火锅店店长该做什么应有的标准是什么?

创业加盟从零开始,但自己千万不能是零&独此一家,别无分号&,这个口号曾经是北京&老字号&&&东来顺的最初宗旨。直到10年前,东来顺才开始涉足特许加盟,至今共发展了120家加盟店。从最初的宗旨转变成特许加盟,对于东来顺来说是可谓&跨越式&的一步。并不是每一个加盟&老字号&的人都能成功,但还是有人做到了。&东来顺的品牌非常好,如果做不好,加盟商应该更多地从自身寻找原因。&加盟东来顺近7年的王女士是长春市东来顺的创始人,回忆起当年她和东来顺3天的交涉,一个半月的筹备,6个月回收成本的经历仍然让她激动不已。她说7年来生意一直红红火火的秘诀是:&像保护自己的眼珠一样保护你所加盟的品牌&。加盟者:本身不能是零很多洋品牌发展加盟的通常做法是:一般不会硬性要求加盟者有餐饮从业经历,但会通过对加盟者深度培训后给加盟者一个经营成熟的店铺。东来顺的做法正好相反,加盟者的店铺可以从零开始,但是加盟者本身不能是零,加盟者需要具备一定的餐饮管理经验。1998年9月之前,王女士经营了四年多的中餐馆,当时并没有什么品牌意识,看别人做什么火就跟什么,餐馆也没有自己的特色和明确定位,所以经营业绩始终平平。或许是机缘巧合,从不吃羊肉到喜欢上吃涮羊肉,从经营川鲁粤炒菜到朋友开玩笑说让她开个东来顺,在几乎不抱什么希望的情况下,她出人意料地成为了东来顺的加盟商。从电话沟通,到总部交流拜访,到沈阳参观交流,再到与总部签约,前后总共才用了3天时间。&并不是所有的加盟商都能够像王女士这样快速地签约开店&,北京东来顺集团连锁发展部丛培国表示:有些加盟商可能需要半年甚至一年,仍然不能开始正常运转。王女士的加盟过程之所以比较顺利,在于她本身具备一定的经济实力,而且具备多年的餐饮业经营管理经验。盟主:帮你从零开始王女士在繁华地段的房产归自己所有,然而多数加盟商并没有她那样的店址优势。丛培国告诉记者,多数申请东来顺的加盟商已经具备了一定的餐饮行业经验,但是大部分都不具备合适的店址。&一般情况下,我们会给加盟者建议,并协助他找到最佳店址之后才正式与他签约,如果没有合适的店址,我们一般是不会贸然与之签约的。&&我们会派出技术人员,帮助加盟商培训技术骨干,或者加盟者也可以派人到总部来学习。&据丛培国介绍,东来顺每年都会为全国各地的加盟者举办一次,届时全国各地的加盟者会聚齐进行各方面的交流与沟通,这种互动性的学习对于加盟商经营管理水平的提升有着明显的促进作用。除此之外,店面营业后东来顺还会从各个方面保证加盟商&有利可图&。据王女士介绍,东来顺会提供日常的配送服务,包括设备类、羊肉类、肥牛类、饮料类、调料类、餐具类等200余个品种,而且肉类配送价格不论是淡季还是旺季都会保持在统一的价格水平上,这样就保证了加盟商能够稳定地赚取其中的差价利润;对于青菜和酒水,加盟商则可以就近采购,这种&松紧有度&的管理方式让加盟商自由发挥的空间很大。合作:认准了就应当坚持有人拿东来顺的加盟和其他品牌做比较,提出了许多加盟方面的问题,比如产品配送价格相对较高,对加盟店的管理不到位,店员服装不统一等等。但王女士对东来顺的信心始终没有动摇过,她相信只要用心就一定能做好。7年来,王女士全身心地投入到东来顺品牌的经营上。面对有些加盟商一半用总店的肉,一半却用市场上采购来的低价肉获取利润时,她表示,不能用以次充好的形式往这个品牌上抹黑,这样做虽然可以获得短暂的利益,但是产品质量得不到保证,伤害品牌的同时也会砸掉自己的生意。延伸阅读:创业加盟行业前十强创业是每一个渴望成功的人的梦想,不过,市场竞争的激烈、创业成本的增加、好机遇的难得,各种因素制约了梦想创业者的行动。找准机遇、核算成本、选择行业、定好创业模式,这是创业者必须经历的一个过程,无论是自己开发还是加盟已有项目,都遵循这一过程。以下为20xx年十大行业的创业加盟好项目,供创业者参考。1、微信服务业不久前,腾讯官方宣布微信用户数量正式突破3亿,日前,又有新的消息称微信用户已经达到4亿!庞大的用户量吸引着创业者的加入,这方面的创业方向主要表现在第三方运营平台的开发、微信公众平台代运营、微信应用的开发、基于微信的社交游戏。