为什么就我赚不到钱如题 谢谢了_百度知道10平米，3张桌子，西湖边有这么一家无名小店，想吃什么全凭老板心情，竟然还有人连续吃了5年
10平米，3张桌子，西湖边有这么一家无名小店，想吃什么全凭老板心情，竟然还有人连续吃了5年
置顶公号 · 每天有惊喜据说，累的时候一定要来点好吃的好好犒劳自己前一天，小行写稿到半夜一大早又从城东跑到城南只为了吃心心念念了很久的这一顿……▽其实，今天要吃的是一家无名小店“你一定要陪我再吃一回”，“真的特别好吃”这里被朋友叨念了很久这回，终于要见识到了而且听说老板特别“拐”，有点怕怕吭哧吭哧来到满觉陇路口再沿着古井路一直往上走一路上皆是餐厅、咖啡吧还有民宿不是朋友来吃过还真不知道西湖边竟然隐藏着这么一家无名小店就光看图，你能找到店吗其实就在右手边的长廊上超级容易忽略的好吧无名小店店嘛，就这么点大连个招牌也没有三张桌子,10平米,一条长廊一眼也就望到头了也有人告诉我他们都管这里叫做小白面馆因为……这只阿汪~伦家可乖了呢~可是当年的小白早已变成大白所以这家店依旧没有名字清个老早三三俩俩的人来吃早餐吃好出发去上班考虑到周边邻居小孩子很早要去上学所以这里清晨6点开门菜单上也是有好多种选择但是竟然被老板档了起来算了，那就来个年糕吧，年糕总没挡起来吧没有！今天只卖面条！菜单上那些其他都是摆设只是给你看看而已老板这位高冷大叔果然就是这么的任性不过正逢老板心情好的时候说不定会给你来个惊喜明明说只有面却见隔壁桌吃着酸菜粉这是要闹哪样！！！原来这个大哥5、6年每天都在这里吃早餐。因为特别爱吃酸菜粉，高冷老板才会给他特地准备一点。你们要是能吃到这个粉，估计也是沾了大叔的光。看来这就是待遇啊，小行也想要呀，已经默默躲到一边哭去了。高冷的老板终于现身啦！杭州人，典型的天蝎座高冷，不喜欢叽歪而且专烧老杭州本地面条想要其他口味，或者一直和他瞎BB老板绝对会你白一眼再回你一句，“没有”！你还别说，这也是奇怪了老板越是高冷，越发有人一定要来吃不光附近的居民把这里当成了固定的早餐店住在民宿的游客吃过后再来杭州玩的时候，还会专门跑来吃一碗面生面下锅，三两下就捞出老板动作迅速，没有半点拖沓这里还有一个最大的秘密就是前一天晚上就开始熬制的高汤用大筒骨熬制10来个小时不加一丝调料清清白白的底汤嫌油腻，连表面一层油脂都捞捞掉高汤用完说明今天就没有面条了那就改日请早吧您不过高汤够用的话晚上也会继续营业再顶着无比大的鸭梨偷偷给你们拍个台面台面上很清爽，食材都是当天准备雪菜也是老板自己腌制的白白嫩嫩的笋也是自家亲戚那里收来的鲜味自然是外面比不上的老板做面极其娴熟炒浇头、面条出水，下锅煮面油锅滋啦啦的响，整套动作一气呵成整个看呆，然后弱弱的提个小要求让老板给我加了一点辣椒对于爱吃辣的小行来说那是不可缺少的美味想不到，老板竟然同意了！泪奔~~其实熟络后你会发现高冷老板其实是个外冷内热的热心肠而且你来多吃几次，基本上看到面孔老板就知道你要吃什么了偶尔也会贴心的问问面条要不要加一？他闲下来的时候左右隔壁邻居串串门帮邻居摆弄下茶叶偶尔朋友来吃饭也会大展身手当然这一切就看心情随性、开心就好瞧这手势手起刀落，利落十足感觉这鱼会很美味想想口水都要流出来了▽哎哎哎，扯远了~我是来吃面的先来一碗店里地道招牌片儿川片儿川一定要趁热吃，面的软硬度将将好这里的汤头因为是高汤，口味特别浓郁很多人吃完面，就端起碗，一口闷了一起同去好基友老杭州王二，点名要吃拌川他从小就喜欢吃拌川，对这种味道念念不忘这里浇头够足，面条也是够劲道拌川的酱料味道会浓一些粘在面条上，吃起来咸鲜中带着微甜老