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迄今为止，廖韦佳最著名的身份，应该还是重庆小天鹅控股集团董事长何永智的独生女儿。这让“含着金汤匙”出生的她有着毕生甩不掉的标签——“富二代”，以及躲不掉的人生使命——女承母业。
前一阵子因与联想集团“联姻”的传闻而备受关注的小天鹅，是扎根于重庆人记忆中的知名火锅品牌，也是涉足酒店、物流、商业地产、养老地产等诸多行业，被估值数十亿的一艘“航空母舰”。然而学会驾驭一艘父母建造的“航空母舰”，去改变其27年的航向，并非易事。廖韦佳选择了和丈夫Joe一起另起炉灶，建造一艘自己的茶业之船。
2010年10月，中国第一家用咖啡机做茶、专注调饮茶品和清饮合一的时尚茶饮店“嫩绿”，诞生于重庆洪崖洞。二十米之外正是一家星巴克。
Joe&廖韦佳嫩绿茶创始人
1997年，廖韦佳初中毕业后到美国西雅图读高中，之后就读于华盛顿州立大学和加州大学洛杉矶分校。读书时代，廖韦佳与日裔美国人Joe邂逅相识，走到了一起。
毕业后，廖韦佳曾在西雅图富国银行工作了一年，Joe也在美国波音公司拥有航空工程师的稳定工作。而在父母的一次次的召唤下，2008年底，廖韦佳不得不结束11年的美国生活，回国继承家业。为了爱情，从小在美国长大的Joe，也最终选择和廖韦佳一起来到中国重庆，这也是他第一次前往亚洲生活。
海归子女VS中国父母“图样图森破”
时值2009年，廖韦佳和美籍日裔的丈夫Joe，结束美国的生活，已经回来重庆1年半之久，而两人正陷入一种焦灼的情绪当中——摆在面前的2个选择：要么回美国，过回原来的生活；要么留在中国，但必须脱离父母，自己创业。
“你们这些国外回来的孩子，就是理想主义、不了解中国、不接地气。”这是母亲何永智最常挂在嘴边的一句话。
从“改善员工餐饮、住宿条件”、到“开通员工反馈机制”、到“建议员工签署《道德声明书》”……廖韦佳和Joe针对公司管理提出的一个个意见建议，能被采纳并且贯彻执行的，少之又少。
当西方思维模式的子女，撞上中式行为模式的爸妈，一场场决策权上的战役，廖韦佳和Joe几乎都是不战而败。“很快我们就知道，我们和母亲以及公司之间的种种矛盾，是完全两种不同思维模式的冲突。两个空降老外，是改变不了母亲掌舵的这个庞然大物的。”廖韦佳说。
跟父母以及完全中国式思维的公司团队消耗了一年半之久，然而公司却没有任何改变。回想起1年多前摩拳擦掌，立志要在5年之内把小天鹅从传统型企业改造成国际性现代化企业的自己，两个年轻人充满了挫败感。他们不得不开始直面一个事实：父母内心最期望的是孩子的陪伴和亲情，但是目前的状况是继续战斗下去，真的要影响家庭和谐了。要么，回美国去；要留下来，就必须自己做事情，不能在父母羽翼下成长或者继续待在母亲公司体系内。
一直走传统餐饮路线的小天鹅集团，在2009年也在调研做一些其他相关产业的可能，何永智给女儿提到市场观察后觉得有潜力的3个发展方向：社区面馆、港式甜品、茶馆。
一听到“茶”这个字，埋藏在廖韦佳和Joe心底很久的一个小种子，立即活了过来。
全球茶店的灵感启发
直到今天，还有人时常问起廖韦佳，嫩绿的经营模式，是否受到美国Teavana的启发。“我们项目开始启动时Teavana还是网店，和星巴克也没有关系，所以我们比他们早。在西雅图留学的时候，附近一家Teavana的门店都没有，我们甚至从未听说过这个品牌。唯一深刻影响我们的，大学附近的一家小店，ShinkaTea。”
其实，早在留学时代，就有一颗茶的种子悄悄根植于廖韦佳和Joe的心底。那是大学附近一家台湾人开的，名叫ShinkaTea的茶店，是附近华人圈子最受欢迎的聚会地之一。他们在这里读书、复习、庆祝、约会、谈人生、谈梦想……留下了太多的人生记忆。
跟当时西雅图遍地的美式BubbleTea（泡沫红茶）不一样，那位台湾老板是每天早上把各种茶泡好了之后再来做调饮，口感更加清爽，而且选择多样，在年轻的亚裔族群中颇受欢迎。
而一直有一颗创业心的Joe甚至还曾经想过要加盟此店，打听过加盟费。所以当何永智把几个项目的方向罗列出来的时候，这颗茶的种子一下就迸发出来，成为了第一选择。
方向有了，但怎么做，一下成了难题。廖韦佳和Joe先找人做了第一套方案，但出来依然是传统中式茶馆的调调，Joe觉得太传统——对于一个连亚洲都是第一次来的美国亚裔，中国传统茶显得过于复杂。Joe就提议，“如果我们要做一个东西，就一定要是颠覆性、创造性的，我们不能只在中国看中国人怎么喝茶。”两个人决定去到外面的世界看看，世界上其他国度的人是怎么喝茶。
在英国考察茶店
巴黎、伦敦和东京转了一圈，他们发现每个国家其实都赋予了茶不一样的文化与感觉。“法国的茶室叫TeaSaloon（茶沙龙），喝茶在法国是很正式很高端的事情；而在英国，下午茶则变成了不可缺少的生活方式，一到下午就人满为患，甚至有点乱哄哄的，茶是真正融入到他们日常生活中；至于日本，喝茶的人则85%是女性，茶店非常精致时尚，糕点也非常精美。至于日本茶道，那个更复杂，不考虑。”
旅行到了尾声，两个人心目中的茶店也日渐清晰——他们要做的绝不是传统茶馆，而是介于咖啡馆与中式茶馆之间、一个更具国际范儿的都市连锁茶饮品牌。一个在都市水泥森林里，面向年轻白领和商务人群的绿色心灵驿站。
他们认为，茶，在年轻人眼里，就该是个健康的饮品，它应该和咖啡一样，简单、健康、好喝、快乐。“中国茶是世界最厉害的，在国外也是价格最贵的。我觉得这样的茶一定可以变成全球了不起的饮品，但是对于年轻人来说，它不要太难懂才会让我有机会把自己的嫩绿开到墨西哥去。”Joe的中文说这一段说得很溜，少见的没有带英文词进去。
没错，他们对茶的认知全部来源于美国人
欧亚列国周游回来，让廖韦佳和Joe对未来茶店的调性和方向有了初步的构想。但几个国家喝茶的泡法总体而言却都非常传统，更多的是茶包来泡，味道并不出彩。在产品上，他们想走的比前人更远一点。而这个时候，他们也终于开始对一件最最重要的事有了意识，那就是——他们根本不！懂！茶！
怎么搞懂这片叶子的规则？两个人找了爱茶的朋友，去了重庆最大的茶叶市场南桥寺茶城。结果是听了各类大神的神解说以后，彻底晕掉了。什么“茶要存够多少年”，什么“今年和明年的不一样”，什么“这一批你买了很好，下一批就会被卖家掺进去其他的茶而且很难分辨”——两个人眼冒金星而且觉得毫无规则和商业道德。这也是，“博大精深”的中国茶叶市场，别说两个不懂茶的年轻人，就是两个老茶鬼，那也不敢说在这里面能全身而退啊。
于是，Joe只好求助万能的互联网，并由此诞生了也许是迄今为止茶界最为荒诞的一幕——他们专程请了一位卖中国茶叶的美国人Austin，飞过太平洋，来给他们讲解茶叶，并讨论从Austin处进口茶叶的可能性，因为这个老美在生意规则上对于他们而言可能更容易信任。这简直犹如身在近水楼台，却选择收看电视直播月出过程！
可在这两个完全西方思维的人来看，中国的茶行业“水太深”，他们需要的，只是一个简单有力的茶认知扫盲，和一个可靠的茶叶供货商。
“其实Austin和他的重庆太太在美国茶界还算小有名气，他们的SevenCupsTea除了出售中国茶叶，还会每年带美国的茶叶爱好者到中国茶山去‘茶之旅’，他们与中国各大茶区的茶农也有相当好的业务关系，而且网站也做的非常专业，这让我们最终判断，他们肯定很懂茶。于是我们通了一次电话，感觉还不错，就说‘Ok，我们出路费，请你到中国来，我们想从你这里买茶。’”
采访进行到此处，茶语网编辑和榜叔已经是全场爆笑。而更荒诞的剧情还在后面——
就这样，抱着做不成生意也可以顺便看看重庆丈母娘的心态，同时自己也有点莫名其妙的Austin来了，带着一堆分了类的小袋，里面是地地道道的中国茶茶样，如正山小种、铁观音之流。
MrAustinHodge当年带来的样品茶
