想做麻辣烫小摊，但我暂时没有冰箱可行吗？_百度知道　　在记载深圳创业历程之前先说说之前的一些经历，文笔不行请见谅！　　来深圳快二年了。我是个天生不安分的人。来深圳之前。九八年粮食中专毕业。九九年初分到县里的粮食局下属单位某小镇粮站工作，二千零二年三月份买断工龄下岗。于该年的八月份在惠州某台资电脑公司印刷生产线做生产组长于零四年三月分辞职。四月分在南昌某仓库任仓库做仓库主管于零五年的六月分辞职。后在家乡建立一小型养猪规模场。那年我刚满二十二周岁。六月中旬选址到九月份即完成了猪场的所有建设工作（二十三个小猪栏最高峰期饲养一百八十多头肥猪）没请工人。主要是有家里人的支持，父亲在当地一小学任教师放学之后即在猪场帮忙，母亲的腿脚不好在家里开了一个粮油饮料杂货小店，即使这样母亲仍抽出时间在场里帮忙。在养猪的这些日子里几乎几天都在提心吊胆的日子里度过，今天这头猪病了明天那头又不吃不喝到了卖猪的时候又怕价钱贱。父母也跟着自己受苦受累，也真难为了他们。现在也才明白了一个道理。自己创业千万别牵连了自己的父母，自己受苦受累无所谓可父母跟着你受苦受累真的是造孽。养猪的这一年多来，当年的行情不是很好。虽然没亏本但也没赚到钱。后在父母及女友的强烈反对下。而当时女友正好从南昌回来总不可能让她跟着我养猪。就结束了养猪不堪回首的日子。但我不后悔，因为有这样的经历也是一种财富。后和女商量了一起做服装生意。先后考察了很多家童装（女友是幼儿园老师所以想做童装）。后到温州拜丽德少年装公司实地考察（森马公司的当家当初就是从该公司分离出去的）后由于资金不足无奈只得退出。投下来要十五万之多。呵呵。商场的位置那时都定下来了白白浪费了五百元定金及请店长腐败的几次吃请，呵呵。
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　　接着继续——————　　零六年八月份结束养猪之后。在家里人的主持下。和女友把结婚证书领到手也终于结束了六年的恋爱。　　在父母的要求下于八月中旬来到深圳。于是便开始了在深圳的一系列创业历程。　　　　一，在深圳打工的日子里
（此历程将一笔带过）　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的日子里　　三，在四川乐山学艺的日子里（此历程将一笔带过）　　四。在南山海雅及南油酒店摆摊做麻辣烫的那些短命日子里（此历程很短暂）　　五。在坂田华为基地摆摊做麻辣烫的那些日子里。　　六，在龙华水尾村帮助别人做麻辣烫的日子里　　七，即将在华侨城康佳集团旁做麻辣烫的日子里（呵呵。将来进行时，不断创业更新中
　　一，在深圳此打工的日子里。　　　　
来深圳之前本人只去过几个中小城市。广东的惠州，江西的南昌和赣州。　　
来到深圳。给我的第一个印象是干净。第二个印象还是干净。呵呵。下了火车。舅舅把我们带到家里简单洗涮了一下。即开始去应聘。（来之前舅舅即联系了他的一个学生。他的学生在东莞和别人合伙开了一个幼儿园。想叫我妻子去做园长。小人不才只能让我去做他的会计。）。舅舅家在福田的彩田二村，先开车到梅林他学生处和他会合。用过早茶之后即驱车去东莞的长安。呵呵。那天下了火车之后就没休息。第一次来深圳在火车上根本就没睡，到了罗湖站才六点多钟。从来不晕车的我在去东莞路上吐了。呵呵。乡下人没见过世面。真郁闷哪。　　
到了东莞已经十一点多了。此幼儿园位于一个刚建成的楼盘里叫什么楼盘忘记了。相对于深圳这边的楼价，那边便宜多了。一百八十多平米的复式才一百万左右。　　面试结果也令人失望。此幼儿园还在动土建设中。估计没半年招不了生。而且老总暂时只能先让我们一个人先入职。从东莞回来之后舅舅及舅母一商量还是放弃了那边的工作。　　
接下来的一些日子里。舅舅舅母利用他们的关系联系了几个他们的学生及朋友（大多数都是幼儿园的一些园长）让我妻子过去应聘老师。先后应聘了好几家，自己也去找过几家。后在位于后海蔚蓝海岸三期的北师大附属幼儿园找到了工作。　　
呵呵。找工作的这些时间里舅舅和舅母也费了很多的心血。光请他们吃饭就花了不少于三K多。在这里衷心的感谢他们！　　我的工作舅舅帮我介绍了位于厂区在西丽红花岭的迈瑞公司物流部，是做医疗器械的。虽然舅舅的的一个熟人在里面做经理但还是没有录取。强烈BS自己。呵呵。养猪都养成了一个白痴。　　后我的工作在半个月之后终于找到了。是罗湖区的一个服装公司也是做物流。在这个公司之前在中天置业公司待了一天，幸好明智的跑路了。呵呵。相信大家也知道中天在去年发生的一些事情。当时我是看到里面的有些业务员基本上连吃饭的钱都省了又省。吓坏了。在这里偷着乐一下！　　
在深圳找工作的这些日子里。，还要感谢南山大冲在蚂蚁仔童装公司上班的小陈。从舅舅那里搬出来之后，（此时已是九月分了。深圳大学也已经开学了。舅舅的工作室要开始正式使用了。我们只有搬出来）通过之前在家里上网认识的小陈，跟他把这个情况一说。他马上就表示让我搬过去和他一起挤。大冲的房子大家也知道很紧缺因为靠近科技园。他那边本来就和另外一个同事在合租。也真难为小陈了。在这里也非常感谢小陈！！！　　
其实当初来到深圳并没有想自己出去创业。但自己骨子里的那种不安分的天性又在作崇。没上几个月。感觉浑身上下有一支小虫子在咬我。赶快出来创业。赚钱。赚钱！工作一个月才一千多，怎么还债。连结婚酒席都没摆。怎样才能过上自己想要的生活，这个念头无时不刻在提醒着我。　　
因是记述之前的一些历程。时间上难免不准确。只能用大概的日子。还有。本人的文笔实在有限。难免让大家阅读起来有点吃力，请大家多担待些，呵呵。见谅！　　
