管掌柜特色小吃培训学校校

深圳市嘟嘟派餐饮管理有限公司
官方网址:/ 公司名称:深圳市嘟嘟派餐饮管理有限公司
简称:嘟嘟派小吃培训中心公司地点:深圳市龙岗区坂田地铁站B出口布龙路541号2楼 经营范围:小吃培训、特色小吃培训加盟、食品研究与技术开发、餐饮咨询与餐饮业务策划服务 公司性质:综合性餐饮业服务性小吃培训学校 核…
QQ在线客服济南溢香源餐饮管理有限公司济南溢香源 企业类型:私营有限责任公司主营产品:小吃培训、小吃加盟、小吃培训学校小吃就选济南溢香源公司地址:
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公司介绍Company Introduction
济南溢香源(国际)餐饮加盟中心
总部位于山东济南大明湖畔,致力于民族食品开发,生产,经营的科研型实体企业,借鉴国际先进食品连锁机构的经营模式,立足民族食品文化的长久渊源,依托公司人才优势和技术力量及多年积累的市场经验和成功模式,联合众多有实力的投资者,决心把民族食品文化发扬光大,使餐饮连锁不再是国外专利.要把企业作成中国第一特色小吃品牌.
溢香源人坚信.诚实守信是企业的立身之本.生存之道.美食美客秘方向加盟商的公开,改变了很多人的命运,成就了一大批下岗再就业者,实现了致富的理想.美食美客秘制配方汇集了顶尖师傅十几年的智慧与心得,总部运营的每一个细节都体现着企业严谨负责的态度,美食美客企业的目标是竭尽我们的全力,响应国家号召,帮助更多人脱贫致富.
多年来,溢香源人坚持&诚信,求实,弘扬民族饮食文化&的原则,运用现代先进管理模式,吸收了一大批有专长的优秀人才,形成了强大的企业凝聚力.&打造中华特色小吃第一品牌&成为了企业的核心文化.公司建立了市场调研,可行性论证,产品研发论证,技术创新及跟踪..【】
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东莞俏掌柜餐饮创业小吃技术培训学校
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东莞俏掌柜餐饮创业培训有限公司主要的培训课程有:烧腊培训、石锅鱼培训、猪肚鸡培训、羊肚鸡培训、东莞厨师培训,港式甜品培训,沙锅粥培训,隆江猪脚饭培训。本公司遵循以技术、营养、卫生、食品安全为核心,“帮助别人成就自己”为宗旨,办学助人。俏掌柜烧腊培训是一家以连锁加盟、培训,来传播中华美食文化的餐饮公司。为了让学员在短时间内,学习及掌握好过硬的烧腊、烹饪技术,更能成为一名优秀的创业人才。公司特聘请多位名师助教。公司还斥资成立了多家学员创业实习店,让学员了解:从选址、店面、格局、定价、宣传、人员配备管理、食材保管、二次加工及厨房操作的整套流程,为愿意创业的有志之士如虎添翼。欢迎社会各界人士光临本公司实地考...
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一眼识破小吃培训中的骗子多次讲过怎样识破小吃培训中的骗子,其实很简单。 第一:看诚信每个小吃培训单位都会吹牛,说自己做了多少年,说自己有多长的培训经验。这就是诚信问题了。一、看单位的注册年份。如果是刚注册的,说自己做了多少年了!!!你相信吗精彩内容,尽在百度攻略:二、看文件,如果提供不出来自己做了多少年的证件。这都是吹牛的。既然这个都能吹牛,教学质量。你自己想想看吧。这百分之百的是骗子。处理方法:立马走人。第二:看培训场所如果进去后就是很小的、或者是再犄角旮旯的地方,一般都不正规。这种单位说不定哪天就消失了,你的技术,后期保障到哪里寻找啊!!!!精彩内容,尽在百度攻略:第三:看师资如果你到的地方就一个老师,或者两个那还等啥呢?赶紧的走人吧,哪个老师能精通100多种小吃呢???神仙啊。第四:看奖牌精彩内容,尽在百度攻略:如果进门就是各式各样的奖牌,环境很差。那就是骗你没商量了。因为哪个国家部门会把奖牌发给这样的单位啊???基本都是假的,奖牌越多骗你的力度越大。连国家的奖牌都敢做假的,骗你是小意思了 。通过这些,我们基本都能识别是不是骗人的了。大家都要擦亮眼睛了,毕竟我们交的是真金白银啊!!!不能还没学就被骗了,悲剧啊。精彩内容,尽在百度攻略:
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小吃培训学校哪家好
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  武汉最爱味餐饮:
  武汉最爱味餐饮注重实践与理论相结合,师资雄厚,江校长,因长年从事社会公益活动,被评为2012年度“湖北省十大公益之星”,曾多次获得市政府部门的颁奖。公司有专业的研发团队、项目推广团队,学员接待部,创业策划指导团队,后期服务团队,三十多名从事餐饮行业多年的培训老师,拥有高级厨师证书,经验丰富,管理超前,市场目光独特,名师一对一授艺,包教包会,终生免费技术升级,全心致力于餐饮技术的创新研发与传播,对有餐饮兴趣或有创业梦想的人士打造一个全新的平台,能使每位学员,能学会、易上手、做得快、轻松零风险创业是我们的心愿。最爱味培训中心给你提供了一条快速致富的捷径,只要你学会任何一种项目,都可以独步天下,何愁而不富,心动就要行动,今天的选择成就明天的梦想,选择最爱味、你的致富之路就从今天开始。 最爱味所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几千元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的合作伙伴。【武汉最爱味餐饮】
  卤菜创业班武汉卤菜培训
  项目介绍武汉卤菜培训
  卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是最具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、酒楼、超市、大排档、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,受得人们广泛的喜欢。
  卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水,将原料粗加工入卤成菜,适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料,川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品,做成川味热菜,冷菜的过程。适用于家庭,餐厅,酒楼作菜。而"川卤"又是川菜中最特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,也属于快速消费品,有投资小回报快的特点,因而很多生意人利用此菜,以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如“廖记棒棒鸡、华飞四季旺,久久鸭、红珠鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌,四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉黑鸭;等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润,而且把此项目已经当作自己的事业发展终身,并且创造了无数奇迹。
  培训内容
  实操课程:
  畜肉类:武汉卤菜培训
  卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋
  禽肉类:武汉卤菜培训
  虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗
  素菜类:
  五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕
  实操课程安排武汉卤菜培训
  1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
  2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
  3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
  4、培训高汤、卤汤的配方与制作。
  5、培训卤汤调色调味、火候把握。
  6、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
  7、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
  8、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
  9、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
  10、培训卤汤、卤品加工的注意事项。
  11、培训卤汤的保管与存放。
  12、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
  15、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
  16、卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。
  北京炸酱面老北京炸酱面培训
  项目介绍老北京炸酱面培训
  传说公元前210年至公元前219年,秦始皇东巡芝罘岛经过福山,到了晌午,有人给他推荐说福山面好吃,秦始皇听罢便吩咐让福山的厨师来给他做面吃。因为秦始皇是一个非常有名的暴君,所有的厨师都非常害怕不敢给他做。一旦做不好就要掉脑袋,但是没有办法也得做。
  面条是一位农家妇女用擀面杖擀出来的。开卤的时候,厨师心惊胆颤怎么也不敢下手,后来还是硬着头皮切好了肉和菜,就在这时有人来催说千万不要耽搁了快点做,厨师听罢更加慌乱了,不知是先放油还是先放肉,心里只想做不好要掉脑袋了,脑子里已经是一片空白,加上身边的人不停的在催,慌乱之中厨师将油和肉放在锅里一起煸炒,又加了一大勺面酱,面酱一下锅厨师一看坏事了,面酱是用来增味调色用的,再一看锅中的面酱傻了眼,心想:这下死定了。慌乱中厨师又把菜倒入锅内胡乱的煸炒,这时面条已经煮好了,就这样厨师稀里糊涂的把炒好的酱浇到面条上,忐忑不安的端了上去。秦始皇一看面条透亮、酱香扑鼻,品尝后,感觉面条爽滑、劲道,酱香可口。便赞美说好,太好吃了。于是就问:“这叫什么面?”随从也不知是什么面?便去问厨师,厨师心里害怕,以为皇上要杀他了,一时也不知道该怎回答,心想:反正也死到临头也无所谓了,看看锅里剩下的卤汁除了油就是酱,随口就说了句:“炸酱面。”秦始皇听罢,哈哈大笑,不但没有杀他,而且赏赐了他。
  这一佳话在当地广为流传,后来人们也都好奇炸酱面的做法,便纷纷根据传说学做炸酱面。从此,炸酱面便有了它的一席之地。
  培训内容老北京炸酱面培训
  实操课程:老北京炸酱面培训
  正宗老北京炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、特调口味杂酱面
  实操课程安排:老北京炸酱面培训
  1、炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。
  2、配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。
  3、红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。