王特别满意这里的味道吃得很落胃现在的年轻人总是喜欢尝试新鲜的口味但是老杭州还是喜欢吃这里地道的感觉口味重的可以来点辣椒酱桌子上的辣椒看着颜色就好有食欲就是这么的好吃小行要不是肚子有限这碗面汤都能喝的干净彻底吃完安心上班去，路上也开始忙碌起来起个大早呼吸一下西湖边的新鲜空气也是蛮棒的还可以和大白一起玩耍其实这条路上也开了很多大大小小的早餐店但是只有这里吃过的人都对它念念不忘这里不止一碗面条、一碗汤头还有一份手艺和一种记忆地道的杭州味永远是一个传奇无 名 面 馆地址：西湖区四眼井98号营业时间：6点-13点 &17点-20点（时间不定，卖完为止）▼请留步，最近还有这些绝美好店不能错过撰文=WF &摄影=王二本文为行周末原创，转载请联系
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馆藏&128283
TA的推荐TA的最新馆藏　　本人在北京，想帮两个朋友开个烤串店，目标在四环内，小区旁边，店面不超过六张桌子，然后门口可以摆6张桌，总共10到12张桌子。　　主营各类烤串，烤翅，蔬菜类，然后顺便卖点扇贝，蛏子。烤串那些准备从厂家买半成品，自己串实在太累，我看很多厂家有卖各类半成品串的。至于蔬菜只能是自己穿了。　　因为本人是从事进出口的，手里有德国白啤，黄啤，黑啤的货源。我想用德国啤酒当噱头，德国啤酒成本价500ml的3元，5L铁桶的30多元成本，50公斤的扎啤成本大概2.5元500ml。　　个人感觉我有这个优势，附近的人他们都只卖青岛和燕京，口味根本无法和德国啤酒相比，所以在酒水上没法跟我竞争。我觉得只要价格合理，味道好，我起码不会比其他烤串干的差吧。　　我那两个朋友也是没做过餐饮，但是他们经常自己烧烤，手艺还不错。按照现在北京的物价，租金水平，各位觉得有可能做到每天3000的流水吗？　　还有大家觉得啤酒定价在多少合适？还有什么其他建议吗？希望大家不吝赐教！万分感谢！
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　　这么快就沉了，自己顶下
　　@天海创世 1楼
00:22:50　　这么快就沉了，自己顶下　　-----------------------------　　我觉得比利时的好喝
　　这么高的租金确实差不多3000的流水才能赚。啤酒500的别超过8块。除非你装修档次高再主打啤酒。　　
　　做到每天3千元的流水很难。。。。。
　　@天海创世 　　我本人以前经常去北京的烧烤摊吃，感觉每年也就是夏秋两季烧烤生意还可以，冬春季节，基本没生意。　　很多做烧烤的，都是平时经营小吃之类，到了夏季才开始把烧烤推出来。　　而且据我观察，一般去烧烤摊吃的人，对啤酒似乎没啥太大讲究，除非你的啤酒有价格优势。　　我最近发现确实，也有烧烤商家推出生啤之类的散装酒，但似乎顾客去光顾的主要原因和啤酒无关。　　其实哥们，好像你选入了一个误区，不是光考虑你自己有啥优势，还要考虑你的优势有没有相对应接受的客户群体。　　一家之言，仅供参考。
　　哥们在多说几句，我在北京感觉，烧烤真正持续稳定的消费群体，不是收入高的那部分人，大多是城市中下收入的人居多，所以烧烤最火的地方，很多都是外地打工族聚集的地方。
　　本人知道的专门的烧烤店，大多都关闭了，存在下来的，都是在夏季开始做烧烤，入冬天冷之后，就做一般小饭店。　　还有，就是租借一些饭店的门前位置，每年只租借几个月做烧烤。
　　@iamdevil2010 7楼
