再是难题了。
第二个困惑：怎样谈店？
&&&&开奶茶店时不知道如何与房东或者在租户谈判，如何技巧的压低转让费，如何辨别真假房东，在签订租房合同时又需要注意哪些问题？
鲜饮空间提供的方法是，看好一个店后，先找朋友去找到房东或者现租户，了解一下他们转让费的心理价位，然后这时你就要出现啦，和他说一个你认为合理的转让费用。这时可以不着急成交，也不太可能成交，你需要让3到4拨朋友去找房东或租户谈，每次出的费用都比你低，而且一次比一次低，这样房东或租户的心理预期就会大大降低，这样你成功的机会就大大增加了。
签合同前，一定在周围打听一下房东的情况，店铺周围的商家多少都会知道一些房东的情况，如果不放心一定要在网上查一下房东的身份证，如果他出示不了房产证原件的时候，最好到当地的房管局查证一下。
&&&&&&&&签订合同时，鲜饮空间奶茶加盟店提示您：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同在3年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交，遇到拆迁是怎么补偿等等事宜。
第三个困惑：怎样装修？
&&&&&&&&开奶茶店时第一步的重点就是装修。很多创业者不了解适合奶茶店的时兴的装修材料，不知道工时费怎么出，更不知道怎么验收。然后就想怎么装修就怎么装修，没有整体规划，，没有设计图，没有施工图，这样效果能出来么？　
装修最大原则就是要有主色调，颜色不能超过三种，一般主色调是根据logo或&者店面座椅颜色来确定的，鲜饮空间是以橙色为主，黑色和白色为辅助颜色。这样在装修时店面的门头以及展示区域就要突出橙色，同时在吧台、座椅和墙面、地面&等装修时运用黑色或白色来突出主色，这样的顾客一进到鲜饮空间的店里就会一下被橙色吸引，一想到橙色就会想起鲜饮空间奶茶店。
确&定颜色主题以后，一定要有一张详细的店面设计图和尺寸细节周到的施工图来辅助施工队来施工。鲜饮空间提示您，这样子的服务鲜饮空间是免费提供的哦！同时店&主在装修前一定到其他加盟奶茶店去看一下别人怎么装修的，用到的材质指什么东西，然后多跑几个建材市场上打听对比一下价格。在和施工队谈的时候最好只让他&们出工和简单的装修材料，主要得材料例如亚克力广告牌、亚克力灯箱、铝塑板等等一定自己采购，这样才会省钱的。
第四个困惑：怎样办证？
&&&&开奶茶店时往往需要办理工商营业执照等证照，很多创业者不知道办证的流程，不知道去哪里办，也不知道需要花多少钱，找办证代理时万一遇到骗子呢？
需不需要办证要看两点：
一是你店面的投资情况。如果投资对你来说很大，一定要办。以免被查封。
二&看你周围的店面有没有办，如果都办了你也最好去办。整套证件办下来花费不了多少钱，这里办证本身工本费没多少。鲜饮空间提示您，办证时您自己去办就行，千&万别找所谓的代办公司，那么你的费用会白白浪费很多。如果不知道在哪里办，你到你店面附近找一个已经办下来证件的餐饮店（一般会悬挂在店里）你问问他是在&哪办理的，然后去相关部门咨询就可以了。加盟鲜饮空间后，鲜饮空间会提供全套的办证手续，您带着手续很快就会办下来了。
第五个困惑：怎样学技术？
&开奶茶店时如果不懂技术怎么办？如何找到合适的地方学习技术，如何才能学到适合自己开店的技术？&
&&&&开奶茶店必须掌握相关技术，一般有三个途径可以掌握技术，一是自己摸索，二是向别人学习，三是选择像鲜饮空间这样正规的公司加盟，这样可以学到完整正规的奶&茶店技术和一系列的开店管理规程。自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验，口味不过关，用这样的技术开店风险很大，向别人学，一般人家不会告诉你核&心的配方或随便给你个配方，而且学完之后没有售后服务，你开店出问题可能连人都找不到了。
&所以推荐大家选择像鲜饮空间这样经营多年、有着完整运营体系的正规公司加盟，可以有效避免以上情况的发生，饮品经过市场检验、管理方法正确、有着合理的促销手段，关键是同时花的钱并不会比自己捉摸学习多，何乐而不为呢？
怎样解决开奶茶店中的6个困惑-鲜饮空间教你开奶茶店
第六个困惑：怎样招聘？
&开奶茶店时如果生意特别好，没有几个合适的员工怎么能行？那去哪里招聘合适的员工呢？渠道是什么？为什么员工流失的这么快呢？&
&加盟奶茶店或自己经营奶茶店，一定要知道一个思路，培养出来的员工一定要尽可能的不让他流失。经过鲜饮空间多年的经验测算，现在培养一个合格的奶茶店员工，支出的资金成本、时间成本和风险成本加起来至少是2500元左右。你想，一个人走了就相当于你损失了2500，同时你还需要花费2500再培养一个人，里外里就5000元没有了。