　　呵呵，现在记录开始小吃创业的历程啦！！　　　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里。　　　　在罗湖那家公司物流部半死不活的做了半年多时间，期间也差点就一跑了之，但也由于资金及机遇的问题迟迟下定不了决心走。我只记得只要一下班我就四处晃悠。四处流连各处的小吃摊档及一些小吃门店。只要上网就必看一些小吃创业之案例及和网友探讨一些问题。记忆忧新的是和北京的一个网友谈论北京西门烤翅，呵呵那人也是一个疯子。此人在北京曾从事过烤翅的技术工作，我们谈很长时候的合作事宜并取了一个很响亮的店名：飞鸟与鱼。誉义：天空任鸟飞。海阔凭鱼跃！！！！飞鸟即烤鸡翅。鱼即流行于重庆的烤鱼。后来还是由于资金不到位，而此时在公司也只上了不到三个月。此事不了了之。在这里向这位曾经的兄弟问好，不知道大哥现在可好！　　 记得去过最多的地方是东门。大家去过东门的都知道，东门什么小吃最火爆。零六年的时候酸辣粉最火。旺记小吃的八哥酸辣粉最牛B。吃粉还要排队买票。猛一看还好像回到了粮票供应年代。当时给我的感觉生意做到了这个份上，。这个老板不是人。。。。。。。TM简直就是超人！！！！　　　　零七年春节的时候在家里的主持下。我和妻子终于办了酒席。呵呵在我们这个地方没有办酒席即使拿了结婚证仍不算结婚。没办法乡下人就那样！　　完婚回来公司之后上了不到一个月的班。思前想后还是辞了职。那时非常感谢办公室的张经理。从公司辞完职之后还让我在宿舍了住了近三个星期直到我找到店面才搬出去。　　 辞完职之后。家里我也没通知。每次打电话回去。父母问起我都说工作还好领导对我很满意不久就加工资。因为受到东门酸辣粉及油炸的影响。一直想做类似的小生意。这个首先要解决的就是资金问题。　　预算下来要近二万元钱。这个时候身上只有不到一千五的现金了。突然想起某天在莲塘岁宝闲逛的时候信安易贷曾发过宣传资料。于是赶紧回去找。还在。查询。才发现自己条件不够。想到一个同学在横岗大夏一家模具公司上班薪资不低。于是加紧和同学联系。呵呵。这个同学是我前小学的同学。很仗义的一个男人。记得我和他打电话的时候，我：老同学，在哪里。
老同学：有什么事吗？
我：有件事想请你帮忙，呵呵。先声明不是向你借钱。
说到这里我们两个都笑了。后来把这些事情和他详细的说明了一下，他也表示了一些担心。创业如果自己没有钱光靠贷款的话也艰难。可当时被热血冲晕车头脑的人能听得下去吗？老同学讲，如果你有把握一定要做。这个忙我一定会帮的。只是你自己一定要慎重啊，老同学的一番用心良苦最终我没听下去。最后在他的帮助下。顺利在信安易贷贷了一万元。虽然老同学的忠言没听进去造成后来的惨败。但仍依然很感激他。谢谢了老同学！！顺便说一下没有和信安或者中安信业打过交道的同志们千万不要轻易去碰他们。二年加上本金一共要花近一万五五。只到现在每个月我还要还647元钱一直到明年的四月十九号才能还完。　　一万到位了。离二万还差一万的缺口。这时妻子跟我讲她卡里还有结婚时娘家给她回赠一一万多元。可以从里面拿一万去应应急。哎。我可敬的妻子。难为她了。　　
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里。　　　　接着上面的继续！　　　　
资金的问题搞定了。此时已经是四月中旬了。那时经常在网上留意网上的小店转让信息。用小本本记录了不下近百个小店的信息。一个一个打电话过去问。有意向感觉不是很贵的都跑过去问。那时深圳的很多地方都跑过了。呵呵相信大家都知道。在网上发布的转让信息都不可靠。如果生意做的好的话谁会吃饱了没事干把它给转了，好的店面甚至不用贴广告很快就能转了。网上发布的一些转让广告只能糊弄初做生意者。，幸好当时在网上没有找到合适的。后来想起，当时那个信安易贷的业务员偶尔提起过龙华富士康及西乡富士康都搬到观兰大水坑去了。建议我过去看看，。于是在4月十八号那天过去观兰。（呵呵那天刚好是我本人的生日，晚上回来妻子告诉我的，呵呵。于是去一家小店随便吃了点什么表示庆祝了下好像还在南山新一佳买了一个十几元钱的迷你型小蛋糕，穷人过惯了苦日子！）　　
观兰大水坑三村那里人确实很多。特别是一到下班期间。真的是人山人海。挤都挤不动。相信初做生意者都会被迷或的。在那里连续蹲点了三四天。确定了位于富士康宿舍区旁边的一家天成购物广场的正大门一片位置。那时正大门只有一个做糖水及旁边一个杂货摊卖一些小饰品啊什么的。于是找他们的招商经理杨经理面谈。首先我先表明了自己的态度，决不会做和商场有冲突之产品会尊守商场的一些规定。这些场面话还是引起了杨经理的好感，呵呵接下来的一些都很好谈了。把从朋友那里拿过来的怪难吃小吃资料及我自己的一些计划书给他过目。杨经理同意我的一些开店想法。针对于开于商场正大门。首先是品牌形象的确立有助于和商场的形像统一。我是计划在正大门的门口做一个玻璃房，设计方案按照怪难吃公司的资料去装修。后来谈了一些细节方面的东西。大家都很满意。看看时间也不晚了。于是极力邀请杨经理晚餐期间找个地方腐败一下。呵呵。说到这里。这个动作是必不可少的。不管受请的人去不去。他都对你很有好感。之后我便在商场休闲区等啊等。呵呵经理一般都很忙。找他办事的人很多。期间他也出来过。明确表示讲他很忙。找他签约的人很多要不下次吧。我说没事。我再等等。等你办完事之后再去。呵呵。那天从五点半一直等到八点多他才办好事。他下来之后看到我还在那里等他。很惊讶的表情告诉我这事办成了。呵呵几杯酒下去。“兄弟啊，这个事包在我身上。以后大家都是兄弟有什么事尽管和我讲。”呵呵， 这里透露一下，之后杨总对我说：“小钟，你是专柜老板里面最投我心思的人。也是唯一一个没塞钱我的人。我相信你。”呵呵。在这里小小的偷笑一下。相信做过商场或者进过超市的人都知道凡是做专柜，招商经理这关必须要放血！！！
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之三。　　
说到这里。有必要提一下怪难吃小吃的概况。怪难吃是重庆万州区一个下岗工人创办的小吃企业。那网站上宣传的加盟店已经达到一千几百家。我也表示过了要加盟怪难吃。后偶然在网上看到一个朋友转让怪难吃设备带合同书。于是和那朋友联系了下。只要花六百元。设备及资料最主要的还有怪难吃的加盟合同书也给我。而当时怪难吃的加盟费就要近四千元钱。于是就把朋友的设备及其他一些东西花六百元全转过来了。呵呵，说到这里我做的怪难吃大家也许会讲原来是假冒的啊。呵呵。不管他能省到多少钱就省多少钱。省到的就是赚到的。呵呵。　　