00:45:55　　本人知道的专门的烧烤店，大多都关闭了，存在下来的，都是在夏季开始做烧烤，入冬天冷之后，就做一般小饭店。　　还有，就是租借一些饭店的门前位置，每年只租借几个月做烧烤。　　-----------------------------　　非常感谢您的建议，我是想用啤酒做噱头，肯定不会卖8块钱，卖六块钱的话还有对半利润，已经不错了，我看很多烤串店，燕京还卖5,6块钱的。　　德国啤酒和青岛真的质量差很多的，我们已经经常自给喝的，外观口味差的很多。但是您说的很对，我也考虑过，有很多人可能对啤酒不讲究。　　看来除非开个高档的，要不很难生存。我可能想的太乐观了。
　　@lysxl1314 3楼
00:26:13　　这么高的租金确实差不多3000的流水才能赚。啤酒500的别超过8块。除非你装修档次高再主打啤酒。　　-----------------------------　　我是想500ml卖6块钱的，这样也有对半利润，京东上500ml还卖8块钱的，桶的最低也90多，当然京东环节太多了，进口商根本没啥利润。　　北京租金真是很恐怖了。
　　@iamdevil2010 7楼
00:45:55　　本人知道的专门的烧烤店，大多都关闭了，存在下来的，都是在夏季开始做烧烤，入冬天冷之后，就做一般小饭店。　　还有，就是租借一些饭店的门前位置，每年只租借几个月做烧烤。　　-----------------------------　　开始想过租用饭店门口，但是那样啤酒就没法冷藏了，而且大排档卖进口啤酒，人家会以为是假货吧？　　说起来观察了一下，附近专门的烧烤真是难开，一般都是租用饭馆门口，或者是大排档。
　　LZ我觉得像你所选的位置以及店面来看，把烧烤味道做好了就够了，附近小区养活你们应该没大问题，至于你说的噱头，我个人觉得没大所谓，因为确实桌子确实有限啊，就算有慕名而来的客人，你们也无法招待，毕竟不是CBD旁边胡同里的快餐，吃完就走
　　@风信子枯萎的大蒜 11楼
01:01:20　　LZ我觉得像你所选的位置以及店面来看，把烧烤味道做好了就够了，附近小区养活你们应该没大问题，至于你说的噱头，我个人觉得没大所谓，因为确实桌子确实有限啊，就算有慕名而来的客人，你们也无法招待，毕竟不是CBD旁边胡同里的快餐，吃完就走　　-----------------------------　　谢谢您的建议，我是觉得要有噱头才能吸引顾客，要没有酒水优势，我真是没信息帮人家开烤串店，要是做赔了，真是对不住人家。　　我观察下附近烤串的燕京啤酒也卖5元的，实在不行，我500ml德啤卖6元，扎啤卖5元，这样的话，酒比他们好，价格都一样，希望能拉来一些顾客。
　　真有把握就找个大点的店面，秋冬照样可以正常营业，选在餐饮稍集中点的地方，营造串味道的不错，还有德国啤酒喝的口碑。装台电视，尼玛，有球赛的时候忙死你，哈哈，俺是菜鸟，瞎说一通，别见外
　　@风信子枯萎的大蒜 13楼
01:06:42　　真有把握就找个大点的店面，秋冬照样可以正常营业，选在餐饮稍集中点的地方，营造串味道的不错，还有德国啤酒喝的口碑。装台电视，尼玛，有球赛的时候忙死你，哈哈，俺是菜鸟，瞎说一通，别见外　　-----------------------------　　您说的那样投资就太大了，我那两朋友上班就挣2千多的，他们根本没这么多本钱。就算有贸然投资，感觉风险太大了，毕竟我只会做贸易，还做的不咋地，对餐饮一窍不通。　　补充一下，我是想啤酒也在烤串店零售的，比如京东和超市最低卖90多5升桶啤，我可以只卖70元，市面上根本没有这么低的价格(成本是三十多一桶，因为京东杂费提多了。卖90多进口商都没钱挣的，只是打个名气).不知道这样能不能为烤串店拉来一些生意？有没有竞争力？　　现在最担心的就是虽然口味比国产的好很多，但是很顾客不重视啤酒。第二就是过了夏季，烤串店要如何维持？