面对这眼前这对连红茶绿茶都分不清，就想做茶生意的亚裔“茶盲”，Austin从茶叶品类讲到制作工艺，给廖韦佳和Joe建立了对茶最基本的认知，双方越谈越兴奋。直到晚饭时，廖韦佳和Joe说起他们除了纯饮部分按中国人习惯来，还想用咖啡机做茶，并在茶里添加牛奶、水果、糖浆……Austin，这位美国茶人，当下就、怒、了。
“No！中国的茶是非常神圣的！你们千万不要这么做！你这么做是破坏了茶的本来意义，茶怎么能这么喝呢？No！No！”Austin突然变得非常激动，氛围一下尴尬起来。原本要购买的茶品都已经谈好，可聊到最后，Austin不卖了。
廖韦佳至今记得Austin当天的最后一句话是这么结尾的：“我真的非常反对你们这样来做茶，这么做是对茶的一种亵渎，你破坏了茶本来的历史文化。如果你们真的要这么做，我不愿意成为它的一部分，祝你们好运！（Idon’twanttobepartofit.GoodLuck!）”
这真是个神奇的搞笑段子：一个中国人，一个中国女婿，爱茶并且准备在中国做茶，并请了个美国茶师，结果因为理念过于世界化，被美国人认为对中国茶态度不纯粹并且说教了一顿。
生意没谈成，还被浇了一头冷水，Joe和廖韦佳郁闷极了。不过好在之前被父母浇的冷水多了，两人也没郁闷太久，低头捡一下碎掉的玻璃心，还是决定踩着地上的玻璃渣，硬着头皮，继续往前走下去。
廖韦佳和Joe认为，来自美国的茶人MrAustinHodge，是位中国茶的“纯粹主义者”（中国茶叶榜榜叔对他极感兴趣，正在努力联系采访）
脑洞大开吧！他们用咖啡机做茶
早在国外考察的时候，咖啡店在全球的绝对主流地位就让两人不停地琢磨：如何才能让茶变得跟咖啡一样盛行？在Joe看来，茶没能拥有咖啡现在这样极大范围的影响力，是因为喝茶的工序太复杂了。那么，何不试试“用咖啡机做茶”？
在白天考察外国茶店，晚上窝在酒店搜资料的日子里。一篇有关咖啡与茶的相似性研究进入了Joe的视野，研究称，咖啡之所以能风靡全球，正是因为咖啡豆在磨碎后，增加了浸泡的面积，再用咖啡机压力热力控制温度，让咖啡的味道最大化的释放出来，一入口就有冲击力，而茶其实也有着相似的物理属性。这个报道对Joe的启发犹如电光火石一般，并最终促成了嫩绿“用咖啡机做茶”的业界首创。
虽然与Austin的合作最终不了了之，但是这位对茶颇有研究的老美还是给了廖韦佳和Joe一个还算成功的启蒙。顺着摸索，他们逐渐找到了适合做调饮的茶类、糖浆等其他原料，并逐一在全球范围内建立了自己的供货商体系。茶是中国的，甜点要世界级，抹茶从京都弄，糖浆来自欧洲……
当年的“产品研发室”
白天继续在小天鹅集团上班，而下了班，两个人就钻进他们建立的“产品研发室”和模拟卖场做产品研发。嫩绿的茶饮都是磨豆机做出来的，而不同的叶种、不同的档位磨出的茶末大小是不一样的，这让两个人尝试了很多次，才确认每款茶的“标准磨法”。而最初的一批“口味测评员”则是晚上加班还没走的小天鹅员工。在那段时间，你时常能见到这样的景象——一群加班加到昏天黑地的员工们，拿着千奇百怪的茶具，排着队来进行试饮，并从0~10分给每款饮品进行打分。
现在的嫩绿，已经成立了专业的产品研发小组，在每一款产品上市之间都必须进行严密的口味测试，但嫩绿最初推出的21款饮品就是用这样的方式，从数百款试验品品中推选出来的。
茶布奇诺、气泡茶……之前没有人曾想到过，一杯茶，也可以用冲泡咖啡、调鸡尾酒这样脑洞大开的方式来做。
嫩绿经典布奇系列
气泡茶+华夫饼的组合
风味冰茶系列
香草路易波士红茶
一杯嫩绿茶的诞生
2010年10月，一家名叫“嫩绿”的先锋时尚茶室，在重庆最以巴渝特色著称的洪崖洞热闹开业了，而随后，便进入了长达半年的市场培育期。每天300元的营业额，让创始人廖韦佳和Joe这对海归小两口备受压力。
嫩绿茶的第一家店，开在最具人文气息的洪崖洞。
第一家店刚开的时候，母亲何永智经常偷偷来“巡店”，看着这般萧条景象，通常一边摇头，一边把店经理拉到角落传授生意经——“你跟佳佳说一下，喝茶的地方怎么能不准抽烟呢？！这么高的空间不会有烟味的。”“拿点瓜子花生来嘛！哪个做茶店不吃东西的，别个来了都说越喝越饿。”“叫他们立即拿几盆花摆进来，这才像个喝茶地方的样子嘛！”
而母亲的干预，都会让廖韦佳又好气又好笑地“跳脚”对着干——“请问星巴克能抽烟吗？不能！但是人家还不是活的好好的？”“谢谢你的建议，我可以考虑增加一些茶点和坚果，但瓜子花生？坚决不行。”至于那几盆花，何永智前脚差人搬进来，后脚两口子就差人统统搬了出去。
“非常感谢您作为我的债主，给我提供的宝贵意见和建议，我们一定会作为参考！但，只是参考而已。”“你这个店啊，半年后——必死！”
诸如此类，是母女俩在嫩绿刚开业的那几个月最常见的对话模板，结果通常是以母亲何永智气呼呼的离去收尾。每每此刻，廖韦佳都要庆幸，当时宁愿背负巨额债务，也没有再接受母亲的资助入股，否则永远都做不了自己的主。当然，她也知道，老妈其实也是出于对自己的关心。
而现在，小天鹅董事长何永智为女儿骄傲的是，从第7个月开始盈利的嫩绿，到了2015年的今天，已经在国内开到了第12家店面，2015年即将在新的5个城市增开分店。并且已经有多家大型风投的谈判，有明确投资意向的国际资本至少4家。有人甚至认为，这两个年轻人，有可能创造出比自己父辈更大的“商业航母”。
嫩绿，想在世界发芽
茶、咖啡、酒，堪称对人类生活影响最深刻的三大饮料。而不同于酒和咖啡在人们日常休闲生活、以及高档消费空间的渗透，茶本身繁复的饮用程序和形式，让它和“快消费”之间，似乎总有着那么一层若有若无的距离感。而廖韦佳和Joe所做的事情，就是打破茶与大众距离感。
星期五的下午三点，重庆一个大型购物广场的嫩绿店，里面坐满了复习功课的学生、约会的情侣、貌似正在商务洽谈的上班族、还有逛街逛到形神俱疲的姐妹团。他们面前摆放着西式甜点与下午茶，在这样一个现代设计格调的空间里，休憩、放松、聊天。
这一幕，与隔壁的Costa咖啡，以及几十米开外的星巴克都何其相似。
推陈出新的口味和冲饮花式，在几年间攻陷了都市年轻一族的味蕾，影响着越来越多人在快饮上的口味选择。参观学习的外地企业家络绎不绝，来“偷师”、模仿的人也大有所在。咖啡机做茶、专注调饮茶品的“嫩绿模式”不断颠覆茶饮界对茶的传统认知，已经升级成为茶行业的一个现象。
现在看来，当初父母指摘的“不接地气”、“理想主义”反倒成了廖韦佳和Joe最大的优势。正是因为不懂茶、不专业，他们才没有被传统的思维限制住，被常规的做法禁锢住，才会有无知无畏的勇气，并最终创造出了一个完全颠覆性的东西。
嫩绿，对于几千年历史的中国茶饮来说，真的只是一片崭新的小小新芽，但在这样的时代，我们需要这样的企业出现。很多人问他们是不是要做中国的星巴克，廖韦佳的回答是：“不，我们想做世界的嫩绿茶。”
第一家嫩绿店的基础上，廖韦佳和Joe花了很多心思去做体系设计。室内空间设计、视觉平面……几乎是全国外班底的设计团队。而Joe的工作是按照店里的实际情况作调整，廖韦佳负责成本控制。
第一任设计师是美国的，有星巴克的空间设置经验。美国设计团队教会了他们什么叫“半小时椅子和一小时沙发”的布局。而第二轮改造由瑞典人完成，还有韩国设计团队参与，瑞典人的空间细节设计则形成了模板。
色彩搭配上，最具标识性的嫩绿色也被大面积运用，“就像Tiffany蓝一样，我们也希望大家看到嫩绿色就知道是我们的品牌。”
嫩绿茶o成都欢乐颂店
嫩绿茶o重庆财富中心店。
到第四版嫩绿空间视觉设计成型的时候，选址和店面管理、内部服务体系、供应链控制、产品结构都基本成型，而时间也已经过去了四年。
下午的嫩绿店内一瞥
嫩绿的理念是“喝出幸福的味道”，所以他们还找了现居重庆的各个国家的朋友，把这句话翻译成不同的语言，并最终拼写出这样一个多国语墙。而廖韦佳和Joe经营着嫩绿茶的同时，也在经营着自己的幸福。
茶语网X廖韦佳XJoe
茶语网：一般来说，夫妻档做工作通常是很难平衡的，因为如果白天因为工作吵了架，晚上回去还要面对对方，可能会影响生活，你们有类似的情况吗？