&在员工流失了以后，一定也要分析原因，为什么走，以后需要注意什么，如果只想着招人，这样会陷入恶性循环，你店里一直是新人，对你店面的服务、饮品的质量都有很大影响。鲜饮空间的经验告诉大家，一个店能不能开成功，员工至少起到30%的作用，一直招新人不如提高老员工的福利待遇，比如增加休息时间、提供良好的住宿环境等。如果要招聘除了门店帖招聘启事外，网络招聘也是个不错的选择，比如赶集网、58网、手递手等等招店员、店长效果都不错。
第七个困惑：怎样管人？
&开奶茶店进行一段时间后，往往员工的管理问题就成了店主最头疼事情，怎样做才能调动员工的积极性？怎样合理的分工？怎样才能做一个合格的甩手掌柜？
&&&&开奶茶店虽然不是公司，鲜饮空间提示您，一定要有店规，没有店规老板就必须整天在店里，即使你整天在店里，对员工的奖罚是否能做到让其他员工心服口服呢？如&果有明确的店规，规定什么事情做好了就有奖励什么事情做错了就要罚款，这样老板在与不在，店都可以管的很好，而且员工知道什么该做什么不该做，做事情的时&候会有积极性！加盟鲜饮空间奶茶店后，鲜饮空间会为店主提供一套完整的员工薪酬体系和奖惩制度，帮助店主做一个合格的甩手掌柜。
第八个困惑：怎样发工资？
开奶茶店时怎样制定员工的薪酬制度？同行业的薪酬标准时什么样子的？会不会发的比别的店多？会不会亏待员工？&
我们发现，在开奶茶店时，一般没有经验的店主给员工都是死工资，一个月多少多少钱。这样做显然不利于调动员工的积极性，一定要把店里的效益和员工的工资挂钩，店里生意好员工就应该拿的多，员工遵守规章制度了就应该有额外的奖金，比如5个员工，4个员工这个月都请过事假，那么那个没请的就应该有奖励。鲜饮空间的经验是，建议奶茶店员工工资构成为：&底薪+提成+全勤奖+
饭补+住宿补贴+交通补贴+年底奖金（防员工流失的妙招）+工龄工资。
第九个困惑：怎样采购原物料？
&开奶茶店时最需要关注和计算的就是原物料的成本以及使用情况。如何采购适合自己店铺的原物料？在哪里能采购到货真价实的东西？物流怎么解决呢？
&开奶茶店需要采购很多奶茶器具以及原材料，但这些地方往往都不在一起，这时最好租一辆车跑几个地方直接拉到店里，这样可以节省30%的&费用。怎么找这市场，你到你想开店的附近找一家开店时间长的餐饮店，去和老板聊天，他肯定知道。但一定要注意奶茶器具、设备和原材料的质量和价格，要做到&货比三家。如果这样做嫌麻烦，鲜饮空间会为加盟商提供全套的奶茶器具、奶茶设备以及原材料，并且和全国知名的物流公司合作，这样整店输出的模式，确实帮了&很大的忙。
第十个困惑：怎样促销？
&开奶茶店时一定要在适当的时机进行促销，那怎样做促销呢？有哪些手段呢？需要提前准备什么东西呢？促销时需要注意哪些问题呢？
&开&奶茶店的竞争越来越激烈，各种促销手段必须要掌握。你看看，肯德基麦当劳整天都在马路上发优惠券，你有何理由不做促销呢？常见的促销就是发优惠券，一般有&两种情况，一是顾客在你店里消费完你给一张，下次顾客来消费可以抵用相关的费用，二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券，顾客拿这个优惠券到你店里消费&就可以当场抵用掉。鲜饮空间一般建议的方式是，“第一杯正价，第二杯半价”、“买二送一”、“开业期间买一赠一”、“情人节男生正价消费，女生免费”、&“发店铺照片或者饮品照片到微博减免饮品费用”等等。
第十一个困惑：怎样管理账务？
&&&&开奶茶店赚钱了，但收银老出现问题，如何避免出现款帐不一？如何避免店员有不良的行为？如何做到账面与资金分毫不差呢？
开奶茶店的老板自己不到店里想管理好店面，主要管好收银。通常店主自己在店里待三个月，就可以掌握一些原材料基本的用量，这样卖了多少杯，可以判断一天消耗&了多少原料，能有多少营业额。鲜饮空间建议店主，店里最好采用收银机，打样的时候可以在收银机里拉出来单子，清楚的看到一天营业额是多少。这样做的前提&是，收银员必须给每位顾客打收银条，老板可经常去抽查，也可以装一个摄像头，也可让自己的朋友去测试，一般员工是不会为了些小钱丢掉工作的。同时老板一定&也要让员工记手工帐，避免点单电脑发生问题而不知道营业额的问题出现。如果发生收银员擅自拿店里的钱财，这种行为属于盗窃，一定要提前培训时就给收银员说&清楚，如果发生，一定报警。鲜饮空间也会为加盟商提供全套的收银流程规章制度以及细节，避免加盟店的店主出现不必要的财务损失。
怎样解决开奶茶店后的4个困惑-鲜饮空间教你开奶茶店
第十二个困惑：怎样做强、做大？
&&&&开奶茶店也有不错的收入了，那么怎么把自己的奶茶店做强、做大？怎样成功的开第二家店呢？
&店主开奶茶店是第一家店的时候，鲜饮空间教给加盟店主的理念一直是，不应该只想到赚钱，因为一家店赚钱毕竟有限，更应该重视开店经验的累计，包括员工管理、&客户服务、店面促销等等，只有这样你才可以开第二家、第三家，平时老板最应该做的是培养核心员工（店长），没有好的员工开第二家、第三家，只靠你自己一个&人是非常困难的，也是不现实的。在平时和员工的接触当中，要善于培养店长，发现一个好的员工，要积极安排事情让他做，通过实践把他培养成店长，老板只要负&责做好财务管理就可以了，店务管理教给店长去做。在第一家投资收回之后，鲜饮空间可以协助您寻找新的店面了。只要这样通过开店赚到百万才不是梦想！这也是&鲜饮空间的梦想。