四月二十号确定了在这里做之后于是赶紧找房子。后在旁边的小区经过杨经理的帮忙找了一个位于二层的一个一室一厅，那时月租是四百六。很小的房子。四月二十二号还是二十三号去商场把店租及压金及进场费全交了。店租是一千三。压金是一个月进场费也是一个月共三千九。呵呵杨告诉我五月一号开始给你算月租。五月一号你必须给我开起张来，那时商场做海报会帮你做开业宣传。免费的哦！！　　说到这里，大家也许会问。你的小吃师傅呢。你自己没学过，你的师傅呢。　　 呵呵。对，交了钱之后。我才感觉到时间的紧迫。师傅，装修。设备。及原料配料等一大堆事情。　　 事情真的太多了。于是把一些待办事情用小本本列出来。足足写了一满页 　　 找师傅：上网发广告，期间还到东门把广告贴在公交站台上及贴在小吃店旁边期许他们的小吃师付能看到。呵呵。当初好像是这样写的：诚招小吃师付。要求会做酸辣粉。麻辣烫。油炸。工资一千六加提成加奖金。等等。呵呵。只记得贴过广告之后没有一个人打电话过来问的，估计都给撕完了，并且贴完之后我的手机下午到晚上就不能用了。手机屏闪着一个大大的三角符号。呵呵。不知道是什么原因。我还以为是城管通过一通道把我手机给屏蔽了。　　　　 呵呵。太晚了。明天接着继续写。晚安，　　
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之三
寻找师傅　　　　
在东门找师傅的实施看起来很幼稚。只有通过上网狂发招聘广告了，二十五号终于有人和我联系，一问。是重庆人，做过肥肠粉。做过快餐。做过酒楼。呵呵。我关心的不是这些。我需要做酸辣粉的师傅。一问。酸辣粉也会做。呵呵。他的这个也会做。直到后来我才明白。他并不在行。他在行的只是炒菜。可当时也确实是时间太急切了，一些细节上的就顾不了那么多了。　　
四月二十六号和他约好在笋岗仓库见面。本来讲好十一点见的。我一直等到十一点半还不见人。晕倒。那人又没有手机。搞的我又以为是在放我鸽子。急燥的一遍遍看时间。嘴里一直在念叨这王八蛋怎么没有一点时间观念。就在我准备走的时候，手机响了。“老板。怎么没看见你。我在这里快半个小时啦”。“你不打电话我怎么知道谁是我”。“中南人才市场门口。我穿黑衣”。一分钟之后。那个穿黑衣的老大于是终于出现了。简单的聊了一下。用过中餐之后把他的一些简单包袱拿好，一起去大冲那里买冰柜和去宝安中心区买一个热狗机果汁机。　　 买完东西回到观兰已经是六点多了。 　　
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那里些日子里之四　　
店面装修及设备原料购买　　
　　 二十六晚上和师傅确定了一下我们要做的项目及开业之前要做的哪些准备。并用本本详细记录并标上达成的时间。做到心里有数。以确保五一开张。　　
1，装修，设计图案确定（是自己设计还是直接让装修队伍做）二十九号一定要完工，只有两天时间。二十六号晚上商量好之后马上联系在华侨城某房地产广告设计公司的弟弟。让他把我之前给他的怪难吃的一些资料图案按照我的要求做好发到我的邮箱上去。明天二十七号我要用。二十七号联系了一个专门做商场门口小房子的一个装修老板，过去和他一谈。报价二千三。不是太贵。成交。这个构架基本上和铁皮房差不多。只不过三面用喷绘布包起来。二十八号确定了效果图。于下午四点过来安装。到了晚上八点基本搞定/留下一些细节上的待二十九号再收尾。装修总花花了二千三，地板不用装修，加上布线及装灯，装电表也才花了不到一百元。电表是商场一个刘姓老板送给我的，呵呵江西丰城人。老乡。　　
2，厨房设备的购买。这个好办，师傅做餐饮做近十年了。只要有钱。这些东西半天时间就能搞定，呵呵当时没想到过要去旧货市场买。二十七号下午在观兰综合市场三个小时就把所有的东西搞定了。　　 二十九号上午装修收尾之后就立马和师傅着手整理店内。打扫卫生，店内的布局。设备的摆放　　忙到下午四点基本上完成了。　　 3，原料的购买。之前我只知道布吉有个农批市场的东西很便宜，呵呵完全不知道从观兰去布吉要花多少时间。所幸在师傅的指点下我们一起找到了观兰综合市场。从大水坑三村坐公交过去也差不多要半个多小时。记得那段路就在堵车。确定了鸡腿鸡翅及一些冻品在哪家买，走时留下一购买清单让他在三十号上午送过来。三十号我们要试做。
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之五　　
开业筹备及正式开业那天　　
三十号联系了之前做怪难吃的朋友。之前他曾答应过来帮忙。下午五六点就过来了。一起过来的还有弟弟。　　
晚上把一些把第二天开业要用的配料做好。记得熬了红油。做了肥肠粉及牛肉粉所用的卤料。　　 怪难吃的朋友也试做了一些怪难吃的小吃。有香酥无骨鸡柳，一帆风顺（那玩意是用冬瓜做的很好看口味也还可以吃到嘴里绝对不知道是用冬瓜做的）突然商场门口一阵凄黑，难道传说中的停电这么快就发生在深圳。找电工重新拉上闸刀。原来只是电源跳闸而已。接着继续试做怪难吃的其他小吃，闻着香味。吃着一帆风顺。想像着明天的火爆场景。差点口水就流了下来。这时。眼中又是一片凄黑。赶紧把电炸锅的电源关上。查找原因。一看不得了。妈呀，电炸锅的功率是4KW。而我们接的只是照明电。商场过来查原因。我们不敢说。呵呵他们只又好把保险丝重新接好。拉上闸刀。这下我们再也不敢用电炸锅。摆在我们面前的难题是电炸锅不能用了。明天怎么办？？？？？　　 这时怪难吃的朋友让我去罗湖的厨安居买一个小型号的电炸锅。晕倒。那里坐车过去得近二个小时。让我弟弟去买。可他下午坐车过来晕车的状态还在。再说也来不及了。最后大家商量先用炒锅用煤气先顶上。　　 晚上忙完了一系死明天要开业的筹备事情之后。回去睡。等待着明天的开业！ 　　
　　接着继续！　　 零七年的五月一号。那天天气很晴朗，商场门口是人山人海，富士康的员这天全厂放假。小店旁边的银行取款机排起了一条长龙，都是些富士康的员工等着取完钱之后和朋友恋人一起去哪儿享受这难得的假期。看着这么多人。心里那个激动啊。想着。取钱的员工只要来我店消费一杯果汁那该多好啊那可是几百人上千人。　　 想归想。得在十点正式开门营业啊。赶紧的做好开门准备。从商场那里了开业的一些宣传海报让商场的策划主管把内容写上。贴在店门口。店里，把一些调料摆好。水烧开，汤烧开，卫生再一次做好。十点一到。开门。　　