廖韦佳：当然有，其实两夫妻在一起工作有好有不好。好的是当你遇到困难的时候，你不是一个人度过，是两个人互相支撑，有高兴的事发生的时候，也是双倍的快乐。不好的肯定是也会有争执的时候，以前我性格很强势喜欢跟他对着干。不过现在我已经慢慢改变心态，反而经常在家被他教育。Joe在创新和商业模式上比我要成熟。
茶语网：很好奇Joe是怎么看待传统的中国茶的？
Joe：中国是茶的金矿，法国的很多高档茶店卖的茶都是梗，又贵又难喝，但他们依然觉得还是很好。但是中国茶的体系太复杂了，我不太懂中国现在的茶行业，过于复杂。中国的茶是最好的茶，但我们做的是addnewlifetoit（给茶注入新的生命）。
我记得我们曾经去旧金山一个地方喝啤酒，可以自己酿造并且起名字，不少人给他们自己做的酒起了很多听起来很鬼扯的名字，让我们觉得很有趣。多好喝说不上，但是够有趣，我会愿意去了解这个人背后的故事，他的喜好和性格，体验他制造的这种文化。
茶也一样，我觉得茶像一个沉睡的巨人，少了那么一点激情，而我们做的事就是createajoyofdrinkingtea（创造喝茶的乐趣），对于不懂茶的人，让他们上来就喝懂铁观音，他们可能无法体会，但是如果通过我们这样的店第一次去接触茶，他会觉得茶是有意思的，这样当他口感成熟起来的时候，或许他会想了解真正的更深入的中国茶文化。
茶语网：重庆的茶文化氛围其实并不好，反倒是成都要好很多，但是嫩绿在成都的生意，似乎又没有重庆好，你们认为这是什么原因？
Joe：如果你已经懂茶了，你就已经形成了很多固有的观念和习惯了，要改变反倒会很难。
廖韦佳：没错，我们在成都的店，还会有客人过来问，你这里有没有掏耳朵的？有些老茶客不太理解我们的这种模式，会觉得我点了茶你怎么不给我端过来？他们已经养成了这样的习惯，会觉得我们的模式挑战了他们既有的经验。而重庆没有这种认知，所以你给他们灌输新的东西反倒很容易。但是这是以前，现在成都的店生意很好了。
茶语网：随着嫩绿的发展，可能慢慢会有人愿意投钱进来，这也是把嫩绿做大的一个方法，Joe怎么看待这件事？
Joe：钱不是我最关心的点，人永远是最重要的。因为在我看来maketeabetter（把茶做的更好）远远要比钱更重要。真正的greatcompany（伟大的公司）不在于钱的多少、店的多少，而是pouryourheartintoit（将心注入）。
茶语网：随着嫩绿的发展，现在山寨嫩绿的品牌也越来越多，你们有没有危机感？
Joe：我觉得ok啦，doesn’tmatter（没关系）。Copy（抄袭）是往外看，拿来主义，我们是往内看，做原创。其实只是copy的话，就永远不会有核心竞争力。
现在嫩绿已经在逐步开放区域合作，有兴趣加入“世界的嫩绿”的爱茶朋友可以邮件联系。
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6月1日儿童节，阳光普照，嫩绿茶4.0版teahouse亮相解放碑国泰中心。
上午9点，茶语网（）美女主播童小茶第一时间在开业趴现场进行直播，舒适干净的环境，新鲜可口的手工面包，高颜值的茶品……为大家带来无以伦比的极致享受。
（让人眼前一亮的嫩绿茶）
（主播童小茶正在舒适优雅的环境中与粉丝互动）
高颜值发生地，帅气外模与萌宝齐聚
帅气高大的俄罗斯小鲜肉在店门口派发棉花糖庆祝六一儿童节，同时两位身穿茶杯玩偶装的萌宝在国泰广场与大家玩耍，引来合影无数。
（越来越多的人流汇集到嫩绿茶）
（来自俄罗斯的高颜值外模，即使不吃棉花糖，光是看看都觉得甜）
（直播中，可爱的茶杯萌宝与茶语美女主播合影）
除了大朋友们，开业趴还吸引了很多小朋友的到来。三三两两，自得其乐。
（嫩绿茶开业趴也是小朋友的好去处）
（茶文化要从娃娃抓起）
不做中国的星巴克，做世界的嫩绿茶
嫩绿茶创始人廖韦佳在接受直播采访时说道：“曾去过巴黎、伦敦和东京等很多地方，探寻每个国家赋予茶不一样的文化与感觉。我们的灵感来源于英国的下午茶，在都市水泥森林里，充满着很多无形的压力，嫩绿茶是年轻白领和商务人群的绿色心灵驿站。”
（嫩绿茶创始人廖韦佳依然身着她最爱的绿色，与嫩绿茶主题形象相得益彰）
（嫩绿茶创始人廖韦佳的妈妈也通过直播采访大力夸奖自己的女儿）
（母女俩齐上阵，通过茶语网直播为嫩绿茶做推广）
茶语产品首次入驻嫩绿，吸睛无数
在嫩绿茶的展示桌上，整齐地摆放着此次茶语入驻产品。
三款好茶【岁月知味郑少烘监制的柑普、邱国雄监制的台湾乌龙·四季春及应魁寿监制的正岩水仙】，还有四款茶器【分别是日本铁盒茶叶罐（两款）、油滴建盏和三角杯】。
（产品旁摆放的ipad里播放着柑普的冲泡方法）
（自然简素的油滴建盏）
（顾客正在向茶语网主播童小茶咨询柑普知识）
美女主播代表女粉丝用柑普撩男模
当天上午，俄罗斯小鲜肉的帅气引得众多女顾客合影留念。茶语网美女主播童小茶更是借助向他赠送柑普，成功撩汉。并用柑普的柔糯鲜甜比喻女孩子，引得男模阵阵羞涩。
（童小茶向男模赠送柑普）
（羞涩的小鲜肉）
直播引起现场的积极互动
当天除了嫩绿茶热闹的开业氛围，茶语网的直播更是掀起了大家的互动精神。不仅店内的工作人员积极互动，就连嫩绿茶的顾客也在通过直播送上祝福。
（店内的负责人正在通过直播回答粉丝的问题）
（盛装打扮的顾客正在通过直播送上祝福）
（店内顾客正在观看实时直播）
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今天又是七夕了，榜叔与茶语网（）的编辑们祝大家节日快乐，每天都是七夕节。
当然，除了口头上的祝福，编辑很自觉地还是为大家带来了“茶界夫妻档”节目，在七夕之际，来一起看看他们的爱情故事。
每个故事里都有感动、有低迷，也有惊喜，可谓是恋人与夫妻取经的好时机哦！对单身狗而言虽然没什么用，但也可以先学习着，以备不时之需。
解方&陈志艳：茶界“神雕侠侣”将爱进行到底
ID：丽江秋月堂堂主、丽江平湖秋月茶馆馆主
这对茶界“神雕侠侣”的故事，已经被很多茶友所了解。他们是一对出双入对的茶人，无论在工作上还是在生活中，他们都是互相照应、支持。
他们坚信“钱是赚不完的，如果可以解决生存问题，那么就要考虑生活问题，知足常乐，粗茶淡饭有利于身心健康。”这一份圆满、淡泊的心态，都缘于茶。
解方的老家在云南屏边，那里盛产一种“糯米香茶”。当年，解方的父亲把他带到南京后就回家了，留他一个人在南京推销这种“糯米香茶”。由于太想家太孤独，解方把当时的女友，也就是现在的妻子陈志艳叫到南京一起做茶。
在创业之初，卖茶只是为了谋生，而当事业做大之后，这对情侣慢慢地喜欢上了茶。所以，两人会做很多公益茶会，在大学里赞助茶艺比赛等，很多时候都是把茶当作一份事业而非生意。
也正是因为这份喜欢，两人不断受到茶的影响，从一开始还有些迷茫甚至浮躁，到现在的悠然自得、随遇而安的生活状态。
他俩的茶馆里，员工有30多人，大家在一起就是一个大家庭，同吃同住。解方说：“我们的茶馆并不高档，但是一个有人情味的地方。”
两人现在，只能用形影不离来形容，有解方的地方必定就有陈志艳。就在七夕前，解方还发了朋友圈，图是陈志艳在工作的照片，配的文字是“这个人还在忙，我在旁边静静地陪着”。
人生漫长，总会有很多浮华、虚无的东西吸引着我们，而茶可能是一个很好的引路者，会让我们看到前方最清晰的路。编辑认为，解方夫妇也深知其意。
Joe&廖韦佳：是茶让两人踏上回国的路程
ID：嫩绿茶创始人
先锋时尚茶室“嫩绿”从2010年10月创办到现在，已经被很多爱喝茶或者爱去咖啡店休闲的朋友所熟知。
“嫩绿”的创始人是一对年轻的夫妻——廖韦佳和Joe。Joe是美籍日裔，两人在美国相遇相识，最终走在了一起，但说到两人为何回到中国，那就与茶相关了。