第十三个困惑：怎样处理紧急突发事件？
&&&&开奶茶店时如果遇到劫匪怎么办？遇到员工受伤怎么办？遇到员工与顾客发生纠纷怎么办？遇到假币怎么办？遇到火灾时怎么办？
&每个人开奶茶店都不希望发生意外，尤其是店里有人闹事情，或者和顾客发生纠纷，鲜饮空间会培训加盟店的员工，如果出现这种事情该怎么做。自营店主也应该提前想好应对这样事情的办法，不应该等到发生了这种事情再想怎么做，那样会很被动。
1、有人故意闹事怎么解决：
&&&&开奶茶店以后，首先要明确在你开店的区域，是哪个派出所管理，要知道这个派出所的直线电话，拨打直线电话要比110快，贴一张海报，写上报警电话之类的，到你店里闹事的人，他看你有准备，一般是不会轻易下手的。同时利用店里的监控设备，这样就更有威慑力或者出事情后也可以轻松解决了。
2、店员和顾客发生纠纷怎么解决：
&&&&开奶茶店经常会遇到这种情况，不论对错一定要第一时间向客人赔礼道歉，切忌在店内和顾客吵架。鲜饮空间提示大家，客人就是上帝，一定要妥善解决。如果客户要求退钱立马给退，不要找理由，需要做的是立马解决这件事情，而不是搞清楚这事情到底是谁对谁错。
第十四个困惑：怎样应付政府职能部门？
&&&&开奶茶店时会和工商部门、卫生部门以及城管部门打交道，如何处理好与政府职能部门的关系？&
&开奶茶店的过程当中，有三个部门会管辖你的店：一是卫生局，二是城管，三是工商局，其中卫生局和城管会时常到你店里来，卫生局主要是来检查卫生，城管主要是&看你的店铺是否有违规摆放等行为。不管那个单位的领导来，鲜饮空间提示大家，一定要提前告诉店员，先和声细语，他们说什么照办，如果你不在店里，一定要让&店员记下来前来检查的人的联系方式，这次来检查主要是什么问题，要让店员记清楚。老板应第一时间回电话给前来检查的人。千万别拖或者不理会，这样吃亏的是&你自己。只要你态度好一点，大方一点(送礼)一般不会有大麻烦。
第十五个困惑：怎样找一个导师？
开奶茶店时会遇到各种各样的问题，有可能这个问题就是致命的，如何找一个好的导师来引导一下店主，帮忙解决一下这个问题呢？
&&&&在创业者筹备开奶茶店的过程当中，有很多人选择怎么省钱怎么来，认为这么小一个店根本没有难度可言，随便找个店打打工学学技术就完成了。但大家一定明白一点，麻雀虽小，五脏俱全，开奶茶店不会比开一个1000平&米的饭店省事多少。开奶茶店有很多知识和技巧在其中，很多创业者盲目的开店，没有弄清楚店铺运作的具体环节，这也是很多店主不赚钱的原因之一，初次入行的&创业者还是最好选择想鲜饮空间这样的大牌子来加盟，有一个懂行的、资深的、全面的导师带您入行，帮助您解决店铺的问题，您还愁开不成店，赚不到钱么？
鲜饮空间奶茶加盟连锁机构将为每一位加盟商提供全程的服务和跟踪指导！
奶茶店加盟热线：400-066-0091
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B、北京西站：乘坐663路直达银河大街下车即到
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我想开奶茶店，不加盟可以自己创造品牌吗？
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我想开奶茶店，不加盟可以自己创造品牌吗？
山东 济南 发表时间： 11:43
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Copyright@　版权所有 找法网（）- 中国大型法律服务平台&　　一直在天涯上以一名游客的身份闲晃，今天看到别人开奶茶店的帖子，我也特意注册了一个帐号，也来谈谈自己创业的故事吧。　　我是85年的，毕业于一所普通的专科大学，家境贫困，毕业后偶尔喝奶茶，但是并不上瘾，也没有想过有一天会开奶茶店。那时的工作一直不好不坏，后来和男友结婚，婚后由于两家条件都不好，于是想到了创业。想来想去，准备开奶茶店。其实入行的时候已经很晚了，那是2012年年初吧，当时很多大牌都已经很风靡了，比如COXX等等。　　本人在江苏一个三线城市，当时也许是无知者无畏吧，本地那会还没有COXX，所以也不知道它的品牌效应有多大，那会的想法很简单，只想开一个简单的小店，比上班好一点就行。但是当时什么也不会，也不懂，只是盲目地要做奶茶，并且准备做好它。　　一开始当然想到加盟，我一直喜欢极具美感的产品杯子包装，当时想加盟厦门的一个品牌四X绿，打听了一下加盟费2万，保证金两万，月管理费300元，这么一算七七八八要10几万。　　我和老公又不是有钱人，两个农村考上大学的孩子能存多少钱？果然放弃加盟。