那天太阳真大。门一打开。照射在身上。加上店里一直在烧水。热气直冒浑身直冒汗。　　
打开店门之后。在旁边的那些小姑娘们小伙子们都把眼光投过来。呵呵。这里什么时候开了一家小吃店。持续的十几二十分钟没人过来消费。冷场中，这时。怪难吃的朋友建议让我拿着做好的一些无骨鸡柳及一帆风顺（奶香冬瓜条）端出去给在店门口休闲区的那些小姑娘们小伙子们品尝。并问了问口味怎么样啊。小店新开张送大家尝尝啊。呵呵。小姑娘们有一点害羞但还是像征性的吃了一点。　　
这样还没效果。于是。立马冲进商场。跟商场杨经理这么一说。他说：小事情。我马上调兄弟们杀过来，我前脚刚迈出办公室。就听到他带着四川口音的普通话大吼：兄弟们。全部到怪难吃集合。想吃什么尽管点。老大我请客。　　
于是那些防损员及一些营业员都是一些上中班的一些员工突啦啦涌过来有十来号人。“老板给我们来十碗酸辣粉”“要加辣的哦”“要麻要辣哦”“我要一杯果汁，天太热了”　　呵呵。师傅朋友弟弟及我还有妻子手忙脚乱一阵忙。搞定。于是“老板这个味道好吃啊。哪里的啊”“再给我来一杯果汁”“晚上下班我们还要再来” 这个气氛于是就搞起来了。旁边那些小伙子们小姑娘们也纷纷过来消费。看着“老板给我们来四杯果汁。一杯草莓的。二杯苹果的，一杯薄苛的”“我要一个肥肠粉”。。呵呵。慢慢地就有人来消费。心理那个笑啊。怪难吃的朋友直问我：小钟是不是有点紧张。
不紧张才怪呢。　　
做到晚上十二点关门收档。整理一天的战果。果汁有一半以上都是送的。酸辣粉做了五六十份。当时售价是三元一份肥肠粉及牛肉做了二十几个当时售价是五元一份。 卖了三百一十多。呵呵。其中还有很多是送的。　　
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之六　　　　假冒怪难吃及重庆师傅　　上面所述，我的小店取名叫怪难吃．其实除了ＬＯＧ使用的是怪难吃的，真正做的东西没一样是怪难吃的．说白了就是假冒人家的名气，．呵呵．但最少我还是有人家的授权书，虽然名字不是我的．　　　开业前几天因为是五一长假，富士康放了三天假好像，这几天生意都过得去．都能卖个三百元左右，这几天数油炸小吃卖的最差，加之电炸锅也不能用，只好把这个项目取消了．这个怪难吃小店基本上没有一个项目能怪难吃沾的上边了．经营：酸辣粉（重庆师傅自创的，但据吃过的人讲，没几个人讲好吃）肥肠粉牛肉粉．冰冻果汁，烤热狗．　借助别人的品牌形像去达成自己的开店目的，．我不知道可行不可行．但后来还是失败了．最终省了几千元的加盟费．可给自己带来的是惨亏．得不偿失．怪难吃店结束之后给我的教训是：做小吃不是随便就能整出来的．自己不会做就拜师学艺吧．不是想当然就当然．　　　重庆师傅是一个三十出头的一个人，很纳闷仍没结婚．没生意的时候喜欢一个人静静的待在旁边哼唱着一首不知名的上曲．唱到动情处眼角仍有隐隐的泪花．师傅喜欢穿拖鞋，走路的时候喜欢一摇一晃．也很喜欢小孩子．他的生活比较散漫．这或许是因为身边没有女人的约束而养成的一种习惯吧．　　　之前自己开过很多次的快餐店．也帮别人开过酒楼．从事餐饮业也有好些年头了．但是做的小　吃却并不怎么样，除了肥肠粉做的还行之外．　　　后来重庆师傅做了十七天就走了．因为种种的原因． 　　
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之七　　　　
五一过后　　　　五一过后，从五月四号开始。生意便开始下降。从当初的每天三百多。下降到二百八。到了五月十号左右，已经只能维持在二百五左右。每天晚上数着薄薄的一点钞票。想着明天又要进些什么货。真的很无奈。又不好意思在师傅面前表现出来。　　
每天早上九点左右起床简单洗刷一番。于九点半把睡眼惺忪的师傅叫起。一起去到店里。到了店里简单的收拾一下，马上进去商场里的存货区提水（小店里面不能安装水）呵呵。小店到仓库之间要经过商场里面的售货区。一开始防损员不让我进。呵呵。我说是杨总叫我进来提水的。呵呵一路放行，后来就见怪不怪了。用大白桶装满二大桶水之后，借用仓库的拖车从商场的后门绕一大圈之间还得过几个门槛。每次过的时候还得把水搬下来。每次搞完水之后就已经是近十点了。　　　　　　提完水之后。汤这时也烧开了，果汁机也正在运转中。也估计到了十点半就已经制泠了。插上电的热狗机这时也散发出一阵香味了。十点过去一点点。便可以开始做生意了。　　 因我们店是靠近富士宿舍区。这个时候基本上没几个员工出来。不是在上班的就是上晚班的一些员工在睡觉。生意有时做到一二点还做不了几十元钱。呵呵。两个大男人你望着我我望着你。　　到了中午也只能少量的做几个生意。商场门口几乎就看不到人。不知是哪位仁兄讲的。生意靠守出来的。如果这个店拿给他守的话估计他会立马改变主意。　　 一直守到下午四点多的时候。这时人才慢慢的多些来了。也陆陆续续的有人过来消费了。到了六七点的时候达到高潮。　　
　　接着上面——　　到了晚上。天成商场为了吸引人气。会在休闲区放上大电视放一些电影。那时候的人确实很多。只不过消费的人很少。进商场的人也很少。　　 一直守到一二点。这时人就很少了。收拾一下。关门打烊。　　 这样一天下来。做了十六个小时之久。睡眠不到七个小时。　　 那个时候师傅也跟着我受苦。呵呵。　　接着第二天。起来继续头一天的工作。　　那时候（开业头一个月）自己很少去买菜。都是叫送过来的，都是一些冻品，调料什么的，粉条啊。像一些葱啊香菜什么的商场几乎每天都在搞特价。就直接在商场买了。
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之八　　　　　　
做糖水的东北大婶大叔　　 我进来之前，商场左边小吃区只有 一个卖糖水的东北中年妇女。后来由于在煮糖水的时候烫伤了手。后把摊位转给另外一个东北大叔大婶做了。　　
我开业的时候。东北大婶不遗余力的在旁边帮忙喊场子。呵呵，虽然说我做了果汁对她的生意有一定的影响。之后也由于这样的问题我们之间还商量过怎么整，　　