在2008年时，一方面迫于父母的召唤，而另一方面就是因为母亲（何永智，重庆小天鹅控股集团董事长）说起了茶馆这个商业发展方向，就是这个“茶”字让廖韦佳与Joe坚定地留在重庆开始打造属于自己的“茶业奇迹”。目前，“嫩绿”已经算是成为了一个成功的茶叶调饮店的成功案例。
两个人在一起工作也一起生活，会有一些小小的困扰吗？对这个问题，廖韦佳是这样说的：“其实两夫妻在一起工作有好有不好，好的是遇到困难的时候，你不是一个人度过，是两个人相互支撑，有高兴的事发生时，也有双倍的快乐。”
这也是他们创办“嫩绿”的初衷——喝出幸福的味道，每个“嫩绿”都有一面用多国语言表述“喝出幸福的幸福”的墙，希望大家都能在一杯茶的空隙里收获幸福。
吴锡惠&同玲：闪婚有什么？茶是最好的粘合剂
ID：北京陈升号旗舰店老板与老板娘
闪婚，是很多年轻人会有的感情观，只要看对眼了，时间不是问题。吴锡惠与同玲就是这样一对年轻人，认识3个月就订婚，6个月就领证了。
不过他们和很多闪婚的夫妻一样，接着面临了许多激烈的冲突与难以调和的矛盾。现在是他们俩在一起的第8个年头了，他们现在感情稳定了，争吵也变少了，同玲说：“可能是茶让我们变得柔和了。”
一开始，两人是经朋友介绍认识的。同玲的朋友告诉她，喝茶的男人都不会太坏。可能就是在这样的“蛊惑”下，同玲与吴锡惠很快就走在了一起。
没想到在一起后，喝茶的人心眼是不坏，但脾气却也不一定很平和。于是两人的吵架战正式开启了，无论是在生活中，还是在经营茶的问题上，总是互相看不对眼。
经过时间的历练，同玲慢慢成熟起来，遇到事情时先不生气，而是坐下来喝一杯茶再说。采取了这样的冷处理后，两人的关系确实发生了微妙的变化，冲突变少了，沟通有开始变得有效了。
于是在2008年时，两人第一次在工作上达成共识，决定经销陈升号普洱茶。用两年的时间来了解彼此，来磨合，直到现在两人都是快乐、幸福的时光。
这不，这两天两个人又跑去巴厘岛甜蜜去了，上面那张合照就是他们在巴厘岛的合影。
茶能让人静心，如果你的脾气也很爆，不妨在出气前先喝杯茶消消火，尤其是在伴侣间，少发脾气多恩爱。
郭龙成&刘婷：去茶山放松，才能抵御廿年之痒
ID：版纳龙成茶行掌柜夫妇
夫妻在一起久了，经过了七年之痒，甚至廿年之痒后，怎样才能良好地维系两人之间的感情呢？在郭龙成与刘婷的世界里，去茶山就是最好的婚姻保鲜剂。
他们以前都是医生，由于医院位于版纳，近水楼台先得月，那时他们就开始帮别人带茶。后来郭龙成爱上了茶，没过多久两人就干脆做起了茶生意。起初茶行生意也是很不稳定的，尤其在资金问题上。
两人一起经营茶生意，平日里聚在一起的时间并不算多，都是各忙各的状态，或许这就是结婚20年最正常的状态吧。但如果按照这样的生活状态继续下去，应该会是不太好的。
幸好，两人每月一起去茶山2~3次，春茶与秋茶季的时候会更多，这是他们最放松和开心的时刻。在山上，没有手机、没有电脑、没有复杂的人际关系，两人就静静地面对茶山，回顾这大半年的经历，或有感慨，或有欣喜。
傍晚了，两人会坐在屋子前，泡上一壶好茶喝起来，品茶的同时他们总会互吐心声，欢声笑语中，开心可以大过了近段时间内所有的不愉快。夫妻因为走得太近，总有争执和矛盾，只有好好说话才是经营感情和家庭的最佳方法。
爱情，是个很奇妙的事情，它会很浓烈但也会很无趣。如果把茶当作调味剂加进去，一增一减就刚刚好，或许我们的情路会更长。
茶能让我们在争吵时用一杯茶的时间冷静，想到对方的好；茶能让我们走上茶山享受最安静的二人时光；茶能让我们打破文化差异进入彼此内心；茶能让我们兼顾工作与生活，随时相伴享受……
七夕节已至，但愿人长久，千里共婵娟。
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五十位极客茶人即将登场
极客茶人活动自报名开始（点击查看报名详情），众多茶圈高手蜂拥而来，看得工作人员心潮澎湃。
参与报名的茶友中，有放弃高薪，深入茶山的茶人；有耗费毕生精力，专注茶周边的茶人；也有致力于将传统融合现代，推动时尚茶饮的茶人。众多茶行业大拿、投资界高手将助阵本次极客茶人活动。
我们将在7月底，邀请各位评委，根据茶友作品，甄选出50位“极客茶人”，再通过网络投票甄选20强。8月中下旬，将进行评委评5强直播。
两大评委团联袂亮相
专业评委团与投资人评议团将在本次极客茶人活动中重磅登场。其中专业评委团将对极客茶人项目及产品的专业性、技术、实用性进行综合考量，投资人评议团将评定极客茶人的项目及产品的商业逻辑和可被投资前景。
专业评委团
茶行业评委团：包括刘仲华、王文礼、陈岗、李广韬、廖韦佳、张阳等行业权威人士。
投资人评议团
投资人评议团：包括陶石泉、张毅、王心、李李等重量级嘉宾。
通过专业评委的点评，极客茶人能更好地推动自身品牌、产品的发展；通过投资人评议团与极客茶人的深入交流，一些有潜力的项目与优秀的产品，有机会获得投资机构和投资人的青睐并签署投资意向书，优先成为孵化项目对象；茶语网也将为极客茶人提供资金、媒体资源、销售渠道、供应链，与茶人联合开发茶品，共赢未来。
专业评委团
中科院院士茶业类唯一候选人
多个国家级茶学机构学术带头人
中国茶业商学院院长
福建八马茶业有限公司董事长
国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人
川红集团总经理
茶产业中"互联网＋"运营标杆
广州益武国际展览有限公司董事总经理，
中国最大影响力的茶博会广州茶博会运营方
时尚茶饮连锁品牌嫩绿茶创始人
重庆小天鹅集团副总裁
茶叶强势门户网站（）茶语网创始人、总裁
品牌营销专家、资深茶人
投资人评议团
江小白青春小酒董事长、创始人、CEO
互联网传播及线下渠道运营专家
前华夏基金高管
现为独立投资人
小茶婆婆品牌创建者
著名茶界自媒体大咖
世界茶文化交流协会名誉会长
现任凤凰基金投资执行董事
曾任华泰联合证券投资银行部董事
极客茶人活动有了重磅评委团的助阵，将为各位茶友提供更多的商业机会和发展空间。
我们希望这不仅能向茶语网百万粉丝展现极客茶人的活动风采，同时也是搭建一个茶行业与品牌营销界、投资界、跨界对话与交流的平台。
极客茶人活动报名将于7月21日截止，请各位茶友点击阅读原文提交报名表，并将您的极客茶人资料提交至邮箱。
1.欢迎来到极客茶人的世界
从今天起，茶语网全国搜寻“极客茶人”。请寄出你的产品和个人介绍，包括对茶极致热爱的技艺描述，拍摄能体现工匠精神的美图，发送至茶语网邮箱（）。报名时间到7月21日结束；
茶语网将邀请国家级茶界专业人士、艺术设计界知名大咖、文化和时尚的公知达人，共同组成评审团。在7月28日，甄选出50位“极客茶人”，进行公开投票。
2.极客茶人的全网推广资源，免费！
前50强，茶语网全平台（PC端、WAP端、APP、双微）将进行专题报道。
前20强，我们针对个人或品牌进行专题推荐。联合界面新闻、直播平台、视频平台及知名大V公号进行推荐。同时茶语网的其他联合渠道和传播渠道也将同步报道。
前20强中，茶语网将甄选5到8位极客茶人，进行视频专题片拍摄。
3.为极客茶人量身定制商业发展资源
如果你愿意，茶语市集将为你提供专区进行产品售卖。
如果你在产品研发上缺乏资金和资源，在产品售卖上缺乏渠道，茶语网将投入资金、媒体资源、销售渠道、供应链与你联合开发茶品。如果你的产品缺乏包装，我们负责设计。
我们会向数十家知名茶企（川红集团、斗记茶业、八马茶业……）及投资基金做项目推荐，茶语与你一起完成项目建议书，联合孵化品牌，你将成为创始人。
极客茶人报名方式：
点击文末图片报名。扫描识别下图二维码或添加极客茶人微信号：（jikecharen）咨询极客茶人报名事宜。
此次参与报名“极客茶人”的茶友中，有放弃高薪，深入茶山的茶人；有的耗费毕生精力，专注茶周边的茶人；也有致力于将传统融合现代，推动时尚茶饮的茶人。众多茶行业大拿、投资界高手也助阵本次极客茶人活动。 此次“极客茶人”活...