后来准备花钱学技术，其实在学技术之前我自己捣鼓过，但是费时费力，白白浪费了时间（我不建议自己在家做试验，因为这只会浪费金钱、时间、精力，有些东西有个人教你可能1分钟就说通了，而自己摸索要摸索好久，还不能确定。）有时人会说怎么不去奶茶店打工，其实去奶茶店打工基本要学几个月吧，而且只是会一些皮毛，核心技术仍然不知道，如果自己学钱学技术的话，几天就学好了，而且学完了就可以开，就可以赚钱，其实省这个钱没有必要，这是我个人的看法。　　在本地找了两个教技术的，一个是一个餐厅，光教一个奶昔和现榨果汁就得3000元，我当时不愿意。找了另一个是一个90后女孩，她承诺会教我全部奶茶店技术，学费是2000.学技术就得花钱啊，我当然是不愿意花钱的，和那女孩见过几次面，觉得自己差不多能会，又在家开始摸索，最后果断放弃摸索，老老实实交了2000块钱学费。　　其实只学了2天，那女孩的技术是非常老的那种，口感说实话也一般，不要问我为什么还愿意花钱学，人际交往其实就这样，有时你是不好意思拒绝的。而且这女孩人非常好，头脑很灵活，并且把进货渠道告诉了我，这个钱我觉得花的很值，最起码让对奶茶一无所知的我入了门。
楼主发言：33次 发图：0张 | 更多
　　俗话说师傅带进门，修行靠自身。我花了钱学了技术，就必然要改进口感。我师傅用的是很老的产品（一些原味奶茶，果味奶茶，刨冰，果汁，奶昔等），她的店开在郊区大学城，生意一般。我的店开在市区，这些产品必要是不够的，因为市区的奶茶店竞争非常激烈。所以我开始下狠心钻研。
　　奶茶，在中国大致为红茶和奶精，部分店用鲜奶调制，但口感普遍很淡，因为牛奶注定无法抑制红茶的涩味（可能这一点有人会反驳我）但我个人认为确实是这样，奶精做出的奶茶比牛奶要更香浓一些。奶精，我查过资料应该对高危人群有害，对于普通的人是无害的。我个人认为没有必要纠结于这一点，因为如果担心这些有害，那外面的冰淇淋、冰红茶、营养快线、酸奶都不能吃了，因为都有添加剂，话说回来，菜田里的菜，稻田里的米还是农药喂的呢，人体本身有个新陈代谢的功能，大街上的流浪汉喝脏水吃垃圾都能存活。也许我说这话会被人喷，我只是觉得不能把自己逼到死胡同，当然我们要尽可能的给顾客提供健康、卫生的产品。
　　没人么？呵呵，我还是继续把我的故事说完吧。
　　红茶，是奶茶的关键，就好像火锅底汤一样，底汤好，用新鲜的食材，那么味道也就好。我选用的红茶是偏浓烈一些的，所以搭配的也是奶味较足的奶精。相反，如果选用的红茶偏清淡一些，那么奶精也要清淡一些，否则茶味胜过奶味，或者奶味胜过茶味就不太好了。我个人觉得茶味略盖过奶味一点点，口感也是很好，因为大部分人喜欢茶味重一点的奶茶，喝起来清爽不腻。（这个可能因地域差异会有不同，我只是视我们本地的情况而定）。
　　奶精，大家应该度娘过，比较好的是奇异鸟（不过听说市面上全是假货，被上海的两家公司给搞砸了），我们用的是其次的晶花。　　果糖是奶茶中除了茶，奶之后的最重要后个因素，我个人觉得COXX偏甜了一些，但是人家的生意好这是事实，所以很多东西是无法解释的。
　　好不容易有个人回我，竟然还是打广告的，伤心。。。　　-。-！！！！
　　我也是开奶茶店的，顶你，继续发吧。　　
　　现在生意不好做，淡季，天天的阴雨天气。清闲的很。　　
　　@依然是我Jy 8楼
13:47:12　　我也是开奶茶店的，顶你，继续发吧。　　-----------------------------　　谢谢亲，你在哪里开呢？
　　@依然是我Jy 9楼
13:48:29　　现在生意不好做，淡季，天天的阴雨天气。清闲的很。　　-----------------------------　　我们现在也是，3月份是最淡的，4月好一些，5，6，7，8会旺起来哦
　　今天阴雨天气，各个分店生意都不怎么样。
　　接着上面的说，学了一般的奶茶技术后，我们就开始准备好好做一翻了，本人原先就比较爱搞创作，所以奶茶店的名字、招牌、装修风格全部是自己设计的。从一开始用的通版杯子，到后来订做封口膜，订做纸杯，注册商标，花了钱也花了精力。　　奶茶我们家分为红茶系列和绿茶系列，其它家还有青茶、乌龙茶等等，我们没有上那么多了，我们保留了我们家比较好的产品，到后来的蛋蜜汁、多多、鲜奶/酸奶类，卖的都比较好。
　　继续啊楼主　　
　　继续　　
　　开业前的准备：　　分为找店面准备和产品技术准备　　找店面，因为资金不是太多，一开始选择的就不是市中心（市中心至少要20万左右），而是在大学旁边找了一个店面，店面位置偏了一些，但好在有一个夜市，当时天气较热，我果断定了，转让费1.5万（什么都没有，连水电都是自己接的），房租是2.5万一年，现在涨到3万了。　　当时没有经验，简单看了一下就定了，当时的天真，奶茶嘛，只要口味好，位置偏一点也会有人过来的，所以交了钱就开始在家调试产品了。　　其实开店最重要的是选址，位置对一家奶茶店的生意好坏有决定性作用。希望各位亲一定要注意选址。　　选址要选在人流量多而且是年轻人居多的地段。（我们有个店人流量也比较多，但是都是上了一些年纪的人逛的地方，生意也只是一般）　　奶茶行业是偏于年轻化，时尚化的行业，所以一般的高中、大学、步行街、商场等等年轻人居多的地方还是比较有市场的。