　　@风信子枯萎的大蒜
01:01:20　　LZ我觉得像你所选的位置以及店面来看，把烧烤味道做好了就够了，附近小区养活你们应该没大问题，至于你说的噱头，我个人觉得没大所谓，因为确实桌子确实有限啊，就算有慕名而来的客人，你们也无法招待，毕竟不是CBD旁边胡同里的快餐，吃完就走　　-----------------------------　　@天海创世 12楼
01:05:36　　谢谢您的建议，我是觉得要有噱头才能吸引顾客，要没有酒水优势，我真是没信息帮人家开烤串店，要是做赔了，真是对不住人家。　　我观察下附近烤串的燕京啤酒也卖5元的，实在不行，我500ml德啤卖6元，扎啤卖5元，这样的话，酒比他们好，价格都一样，希望能拉来一些顾客。　　-----------------------------　　我也是做餐饮的，深感特色的重要，上面那样说是觉得这个噱头的意义不大（除非是12张桌子天天坐不满的情况，或许能起到作用），如果说每天能保证满座率，那店面大小限制你的发展了，夏天还好，外面能摆，秋冬就靠6张桌子营业，加上四环以里商铺的店租，还是2人经营，收益会略显不足，仅供参考啊
　　楼主的经营策略是否是基于目标客户制定的？他们的年龄、职业、收入水平、可支配收入、饮食习惯，楼主有没有明确界定下。如果有，那饭店选址有否做了商圈分析，了解下人口构成、竞争对手、供应商等的情况，做个客流统计，估算下成本开支。楼主所能提供的产品服务是否具有竞争力这需要楼主做下市场调查，想象没用需要到所有竞争对手处实际试菜并进行竞品分析
　　@风信子枯萎的大蒜 15楼
01:13:40　　我也是做餐饮的，深感特色的重要，上面那样说是觉得这个噱头的意义不大（除非是12张桌子天天坐不满的情况，或许能起到作用），如果说每天能保证满座率，那店面大小限制你的发展了，夏天还好，外面能摆，秋冬就靠6张桌子营业，加上四环以里商铺的店租，还是2人经营，收益会略显不足，仅供参考啊　　-----------------------------　　非常感谢您的建议，我是想开始别铺那么大，毕竟那两朋友没钱，也没经验。我现在就是觉得噱头没什么用，特色什么实在是不会弄。　　刚开始能保证12张桌子每天满座就很知足了，不敢想其他的。还有北京的租金实在太贵了，我家松榆里这边一个小两居室的底商，还只是临小街租金都是1万每月。感觉餐饮真是很难干，隔行如隔山。
　　既然有优势为什么不尝试下 什么生意都想的那么完美就论不到自己做了、不过今年夏天快过去了
　　@山拉拉楼
01:19:49　　楼主的经营策略是否是基于目标客户制定的？他们的年龄、职业、收入水平、可支配收入、饮食习惯，楼主有没有明确界定下。如果有，那饭店选址有否做了商圈分析，了解下人口构成、竞争对手、供应商等的情况，做个客流统计，估算下成本开支。楼主所能提供的产品服务是否具有竞争力这需要楼主做下市场调查，想象没用需要到所有竞争对手处实际试菜并进行竞品分析　　-----------------------------　　我定位的人群就是小区周边的居民，我看旁边很多卖烤串的，都是租在饭馆的门口，就一家大的是冰城串吧，100多米面积，天天爆满还得等座。他们那里都是年轻人居多，男女各占一半，所以我就想用德国啤酒做噱头，价格和他们定价一样，他们青岛卖6元一瓶，烤串摊卖5元，我就500ml易拉罐的卖6元，扎啤卖5元，顶着他们价格，不知道能不能有效果？
