一家小型的私家餐厅人员配置表如何做

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(最新)厨房组织结构的设置和人员配置分析
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餐饮行业人员配置
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&&包​括​价​格​在​内​的​餐​饮​行​业​人​员​配​置​!​!​!​举​例家​,​希​望​对​大​家​有​用​!
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式快餐店的人员配置以及注意事项收藏
一、关于开中式快餐店所需要的人员配置以一家店堂面积为30平方米的快餐店计,厨房大约需要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制作面条,另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外,最好还需配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了,但最好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。二、中式快餐店快餐店管理中的注意事项快餐店除了物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店管理的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
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