虽然很多茶友或多或少地知道，近几年来，国内一些医药、房地产、电子商务、食品饮料等其他行业的企业开始进入茶行业。
但你可能不知道的是，就连爱马仕、万达、茅台、联想这些资产上千亿的大集团也跻身茶行业想分一杯羹！
茶语网（）盘点了一下近年跨界资本进入茶行业的企业，为大家呈现各路资本是如何进驻茶行业的。
房地产行业
在这个房价贵得伤心的年代，土豪们拥有的已经不仅仅是田地了。从事房地产行业的“土财主”们早已不满足他们的一亩三分地，将手伸进了各个行业四处瓜分资本蛋糕。
商业、娱乐、科技、互联网无所不及。承包鱼塘算什么，早在十年前，地主们就开始承包茶园成为了“园长”。连“国民老公”王思聪的老父亲也忍不住投身茶行业了。
万达：投资茶硒锌茶叶种植
万达市值：超3000亿人民币
投资茶硒锌茶叶种植：具体投资情况不详,共投10亿在贵州丹寨养猪和硒锌茶叶种植上。
自从王健林一跃成为全国首富，当网友们在高呼“土豪，还缺腿部挂件吗！”的同时王健林将大腿给了贫苦地区的养猪户和茶农们，慈善赚钱两不误。
日，万达集团和国务院扶贫办、贵州省扶贫办与贵州省丹寨县签订扶贫协议，决定在丹寨县投资10亿元用于养猪和茶硒锌茶叶种植上。
发展模式：主要是通过慈善的形式，投资发展茶行业达到来扶贫的目的。具体方式是通过建设一个万吨规模的茶叶加工厂，对农户种植的硒锌茶叶订单收购，提高农民收益。
祥源控股：首推“小产区”模式
祥源控股集团市值：超百亿
投资祥源茶：已投资3.5亿，总投资10个亿
2010年11月，签约祁门红茶产业投资项目，成立安徽省祁门县祁红茶业有限公司。祥源从祁红入手，正式涉足茶业领域。
运营总部位于安徽省合肥市，以生产、运营“祥源茶”系列茶品为核心。当前覆盖茶叶品类包括：原产地正宗安徽祁门红茶系列、以易武茶区为代表的云南小产区精品普洱茶系列。
发展模式：祥源茶首推“小产区”发展模式，通过规模化投入，集中整合产区最优质资源，同时打造符合产业发展方向和要求的现代型产制体系，从出品端将正宗原产地价值最大化落到实处。
各个行业中，旅游企业占了茶投资的大头。名山产名茶，不少旅游景区都会将景区文化与茶联系起来，以茶推动企业的收入。相对其他行业，旅游业真是占了天时地利人和，这其中也不乏做得出色的靠谱企业。
阿曼集团：投资杭州法云古村
阿曼集团市值：具体资产不详，但旗下AMAN品牌酒店分布在全球12个国家及地区，酒店数18家，拥有14万顶级消费的固定客源，是全世界知名度假酒店的代表之一。
投资法云古村：具体投资额不详。
阿曼集团是世界顶尖的酒店管理集团，在全世界拥有很多奢华精致的连锁酒店，价格也是贵得不要不要的。
而在杭州的法云安缦原先是一个叫"法云村"的古村落。买下小村子后，安缦把整个村子改建成一间间酒店客房，原来的茶场都被很好地保存下来。法云安缦内有22块茶园地。
发展模式：在杭州的法云安缦的茶园是作为一个酒店的附加服务项目。一般到茶季，顾客可享受自己摘茶、炒茶、泡茶的乐趣。
峨眉山旅游：投资峨眉雪芽，共建茶旅体验
峨眉山旅游股份有限公司市值：约75亿
已投资峨眉雪芽：最初约投资1.9亿，茶文化主题酒店约0.9亿
峨眉山除了是佛教圣地猴子的乐园，还是有名的茶叶产区，峨眉山旅游集团就瞅准了这个商机。日，峨眉山A（000888）公告，公司在峨眉山市、洪雅县分别设立全资子公司，子公司定名为：峨眉雪芽茶业有限公司、洪雅峨眉雪芽茶业有限公司，注册资本分别为人民币5000万元、1000万元。现已完成最初投资1.9亿。
发展模式：打算建立“一店三坊+400家专卖店”的运营模式并推出自己的茶旅体验。一店峨眉即雪芽大酒店,三坊是指在报国寺、万年寺、金顶分别修建雪芽坊,并计划将在全国范围内开设专卖店400家。
云南诺仕达集团投资昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
云南诺仕达集团市值：具体市值不详
投资昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司：超5亿
2006年，诺仕达集团组建了一个综合性茶叶子公司——昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司。之后子公司旗下又设立了两个全资子公司：勐海七彩云南茶厂有限公司、北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司。
而七彩云南和庆沣祥是其子公司的子公司旗下的两个经营品牌，如此复杂的体系，小编都给绕晕了。这一系列的子公司打包注册资本1.28亿元，现已投资超5亿。
发展模式：两个品牌分别走高端及大众路线。“庆沣祥”走高端茶叶品牌，综合普洱茶专业品鉴交流、茶品销售推广、高层次商务洽谈、朋友联谊休闲为一体。同时，庆沣祥在北京、昆明等地开设了二十余家体验式茶庄，而“七彩云南”则是进驻了各大超市。
茶叶的保健功能自古以来都为人所传颂，医药业的名企对于茶行业也是觊觎多时。轮到该出手时就出手，挥一挥手就将上亿的资金投进了茶里。什么时候医药行业也能在茶里发现某种物质，再出现一个茶呦呦呢？
天士力：投资快消品牌帝泊洱
天士力市值：超500亿人民币。
投资帝泊洱：总投资45个亿，现投入10个亿
2008年10月，天士力进入茶行业，投资40亿做帝泊洱，想要做出茶界的“安利”。利用高大上的科技将茶叶最精华纯粹的有益部分提取成为茶珍。简单来说就是普洱茶保健品。据官方透露，天士力2015年前已投资了10个亿。
发展模式：帝泊洱只专注研究普洱茶，茶珍是天士力的核心产品。他们注重深度开发普洱茶保健功能，天士力尝试各种科技方法，并在云南普洱建起了自己的工业基地，项目预计总投资45亿元，以帝泊洱茶珍生产为龙头，打造出一条高标准的普洱茶全产业链。
云南白药：投资红瑞徕
云南白药市值：约762亿人民币
投资红瑞徕：已投4.5亿人民币
同样是老品牌，看着隔壁卖凉茶的老王做得风生水起云南白药表示不服。2010年10月，云南白药先是无偿从政府手中接过拥有70多年历史的“凤庆茶厂”，后又出资成立了云南省凤庆茶厂有限公司和云南白药天颐茶品有限公司。次年11月，云南白药的“红瑞徕”凤庆滇红茶正式成立。
据了解，截止到2015年上半年，云南白药在茶产业项目上累计投资已超过4.5亿元。
发展模式：2010年正式进军茶产业以来，云南白药通过树立红瑞徕品牌发展品牌营销，修建茶叶庄园及自己的茶园进行推广和营销。总体来说就是“树品牌、造平台、建基地”的“三步走”发展战略。
不论是服饰、饮料还是酒水他们都是最贴近大众生活的快消品，茶叶原本就在其中。当他们看到做茶的同行们纷纷走上人生的巅峰，其他快消品牌自然也不会放过它，利用自己企业已有的品牌形象和销售渠道，将茶叶收归旗下。就连世界著名的奢侈品牌也拜倒在它的石榴裙下。
爱马仕：投资上下贸易
爱马仕市值：1786亿人民币
投资上下贸易：不详，爱马仕持有公司90%的股份
爱马仕，是的你没有看错，不是爱华仕更不是华莱士。万万没想到爱马仕将对于中国文化的喜爱付诸实践，成立了以中国文化为主题的子公司“上下”。
品牌的CEO兼艺术总监蒋琼耳持有该品牌10%的股份，其余股份为爱马仕持有。品牌成立以来，设计出来的所有服饰、茶具及家居用品都是新中式风格，并且还将门店开到了纽约。
终于，在今年“上下”也开始尝试推出茶叶产品。1月26日上下在微博首次推出四款茶叶精品：佛手、东方美人、梨山乌龙、红玉。
发展模式：走高端、奢侈的小众路线，一切围绕“家”的东西他们都做，创作了一系列兼具传统精神与现代风范的家居生活作品，涵盖家具、家居用品、服装、首饰，及与茶有关的物品，要的就是那种低调奢华的范儿。
茅台：投资国品黔茶
国酒茅台市值：超过3000亿人民币
投资国品黔茶：具体投资情况不详，占股50%
茅台作为国酒一直都在为自己代言，而在2012年茅台也开始为自己贴上茶叶的标签推出“国茶”。2012年5月，茅台酒股份有限公司与贵州国品黔茶茶业股份联姻，成立“北京双国九茗投资有限公司”，并开始启动“国酒茅台&国品黔茶”商业模式。
发展模式：“国酒茅台&国品黔茶”的商业模式，有国酒茅台的品牌影响力和广泛的渠道做后台，黔茶品牌未来将会迅速增值形成一定的规模。最终将构建黔茶品牌市场的快速流通平台，实现黔茶产业更好更快发展。
维维：投资怡清源
维维股份市值：超30亿人民币
投资怡清源：投资7650万人民币，占股51%
如果说到维维你还想到的只有豆奶，那就证明你真的out了。早在日，维维股份就出资7650万元收购了简伯华持有的怡清源茶业51%的股权。
发展模式：维维股份投资怡清源后，将进一步扩大怡清源的规模，加大对安化黑茶产业投资力度，打造一个集游览、观赏、生产、销售的黑茶综合发展区。
资本大亨个人投资
