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云南贡山特产走俏峡谷内外
&&来源：云南日报
过去，外界对贡山独龙族怒族自治县的印象主要是山清水秀、民风淳朴。如今，白山药、草果、蜂蜜、草莓、独龙牛等一批有着贡山符号的特产走俏怒江峡谷内外。
“国庆长假那几天，白山药卖到24元一公斤，在县城农贸市场，每天上午十点以前基本就被游客抢购一空。”茨开镇吉束村村民王秀花隔三差五到县城市场出售白山药，国庆节期间白山药热卖的景象让她记忆犹新。
“我们的黑妈山药还在北京展览过呢。”嘎拉博村“黑妈怒源白山药种植合作社”理事钟文华最高兴的是去年他们57户社员靠白山药一项不仅户均纯收入达3万元，而且他们种植的白山药被送到北京农博会上参展，备受国内外商家青睐。
“我们贡山的草果也十分受游客的欢迎。”尽管每年市场上的草果价格有波动起伏，但作为草果主产区的普拉底乡党委书记杨玉华对贡山草果信心满满。
“我们贡山蜂基本是仿野生养殖，品质纯正，深圳、广东，甚至韩国的朋友都来贡山订货。”贡山农业与科学技术局兽医师、养蜂专家钟建新十多年来一直从事中蜂养殖实践和推广工作，他认为贡山贡山蜂具有得天独厚的市场优势和前景，发展空间较大，有望成为贡山农民增收的又一支柱产业。
山药、草果、蜂蜜等特色产品的悄然走俏，得益于近年来贡山县委、县政府全面落实高原特色农业产业发展规划，立足气候、区位、生态优势，推进“一草一药一蜂一禽两树两畜”为主的特色种养产业。结合县情，在大量调研的基础上科学制定了《贡山独龙族怒族自治县高原特色农业产业发展规划()》以及草果、核桃、漆树、畜牧业、山药、续断等7个产业发展子规划。
目前，全县累计种植草果16.97万亩，产量达2089吨；发展油茶、重楼、山药5849亩;独龙牛种群数量达2750多头，高黎贡山猪、独龙鸡、中蜂规模不断发展壮大。
云南日报 记者 付雪晖 通讯员 王靖生
责任编辑: 韩焕玉
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贡山：好山好水好特产
　　提起贡山，人们首先想到的是神奇秀美的自然风光和古朴原始的民风民俗，而近年来，贡山县全面落实高原特色农业产业发展规划，立足气候、区位、生态优势，全力推进特色种养业，使得贡山的种养业得到了长足发展，切实增加了农民的收入。现在，贡山白山药、草果、贡山蜂蜜、贡山草莓等已成为贡山一张张响亮的名片。本期，我们给您介绍的就是贡山最具诱惑力的三种土特产&&
贡山白山药
　　山药是多年生的草本植物，既能作菜肴食用，又是常用药材，人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用，具有健脾、补肺、固肾、益精、补血、助眠、清凉退火、止血散瘀等多种功效;对于爱美的女士而言，还是一种天然的纤体美食。
　　贡山白山药更是具有良好的养颜效果，对滋养皮肤，健美养颜具有独特疗效，它还有良好的控制进食欲望作用;贡山白山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等，其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质;贡山白山药还具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
　　贡山白山药肉白而坚，块根呈圆柱形，皮薄，咀嚼时口感微酸发粘，营养和药用价值很高，所以深受当地及外地消费者的青睐。
　　近年来，贡山县委、县政府高度重视白山药产业发展，依托资源优势千方百计争取项目资金，努力解决白山药种植产业发展的实际困难，并组织相关职能部门加大对山药良种选育、技术推广、技术培训等关键环节的支持力度，种植面积逐年扩大。目前，贡山县白山药种植面积累计达5849亩，年产量超过100万公斤，是农民经济收入的重要来源之一。
　　据贡山县农科局负责人介绍，贡山县大部分耕地多为黄壤或黄棕壤，质地偏沙，土壤缺磷偏酸，其气候特点是雨热同季，干湿分明，冬春干旱，夏季多雨，为种植白山药提供了有利的自然、气候条件。贡山白山药种植主要分布在海拔1500米至2200米左右的高寒山区，主要以种植当地老品种白山药为主，一般采用种子繁殖方式，种植后第3年达到高成熟期可以组织采收。据不完全统计，每年从贡山县外销的白山药估计可达数万公斤，以每公斤20元计算，仅外销部分农民可收入近百万元。
　　蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为&血清之王&。 中医认为，蜂蜜味甘、性平，具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质，常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
　　贡山蜂蜜是蜂蜜中的珍品。高黎贡山是世界上生物多样性最丰富的地区之一，四季鲜花不断，那里的傈僳族以养蜂为乐，酿制的蜂蜜又称贡山蜂蜜。贡山蜂蜜色泽金黄，气味清香宜人，口味独特、纯净无杂，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为&蜜之珍品&。