  4、老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程。
  5、各种小菜的搭配方法与技巧等。
  6、根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。
  诸葛烤鱼烤鱼培训机构
  项目介绍烤鱼培训机构
  据民间传说,有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法,当时隐居琅邪县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每有家宴时,常邀几位好友共品烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下。一年后,为邀几位好友共品烤鱼,诸葛亮专程派人将制作烤鱼的名厨接到身边,负责军中饮食。刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后,民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”,以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品质。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼,无不是诸葛烤鱼的名称改换。
  培训内容烤鱼培训机构
  实操课程:
  重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味、新西兰风味
  实操课程安排:烤鱼培训机构
  1、鱼的选择与处理方法技巧实操。
  2、各种配菜的处理方法与技巧实操。
  3、香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
  4、鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
  5、各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。
  6、赠送烧烤或火锅的部分技术。
  重庆麻辣味:烤鱼培训机构
  辣椒香辣,花椒麻香,二者结合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水连连,是喜辣人士最爱。
  成都香辣味:
  辣味适中,鲜香可口,鱼一上桌,就香气四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要选择。
  三峡豆豉味:
  三峡豆豉味 两味混合别具一格,色泽红亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去腻爽口、口齿留香、令人欲大增。  冰淇淋系列班冰淇淋培训学校
  项目介绍冰淇淋培训学校
  冰淇淋又名冰激凌,这是一种半固体的冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等调合后,一面加冷一面搅拌,使其凝结而成。中文冰淇词来源于英语icecream。Ice意为冰,取其意:cream意为奶油。取其音,组合成 “冰淇淋”。以被视为艺术品的美味,非花式创意硬冰莫属。经过果酱天然色彩的浸染,五色缤纷的冰淇淋球宛如珍宝,再精心撒上些坚果碎、巧克力碎,点缀上些许浆果,唯美得令人不忍下口。浇上一勺金牌白兰地、点火,在低温火焰的催化下,酒香与冰淇淋彻底融合,同时冰淇淋表面软化,成为口感最佳的半固体状态。
  培训内容冰淇淋培训学校
  1 冰淇淋:基础冰淇淋文化、软冰淇淋制作原理、软冰淇淋机的选购方法、软冰淇淋机器使用及维护保养、软冰淇淋原料采购、制作软冰淇淋的器具及使用
  2 五彩甜筒:系列甜筒制作方法、甜筒手法技巧、制作香草甜筒、巧克力甜筒、香芋甜筒、菠萝甜筒、草莓甜筒、朱古力甜筒、 哈密瓜甜筒、香橙甜筒、牛奶甜筒
  3 特色软冰淇淋:原味冰淇淋、花卉冰淇淋、啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋、果仁冰淇淋、茶香冰淇淋、黄瓜冰淇淋、果蔬冰淇淋、果醋冰淇淋、台湾奶茶冰淇淋、中药冰淇淋、情侣冰淇淋、冰淇淋粥
  4 花式圣代系列
  1)圣代制作方法。圣代制作技术。
  2)果味炫酷圣代、鲜果圣代、草莓圣代、凤梨圣代、情人果圣代、芒果圣代、巧克力圣代、肯德基双果圣代
  5 暴风雪系列:
  抹茶暴风雪、巧克力暴风雪、芒果杏仁暴风雪、QQ葡萄暴风雪、花生奥里奥、杏仁奥里奥
  6 硬冰淇淋:冰淇淋培训学校
  硬冰淇淋制作方法。硬冰淇淋机的选购方法。硬冰淇淋机器使用及维护保养。硬冰淇淋原料采购。干果冰淇淋、果仁冰淇淋、冰淇淋打球技巧
  7 雪糕系列:
  奶油雪糕、果酱雪糕、果脯雪糕、蜜枣雪糕、可可雪糕、奶油杏仁雪糕、鲜桃雪糕、咖啡雪糕、果仁雪糕
  8 意式花样:
  冰淇淋 原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、意式雪芭冰淇淋、心心相印、鸟巢之恋、魅力巴菲、天使之吻、蓝色妖姬、异度空间、甜蜜心语、加勒比海盗船、魔幻组合、幸福时光、冰淇淋鲜果、单身贵族、亲密爱人、三足鼎立、浓情香蕉船、南极雪人
  9 极地飞雪:冰淇淋培训学校
  系列芒果飞雪、凤梨飞雪、草莓飞雪、柳橙飞雪、哈密瓜飞雪、青苹果飞雪、南极葡萄、热带荔枝、QQ水蜜桃、鲜果飞雪、情人果飞雪
  10 时尚冰淇淋:
  油炸冰淇淋、冰淇淋月饼、炒冰淇淋
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