　　再说产品调试方面的准备　　一开始我按师傅的准备，因为资金有限，买的机器也是相对比较便宜的，冰沙机买的淘宝上的小太阳4代300块左右吧（真心不建议买，噪声大，打冰沙不稳定）刨冰机买的200元左右（几乎没有用过，现在基本淘汰，因为市区是不做刨冰的，除了小摊贩）制冰机没舍得买，在网上花150块买了很多质量较好的冰格冻在冰箱，结果，冻出来的冰很难打，冰格基本没用，比较一下，我直接上了一台40公斤的制冰机（现在店里用的60公斤的），制出的冰较软，做冰沙，做冰奶茶都较好调制。制冰机的大小取决于你奶茶店的估售量，量大则选大一点的制冰机，若保守起见，建议选40-60公斤左右的，大约一天是100-150杯冰饮左右。　　奶茶按师傅的配方，茶味偏淡，师傅教我的是普通的麦香红茶，也就是茶包，添加了香精的，添加香精和原味茶的区别是添加了香精的奶茶，入嘴后喉咙会麻一些（因为有香精），而原味茶虽然带一点苦涩但不会有麻麻的感觉。　　最后我放弃了师傅推荐的红茶，选用了进口的斯里兰卡红茶（实体店和网店上都有各种斯里兰卡红茶，但口味都不一样，红茶的品种实在太多，一个品种里也有口味之分，本人不方便透露使用的红茶，请亲们见谅。）该红茶做出的奶茶，茶味较香，入口后舌尖留香。　　果味奶茶，如芒果奶茶，草莓奶茶，香芋奶茶等等，也就是一些所谓的果味粉。市区我们是不建议做的，因为这种是最低级的奶茶，偏乡镇化一些，一些大牌是绝对没有这种奶茶的。现在我们做果味奶茶是用果味酱调试，味道也会偏好一些，但做的也不多，只有一两种。很多店我们是建议不做的。
　　前排占位　　
　　刚说到机器我不建议亲在淘宝上买，质量没有保证，维修不便。每个市绝对有一些专门卖奶茶机器和原料的地方，所以这点要亲们自己把握了。　　也有很多原料商跟你推产品技术，我个人认为没有学习的必要，我的产品从来不是从原料商那边学来的，因为如果跟原料商学技术，那么原料就完全依赖于原料商，而每个原料商家的原料口感都是不同的，以后要是厂商倒了，那么你的店口感也变了，店也撑不了多久了，原料就好像饭店里的厨子一样，换了一个厨子，这家饭店的口味也会改变，所以要有自己独立的原料，并且保证原料不会停掉。第二个不跟原料商学技术的原因是原料商很会推原料，恨不得你一杯奶茶用他家十八种来做，因为原料商教你技术的原因是想让你买他的原料，天下没有免费的午餐，羊毛出在羊身上，就是这个道理。
　　换了红茶之后，我在试了很多奶精之后，最终确定了晶花其中一款，我个人觉得跟我的红茶比较匹配。果糖我用的是F55的，很多F4几的都是甜蜜素，在原料选择上我用的都是价格偏贵一些的，因为劣质的东西是做不出高档的奶茶的，就跟臭的肉一样永远炒不出香的肉丝，除非添加了一些见不得人的东西。我的奶茶成本不是1元1杯的，我也相信1元1杯的奶茶必然会被淘汰掉。现在的奶茶行业已经饱和了，较前几年街头推车奶茶来看，现在街头推车的奶茶已经很少很少了，社会在发展，奶茶也在改革，不前进，只会被淘汰。
　　今天有点忙，我有空再上来补一段吧。
　　楼主你好，最近我就想看看能不能开个奶茶店，不知道要多少钱能开起来，加盟的很贵吧　　
　　楼主你好
本人大学生
也想开家奶茶店
由于资金不是很多 也没有想去加盟
请你帮帮我
我现在不知道应该从哪做起
这是我扣扣
求帮助　　
　　顶，不过楼主说的那个coxx是什么？怎么没搜到？　　
　　@内涵者9527 23楼
01:45:43　　楼主你好 本人大学生 也想开家奶茶店 由于资金不是很多 也没有想去加盟 请你帮帮我 我现在不知道应该从哪做起 这是我扣扣
求帮助　　-----------------------------　　我是大二的
也想在学校里开一家 奶茶店 求交流
　　楼主能加QQ 交流下吗
混点开店经验 快出校实习想自己开家奶茶店
　　@要为你去奋斗
00:09:23　　楼主你好，最近我就想看看能不能开个奶茶店，不知道要多少钱能开起来，加盟的很贵吧 　　-----------------------------　　奶茶真的已经很饱和了，不知道你在哪里开？　　
17:47:50　　@Dmjxman 24楼
10:14:01 　　顶，不过楼主说的那个coxx是什么？怎么没搜到？ 　　----------------------------- 　　应该是COCO吧　　-----------------------------　　呵呵，聪明人点到即止哈。　　
　　@竺炬枫不去星星了
19:10:14　　楼主能加QQ 交流下吗 混点开店经验 快出校实习想自己开家奶茶店　　-----------------------------　　大学生创业的我见的多了，但这一行已经不是太好做了，我这边有个店就在大学旁边，学生创业的太多了，开快餐店开港式小吃店开奶茶店外送店都有，但几乎没成功的，原因太多了，我说这话可能泼你冷水了，但还是三思啊！特别是与其他几个学生合伙！　　