　　贡山蜂蜜在不同的季节有不同的特征，如秋冬季节，形成块状，不用器皿盛装，可直接用手拿起品尝，坚硬若块，表面干燥，常年不化，可保存几年、十几年不变质。其色香味俱全，食而不腻，爽口宜人，还具有蜜源植物特有的芳香气味。据有关部门化验，贡山蜂蜜中含有的有益氨基酸和微量元素比其他地方的蜂蜜要多，由于该蜜中含有特殊的成分，一些食用者反映，对咳嗽、气管炎及心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。
　　云南省农业科学院国家蜂产业体系红河综合试验站站长张学文副研究员曾到贡山考察调研贡山养蜂情况，品尝过贡山蜂蜜后表示，他走遍大江南北，吃过无数地方的蜂蜜，但是从来没有吃过像贡山蜂蜜这么好的蜜。他甚至一度想要把蜂产业试验站搬到贡山。
　　目前，贡山县共养殖中蜂12000群左右，几个乡镇都有养蜂，其中，养蜂较多的是茨开镇嘎拉博村委会黑妈一、二、三组的村民，129户村民中有20多户从事养蜂业，养蜂多的达到每户50多箱，少的也有10多箱。
　　贡山蜂蜜由于品质优秀，已成为供不应求的香饽饽远销昆明、广东等地，甚至走出国门销往韩国。据统计，2015年，贡山县蜂蜜产量36吨，产值达300万元以上。据贡山县农科局养蜂专家钟建新介绍，2016年，贡山县将加大中蜂养殖扶持和培训力度，在独龙江和茨开等乡镇扶持近500户村民养殖中蜂，贡山蜂可望成为农民增收的又一支柱产业。
　　草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，全世界已知有50多种，原产欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为&水果皇后&。
　　草莓很多地方都有，并不稀奇，但是贡山草莓却以味甜、不施化肥、不打农药而备受人们青睐。
　　说起贡山草莓，就不得不提茨开镇茨开村委会党总支书记余新。现在种植的贡山草莓，基本上都是15年前余新从女婿那里要来的三棵草莓苗发展而来的。当初那三棵草莓苗，被余新随便种在地里，后来越长越多，开始开花结果，家里吃不完就跟蔬菜一起拿到街上卖，没想到大受欢迎，一大背蔬菜卖的钱还不如一小袋草莓卖的多。于是，余新开始重视草莓种植，他边种边实验，还不断通过书本进行学习，最终摸索出一套与贡山的水土、气候相适应的草莓种植方法。随着草莓种植规模的不断扩大，余新还把自己育出的草莓苗无偿分给村民种植，并传授以技术。在他的带动下，如今，茨开村委会牛郎当1至4组已有100多户农户种植草莓，草莓种植面积已达100多亩，部分农户仅靠种植草莓年收入就能达到3至4万元。
　　现在每到新年前后，贡山草莓成熟，每天在贡山农贸市场附近都会有卖草莓的村民，但是如果你去晚了，是买不到草莓的，很多到贡山旅游、出差的客人，离开的时候，都要买些草莓带回去，送给亲朋好友。有的种植户，甚至不用把草莓背到集市上出售，坐在家中接接电话就能卖出草莓。
　　据贡山县农科局局长和志军介绍，今年，他们将加大对贡山草莓种植的扶持力度，加强种植技术培训，让更多的农户加入到草莓种植的队伍中，让更多的人能品尝到贡山草莓。
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All Rights Reserved &&x& & &&近日，由县发改委、财政局、人社局、市场监督管理局、妇联、团县委、审计局、信用社等单位组成的会审委员会，对在贡山县市场监管局申报的3家“两个十万元“微型企业进行了现场实地查验会审工作。 &&& & & 会审组采取听取企业相关情况的介绍，实地查看企业经营场所和经营状况、投资规模，核对所提交的材料等方式进行。通过会审后未发现有虚假申报的情况。& & && & &此次实地验收会审工作的开展，对我县经济发展及我县“两个十万元”微型企业政策的实施有着重要的意义。下一步县民营办将对三家符合扶持标准微型企业进行公示。(苏静李)贡山县广播电视台(gsfm99)　
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【县庆花絮】游走在贡山菜市场做一枚安静的美男子~-怒江在线
责任编辑：词汇网 发表时间： 5:01:25
恰逢贡山县成立60周年在现场的小编做为一个吃货立马奔向了贡山的菜市场想去菜市场探探秘想知道小编都看到了什么咩？（最后附上小编美照）?菜市场的入口就有摆放着水果的摊位一眼望去水果的品种可真不少啊在购买蜂蛹的一对母女蜂蛹（密集恐惧症的人请自动屏蔽此图）漆蜡（做漆油鸡和侠拉就靠它了）蜂蜜核桃仁这些核桃仁都是用砍刀砍出来的因为是铁核桃块菌（也叫松露、猪拱菌） 因其食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。板栗正在切菌子的奶奶买菜的顾客菜市场各种新鲜蔬菜菌子菜市场就到这里吧。小编明天再去别的地方转转记得关注我们的微信微博哦！?小编本人我就是我是是颜值不一样的美男子！更多有关于贡山独龙族怒族自治县成立60周年的消息请关注“贡山发布”和“贡山广播电视台”微信公众号！怒江在线(nj-xcb)
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