好像在我做了近半个月的时候东北大婶由于烫伤了手。就把摊位转给另外一个东北大叔大婶做了，好像转了七千多左右。包括一辆大冰柜及一些原料及住房一起，按那个时候的价格来看也不会太贵。　　 另外来的东北大叔和大婶。原先是邮政所的退休职工。没事从老家跑出来找点事做。打工的话年纪也太大了。只好两口子做些小买卖。　　 东北大叔大婶说着一口道地的东北腔普通话。呵呵 　　 也因为是他们的摊位做糖水在前。我们做果冻在后。在商场做的话一般不允许做同样的项目以免引起恶性竞争。　　 因为生意不是很好。东北大叔大婶把这事报到商场经理那里去了，后来的处理结果是。我接着卖。不过得把果汁机搬进店里面去。这样的话果汁摆放的就不是很醒目！生意自然受到一定的影响。　　 后来东北大叔大婶坚持了不到二个月。也把这个摊位转给一个和我同龄的一个重庆女人做了。好像转了八千左右。　　
　　二，在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之九　　　　
师傅出走　　　　　　还是在开业不到十天的时候，师傅也许预料到了这个店迟早会倒的下场。　　
这个时候就在提醒我，：之后你还是自己做。做这么一个小店。养不起师傅的。你完全可以请个打杂的帮你打打下手搞搞卫生。我笑笑了之。只是后来相同的话经常出现在他的口边。终于有一天他对我说“右边杂货摊的老板有一个老乡过来了。好像在找工作。你看能不能叫他过来。我走。”　　呵呵我当时觉得莫名其妙。请人是我的事。你操什么心呢，可当天下午他就向我请假。说要去公明一次。晚上很晚才会回来。晕，那个时候。我就没操作过酸辣粉。根本就不懂。我说能不走吗？　　“一定要去的，其实做酸辣粉很简单的。我帮你调好十几二十个粉的调料。把料烫熟加进去就行了。然后在面上在加入一些花生米榨菜等配料就行了。”　　 这个时候也只有硬着头皮自己上了。不过在他走之前要求他亲手做示范。自己动手做了几份之后他才离去。　　 考验我的时候来了！　　
呵呵。下粉烫熟，放入打好调料的碗内，加上适量的汤汁。加上一些配料，呵呵。那晚他从八点多走完之后竞然也被我做了三十几份粉。呵呵。　　 当师傅的出走次数达到了三次以上的时候，我就知道说离开的时候到了，做了十九天。给他结了一千二左右。每天做十六七个小时。我也只能拿出这么多钱了。也算是他帮我筹备店的一些辛苦钱了。　　
　　二。在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之十　　
南昌阿姨　　 师傅离开之后。隔壁杂货铺的老乡就正式开始过来帮忙了。南昌那里的人。五十岁左右的一个阿姨和我妈妈上下年纪　　 阿姨也是一个手脚很麻利的人。打打下手绝对是一把好手。居然在第二天就能帮我烫粉了。在第三天就能帮我调料了。呵呵。比我历害多了。想当初我在调的时候心里可是七上八下的。　　 阿姨对饮食上不讲究。只要有青菜吃就行，不喜欢吃肉。呵呵。也许是看我赚不到钱才这么说的。当初来的时候工资是这样谈的。第一个月七百。包吃住。第二个月加五十。　　
也许同样都是江西人。我对阿姨很信任，后来把早餐直接丢手让她去做/她从早上六点钟过来开门。我十点钟再过来换她回去休息。然后下午三点左右她再过来换我回去休息二三个小时在五点半再过来。　　 阿姨统共帮我做了二个多月。后来阿姨因为和她的老公闹了一些意见而不想做（她老公也过来了大水坑。平时靠放老虎机过日子 。但这个老虎机经常会被抓的，三天两头没事做就赌博）　　
　　楼主辛苦了，相信每个来深圳的人都是有梦的，很多时候的辛酸苦难我们都挺过去了，因为我们一直在奋斗，相信楼主未来的路会越走越宽，我现在也在大水坑，我在2村摆地摊，呵呵，不想打工了，你文中出现的布吉，大冲让我有股说不出的滋味，因为以前我在中兴上班在这两个地方都呆过，好了不多说了，祝LZ的生意兴隆！
　　这么详细的记录创业的好帖，顶！
　　好帖，顶！
　　看来还真苦。我是深圳的但没你苦看了你这贴由中我自己都笑我笑傻。原来我是这么幸福的哈哈。
　　楼主辛苦了。。。　　继续继续～等着看下文
　　顶了，期待下文
　　不错，顶一下！
　　不错，顶一下！
　　看起来楼主人挺不错的，居然也在咱们华为门口摆过摊。　　不过给个建议，麻辣烫这种东西可能去天气偏冷一些的地区更好，深圳实在太热了。
　　作者：紫毒暗涌　回复日期：　12:18:51　
　　　　看起来楼主人挺不错的，居然也在咱们华为门口摆过摊。　　　　不过给个建议，麻辣烫这种东西可能去天气偏冷一些的地区更好，深圳实在太热了　　_________________________________________　　地址是：
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　　有声短信，封2年/白格子衬衣
　　顶一个，做个记号。
　　顶。楼主，继续写啊。加油
　　楼主是不有点跑题了,不是说麻辣烫吗,怎么成了酸辣粉了.
　　　　楼主太不成熟了，做什么事都是凭个冲劲。一无资金二无技术。对店子经营管理也不了解。 可惜你的妻子跟着你受苦受累。　　　　唉。。。。敬告楼主，不要为了创业而创业。你一定要有一个很好的中长期规划。
　　勇气可嘉!!!
　　刚从家里奔丧回来。奶奶七月底去世了。　　　　看了大家的回贴。真的很感动！我会继续写下去。
　　 　　　　作者：jingomon　回复日期：　11:27:20　
　　　　　　　　楼主太不成熟了，做什么事都是凭个冲劲。一无资金二无技术。对店子经营管理也不了解。 可惜你的妻子跟着你受苦受累。　　　　　　　　唉。。。。敬告楼主，不要为了创业而创业。你一定要有一个很好的中长期规划----------------------------　　　　
谢谢你中肯的警告。　　的确创业之初。有很多东西都考虑不周全，太冲动了。呵呵。冲动是魔鬼，也希望广大创业之初的朋友能以我为戒。不要为了创业而创业。得有一个中长期规划。
　　 　　　　作者：tmwz2005　回复日期：　10:32:00　
　　　　楼主是不有点跑题了,不是说麻辣烫吗,怎么成了酸辣粉了.　　　　　　