在资本圈里也不乏一些爱好茶的大亨。他们其中，有的身后拥有成千上万的女人，有的身后拥有个叫奶茶的女人。总之，他们最后都决定邀上自己的小伙伴，带上自己的家属开创了一片属于自己的茶天地。
马云、李连杰：投资北京太极禅
马云、李连杰身家：马云4430亿人民币，李连杰300亿人民币
投资柏联茶庄园：具体投资情况不详
2014年马云与功夫巨星李连杰去往了景迈茶山携手同游让人一时间摸不着头脑。之后6月，马云和李连杰共同投资的北京太极禅品牌管理有限公司，与柏联普洱茶庄园共同打造普洱茶品牌，推出了太极禅系列普洱茶。只是不知道马云大大做的茶，背后的女人们会不会买账呢？
发展模式：茶叶板块以销售具有收藏价值普洱茶高端产品为主。
刘强东：投资嫩绿茶
刘强东身家：430亿人民币
投资嫩绿茶：金额过亿，具体不详
2015年8月，嫩绿茶和京东dog走在了一起。媒体报道，上海东钦餐饮管理有限公司以数亿元的投资并购由廖韦佳创立的时尚茶饮品牌“NenlüTea”（嫩绿茶）。而这家公司背后的大股东就是章泽天，刘强东大手一挥“奶茶妹妹”这个称呼终于是实至名归了。
而据媒体报道，这家餐饮公司成立于去年2月，股东成员包括缪钦、章泽天、施世林及杨强。虽然股东名单里没有刘强东，但回过头去看公司名称，小编只想说，你懂的。
发展模式：走年轻时尚的茶饮品牌，开创咖啡机制茶饮的新方式，广受年轻人青睐。将来嫩绿茶还将借力京东开发线上零售产品，利用此次合作机会，依靠强大的电商资源让嫩绿茶实现O2O。此等夫妻齐心的模式，不知道又要虐死多少单身狗。
换一种打开方式你会发现，茶叶的魅力远远超过了你的想象。它不仅赢得了国际品牌的青睐，同时它也是各个行业的宠儿。不论是代表着新兴产业未来发展的IT企业，还是浸泡在悠久历史文物里的中华老字号。
联想佳沃：投资龙冠茶业
联想佳沃市值：约646亿人民币
投资龙冠茶业：投资3000万人民币购得60%股权，目前投资超过1亿
连想都不敢想的联想居然投资了茶。这不是绕口令也不是造句而是事实。日，联想佳沃与中国农业科学院茶叶研究所战略合作发布新闻会，称将控股隶属茶研所的龙冠龙井。
联想佳沃以超过3000万元购得杭州龙冠实业有限公司60%股权，目前投资已超过1亿元。
发展模式：佳沃的龙冠龙井运用联想与中茶所双方的优势，将传统的龙井茶以电子产品生产一般细化流程，26道制茶工序和12道品控程序。借助现代农业管理理念，在品种、种植、制作、质控等关键环节进行全流程监控以确保品质。
荣宝斋：成立荣宝斋茶文化
荣宝斋市值：具体市值不详，注册资本4600.56万元
投资荣宝斋茶文化公司：约1000万的公司注册资本
2014年5月，荣宝斋上到湖南卫视《天天向上》向世人展示了象征着中国文化精粹的荣宝斋珍宝。时隔5个月荣宝斋又将中国千百年来的瑰宝收入囊中。日荣宝斋茶文化(北京)有限责任公司正式开业。公司投入1000万的注册资本。
发展模式：总体以普洱定制茶为主，将目光聚焦于艺术名家，融画于茶，既应用于日常生活，也是可以收藏的普洱茶。同时也举办一些线下茶会，茶文化培训班。
（本文市值及投资金额数据来源于各大品牌官网和相关新闻）
资料整理：木灵
橄榄枝编辑：烟波绿
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廖乃徵：崇青尚白创始人，中国百强青年设计师。
传承，我们从来不曾缺少，我们需要的，是对传承的敬畏、尊重和支持。恰巧，廖乃徵就是这样一位低调的传承者，一位生活家。
一邂逅青白瓷，他就深深爱上了
2003年从广州美术学院毕业后，廖乃徵2008年来到景德镇陶瓷学院攻读研究生、邂逅青白瓷，从此一发不可收拾地爱上了这种瓷器。直到2010年，他创建了“崇青尚白”这一青白瓷品牌。
青白瓷，是宋代最具人文性的一种瓷器，以景德镇窑为代表。其釉色介于青白之间，青中闪白、白中显青，故名。每当人问及为何唯独钟情于青白瓷的研究，廖乃徵总会笑着说，它有一种真正沉静下来的儒雅味道，刚柔相济，阴阳平衡，不偏不倚。
一件有思想的作品，就可以是传家的宝贝。对廖乃徵来说，传家，不仅是器物留存，更是精神的传承，任重而道远。
他用作品传承审美与实用
工业设计出身的廖乃徵，感念于这传统的器物之美，为了理解青白瓷的物性品格，历时数月，用自己的双脚丈量了宋瓷古都的一砖一瓦。
那些一脉相承、独具风骨的宋代器物，那些每天用双手抚摸泥巴、临摹经典器物的民间传统手工艺人，给了廖乃徵很大的启发。
作为一名设计师，就是要将当下的审美习惯和传统的精神融于器物。打造每一款器时，廖乃徵都会对造型反复推敲，不断拿捏分寸之间的细微变化与感受，在图纹的设计上去繁为简，仅剩一支花、一朵云或一只小鸟，留有更多的空间让赏器者诠释与填充。这样的作品，既富美感又实用性强。
所谓“敬物如敬人”，或许廖乃徵给到了最完满的诠释。
这种值得尊敬的用心，也体现在和廖乃徵自身有关的一切细节上。走进廖乃徵的店里，拿起相机随意地拍摄，都是一幅风景。从绢布颜色的深浅搭配、层数的选择，到灯光投影的明暗，一切看似简单和单纯，但都经过了他的细心考量。
工匠精神里的最有力风景
你很难想象，一个说话温文尔雅的设计师，身上却有着一股坚毅执着的力量。而这种力量，又是极为亲切可爱的。正如他每件作品所传递出来的五感体验，小器大雅，让艺术生活化，让生活有诗和远方。对廖乃徵来说，青白瓷不仅是器物，更照看着人的内心。
精神比物质更重要，理想比名利更重要。能够如此真正沉下来做一件事，就是我们所说的工匠精神吧。如此，便自成一道最有力量的风景。
相由心生，物由心造，心物合一，灵神无二，廖乃徵的作品给予了最完美的演绎。
当看遍大千世界的花花草草，被城市的喧嚣所劳累时，如果我们把目光停留在青白瓷上，心中即刻获得片刻的宁静，仿佛温润的清水一般把烦恼洗涤，留下的是内心的平静和安宁，宁静而致远。
点击图片，了解更多信息！
传承，我们从来不曾缺少，我们需要的，是对传承的敬畏、尊重和支持。恰巧，廖乃徵就是这样一位低调的传承者，一位生活家。...
和韦开州盛山茶岭 （唐·张籍） 　　 紫芽连白蕊，初向岭头生。 自看家人摘，寻常触露行。 　...
　　力可以曲人，礼则可以服人。酒能够让掌权者，在意念和行为中无限放大手中的权力，以至没有约束，以至“绝对的权力导致绝对的腐败”；茶则要谦逊得多，它跟礼结合后在我们身上形成一种自我约束、自我反省的力量，以茶为镜，让我们更好...
“晋太元中，武陵人捕鱼为业。缘溪行，忘路之远近。忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷，渔人甚异之。复前行，欲穷其林……”
这是陶渊明曾写下的词句。但老师从小就告诉我们世上没有桃花源，这只是一种对美好生活的向往。
而对于主人翁廖正松来说，世上一定有桃花源，这是一个他可以倾其所有乃至舍身忘命的地方。人，是要有梦想的，不然跟咸鱼有什么区别？
多少人可以为一个梦想秉持十五年的忠贞？哪怕生活好似一碗黄连水，哪怕前路就像一段舍身崖。
是的，廖正松与他过去十五年的坎坷路程真的很难，难到让他不愿意提起。采访时他常常话说到一半，然后摆摆手：“算了，算了。都过去的事了，不想说也不想去回忆。”
今天，我们看到的是上千亩的栀子花海，是色香味俱全的栀子花佳肴，更是一杯温婉淑雅、香气袭人的栀子花红茶……
但在十五年前，这里只是一片深山、杂草丛生；没有道路、偏远难行；更没有后来滋味动人的栀子花红茶。
深山变花海，他用十五年时间铸就上万亩的童话世界。
2016·高县·栀子花海
四川省宜宾市高县，南广河自西向东穿城而过，“乌蒙西下三千里，僰道南来第一城”说的就是这个地方。
小县城处处散发着安静祥和的氛围，慢生活带来的舒适感让身心无比放松。
从高县驾车约40分钟便到达莲花村，转过几片稻田、登上几个陡坡，芳香素雅的栀子花香开始蔓延，随着车轮的前行，香味越来越浓烈。
再经过一片树林，挡风玻璃外的世界突然从绿色变成白色。漫山遍野，一朵两朵……千朵、万朵，一片栀子花的海洋就这样突兀地出现在眼前。
山梁上、道路旁、山丘、山顶……目光所及之处，奶白色的栀子花狂野地盛开着。
随行的摄影师已经忘记本职工作，碎步、小跑、狂奔，就如同在栀子花海里游泳的鱼。数万数十万的栀子花拼凑在一起，如同一个童话世界。
这片花山的缔造者叫廖正松，2001年前后，廖正松经营着药材生意。栀子花的果实作为传统中药材，在宜宾一带货源非常紧俏，甚至出现几个药材商为了一批货常常争执不下的情况。
一次偶然路过莲花村，在村头的田埂边邂逅了一株野生栀子花，让廖正松萌生了在此种植栀子花的念头。
“那时候先是觉得这个地方既然有野生栀子，就说明适宜栀子花生长。当然最重要的原因肯定是租山便宜，几十年的合同一亩地才2000元。”没有种植经验，且彼时的莲花村可谓“荒山野外”，廖正松承包的山坡上，杂草甚至比人还高。所以家里人一致表示反对，劝他别“瞎折腾”。
