李记串串香
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周三出差重庆，不想吃火锅，转了一圈后决定吃李记串串香，就冲着总店的招牌应该味道都不会差啦！事实也证明了我的选择是正确的。
新装修的店面和活动告示来了：
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然后是串串的柜台，没照全哈，是个意思。也有一盆盆的哈，老板说了牛肉是招牌，呵呵：
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这是已经拿好的串串和锅底，看上去棒棒达，锅底也是正宗的麻辣重庆牛油锅底，巴适得不要不要得~而且锅底还免费哦：
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下锅烫起：
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这个炸冰淇淋好好吃，一点都不冷。就是酸梅汤一点也不酸，甜得我不要不要得：
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因为中午人少，在等吃的过程中，我抽空溜了溜，环境八错哦，除了小清新感觉的桌椅和布置，还有个超大的露台，太阳天可以享受一边吃串串一边晒太阳一边看风景。另外还有雅间哦，喜欢清静的友友尽可以享受清静感觉。对了，我忘记拍了，正中间还有个大屏超棒达，那天正好在放中国好声音，一边吃串串一边摆龙门阵还可以一边看电视一边听音乐哩：
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最后这个就是任性的老板搞得转盘活动了，我想说我那天跟六折也太有缘了吧，试了几次都转到六折。这个可是要吃完结账前才转得哩，最后不出意外的我依旧转到六折，运气还算可以了，打折下来真心划算，好开心：
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顶一下，帮Ta上首页！
串串都装修成这样！看来泸州也会跟上的！
嗯嗯，不愧是直辖市是吧&
这个不是火锅是什么，换汤不换药的火锅，更了一下名而也。
是串串哈，不是火锅。&
是不是之前农村厨子那个位置哦！
我不知道哦，呵呵。&
串串是3角还是6角？
人均消费多少？
几十元差不多了&
安逸，不知道三倒拐那家李记味道是不是正宗的
没去吃过不知道哦。话说在总店的楼下不远处就开了一家李记，不过不是一家的，据说味道差远了。&
串串都装修成这样！看来泸州也会跟上的！
嗯嗯，不愧是直辖市是吧
这个不是火锅是什么，换汤不换药的火锅，更了一下名而也。
是串串哈，不是火锅。
是不是之前农村厨子那个位置哦！
我不知道哦，呵呵。
串串是3角还是6角？
那么贵。。。。。&
人均消费多少？
几十元差不多了
安逸，不知道三倒拐那家李记味道是不是正宗的
没去吃过不知道哦。话说在总店的楼下不远处就开了一家李记，不过不是一家的，据说味道差远了。
整的欢喜哦
必须哩三。&
爱啃猪蹄 发表于
串串都装修成这样！看来泸州也会跟上的！
那么贵。。。。。
整的欢喜哦
必须哩三。
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串串香怎么做？李记串串香来告诉你
发布时间： 15:30
&&&&我们都是想要学一门手艺，能够创业成功，然而更多的人都是想要学习餐饮这样一个方面的技术。当然目前最为流行的当然就是串串香了，那么到底串串香怎么做呢？这都是需啊哟我们去更多的进行学习的，这样技术我们都是都是可以到李记串串香哪里去学习最为专业的技术，这样都是可以有更好的一个效果的达到，当然这些都是非常有必要的。 &
&&&&很多人面对着串串香怎么做的问题都是非常茫然，其实我们只要找对了人都是能够快速的掌握串串香的制作技术，能够独当一面。当然这个时候我们都是可以找饿狼传说串串进行学历，这里有着更为专业的串串香师傅手把手的教会我们，同时从配料到配菜等等全面的提供指导，这些都是能够有着更好的一个效果的保障的体现了。
&&&&&李记串串香一店顶三店，想不赚都难！火锅、粉面，吃的就是锅底汤料的味道。泡泡烫选料丰富，新鲜禽肉、水产品、蔬 菜、干鲜菌果、豆制品、河鲜等品种和火锅店没什么区别。3-5个人用餐的时候，点一个红汤锅，再点一些牛羊肉、蔬菜、菌类的涮烫菜，自己吃自己烫，就跟吃火锅一样。但消费肯定比在火锅店的实惠。对于一些有吃主食需求的顾客，店里还有方便面、龙须面、蔬菜面、杂粮面以及米线、河粉之类的产品。只要放在热汤里烫一下，配上底汤和其他菜品，或者直接是用砂锅煮好，就是一碗香味迷人、内容丰富、营养健康的砂锅米线或粉面了，可以满足客人的简餐需要！比粉面馆品种丰富多了，而且还能喝到营养骨汤，客人自然乐此不彼。 & 所以，开李记串串香店，实际就是开了一家火锅店、一家粉面店和一家麻辣烫店。1店顶3店，1个店做3个店的生意！想不赚都难！ & 4，李记串串香其特色菜傻儿牛肉，十秒珺霸，泡椒牛肉让人赞不决口。 & &&&&李记串串香本小利大，方便、快捷又卫生高温涮烫去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐，安全、卫生！ & &&&&3分钟就可装碗，一套 灶具可同时服务6-8 &&&&位顾客，出品迅速，不怕高峰压力。前台点餐买号，就算生意再火，也不需聘请过多服务员。 & &老人、孩子、男人、女人，学生、白领??? &&&&吃麻辣烫，香辣过瘾，喝 &&&&骨汤，强身健体、美容养颜，小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚，全家消费，客人盈门，排队等座。菜品从0.5元到5元/ &&&&串均有，还可火锅消费，涮菜自点。任何一种菜品，不管怎么卖，它的利润都在2倍以上面对20位女生的贴心祝福，围观男生无比羡慕嫉妒恨。
女司机：粉丝会说你还是很厉害。我觉得会很掉粉。
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　　作为一个吃货，没有吃过李串串就不敢称自己是资深吃货。不过，最近什么山炮、火炮、各种炮的李串串遍地都是，你知道哪家才是最正宗的吗？没关系，只要去他们的发源地就知道结果啦！话说作为重庆人要评价火锅那绝对有资格，但是评价串串还是没有成都人凶，所以这次为了去打探李串串，田小妹专门带了几位成都资深串串吃货一同前往。
　　李串串的发源地在解放碑石灰市宏声巷一个老居民楼，走巷子里面没有任何标识，但是一进巷子就能闻到一股香味。找不到路的吃货可以跟着田小妹绘制的简易地图找找！吃货们可以从日月光广场旁边那个30度街吧一直往上走，走到尽头就可以看到马路对面的宏声大厦，再从旁边的小路向里走100米，看到左手方的一个小区铁门，进去就可以到李串串的标识啦！
　　我们是中午去的，所以排队的人不是很多，等了十多分钟就有位置了，这种实在算是幸运的！李串串以前的标识只有一个白底红字的“李”字，现在下面加了“山炮”两个字。据老板说，现在他们商标认证都是叫山炮李，重庆所有的山炮李都是他们的直营店，他们不做加盟也没有其他名字。既然发源地的老板都这样说，吃货们就晓得哪家是正宗李串串啦！
　　这家李串串不是随时都吃得到的，吃货们先看看他们家的营业时间！
　　话说这家店是居民楼店，店面不算太大就是一个三居室的民房改造的，由于人多，所以坐起来很拥挤。他们桌子都不是很大，适合三四个人去吃。
　　他们除了各种串串，还有几个特色菜很不错！比如牛肝+干油碟，绝对是重口味的最爱。还有嫩肉篇、鸭血、脆蹦脆蹦的嘎二。这些菜一般在等位置的时候老板就会帮你点起，再给你一张座位单，上面有你的座位号和点菜，坐到座位后就把那张单子给服务员就可以啦！
　　锅底没有辣度选择，也没有鸳鸯，坐好之后服务员直接就端上的红汤锅。其实颜色看起来很红，但是吃起来不是特别辣，至少田小妹这种吃辣一般的人还是可以接受。
　　廴馄提前码了点料，煮起来确实很嫩，而且加了葱，吃起来很香。
　　这个就是传说中的脆蹦脆蹦的嘎二，其实它是肠的某部位，拌了辣椒、花椒，闻起来很香，吃起来也脆脆的。
　　他们家的毛肚看起来很干净，不过不算是太有特色！
　　卤鸡翅是田小妹很喜欢的一道菜，卤了后的翅尖稍微烫烫就可以吃了，吃起来很糯，还有个卤香味。
　　刚好我们坐的后门，所以看到很多诖┡Ｈ獯纯凑飧龃┐笫疲拖盟敲刻斓牛肉是有好受欢迎。
　　他们的牛肉有麻辣味的，还有香菜牛肉，每种牛肉串都是提前码好佐料，吃起来很入味。他们家牛肉的特色就是嫩、滑，口感特别好！
　　店铺信息：
　　地址：渝中区解放碑石灰街宏声巷前行100米
　　人均：35元
　　特色菜：牛肉、脆蹦脆蹦的嘎二、叟Ｈ狻⑻厣８+干味碟
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重庆串串香加盟：土炮李记串串香不一样的锅底框格配料
发布时间： 14:13
重庆串串香加盟：土炮李记串串香不一样的锅底框格配料。在家里制作串串香也许不需要什么特殊的用具和餐具，但作为专业串串香店就需要相应的专业炊具来保证食品加工的规格，但作为专业串串香店就需要相应的专业炊用具来保证食品加工的规格，质量以及较
高的服务水平。
串串香就如其外观一样，一串一串的香的好吃的。而麻辣烫则是主要从它的味道和制作方法上来命名的，简单又独具特色。它没有其他美食比较繁杂的制作工序，简单快捷，正如现今快速的都市生活节奏，也正是这个使串串香备受大众的喜爱。串串香做法简单，只要把准备好的原料放入锅中烫熟就可以食用。而且需要准备的厨具也简单，只要有个锅和有火就行，一般家里都会有电磁炉，那就是煮煮烫烫好帮手，轻轻松松让你成为串串香小能手。
串串香做法虽说简单，但是如何把它做到美味可口就是一门学问啦。好吃的串串香都离不开有好多锅底料。串串香的香麻辣烫的麻辣都是来自于此。所以自己想要亲自动手一锅串串香，首先要选好好的锅底料才是正道。口味自定，先把锅底料煮沸，然后放入自己的菜烫熟即可，不可过生也不可过熟。
重庆土炮李记串串香的锅底框格就具有方便食客，分割不同质地原料烫刷、自行掌握火候增添食趣的作用。
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