呵呵。你慢慢看下去。之后的重点是麻辣烫的创业历程！
　　 　　　　作者：九鼎鹏　回复日期：　4:27:40　
　　　　楼主辛苦了，相信每个来深圳的人都是有梦的，很多时候的辛酸苦难我们都挺过去了，因为我们一直在奋斗，相信楼主未来的路会越走越宽，我现在也在大水坑，我在2村摆地摊，呵呵，不想打工了，你文中出现的布吉，大冲让我有股说不出的滋味，因为以前我在中兴上班在这两个地方都呆过，好了不多说了，祝LZ的生意兴隆！　　------------------------------------------------------------　　　　有梦就有未来，很多的辛酸苦难都会过去的。正如你所说。，我们都在奋斗。都在战斗，哪怕是微不足道的梦想。只要不放弃心中的梦　　想。成功的大门会为我们敞开！　　 大水坑那里的生意现在不好做吧。呵呵。富士康厂区都在慢慢地往内地城市转移。观兰厂的员工也比去年少多了，去年一个一室一厅的房子租金在四百左右。现在三百就能租到吧
　　 　　　　作者：eagleyi　回复日期：　11:35:08　
　　　　楼主辛苦了。。。　　　　继续继续～等着看下文　　-----------------　　谢谢你的关注。我会继续写下去的。
　　作者：紫毒暗涌　回复日期：　12:18:51　
　　　　看起来楼主人挺不错的，居然也在咱们华为门口摆过摊。　　　　不过给个建议，麻辣烫这种东西可能去天气偏冷一些的地区更好，深圳实在太热了。　　-------------------------　　
我在岗头夜市摆的麻辣烫摊。离华为还是有一站路嘀！　　麻辣烫这种东西的确在天气冷的时候生意会好一些，但在深圳来讲。区别不大。
　　楼主不简单，这样的闯劲相信以后会成功的。
　　我非常非常喜欢吃重庆的酸辣粉　　　　建议：　　1）把门面店铺尽量花最少的钱花最少的钱装修得有品位高档一点，特别要干净，要让人看得见摸得着的那种干净舒服，招牌最好不要搞红色太俗气了，但红色要弄出象PIZZA和M当劳那样品位的效果来也不错，但相对来说设计上难一些， 用别的色彩可以在花少钱情况下更容易弄些。
要别出一格又自然舒服点的那种，建议这个花多点心思弄一弄。　　　　2）味道很很很很重要　　3）还是店子的干净整洁舒服　　　　总之在深圳做食店，如果味道好，加上舒服的环境，当然还有合理的价格，想不火都不行。 　　　　
　　我也正准备在上海搞酸辣粉呢，进来学习学习楼主的经验
　　LZ真的很不错。比我强多了。我自己也是做小生意做了不到一年就撑不下去了。现在都玩了4.5个月了。很为你的这种精神感动。我决定再次踏上创业的道路。
　　 　　　　作者：河粉小茶馆　回复日期：　2:55:29　
　　　　我非常非常喜欢吃重庆的酸辣粉　　　　　　　　建议：　　　　1）把门面店铺尽量花最少的钱花最少的钱装修得有品位高档一点，特别要干净，要让人看得见摸得着的那种干净舒服，招牌最好不要搞红色太俗气了，但红色要弄出象PIZZA和M当劳那样品位的效果来也不错，但相对来说设计上难一些， 用别的色彩可以在花少钱情况下更容易弄些。 要别出一格又自然舒服点的那种，建议这个花多点心思弄一弄。　　　　　　　　2）味道很很很很重要　　　　3）还是店子的干净整洁舒服　　　　　　　　总之在深圳做食店，如果味道好，加上舒服的环境，当然还有合理的价格，想不火都不行。 　　　　　　　　　　 　　　　作者：DyNAsty_ja　回复日期：　9:44:44　
　　　　我也正准备在上海搞酸辣粉呢，进来学习学习楼主的经验　　_-----------------------------------------------　　　　　　
谢谢两位的关注。声明一下。本人不太会做酸辣粉。我的专长是做麻辣烫。流行于南方的碗装麻辣烫。区别于四川的火锅式麻辣烫。　　现在做的也是麻辣烫。不过现在是帮朋友做。有了资金之后东山再起！　　
　　作者：二木和尚　回复日期：　12:53:58　
　　　　LZ真的很不错。比我强多了。我自己也是做小生意做了不到一年就撑不下去了。现在都玩了4.5个月了。很为你的这种精神感动。我决定再次踏上创业的道路。　　-----------------------------------------------------------　　　　一起加油！重新振作起来，总结之前的失败经历，做好再次创业的准备。祝你早日成功！
　　　　　　作者：hotshots　回复日期：　1:57:34　
　　　　楼主不简单，这样的闯劲相信以后会成功的。　　——————————————————————————————　　　　过奖了。呵呵。我只是想坚持下去。虽然只是小本生意。
　　 　　　　作者：younger_2000　回复日期：　19:30:40　
　　　　顶一个，做个记号。　　 　　　　作者：我爱猪猪829　回复日期：　0:57:14　
　　　　顶。楼主，继续写啊。加油　　 　　　　作者：fj7609　回复日期：　13:24:30　
　　　　勇气可嘉!!!　　 　　　　作者：希望犹存　回复日期：　12:02:59　
　　　　顶了，期待下文　　 　　　　作者：疤匪特　回复日期：　12:04:01　
　　　　不错，顶一下！　　 　　　　作者：linzi8202　回复日期：　11:05:16　
　　　　好帖，顶！　　 　　　　作者：我缺机会　回复日期：　11:21:48　
　　　　看来还真苦。我是深圳的但没你苦看了你这贴由中我自己都笑我笑傻。原来我是这么幸福的哈哈。　　——————————————————————————　　　　有你们的支持/我想我会继续奋斗下去。只有梦想不死。就创业不止　　哪怕微不足道的梦想。
　　刚从店里下班出来 ，即跑到网吧接着写这个创业贴子。　　　　二。在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之十一　　
无烟烧烤风波　　在我店开张半个月的时候。休闲区的左边（我店旁边自助银行）近二三百平米被一个从事饭店的老板包下来。准备投资啤酒广场。老板是湖南的，我们都叫他胖哥。另外一个合作伙伴了是我们江西的。年纪比我还小，好像是八四年的。挺帅的一个小伙子。　　
大张旗鼓的准备了半个月。于六月一号开张了。经营的项目是快餐小炒。烧烤啤酒炒粉以做夜市为主。当时请了三个服务员。一个烧烤师傅。一个小炒师傅和一个配菜员。加上常驻的一个老板总计六个人。月租好像是四千左右。投资八九万左右，很奇 怪合同好像只有一年。这也为之后他的倒闭埋下很大的风险。　　 他们开业头几天只能做到五百左右，慢慢到半个月之后也只能做到不到二千，听老乡分析做到一千八才保本。呵呵危险哪　　