　　@路边的野猫猫
22:37:31　　大学生创业的我见的多了，但这一行已经不是太好做了，我这边有个店就在大学旁边，学生创业的太多了，开快餐店开港式小吃店开奶茶店外送店都有，但几乎没成功的，原因太多了，我说这话可能泼你冷水了，但还是三思啊！特别是与其他几个学生合伙！　　—————————————————　　如果是在大学学校内开一家呢 目前还没有奶茶店 　　
　　我店开在大学城，78　　月又放假了。　　
　　楼主，继续呀，谢谢！
　　@Dmjxman 23楼
10:14:01　　顶，不过楼主说的那个coxx是什么？怎么没搜到？　　-----------------------------　　coco呀~
　　江苏三线城市--估计是徐州吧
　　楼主多分享点干货，比如刚开始遇到的阻碍，如何克服的~~这样顶贴的人才多！
　　@竺炬枫不去星星了 31楼
00:21:24　　@路边的野猫猫
22:37:31　　大学生创业的我见的多了，但这一行已经不是太好做了，我这边有个店就在大学旁边，学生创业的太多了，开快餐店开港式小吃店开奶茶店外送店都有，但几乎没成功的，原因太多了，我说这话可能泼你冷水了，但还是三思啊！特别是与其他几个学生合伙！　　—————————————————　　如果是在大学学校内开一家呢 目前还没有奶茶店　　-----------------------------　　开不起来的，这是早几年小摊贩的投入了。现在奶茶竞争激烈的，不光要好的装修，要好的机器配置，你这个钱无论是装修还是机器配置都不够，如何开一个店？就算只买电磁炉煮煮茶，不用制冰机等，你认为你的店有竞争力吗？
　　@从不评论2014 35楼
17:32:13　　江苏三线城市--估计是徐州吧　　-----------------------------　　还真不是徐州，不过我老公是徐州人
　　@依然是我Jy 32楼
17:09:54　　我店开在大学城，78　　月又放假了。　　-----------------------------　　学生生意就是这样的，我们这边学区店也是一样。
　　@从不评论2014 36楼
17:33:34　　楼主多分享点干货，比如刚开始遇到的阻碍，如何克服的~~这样顶贴的人才多！　　-----------------------------　　其实说到阻碍，我真的没遇到多少，这只是小本生意。如果一定要谈阻碍，也许是我们内心的阻碍吧，很多人跟我说：“我也想开一个奶茶店，但我现在在上班。你店在哪里啊，生意好不好啊？一天卖多少钱？多少杯？一个月赚多少？”其实他问这话没错，毕竟是外行也不懂。但从我的角度来看，这些话没有意义，我店在哪，生意每天赚5万还是赚50，跟你有关系吗？你只要知道这一行有人开好了，也有人开倒了，我的店不能代表的奶茶行业。做什么生意都有风险，因为投资本身就是一种风险。如果你想开一个店，只要尽自己的能力去做，就可以，而不是看别人开的好你就开，别人开不好你也不开了，这个想法是不对的。所以很多人没有开店的原因是自己没有想好要怎么走下一步，或者承担不了这个风险。其实每个打工的都想开店，但真正开的有几个人呢？
　　@从不评论2014 36楼
17:33:34　　楼主多分享点干货，比如刚开始遇到的阻碍，如何克服的~~这样顶贴的人才多！　　-----------------------------　　接着刚才的说，真的没什么阻碍，其实奶茶店最大问题就是要学习好的技术，不停的前进，因为不进步就意味着会被淘汰，特别现在很多大的连锁品牌进来了，私人小店的市场越来越难做了。　　什么办营业执照什么的都不是难题，我们好像几天就办下来了，也就2，3百块钱。先拿健康证去办，其它什么阻碍，说实话我真的没有遇到过。
　　楼主心态很好啊！上面这段话说的很好！
　　我刚去一个大学考查了一下！他们的奶茶店有三家，都很单一的销售，就一吧台，我想开一家有特色一点的。奶茶店不只是单单喝奶茶，我是刚大学毕业久的，基金不足，家里又不富裕，我对奶茶也是一点不懂，等我学会了，可能都过了旺季了。好纠结啊。
　　支持你啊 继续。。。。。。
　　做甜品饮料的朋友可以了解下我这个项目，　　　　　　　　　　　　　　　　　　来自于新加坡的上等甜品，超人气豆花，排长队豆花，有別于传统豆花，新加坡豆花以精选黃豆加上澳洲奶粉和增添南洋风味的香兰叶，给您不一样的味蕾体验！除了原味豆花，还有红豆花、黑豆花、芝麻豆花，芒果豆花，花生豆花，草莓豆花等等！想了解的可以电话联系：1 5 3 6 0 6 1 4 8 7
　　t可以去你店里学技术吗
　　@杰克和肉丝2014 46楼
07:53:02　　t可以去你店里学技术吗　　-----------------------------　　当然可以！