　　@山拉拉楼
01:19:49　　楼主的经营策略是否是基于目标客户制定的？他们的年龄、职业、收入水平、可支配收入、饮食习惯，楼主有没有明确界定下。如果有，那饭店选址有否做了商圈分析，了解下人口构成、竞争对手、供应商等的情况，做个客流统计，估算下成本开支。楼主所能提供的产品服务是否具有竞争力这需要楼主做下市场调查，想象没用需要到所有竞争对手处实际试菜并进行竞品分析　　-----------------------------　　如果决定做，楼主先要有个心理准备，前三个月能平就算完成目标，而且从营业前开始需要进行一些简单的市场企划及促销活动，至少扫楼发DM或印有LOGO的指甲刀神马的，做限期的打折活动，可以建立简单的客户管理体系。总之就是要热闹，周周有活动，月月有促销，目的就是吸客。
　　@山拉拉766454
01:19:49　　楼主的经营策略是否是基于目标客户制定的？他们的年龄、职业、收入水平、可支配收入、饮食习惯，楼主有没有明确界定下。如果有，那饭店选址有否做了商圈分析，了解下人口构成、竞争对手、供应商等的情况，做个客流统计，估算下成本开支。楼主所能提供的产品服务是否具有竞争力这需要楼主做下市场调查，想象没用需要到所有竞争对手处实际试菜并进行竞品分析　　-----------------------------　　@山拉拉楼
01:26:49　　如果决定做，楼主先要有个心理准备，前三个月能平就算完成目标，而且从营业前开始需要进行一些简单的市场企划及促销活动，至少扫楼发DM或印有LOGO的指甲刀神马的，做限期的打折活动，可以建立简单的客户管理体系。总之就是要热闹，周周有活动，月月有促销，目的就是吸客。　　-----------------------------　　谢谢您的建议，我感觉快餐店这么做还可以，只有10张桌子的烤串小店用不着这样的，这样没什么效果。只是个人感觉。
　　楼主，桶装德国啤酒五升的阿里巴巴的批发价都是一二百块呀，你能拿到三十多一桶的话还开什么烧烤店呀
　　究竟什么人在推销啤酒？黑社会！黑社会会让你好过吗？
　　@油炸黑恶 22楼
04:04:41　　楼主，桶装德国啤酒五升的阿里巴巴的批发价都是一二百块呀，你能拿到三十多一桶的话还开什么烧烤店呀　　-----------------------------　　阿里巴巴那些都是二道贩子，进口商拿到就是这个价格，不过加上加上电商和超市的高额返点，加上销项税，加上电商的配送费，还有他们要挣20多，一桶能有8块钱，10块钱的利润就不错了。所以到消费者手中至少是90多了。
　　@悠悠悠悠11 23楼
04:57:59　　究竟什么人在推销啤酒？黑社会！黑社会会让你好过吗？　　-----------------------------　　开个小店跟黑社会扯上什么关系？又不是开酒楼开歌厅的。三四线城市不知道，在北京四环内，开个小店，大排档之类的不会有人捣乱的，一是毕竟四环内比较边远山区还算是法制社会，二是这么个小买卖能敲出什么油水？
　　楼主不要盲目乐观，现在像你们这样做小买卖的其实就是给房东打工的，北京的房租不是你们这样的小买卖能够承受的起的，建议你们还是离开那个破地方吧！　　
　　@油炸黑恶
04:04:41　　楼主，桶装德国啤酒五升的阿里巴巴的批发价都是一二百块呀，你能拿到三十多一桶的话还开什么烧烤店呀　　-----------------------------　　@天海创世 24楼