不过,这个项目适合一些拥有专业技能的人。2、旅游电子商务中国旅游研究院发布的20xx年全年旅游接待总人数30亿人次,旅游总收入约为2.5万亿元。我国旅游业的发展已经是所有行业中发展速度最快,最平稳的行业之一。加盟旅游行业,有两种方式,一种是旅行社加盟,二是旅游电子商务平台加盟。第一条途径的优势在于目前旅行社在旅游行业所占比重很大,但相对投入成本高,收益较慢;第二种方式则在于电子商务的巨大潜力与前期投入资金少,轻资本运作收益快。3、环保涂料行业我国目前已成为全球的涂料行业生产和消费大国,拥有全球最快的增长速度。各地目前仍在大兴土木,居民改善居住生活与居住环境相当普遍,二手房翻新市场规模庞大,涂料行业前景一片大好,尤其是环保涂料行业,在环保成为全球性话题的今天,消费者对环保涂料的青睐促进了此行业的发展;而选择加盟模式,则在一定程度上节约了成本。不过,加盟环保涂料行业,必须有实力强、口碑好的品牌做依靠,这些大品牌的声誉一定程度上减轻了创业的压力。最近看到3A环保漆正在各地举行财富论坛,同时面向空白区域招商,政策非常给力,资料显示,它是中国环保涂料第一品牌,在业内有着良好的声誉;同美国杜邦合作多年,拥有雄厚的技术研发实力;3A环保漆已开发爱宝贝、优耐净Ⅱ代、银离子等几个系列最优秀的环保涂料产品,通过了欧标检测,有着非常成熟的市场。建议选择做建材经销时,不妨考察这样一类细分领域的领头羊品牌。4、生态农产品人们对食品的要求已经不满于原始的&好吃&水平上了,无公害、有机食品、绿色蔬菜等已经成为人们新的追求。此行业创业成本不是很高,如屋顶菜园,花8000多块钱,采购一套设备和工具,让你在阳台和天台(超过30平米)自己种植有机蔬菜,可以让你三口之家,全年吃自己种植的有机蔬菜,水泥钢筋里面做菜农即能吃上有机菜,又能将多余的有机蔬菜来赚钱。5、服装行业这算是中国的传统行业了,不过潜力依然巨大,尤其是女装与童装行业,目前呈火热状态。不过,需要注意的是,由于市场已经比较成熟,业内的品牌众多,竞争也十分激烈,如果要选择加盟服装品牌,必须要冷静考察,比如该品牌近几年发展情况、该品牌的声誉如何、该品牌优势如何、该品牌在本地有多少店面等。#from 创业加盟从零开始,但自己千万不能是零来自 end#6、美容行业文章出自,转载请保留此链接!哪个女人不爱漂亮?哪个女人不怕年老色衰?美容行业一直火爆的原因就是因为女人天生爱美。加盟美容行业并不是很难,有一定的技术和不高的资金就能搞定,不过,目前国内的美容行业比较混乱,很多品()牌声誉不佳,存在&过度推销&、&宰客&、&产品质量不佳&等情况,因此选择时一定要慎重。7、教育培训行业人的一生都在学习中度过,&活到老学到老&是真实写照,不过,没有专业的引导,这种学习往往会走入误区或者呈现一种事倍功半的效果。因此,教育培训行业的火热是一种必然,尤其是中小学辅导类,在升学压力下,家长们很多都会考虑报个辅导班。入行成本低,但要有真东西教,这是这个行业的基本要求。8、电子通讯行业最热门的表现就是手机店加盟,这在国内已经很常见,手机更新换代快、价格呈下降趋势,消费者更换手机的频率也大大提高。目前,国内做体验店加盟的品牌比较多:HTL、七喜、波导、尼彩等,加盟费一般不高,不需要品牌支持和信息收集。9、网络营销行业网络营销就是以互联网为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销的一种新型市场营销方式,简单的说,就是通过网络进行营销活动。我国的网络营销起步相比西方发达国家稍晚,但近几年发展迅猛,目前囊括了口碑营销、视频营销、漫画营销、社会化媒体营销、事件营销、活动营销等多种营销模式。目前,国内已经一些比较成熟的网络营销理论和网络营销机构出现,在该行业创业需要一定的互联网知识和营销专业知识。10、奢侈品行业女性大多喜欢追逐奢侈品,中国也正成为全球最大的奢侈品市场,如果能够在某一款奢侈品上成功经营,或者专做奢侈品销售,那么,成功离你已经不远矣。但前提在,必须在品牌建设和营销上走对路。