　　最近拉了2个加盟，这个帖子好久没有更新了，也不知道说些什么了。
　　看了楼主的帖，不得不说楼主真是良心实在人，我也一直想开奶茶店，了解了一下好品牌加盟费太贵了，资金不够啊，所以决定自己开，可是货源方面自己都不知道，楼主开在哪里，可以跟你学技术或者加盟你的吗？可以留qq联系方式吗　　
　　每天上天涯的第一件事就是点开楼主的帖子，看楼主有木有回复啊，楼主，去哪里了？去哪里了？我在等你　　
　　翻了楼主的时间，最开始是4月份，后来9月份来过，中间隔了5个月，这次不知道要多久呢？不管多久，我都等楼主再次上线，因为我要跟楼主学习做奶茶。坚持就是胜利　　
　　楼主，我在这儿等着你粗现，看我就请回我啊，谢谢　　
　　每天都在自我催眠：楼主明天会回我，明天会回我　　
　　@14-11-28 19:16:33　　每天都在自我催眠：楼主明天会回我，明天会回我 　　-----------------------------　　hello，我来了！可以联系我qq　　
　　@路边的野猫猫 54楼
14:55　　@14-11-28 19:16:33　　每天都在自我催眠：楼主明天会回我，明天会回我 　　-----------------------------　　hello，我来了！可以联系我qq　　-----------------------------　　楼主，肿么加不进去啊，哭　　
　　@14-11-30 19:12:29　　@路边的野猫猫 54楼
14:55 　　@14-11-28 19:16:33 　　每天都在自我催眠：楼主明天会回我，明天会回我 　　---------------　　-----------------------------　　可以了　　
　　@路边的野猫猫 56楼
20:49　　@14-11-30 19:12:29　　@路边的野猫猫 54楼
14:55 　　@14-11-28 19:16:33 　　每天都在自我催眠：楼主明天会回我，明天会回我 　　---------------　　-----------------------------　　可以了　　-----------------------------　　加了，谢谢楼主　　
　　LZ是开加盟奶茶店的还是自营的？
　　@奔三的伪萝莉
10:36:56　　LZ是开加盟奶茶店的还是自营的？　　-----------------------------　　你到底有没有看我的帖子？我说的很清楚了是我自己自创的品牌，注册了商标，发展成了加盟店。
　　mark　　
　　好久没有来了，最后奶茶给下面分店做了，老公做了咖啡店，本人专注于培训奶茶技术了。有意向学技术者可联系本人QQ
　　加你了哦，咋拒绝了？
　　楼主我现在想开一家小一点的奶茶和果汁的店不知道前期的投入要多少，而且我也没有这方面的经验，想这个加盟或者可以学习一下　　
　　可以加你QQ吗　　
　　@依然是我Jy
13:48:29　　现在生意不好做，淡季，天天的阴雨天气。清闲的很。　　-----------------------------　　亲，在哪里开呢　　
　　@路边的野猫猫
13:15:08　　没人么？呵呵，我还是继续把我的故事说完吧。　　-----------------------------　　有的　　
　　只是来看的晚　　
　　@Dmjxman
10:14:01　　顶，不过楼主说的那个coxx是什么？怎么没搜到？　　-----------------------------　　楼主说的应该是coco　　
　　@Dmjxman
10:14:01　　顶，不过楼主说的那个coxx是什么？怎么没搜到？　　-----------------------------　　估计她说的是coco　　
　　楼主还在卖奶茶吗？我也想开奶茶店？楼主有好的意见吗？
　　已经一年没有看这个贴子了，今天突然想起来我曾经还写过这个贴子。看了下自己写的东西，想起以前创业的时候的很多心酸，还是挺感慨的。对了，现在基本不用QQ，上面留的QQ我很少上，有需要可以加我的微信aguestchen。想咨询的我会热心为您解答，但是不要问我上面提到的种种问题，比如问我生意如何（我每天亏损1万还是日赚一万和你都没有关系，因为不见得我赢利了你就能赢得，同样我亏损了你也会亏损，这个行业永远有成功的有失败的。）诸如此类的问题避免浪费彼此时间我不会回答，也请理解。想创业的人只要确定自己是否有想创业的决心，是否相信自己。　　我的咖啡店还在开，并且已经开始第二家了，网站也准备做了，希望可以慢慢做好。　　去年一年发生了好多事，我把孩子生了，又重新投资了咖啡店。凭良心来说，咖啡这个行业确实 没有奶茶好做，尤其是我们这种三四线的小城市，对咖啡的接受能力和习惯问题都没有奶茶好，但是奶茶现在的品牌又太多，发展比较饱和，市场占有率高，但竞争力也高，首先被很多大牌挤掉淘汰一些。