10:51:07　　阿里巴巴那些都是二道贩子，进口商拿到就是这个价格，不过加上加上电商和超市的高额返点，加上销项税，加上电商的配送费，还有他们要挣20多，一桶能有8块钱，10块钱的利润就不错了。所以到消费者手中至少是90多了。　　-----------------------------　　呵呵，我是说你要能拿到三十多一桶的德国啤酒就直接在阿里巴巴搞批发了，还用搞什么零售
　　@油炸黑恶 27楼
11:23:09　　呵呵，我是说你要能拿到三十多一桶的德国啤酒就直接在阿里巴巴搞批发了，还用搞什么零售　　-----------------------------　　我是一直在阿里巴巴上批发的，但是开这个店是为了帮那两个朋友，我帮他们总不能把我自己的生意送给他们吧？我老婆非打架不可。所以只能是帮他们开个烤串小店，因为他们没本钱。我对餐饮实在不懂，所以想来咨询下大家。
　　@亚卖呆2011 26楼
11:18:32　　楼主不要盲目乐观，现在像你们这样做小买卖的其实就是给房东打工的，北京的房租不是你们这样的小买卖能够承受的起的，建议你们还是离开那个破地方吧！　　-----------------------------　　的确这样，北京房价，租金都高的离谱。不过我就生在北京，没有退路，我就算去三四线城市，父母没法跟着去呀，只能是硬着头皮上了。
　　可能小地方好干些，北京租金太高
　　可能小地方好干些，北京租金太高
　　楼主～能批发给我些进口的啤酒吗？？或者合作　　
　　楼主啤酒有淘宝店么，来点实惠的呗
　　@史迪仔唐
17:26:05　　楼主～能批发给我些进口的啤酒吗？？或者合作　　-----------------------------　　@天海创世 34楼
17:38:16　　这个啤酒一部分供给超市，一部分想给我朋友开烧烤店做，不想跟天涯的朋友合作，否则有打广告的嫌疑。如果要是想打广告，也不会告诉大家成本不是？　　真心是想咨询烤串店的事情　　况且我主营的不是啤酒，是进口添加剂，啤酒和牛奶类的没什么利润了已经。
　　@史迪仔唐 32楼
17:26:05　　楼主～能批发给我些进口的啤酒吗？？或者合作　　-----------------------------　　这个啤酒一部分供给超市，一部分想给我朋友开烧烤店做，不想跟天涯的朋友合作，否则有打广告的嫌疑。如果要是想打广告，也不会告诉大家成本不是？　　真心是想咨询烤串店的事情
　　@油炸黑恶
11:23:09　　呵呵，我是说你要能拿到三十多一桶的德国啤酒就直接在阿里巴巴搞批发了，还用搞什么零售　　-----------------------------　　@天海创世 28楼
11:52:39　　我是一直在阿里巴巴上批发的，但是开这个店是为了帮那两个朋友，我帮他们总不能把我自己的生意送给他们吧？我老婆非打架不可。所以只能是帮他们开个烤串小店，因为他们没本钱。我对餐饮实在不懂，所以想来咨询下大家。　　-----------------------------　　我觉得不可想象，你说的那种铁桶五升德国啤酒超市都卖二百块左右，假酒吧
　　回复第4楼，@iamdevil2010　　@天海创世 　　我本人以前经常去北京的烧烤摊吃，感觉每年也就是夏秋两季烧烤生意还可以，冬春季节，基本没生意。 　　很多做烧烤的，都是平时经营小吃之类，到了夏季才开始把烧烤推出来。 　　而且据我观察，一般去烧烤摊吃的人，对啤酒似乎没啥太大讲究，除非你的啤酒有价格优势。 　　我最近发现确实，也有烧烤商家推出生啤之类的散装酒，但似乎顾客去光顾的主要原因和啤酒无关。 　　其实哥们，好像你选入了一个误区，不是光考虑你自己有啥优势，还要考虑你的优势有没有相对应接受的客户群体。 　　一家之言，仅供参考。　　--------------------------　　这个考虑很在理，值得深思　　