阅读拓展:加盟创业的八招许多想加盟创业的人,参加某总部举办的加盟说明会,把钱准备好就可以安心开店了,等到签约付款,店开张之后,才发现是艰辛开始,为了让创业者能在加盟创业的路上更平稳安心,加盟创业的八招,提供有心加盟的创业者参考。第一、选对行业。所谓&男怕入错行,女怕嫁错郎&,要选择一个有发展前途的行业。要从实际入手,看看这个行业是否符合自己的兴趣、能力和理念,这样才能长久的经营下去。不要看看这个也想做,那个也想做,最后可能什么都做不了,也做不好。第二、找对品牌。在你选定行业后,要看一下你选择的加盟总部信用是否牢靠,最好挑选一些有一定知名度的品牌加盟,这样的品牌往往比较可靠,知名度也高,便于在开展业务。在选择品牌的时候要根据自己的实际能力,不要一味的追名牌,因为相对来说加盟费会很高,也不要找那种免费加盟,没有知名度的品牌。第三、看直营店业绩。要看看加盟总部的直营店数量以及经营业绩,根据公平交易法「加盟业主资讯揭露规」规定,总部必须公开资本额、店数、加盟金、以及后续权利义务,以免出现加盟主无法认同总部的管销制度、供货限制、商标及技术使用规定等而引发纷争。一般来说,直营店的数量可以看出这个项目是否真正的有市场前景,,比较容易考察出它真正的盈利情况,很容易判断自已要不要加盟这个项目。第四、完善的加盟机制。完善的加盟总部会有一套针对加盟主的完整加盟机制,比如煺货机制,煺出机制,利润保障机制,赔偿机制等。但是在操作过作中很多并不完善的盟主通过克隆别人的加盟机制来给自己竖立完美的盟主形象,所以加盟者应当特别注意。因为一旦你交钱加盟以后,总部却什么也不能提供,最后只能导致你关门第五、健全的培训体系。加盟总部应该提供一系的健全的管理、行销等技术与行业知识的专业培训,同时要对加盟者提供后续的技术指导和培训服务,这样才有利于加盟者能够更好的以加盟总部的统一品质标世闯中俗鳌:芏嗉用俗懿恐皇潜砻婵瓷先ゲ淮恚约好挥型晟频呐嘌堤逑担虼俗魑用酥饔Ω靡乇鹆粜摹第六、对总部与加盟店的实地考察。这一点是一定要做的,除了考察总部自己的直营店外,还要多考察几家已加盟者的加盟店,看看加盟店透过加盟是否真得受益,同时也要考察总部的相关公开报表,看总部是否有这个实力做加盟,经营实绩是否好。第七、对加盟合约必须仔细查看。很多不肖加盟总部利用加盟者对合同的所有条款不认真查看,利用合同设置陷阱,让很多加盟者上当受骗,最后也无法通过法律途径打赢官司。加盟者应该详阅公平交易法「加盟业主资讯揭露规」条款,保护自己的权益。第八、提升创业能力。很多创业者很有钱,但是加盟总部并不让他加盟,这是因为作为一个创业项目,并不是有一套完善的运作模式就可以了,主要还是要靠人来经营的,所以加盟者的素质和资源直接决定加盟专案的成败,因此创业者要正确地进行自我评估来决定是否加盟创业。小编推荐创业:免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。看完本文,记得打分哦:很好下载Doc格式文档马上分享给朋友:?知道苹果代表什么吗实用文章,深受网友追捧比较有用,值得网友借鉴没有价值,写作仍需努力相关投资创业:
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火锅店店长经理
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学历要求:高中
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&&&&老基地红色文化火锅成立于2012年1月。经历两年多的发展,老基地的红色文化已经深入重庆人民的心中。红色年代的特色服务,让下乡改善伙食的老乡们能体会到重返红色年代的历史感;而醇厚的重庆老火锅的味道,更让老乡们流连忘返。&&&现老基地红色文化火锅共有直营店7家,2014年完成加盟目标30家。进入2015年,老基地红色文化火锅的加盟目标为全年50家。&&&&公司企业理念:学习,行动,体验,坚持&&&&公司企业宗旨:我/我们要创造一个充满爱心、真诚、信任的团队;&&&&老基地红色文化火锅诚邀您的加入!我们将为您提供广阔的晋升平台,高于同行的薪资标准,成就您的创业梦想。我们需要的是共同成就梦想的职业合伙人。&&&&我们期待您的加入,与我们走得更远,飞得更高!