所以创业很不容易，自己有创业过的人才会有所体会。　　我的咖啡店应该是这个城市除了某某克之外生意最好的了，很庆幸我在做生意上可能一直比较有主见，所以还没有失败过。创业有个大忌，就是什么人的话都听。有些年轻人可能有想法，但经不住父母在耳边说唠，什么好好工作啊，你这个行业能赚钱吗？你应该这样做应该那样做，应该加上一点吃的应该怎么样怎么样。这样思维很容易受干扰，基本结果也是失败。意见不是说不可以听，也要看是谁给予的。如果是生意做的比较成功的人给的建议可以虚心借鉴学习。但是如果是自己都不懂生意经的父母亲戚朋友（很多人都好为人师，爱给不同意见），我们为什么要听她们的呢？做任何事其实想一想自己的初衷就可以了。你为什么要创业？你想有什么样的结果？是否相信自己会成功。如果一个摇摆不定的人，我不建议她创业，建议她老老实实打工算了。创业有时候就是需要那么一点野心。　　想起我一个表弟，是个好小伙子。工作很勤恳，人也很节约，工作几年也存了20万，但是他最大的缺点就是摇摆不定，不知道要干什么。这样的人我其实建议他老老实实上班。但是他偏偏又嫌工作比较烦琐，想创业，前2年就说要做麻辣烫，后面就花了几千块学了修家电，后来又想做蛋糕房，但是这些想法就一定停留在想的阶段。至今也没有实现一样，因为他的性格总是瞻前顾后，麻辣烫怕亏，修家电怕苦，蛋糕房又怕前景不好。说实话，做生意本来就是赌博，不可能开之前就知道一定会成功，一定会失败。如果接受不了自己失败的人就不要急着创业。在我看来年轻有时重在体验，因为即使亏了还可以挽救。如果你没有创业的勇气，就不要轻易有想法，否则苦恼的是自己。因为自己终将在创业还是工作中摇摆不定。　　想起刚创业的时候，因为那时太穷了，压力非常大，所以当时有过失眠的时候，就是一夜睡不着，看着太阳升起的时候。那种心慌，可能这辈子不会忘记。因为穷，我告诉自己输不起，所以我做任何事情都力求做好。因为没有钱，每一次投资就有点像赌博，并且后果比别人更严重，因为人家可能家里有钱，失败了也无所谓。但是我们家里条件也不好，父母还得依靠我们。所以不能输。我就是靠着这样的信念一直支撑了这几年。可能我是幸运的那一个，从2012年到现在，我靠着我的奶茶店发展到咖啡店，在这个城市买了房，装了修，买了一辆二十几万的凯迪拉克，平时也会出去旅游。如果换成上班，可能我至今还在苦苦地打工着，可能要节衣缩食地过。我的性格也开朗了很多，这一点我感觉创业带给我的正面能量。
　　上面说的微信，大家在加我的时候可以注明天涯网友，否则我不会随便通过的，也请理解。再说说创业的负面情况吧，创业肯定会要操心，因为是自己的店，自己肯定要付出心血的。我是个爱计划的人，所以觉得还好。同时我也不喜欢上班，因为工作中总有勾心斗角，有时还要受气。但是我也不建议盲目创业，毕竟挣钱都不容易。有一腔的梦想，也要脚踏实地的干活，当然如果你是富二代就无所谓了。如果是普通家庭，我觉得梦想固然重要，但是脚踏实地更重要。说到这里就打个广告吧，有兴趣的想开奶茶店或者咖啡店的人可以找我学习技术，或者加盟我的品牌，不过当然是收费的，但是费用很低的。这点要提前说清楚哦，也请大家理解一下，因为我的所有技术也是花钱学来的呢。但我觉得我肯定是赚的良心钱啦，比起很多不负责的人教的，我想我教你的应该够你用一辈子了（摸着良心说的）。之前奶茶也教了一些人，大部分是我们江苏附近的，一般喊我师傅，她们和我关系都还是挺好的。有些人做的挺好的，有些人也没做成功。可能一个和地段有关系 ，一个也有她们各自会不会做生意有关系。如果一个店上来生意很好，后来越来越差，那肯定是这个人不会经营的关系，没有第二个可能。　　我爱结交朋友，我觉得人与人认识也是缘份，特别是志同道同的年轻人，我真心地希望大家都越来越好！
　　对我的广告没兴趣的，可以忽略我上面的话。　　今天难得上来更新了一下，下次有特别发生的事情我会写下来。最近太忙了，忙着装修第二个店，前期有很多准备工作。认识了一些一起做咖啡的人，大家都挺牛的。我说过我很爱交这样的朋友的，好了，今天不早了，我也要洗洗准备睡了，各位晚安。（忽略我这个年老的80后这么早准备睡觉吧，因为最近真的太累了，事情太多呢。）
　　@路边的野猫猫
20:48:55　　已经一年没有看这个贴子了，今天突然想起来我曾经还写过这个贴子。看了下自己写的东西，想起以前创业的时候的很多心酸，还是挺感慨的。对了，现在基本不用QQ，上面留的QQ我很少上，有需要可以加我的微信aguestchen。想咨询的我会热心为您解答，但是不要问我上面提到的种种问题，比如问我生意如何（我每天亏损1万还是日赚一万和你都没有关系，因为不见得我赢利了你就能赢得，同样我亏损了你也会亏损，这个行业永远有......　　-----------------------------　　楼主微信加不了，提示说用户不存在
　　赞，支持楼主！　　
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