他们做的烧烤生意很不错。基本上每天都能做到近千元。快餐小炒及其他的就不行了，后来他们为了增加人气。、加上了唱K的项目，只要在啤酒广场消费都能免费唱歌。基本上这个项目都从未收过钱。　　只后又继续增加了一些刨冰砂锅粉的项目。设备原料都买了，但一直都没做。这无形当中又积压了大笔的资金。呵呵盲目投资不根据自己的人力以及是否有这个技术。　　 老乡的无烟烧烤炉及电炸锅都是从我这里转过去的。之前我有做这油炸的项目但因电压承受不了而放弃做这个项目。　　 到了六月中旬的时候我的生意已经定形了。只能每天保持在二百五之间。保本都很困难。这时我就在想是否能增加一些项目。看到老乡的烧烤做的很不错。就有想重新做油炸的想法。于是就把这个想法和老乡商量了下。看他们是否有意见/毕竟油炸的东西和烧烤有点类似。烤鸡翅鸡腿啊什么的菜式有很多都相同的。老乡说没关系、生意大家做。　　 于是在六月下旬我就增加了油炸的项目（这个项目在很多地方都叫无烟烧烤）　　
　　接着上面　　　　从富民旧货市花两百元钱买了一个旧的小车推车。及花了二百元买了一个小型号的电炸锅，之后花了近二百多在当地的五金店把小推车改了下。意想不到的是。在试做的时候。电炸锅竟然工作了不到十分又坏了。请了几个朋友左弄右弄都只能维持不到半个小时就罢工。这时去买新的。资金又告急。想了一个办法。只取出电炸锅里面的那口锅其他部件全丢了。不能烧电。我烧煤气总可以吧。左折腾右折腾还是在六月底做起来了。　　 开张第一天。生意竟然还可以。心里那个美呀。呵呵。记得当天商场工作人员下班后。一个在里面上班的手机柜台负责维修的一个朋友跑出来跟我讲：健哥。你炸的鸡腿太香了。我们卖手机的小姑娘都受不了啦！　　 当天油炸做了二百多。加上其他的这天做了了四百左右。第一次收了四百多。心里那个激动啊。于是第二天去进货时候稿劳了一瓶营养快线。呵呵。之前一直都是喝的一元钱一瓶的矿泉水不舍得啊！　　 之后几天都能做到五百左右。最好的一天竟然做了八百多。哇。那些日子做梦都在数钱。我以为我的苦日子终于熬过来了。　　 这时旁边的啤酒广场就有意见了。老乡虽然没这样跟我说。但他的合作伙伴意见还是很大的。有一天晚上。也是我的一个老乡一个在富士康上班的靓女告诉我，说那天有几个当地的烂仔说要咂我的场子。还是老乡对他们算了。大家都是老乡。无所谓了。生意不是一个人可以做得起来的　　 之后我们都是应付着对方。表面上见了还是有说有笑的。但心里都同时存在一个隔阂。但不好言破。　　 七月中旬在天成商场旁边的主干道上多出了几家油炸。天成宿舍也多了二家油炸，这时生意就慢慢地往下降。而恰在这时。商场又即装商场的后门马上开发精品，夜市，小吃一条街。一串串的打击接连而来。　　
随着后门小吃一条街的开张来临。正门的人流一天天的在减少。最后营业额又回到了二百多的状态了。　　
　　二。在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之十二　　
苦苦的维持　　
商场的小吃一条街于七月下旬开张了。我们的担心终于还是来临了。　　
每天开门望着门口廖廖无几的人流，心里真的很焦急。可又无能为力。每天做着二百左右的营业额。看着帮忙的小弟无精打彩的样子。想说一些打气的话说不出口。自己的心都快凉透了凭什么去打动别人。　　 日子就这样一天天的过去。心也一天天的凉下去
　　二。在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之十二　　
苦苦的维持　　
商场的小吃一条街于七月下旬开张了。我们的担心终于还是来临了。　　
每天开门望着门口廖廖无几的人流，心里真的很焦急。可又无能为力。每天做着二百左右的营业额。看着帮忙的小弟无精打彩的样子。想说一些打气的话说不出口。自己的心都快凉透了凭什么去打动别人。　　 日子就这样一天天的过去。心也一天天的凉下去
　　记号．ＬＺ继续．
　　楼主好像是回忆啊！　　还是记流水账式的好。每天记录.....
　　 　　　　作者：yoyozi01　回复日期：　1:17:11　
　　　　记号．ＬＺ继续．　　 　　　　作者：片片冰心在玉壶　回复日期：　11:15:27　
　　　　记号 祝成功!　　 　　　　作者：如是我梦　回复日期：　13:20:05　
　　　　楼主好像是回忆啊！　　　　还是记流水账式的好。每天记录.....　　　　——————————————————————————————　　　　
谢谢关注！　　的确是在回忆。写完回忆的部份。将每天直播麻辣烫创业。　　
深圳此人已疯？莫不是炒股炒房害的，看来楼主经验丰富不在我之下，期待下文。
期待中``````　　　　
不知道能否跟LZ学学做小吃？
　　创业不易,哎
创业确实不易，但凡创业的人都经历过失败。　　
总结为什么会失败。从自身查找原因，是自技术不过关经验不到位还是资金的问题？一味的去坚持也是无用的。　　后续应该怎么避免犯同样的错误。　　　　呵呵现在我也在帮别人做麻辣烫/积蓄能量。以图东山再起。深圳的朋友有机会可到华侨城康佳集团食堂旁我朋友的店来交流交流！　　
深圳此人已疯
　　　二。在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之十三　　
痛不欲生的一天：遇上打劫　　二千零七年的八月二号，建军节的第二天。早上带上钱去进货，那天身上带了一千八（进货只需要二百元左右。商场的租金拖了半个多月了。好不容易存到一千多元准备进完货之后直接去商场交租及水电费约一千六左右）。本来帮店的小弟讲要和我一起去进货的。身上带了这么钱怕不安全，但小弟头天晚上上网上的太晚了早上怎么叫都叫不起来无奈只得自己前去进货。　　
九时左右到达了观兰市场。十点二十左右即进完了所需的货物。拖着小拖车勿勿地赶往公交站赶772公交。由于货物比较重，一路上又急着低头赶路，突然，迎面一个三十岁左右长发男人‘不小心’碰到了拖车，站在旁边冷冷的看着我，嘴里不知道在说什么？我没在意接着赶路，这时在我前面不到五米处一凶相毕露匪气十足的一男子大喝一声：站住，我老大被你撞了。想走！ 这时我才发现事大了。赶忙放下小拖车，惶惶的看着两个越走越近的两男子，看着他们吃人的目光，这下终于醒悟过来四处看了看了旁边没人离公交站不远处本有一个治安亭但没治安员在，于是赶忙小心的陪不是，掏出红塔山赶忙给他们分发。那年长的男子用手一档。那年轻些的土匪不宵道：我们三哥会抽你这样的烟？我发誓长这么大还没和别人红过什么脸一直都是过着很平静的日子性格也很懦弱。他们看着我的样子于是就说：看你也是做生意的人，大家都是在道上混的，今天这个事情。你就向三哥道个谦，去前面买包好烟。这个事就算了。无奈我只得拉起小车。回头往回走前面有个烟草专买店。途中他们还很‘和气’的问起我在哪里做生意什么的，到了专卖店。一到柜台。那年轻些的土匪冲柜台喊：两包软中华！这时我的头脑就大了。一百四十多元。但在他们凶狠的目光下。不得不机械的伸手从腰包上掏钱。这时柜台上的服务员也明白了发生了什么事，但都很怕事的样子（这两个人在街上混的别人都躲不起），正在掏钱的时候。那年长男子装作好心的样子过来：看看你能不能付得钱。来让我看看。不由分说一把把我的腰包夺过很快捷的把我所有的钱都拿出来。那年轻些的男子接口：我们三哥不要你的钱。你到旁边的茶餐厅请我们三哥喝个酒交个朋友再把钱还给你！这时我张口结舌的看着他们竟然说不出话来。趁这个空当。他们把烟一丢：不买了。趁这个我及旁边的服务员都楞了的当头。他们立马走出了专卖店。