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本帖最后由 雨化霓裳 于
03:02 PM 编辑
如题,火锅店在12月中旬开业,诚招店长一位。要求有酒店或是火锅店店长工作三年以上,年龄28岁至35岁之间,能主持曰常工作及策划火锅店经营计划和成本控制工作。工资面议& &底薪+高提成+年底分成!如有意共创业者,请致电& &。小吴。不怕高工资。有能力的来&&
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TA的每日心情郁闷 03:35 PM签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
从事餐饮行业行否???没那么长时间 在火锅店干过服务员 可以吗??
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从事餐饮行业行否???没那么长时间 在火锅店干过服务员 可以吗??
可以试一下别的职务。我们别的职务也有空缺。方便的话电话连系吧
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本店新开。诚招后厨人员和前台服务人员等岗位。待遇优&&共创美好未来
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这个。。帮朋友看过几个月店。。当然炒料是不会滴。。能行不?
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不用炒料。你应聘哪个岗位
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招店长。招洗碗工。招服务人员& & 大家来看看了。不怕高工资。有能力有经验的来
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在哪个位置兼职要吗?洗碗工之类的也是可以的。
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我要当店长
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在哪个位置兼职要吗?洗碗工之类的也是可以的。
要呀。留个电话吧&&开业时给你打电话
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我要当店长
打电话吧。有能力有资源。工资不是问题
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小店还是大店啊?位置在哪?
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诚征广大同行中介!!!!!!!!!!!!!
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雨化霓裳 发表于
要呀。留个电话吧&&开业时给你打电话
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您的位置在哪里??
& &&&兼职怎么做呢???
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TA的每日心情难过 01:32 AM签到天数: 130 天[LV.7]常住居民III
地址在那??我想找个后厨的工作,什么都行
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