　　-----------------------------　　@油炸黑恶 36楼
17:41:45　　我觉得不可想象，你说的那种铁桶五升德国啤酒超市都卖二百块左右，假酒吧　　-----------------------------　　您知道超市的返利和利润有多黑吗？还有高额的进场费，家乐福有20多项收费项目您听过吧？　　给你复制下国产贸易商的部分报价：　　FOB Price: EUR 0.25-0.26 / Unit　　厂家的价格还要低些的。　　下面是牛奶的报价：　　Parkadia H-Milk 3,5% - 1L, price 0,50 Euro　　Parkadia H-Milk 1,5% - 1L, price 0,49 Euro　　MONA Milk 3,2% - 1L, price 0,51 Euro　　MONA Milk 2% - 1L, price 0,50 Euro　　这个也不是最低价格的厂家。　　大家别以为进口商能有什么利润，啤酒，牛奶能有一块钱利润就不错了，而且还是半年才能收回利润，海上两个月，报关检验两个月，超市或者电商月结至少两个月，等于半年才能挣到一块钱。　　现在的超市和电商太黑了，税费也太高了，所以中国消费者算是倒霉透了，都在给国家和电商超市无偿打工。
　　愿意合作么,有意思的话,短信
　　@真他娘的生气 39楼
18:03:46　　愿意合作么,有意思的话,短信　　-----------------------------　　不是来打广告的，成本价格都贴在网上了，只是来询问下餐饮小店可以行吗?是帮朋友弄的，我自己也不是主营酒水的。　　希望有餐饮经验的朋友能帮提供点可行的建议！
　　希望有餐饮经验的朋友能帮提供点可行的建议！
　　北京好久没去了，不了解情况。　　但重庆城，只有你找的到地方，做餐饮的店或摊位晚上全是满的。就是怕城管。
　　10-12张桌子你赚不到钱；此外吃烤串的人对啤酒没讲究，燕京最好；另外今年烧烤貌似都是品牌店在做，我家边上马华巴依老爷也在外边烤串了，你没品牌没名气哪个敢吃啊。烤串也就5-10月可以做；　　谨慎吧，这年头进入这些门槛低的低端行业还不如打工呢。
　　首先，你觉得好的，大众接受程度怎么样？　　其次，接受过程多久 ？　　最后，如果你非得这么干，干脆拉开德国啤酒跟本地啤酒的价格差。本地啤酒进价卖，德国啤酒甚至可以适当抬价。主推德国啤酒，最好点德国啤酒的桌有明显区别于本地啤酒的东西。比如，本地啤酒就瓶装，德国啤酒就用大木桶直接上桌。啤酒的身份差异拉开了，点德国啤酒的人才觉得有面子，懂酒，会喝，有品，有钱。屌丝还分高分负分。不要老想着打价格战，没意思。价格是根据每个人的价值观和个人能力来区分的。只要观念认同了，多几块少几块真的无所谓。　　我路过随便说说，你自己看吧。　　
　　楼主还在不
　　你这啤酒一旦生意好起来，马上人家也卖进口啤酒了，哈哈哈哈哈哈