或许当年的廖正松听从了家里人的劝诫，命运就不会如此多舛。当然，也就没有如今他泡一杯栀子花红茶，在傍晚的余晖下，坐在栀子花海前怡然自乐的一幕。
2016·高县·时光倒流
回到2002年，廖正松望着自己刚承包下的山头，扛起了身旁的锄头，走上那条通往山间的泥泞小路。
齐人高的杂草被他一锄一锄铲掉，就地掩埋当做花肥。然后购苗、松土、种植、护养、除害……曾经儒雅的药材商人彻彻底底化身最朴实的农民，耕耘着山间的清风流云。
与许多初学者常容易犯的错误一样，廖正松的第一批树苗因种植季节不对而全军覆没。家底没有了可以借钱重来，辛勤付出没有回报他也毫不在乎，曾经的朋友与合作伙伴对他的评价：傻了。
莲花村的村民都是日出而作，但即使是最早出门的村民也不知道廖正松是什么时候走上山坡的。“那个时候满脑子都想着栀子花，很多关于种植的东西不懂，然后就自己慢慢摸索。如果有种植栀子花的同行或者教授到高县，就无论如何也要去拜访。”
廖正松的妻子在一旁悄悄给我补了一句：“反正那几年我睡醒就看不到人（廖正松），他也不回来吃饭（早饭与午饭）。常常到了晚上五六点，我端着一碗豆花饭在山坡上到处喊他，他才知道饿。看着他吃饭时狼吞虎咽的样子，那些想好的劝他放弃的话就一句都说不出口。”
2004年的一天，老天爷像喝醉了一样洒着磅礴大雨，雷电一个接着一个。廖正松在山坡上的茅草屋里躲雨，屋旁的大树被一击劈成了黑炭。眼看雷电越来越密集，廖正松蜷缩成一团蹲在塑胶板凳上，这是他在栀子花山上第一次难忘的生死历险。
“现在说起来好笑，当时心里除了害怕之外，还有一些怨怼，为什么老天爷要给苦难的人这么多考验？”而且最重要的是，他无比的害怕，怕如果真有什么不测，这座刚刚初具规模的栀子花山又会烟消云散，自己之前的努力与汗水再次付诸东流。
还有一次，日，至今廖正松也记得那一天，风，特别大。刚采摘完的鲜栀子花必须赶紧运送下山，他乘坐的三轮车因为撞上了落石而翻落下十几米的路沿。扁担不偏不倚插入他的腹部，至今仍留下一辈子都清除不掉也不可能忘记的伤疤。“当时第一反应就是这次命都除脱喽（要死了），然后就开始想死了之后花山啷个办（怎么办），还有不少外债没还，但死了都不能卖山！”
经过妥善种植与经营，廖正松的栀子花得到越来越多的认可，从莲花村到高县，从高县到成都，再从成都发往广州等大城市。最远的地方，莲花村的栀子花曾销往日本。
2016·高县·银栀山庄
银栀山庄，是廖正松自家农家乐的名字。高县自古以来就有种植（以前均为小规模）以及使用栀子花的传统。只是现在，廖正松在传统用途的基础上，还将栀子花加入了菜肴系列。
以前，在物质匮乏的年代，栀子花的果实是天然的染色剂。经过栀子花（果实）染色的布料，既不易脱色，又不会让皮肤过敏。
而对于曾经身为药材商人的廖正松来说，栀子花的药用价值更为显著。“栀子花一身都是宝，花、果实、根茎都有药用价值，但现在一般只选用果实入药。功效有：清肺止咳，凉血止血。可以用于肺热咳嗽，咯痰，肿毒等病症。”
《滇南本草》里也称其：泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。
那么问题来了：为什么我们平常家里的或者市面上看到的栀子花都没有果实呢？其实这与栀子花的品种有关。
现在市场上能找到的主要栀子花品种包括：
大叶栀子（栽培变种，叶大、花大而富浓香、重瓣，不结果。主要用于园林种植。）
水栀子（花小、枝常平展匍地，叶小而狭长，重瓣，不结果。）
小叶栀子（花较小单生于叶腋或枝顶，重瓣，果卵形。）
黄栀子（又名山栀子，为栀子花的野生种。叶稍小，花单瓣，果实成熟后为橙红色，经久不凋。具有较高观赏价值，可入药。）
图说：左一为黄栀子花，右一为普通观赏性栀子花
所以，基本上大部分重瓣的栀子花只能用作观赏，而单瓣且果实为橙红色的黄栀子才是具有药用价值的栀子花！放眼望去，廖正松在莲花村上千亩的黄栀子真是一座天然的药材库！
图说：黄栀子花凋谢后结的果实，是一味中药材
“我们当地人喜欢采摘新鲜的栀子花果，洗净晾晒之后直接热水冲泡。不仅消炎降暑，还有清肺止咳等功效。长期喝，一年到头基本都不怎么生病。而且我们这里的栀子花花瓣还能生吃！味道甜甜的，有嚼头。”说起自家的栀子花，廖正松一脸自豪。当然，周围的村民，也无不钦佩他这种坚持的精神。
从早晨赶到莲花村，已经时值近午，廖太太执意亲自下厨，让我们尝尝廖正松发明的“栀子花全席”。刚采摘的栀子花被送进厨房，以花入菜栀子花肯定不是先例，但要说一桌全部由栀子花做成的佳肴，这还真是第一家。
图说：栀子花炒腊肉，花香伴着腊肉的香味，百吃不厌
不一会，餐桌上就摆得满满当当。栀子花炒肉、凉拌栀子花、栀子花肉片汤、油炸栀子花……煎炒油炸煮几乎样样俱全。
食物的香味混合着栀子花独有的花香，给人一种新奇的感觉，不由食指大动，筷箸翻滚。
图说：栀子花肉片汤，肉片嫩滑，鲜花爽口
其中让人印象最深的当数“油炸栀子花”这道菜。取新鲜栀子花洗净，去掉花萼花蕊，留花瓣备用。用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，以不能露出花瓣为宜，放进油锅中热炸至金黄色即可。
鸡蛋，是廖正松自家的土鸡蛋；清水，是日出时从山涧取回的山泉水；栀子花，就不必多说了。一口嚼下去，外皮酥脆充满蛋香与花香，里面的栀子花经过油温的催化，更加爽口怡人。
无论作为主菜或者小食，都让人一口接一口停不下来。
虽然现在廖正松的“栀子花全席“还算不上一桌完全成熟的全栀子花菜系，但他对于自己的这个想法充满信心，并表示不久后还将开发出更具特色的栀子花菜肴。
我们甚至比他更有信心，一个能在深山里变出一片花海的人，还有什么事能难住他呢？
2016·高县·川红茶厂
吃罢午饭，骄阳正浓，廖正松邀请我们去观看采摘栀子花。可为什么要选择正午的时候采摘？“因为中午一两点的时候花香最厚，品质最佳。还有一个原因则是因为上午的时候花瓣上的露水可能还未散尽，所以选择午后采摘。”
别看漫山遍野的栀子花想怎么采就怎么采，对于这些需要用作栀子花红茶的原料，选择可谓非常讲究：下雨天不采、温度低不采、未完全绽放不采、绽放后花瓣开始下垂不采……
采摘时，选择适宜的花朵，在花萼处采下全花。且不能等到采满一篓后再取出，而是半篓左右的时候就要赶紧背回贮藏处摊晾。因为如果背篓里的花朵过多，正午的温度加上内部的热反应，可能会使靠内的花朵出现“烧花”的情况，一旦花的颜色发生变化，就再也不能用了。
更为重要的是，所有采摘完毕的栀子花，必须在达到要求数量后立即送往位于高县的川红茶厂。廖正松不敢有丝毫大意，偶尔从采花人的背篓里挑出一些自己认为不合格的鲜花，并叮嘱几句。
“虽然我们山上的栀子花产量很高，基本上一亩地2000斤左右，但花期一年只有一个月（5月初~6月初）。除了供应茶厂以外，花瓣凋谢后结的果实也是药材，所以不能浪费。”廖正松对这片栀子花树的爱护，是发自内心的亲人一样的看待。
2011年，川红集团正式与廖正松的银栀山庄合作，从廖正松花山里产出的栀子花成为川红集团“栀子花红茶”的重要原材料之一。能与这样全国知名的茶厂合作让廖正松兴奋不已，多年的付出终于有所回报，自己的成果也得到人们的认同。
其实2007年的时候，就有人出上百万购买廖正松的花山，跟川红集团合作后，甚至有人出价到了500万。但他没有丝毫考虑便断然拒绝：“虽然为了学经验、买树苗、修路（以前从高县到莲花村没有水泥路）、搭建房屋……花了不少钱，甚至现在还有一些债务没有还清。但是我这十五年都走过来了，付出的东西怎么能用钱多钱少来衡量？”
川红集团生产部副经理、老宜宾茶厂厂长贾彦东告诉我们：“之所以选择这里出产的栀子花作为我们栀子花红茶的原材料，有几个原因：一是经过相关机构的检验，整个宜宾地区莲花村的栀子花药用价值最高，对人体更有益处；二是我们多次调研，这里的栀子花没有使用任何农药、除草剂等化学药品，适宜生产栀子花红茶；三是成片的栀子花种植，这里面积最大，能保证我们的生产供应；四是种植栀子花的这片地区，在集体经济时代是一片茶山，后来因为效益下降的原因荒废，但仍有不少茶树保存下来。所以整体环境属于茶树与栀子花植株共生体系，对于我们来说是一个非常契合的因素。第五路程适中，从采摘到进入我们厂房时间快，对于栀子花红茶的窨制非常有利……”
按照100斤茶，120%比例的鲜花的制作工艺，川红集团的栀子花红茶从研制第一年的百余斤，到第二年的接近2万斤，是一个爆发式的增长。
从高县走出去的栀子花红茶也深受消费者的青睐，特别是例如加拿大这样本身就极其喜爱红茶的客户，更是对栀子花红茶这样的创新产品赞不绝口，每年订单都是阶梯式的增长。
但廖正松此时还是没有一丝懈怠，用他的话来说就是：越是信任就越有压力。现在每天清晨依然会在花山里寻找到他忙碌的身影，虽然吃饭规律多了，但忙起来的时候，他的妻子还是会端着一碗豆花饭送去山坡上提醒他准时吃饭。