　　觉得北京这个可能不好做，啤酒做噱头是不错，但是只能作为一个卖点，本质还是在烧烤，吃路边烧烤的人不会在乎啤酒是不是洋品牌，只会在乎烤肉好不好吃，地点方不方便，价格是否实在，啤酒只是助兴辅助的东西而已。　　而且现在做有油烟类的真的很麻烦，环保这一块抓的紧，居民对商业油烟的意见也很大，我们这关于这方面的纠纷超级多，所以商铺要选好，不然做起来也麻烦。　　所以，要不就提升店铺档次，噱头做足，比如全羊烧烤或者空运海鲜之类的（只是打个比方，可以想些更新颖的点子），要不就换行业。　　嗯，只是一点点想法，不对勿怪。
　　另外请教楼主，淘宝没有真黄油了吗。。。我之前淘宝买过好几次。。这。。这。。。这。。。。
　　@milk_211 49楼
13:06:12　　另外请教楼主，淘宝没有真黄油了吗。。。我之前淘宝买过好几次。。这。。这。。。这。。。。　　-----------------------------　　负责任的告诉你，威士宝都是植物油，广东造的，商城也一样假货，但超市里是真的，超市里一般不敢卖假货，而淘宝就是假货聚集地，淘宝公然包庇的，尤其是商城，他们有提成。散装黄油也是植物油切的，其他牌子的原包装的，价格贵的，保质期长的都是真的。短日期的容易篡改，比如荷氏农场的牌子别买，全是过期货改的日期。你注意看下几个大店都卖16.8元，比小店和超市便宜一倍，这就不正常，那代理商是圈内有名的造假户。　　国内生产的东西就更别吃了，中国没什么牛奶的，所以奶制品全是乳清粉兌的，超市里还好点。网店的国产奶制品是用饲料的乳清粉兑添加剂做的。比如天津有家奶酪公司，做马苏里拉的就这样，名字你应该经常见到，现在网上卖的特好。国内的企业比福喜乱一百倍。进口的东西至少配料表是真的，国内的都无法无天，配料表随便写。千万别被淘宝的销量迷惑了，中国人都喜欢跟风，如果自己细心比较产品就知道好坏。
　　头晕　　
　　北京这么多人　　饮食业应该还比较好做吧
　　@天海创世　　这样你会不会看到呢，　　肯定被你挑理了吧，本来我就写的很随意，你们北京人又讲究，~(&_&)~~(&_&)~　　我给你发请求的时候，有问你可不可以，会不会影响你的，　　让别人转达就不会了T^T　　希望你别介意咯，我不是有意的T^T　　能看到的话可不可以回复我呢
　　@花痴的陶子 53楼
20:11:50　　@天海创世　　这样你会不会看到呢，　　肯定被你挑理了吧，本来我就写的很随意，你们北京人又讲究，~(&_&)~~(&_&)~　　我给你发请求的时候，有问你可不可以，会不会影响你的，　　让别人转达就不会了T^T　　希望你别介意咯，我不是有意的T^T　　能看到的话可不可以回复我呢　　-----------------------------　　我还去看了下，没看到好友申请，是不是你点错了？我已经加你了。
　　@milk_211
13:06:12　　另外请教楼主，淘宝没有真黄油了吗。。。我之前淘宝买过好几次。。这。。这。。。这。。。。　　-----------------------------　　@天海创世 50楼
00:59:35　　负责任的告诉你，威士宝都是植物油，广东造的，商城也一样假货，但超市里是真的，超市里一般不敢卖假货，而淘宝就是假货聚集地，淘宝公然包庇的，尤其是商城，他们有提成。散装黄油也是植物油切的，其他牌子的原包装的，价格贵的，保质期长的都是真的。短日期的容易篡改，比如荷氏农场的牌子别买，全是过期货改的日期。你注意看下几个大店都卖16.8元，比小店和超市便宜一倍，这就不正常，那代理商是圈内有名的造假户。　　......　　-----------------------------　　国产奶粉，艾。。。
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规