在高县另外一处山坡上，一片面积更大的栀子花茶山已经初具规模，廖正松的栀子花海也从上千亩变成了上万亩。唯一不变的，是相同的管理模式，说白了就是——绝不使用任何农药，能自己动手的事情全部依托于自己的双手。
这双手，述说着创造花海的故事。
傍晚时分，莲花村被烈日灼烤一天的山坡上吹起了阵阵清风，漫山遍野的栀子花迎风飞舞。
廖正松扛着锄头从山间归来，门口的位置正对着漫天花海，随意坐在门槛上端起一杯栀子花红茶，开裂的嘴唇渐渐滋润。
前几年他还喜欢下山到县城里赶集，近几年是越来越不想下山了，如果没有十分要紧的事，他宁愿一辈子待在山上。
有人说在一个地方待久了会腻，同一个景色看多了会烦？不，怎么会！这些栀子花廖正松觉得那么好看，十多年来从来没有感到过厌倦。
茶语网福利
用红茶窨制的花茶在市面并不多见，而采用宜宾高县莲花村的栀子花窨制的红茶，现在也仅川红茶厂一家。茶语网与川红集团深度合作，带来茶香、花香袭人的栀子花红茶，以飨茶友。
（68元/100g）扫描识别上图二维码或点击文末图片可直接购买。品尝莲花村畔的花香、茶香。
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极客茶人：廖龙华，男，习茶六年。科班茶学系出身，痴迷于茶的制作，结合自身经验和传统工艺，经过数年实验研究，挖掘传统工艺优势并进行创新改良，建立起自身的制茶方式方法。
与茶恋爱，探索创新，发现不一样的美
从大学时期，廖龙华开始接触这片神奇的树叶，就深深地被她所吸引。将近6年的时间里，几乎天天泡在茶叶中，也被茶叶泡着。或许是这样长久沉迷于茶叶之中，或许是冥冥之中对茶叶有别样的情怀。从学习安溪铁观音到接触和研究红茶、岩茶、白茶，还有凤凰单丛、台湾乌龙，不同的品类不同的工艺，每每可以在廖龙华手上碰撞出不一样的火花。
廖龙华与茶结缘始于偶然。“当时考试不算理想，在沮丧之时看到了福建农林大学的宣传片，视频介绍茶学专业时，觉得这专业很有特色、也挺有意思的。或许是怀着一份不甘心和好奇心，我果断地报考了福建农林大学茶学专业。”
可以说，大学四年期间，廖龙华除了顺利完成学业，便只干了一件事：和茶叶谈恋爱。上大学之后，喝茶成为廖龙华的唯一爱好。从正味、消正、消青、拖酸的铁观音，到本山、黄旦、毛蟹，不同的工艺口味、不同的品种、不同的档次，各种研究和品尝。
“2010年大一结束后，我就自己出来卖茶叶。那时开始接触金骏眉、接触红茶，只要有时间，从开始坐公交车，到骑自行车，满福州茶叶店到处跑。这一年也碰到了两位志同道合的校友，一起创业卖红茶。在一次无意中做了一款非常香的茶叶，突然觉得很是惊艳，原来茶叶可以做得那么香，而这也是如今的特色产品‘醉贵妃’的思路来源。”
此后，廖龙华花费大量时间研究铁观音、红茶、岩茶的加工工艺。随后开始亲自加工制作茶叶，花了大量精力做了一千多斤的特色红茶，火爆热卖。这一年，廖龙华和几位校友注册公司，开始做自己的品牌。
成长道路从来不是一路顺遂，廖龙华也曾经历过失败挫折。“也许之前所尝到的甜头，也许是太相信自己的制茶水平。做春茶前大量投资厂房建设、购买机器设备、大量生产特色红茶，一口气成品数量翻了一番。结果匀堆、提香后发现产品品质和往年相比打了一个折扣。这批货至今还有一半没卖，大概还有十万的本钱压在里面。此时，瞬间觉得自己又不会做茶了，茶叶好像不是那么一回事。”
从哪里跌倒便从哪里站起来，此后廖龙华开始请教老师傅，尝试新的方法制作，把铁观音、红茶、岩茶、白茶，还有凤凰单丛和台湾乌龙六者之间可以相互结合的技术相互联接起来。直到2015年，制作加工的高端金骏眉和特色红茶---“醉贵妃”，让他重新找回制好茶的信心。
同年，廖龙华将铁观音、红茶、凤凰单丛的制作技术融合到武夷岩茶里面，制作出品的“玉桂流香”一致获得好评。曾有茶友在品饮之后评论，“武夷岩茶香不过肉桂，肉桂香不过此茶也。”另外，也把红茶和凤凰单丛工艺融合到安溪铁观音，加工成品的“不一样铁观音”，馥郁的花果奶油香，回甘极强，经久奶泡，十泡有余香。
经过这六年的不断探究，廖龙华通过对原料整合，对工艺追求极致，将茶叶不一样的美呈现在大家眼前。“茶叶就像一片探索不完的海洋，让人欲罢不能。探索它的过程虽然会遇到挫折，但也往往又给我们不断的惊喜。对于茶叶，我将花毕生的精力去研究它、了解它。把茶做好，让更多的人喝得起、喜欢喝、放心喝。”
极客作品：玉桂流香、醉贵妃、不一样铁观音
科班茶学系出身的廖龙华，从与茶结缘便痴迷于茶的制作。通过结合自身经验和传统工艺，经过数年实验研究，不断打磨技艺，建立起自身的制茶方式方法，将3款作品的产品特色发挥到极致：
武夷岩茶有句话“香不过肉桂”，用这句话形容这款产品最能体现得淋漓尽致。结合武夷岩茶、红茶，还有安溪铁观音和凤凰单丛的工艺，寻找各个环节的最佳结合点，将肉桂茶香气特征发挥到极致，精心加工而成。条索紧结显白霜、香气霸道、滋味浓醇、经久耐泡，将乌龙茶丰富的香气和滋味充分体现出来。
对于耳熟能详的世界三大高香红茶，其实乌龙茶品种做的红茶，香气不亚于它们，甚至更香、更浓。此款产品，结合红茶和岩茶、铁观音、台湾乌龙工艺特征，充分诠释了红茶花果香的含义。尽显乌龙茶的芬芳，又显红茶柔和醇厚，条索紧结乌润，干香和茶汤馥郁的花果香，香气入水持久、滋味醇厚甘甜。
不一样铁观音：运用铁观音工艺可以解决条索形乌龙茶的很多不足，比如折率低易碎、占空间等。此款产品，结合武夷山岩茶、红茶和凤凰单丛工艺，以安溪铁观音工艺为主，把握好铁观音的特性转化，精心加工而成。颗粒紧结显白霜，香气似花似蜜似奶油香，口味既可醇厚又可浓厚，回甘持久。展现出不同于市场上大众铁观音的香气特征，每一次冲泡显示不一样的风味。
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塘平村，位于苍梧县六堡镇，这里是拥有一千五百余年历史的六堡茶的核心产区之一。（六堡茶三大核心产区：塘平、不依、四柳）黑石山茶厂就坐落在这里，峰峦叠嶂、云雾缭绕的原生态环境赋予了塘平六堡茶最醇厚的口感与滋味。
说起黑石山茶厂，则不得不提及韦洁群女士。十八岁进入六堡公社茶场，老师傅们一点一滴教会她制茶的技艺与心得。在随后40年的制茶人生中，凭借自身的坚持与悟性，获得六堡茶国家级非遗传人的荣誉。1986年六堡公社茶场成为历史，韦洁群与丈夫回到乡下建立了现在的黑石山茶厂。
坚持“原产地，原茶种，原工艺，原生态”是韦洁群几十年制茶的经验总结，即使是这个机械制茶严重冲击着传统手工的时代，黑石山茶厂仍坚持着人工采青、晾青、杀青、揉捻、堆闷、复揉、烘干、陈化等工艺。
“越是这样（传统手工制茶遭遇现代工业的冲击），我才越要坚持传统工艺。”或许对于韦洁群来说，没有什么坚守与坚持，这些都是40年的时光刻印下的最原始的习惯与本能。制茶，肯定要用手啊！
国家级非遗传人韦洁群女士手制【玄思】六堡茶，原料是来自六堡茶核心产地之一的塘坪，清明时期采摘的高等级茶青，六堡茶传统手工艺制作，当地储存、自然陈化4年。口感兼具新茶的清爽和黑茶的醇和。
核心产地最原生态的好茶滋味
韦洁群的茶园，坐落于六堡镇塘平村峰峦叠嶂的黑石山中。这里大多是黄茅地、红泥地和石头地，土质肥沃，非常适宜茶树生长，是公认的优质茶产地。
当初将厂址选在这里，韦洁群有自己的想法：“黑石山不仅云雾多，老茶树也多，这些茶制出来没有那么苦涩，好饮一些，醇好多。而且黑石山有800多米的海拔，所以黑石山茶厂的茶茶味都是比较醇。”
“杀青时一定要掌握火候，茶青下锅后，要先闷炒，再扬炒……揉捻时要以整形为主，加压不宜过久，一般选择轻揉……”作为茶厂的质量总监，韦洁群无时无刻不在强调着手工制茶应该注意的细节，对她而言，坚持手制不仅是农家六堡茶的特色，更是对六堡茶地道真味的坚守。
【玄思】，兼具新茶的清爽与黑茶的醇和
【玄思】的原料源自清明时期采摘的六堡原生群体种。六堡茶群体种是六堡镇地区原生群体茶树品种，当地人称之为“原种六堡茶”。它的滋味相较于其他品种更加浓厚，是公认的最适合制作六堡茶的品种。茶树会在万物盎然的春季迸发出丰富的内含物质，所以这时的茶香气更足。
机器制茶做出的六堡茶口感更为标准化，而手工制茶可以随时根据茶的表现调整揉捏力度和程度，制出的六堡茶口感具有丰富的变化性，外形美、味道醇、不苦涩也更耐泡。
但是，跟现代机器日产数十吨六堡茶相比，传统工艺茶的产量实在是少之又少。近十年来，机产茶以高效率和低成本等优势逐渐抢占市场，传统农家六堡的市场份额被迅速挤压和消减，所以手工制茶的人越来越少。
茶语市集优选
韦洁群手制【玄思】四年陈六堡茶茶语市集有售。茶汤橙黄透亮，香气纯正干净，冰糖香中带木香。入口柔和油润，有一定厚度，甜度高，微有苦涩，但很快化开，醇和爽口，回味中甘甜，口腔和喉底清凉感明显。六泡后茶汤涩感逐渐加强，化开同时口齿间生津不断，清香爽口。
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