我才知道遇上抢劫了但自己竞然不会张口喊，只知道匆匆拉起拖车跟着他们的背影紧赶，一转眼他们已经过了马路。望着来来往往的车辆。口里紧紧的念叨：快点快点。让我过去。找了空当。赶紧穿过马路。背后传来一句骂声：怎么过马路的想找死啊！ 没错这时我的心乱如麻。只有机械的跟着他们的背影往前赶！路过一小杂货店把小拖车一丢冲着老板说：我把东西放在你门口。也不理会老板看着我的毫不理会的眼神。穿过几条小巷终于再次看到他们的背影，在这个时候我还期待着他们会还我钱。他们看到我过来了。那年轻些的男子凶狠的过来：你还敢过来。、望着他挥着闪着白光的尖刀。我喃喃的说：这是我最后的家产了求求你们就还给我吧！他作势拿起刀：信不信我白刀子进红刀子出一刀捅死你。这时在他后面的那年长男子也慢慢地走过来了，这时。我彻底怕了。真的。从未有过的恐惧，一边说着：好。我走。我不要了，一边举起手很惊恐的往后退/回过头之后。我的眼泪终于流下来了。一边走一边默默地流泪。我的命就有这么苦。好不容易存点交房租的钱于是就这么没了。我不甘心。真的。可又很无助！　　 自已都不知道是怎么回到店里的。　　 回到店里的第一件事就是把腰包扔的远远的。发誓再也不用腰包了！　　 幸好之时弟弟及时伸出援手帮我把店租交了。　　 在北京的一朋友听说这件事之后对我说：你是男人。遇上这种事不要怕。男人有时要狠一点。明白吗。你要抗争！你要战斗！！！！！　　
　　 写到这里，仿佛又回到了当年的那些场景。 这是留在我心里的阴影。一直我都不愿意回忆，回忆一次悔一次恨一次！　　 后来几个月之后当我离开观兰之后的某一天。弟弟打电话过来：哥。观兰的一个犯罪团伙被打掉了。他们涉及到杀人贩毒抢劫等。这时我心里的一块石头落下来了：你们也有这一天！！！
　　二。在富士康观兰厂做怪难吃小吃的那些日子里之大结局一　　 　　 当一个人对自己的事业死心的时候，连自己都不愿意面对这个小店的时候。好像应付一样的每天去做生意的时候。你们能想像做出来的小吃质量可想而知是多么的难吃。那些时候自己都不愿意品尝自己的酸辣粉及其他小吃。更别提顾客。望着顾客 的抱怨。我都想不出用什么语言去解释。也许根本就不想解释！望着越来越少的顾客。而自己根本就提不起精神怎么去改变。这时我就知道。结束的时候到了　　　　
太晚了。明天接着继续。希望朋友们能继续支持此人已疯谢谢！！！
　　兄弟：很同情你的不幸，也很佩服你创业的勇气！希望通过你的努力，能换来应有的回报！看了你的经历感到你是不幸的，不过看到你周围有这么多好朋友和支持你的妻子，你又觉得你是幸福的。顺便问下，你这样辛苦的创业是为了什么？仅仅是钱或着是争一口气？假如那天你真的有钱了，会不会和其它大部分有钱人一样……
　　屡败屡战直到胜利。。。。
其实有时想想我这样辛苦到底图什么？难道是仅仅想多赚点或者争一口气？　　
自从去年辞职以来，东奔西跑，辛辛苦苦地做了一年多，一分钱没落下，还欠下一身的债，有很多时候都处在崩溃的边缘，虽然每次都挺过来了。数次看到成功的希望。但几乎几次触手可及的成功最后都毫不留情的破灭了。原因很多，如果手上再有一点点可供支持可供翻身的资本也许就能熬过去，如果有合适用合作伙伴。。。。。。可每次差那么一点点！太多太多的如果了，其实这些都是借口，最重要的是当初投入小吃地行业未曾仔细考虑过这个行业是否真正适合自已。也未曾有一个长远的规划。只是想着出来创业。盲目的做。但自己真觉醒的时候资金已经亏没了。身边的朋友家人也已经不再支持你。不再理解自己出来创业的初衷了。无奈，希望后续想自己出来创业的朋友在创业之初能够慎之又慎，三思而后行！
　　顶一个,边看奥运边顶
　　为奥运欢呼！！！为奥运健儿加油！！！　　
　　南昌老乡，看过你在深圳的创业经历，真的很佩服你，只是不知道你现在在做什么工作？我也在深圳，正在找工作，也不知道做些什么，是否可以交流一下？我的QQ号：。：）
　　支持你,我要想创业,做麻辣烫.有空多交流QQ:
　　你不要打算发财了，平平淡淡就好了。
　　LZ的故事很让人感动，特别是在深圳呆过的人，大冲 华为 观兰历历在目啊。我是天涯的常客，基本上每张热贴必看。让我有些异样感觉的是：天涯曾经出现过以自己创业（乐山麻辣烫）经历来卖配方的人。不希望这个帖子最后出现：卖配方的结局。　　如果是以小人之心度君子之腹，那LZ 我道歉了。　　说个题外话：麻辣烫是否为乐山发源，我是不清楚的。但我居住的城市就是满城尽烫串串香，配方被很多人掌握，其实没有想象中昂贵　　看到交流的人越来越多，补充一句：深圳康加集团，好找得很，大家可以去捧捧场，顺便也实地验下货再下单。
　　就象深圳宝安的清风妹妹《深圳面馆创业 直播》　　我亲自去过宝安天虹　　她的味道和经历一样真实和淳正。　　希望LZ 加油 发些图片什么的
　　MARK~~~~
　　好像有一句话是这么说的：如果历史能重复，很多人都可能会成为伟人。每个人的经历都是独一无二的，不必为过去的成功和喜悦，也不必为以前的失败而后悔，不论成败都只能说是一种无法再回头的经历，祝福楼主！
　　楼主，顶你，坚持！
　　完了啊？
顶你　　　　但是坚持...................　　　　自己也创业过一次，没到半年还是失败了，也许没坚持的原因吧
　　MARK个先
我和你一样，也是创业两次了，第一次是被发展商给骗了，不过自己也是比较冲动的。第二次也是资金问题，现在自己郁闷。不过，没关系，总会有成功的那一天的。支持你。有空可以聊聊。QQ
　　难怪吃　　　　　　不好吃，哪个买啊　　
　　楼主.好样的
　　　　喜歡吃酸辣粉,不過就不明白了我這的四川酸辣粉為什麼店家在湯里都放那麼多的油.....
　　作者：穿蕾丝的猪　回复日期：　16:58:56　
　　　　LZ的故事很让人感动，特别是在深圳呆过的人，大冲 华为 观兰历历在目啊。我是天涯的常客，基本上每张热贴必看。让我有些异样感觉的是：天涯曾经出现过以自己创业（乐山麻辣烫）经历来卖配方的人。不希望这个帖子最后出现：卖配方的结局。　　　　如果是以小人之心度君子之腹，那LZ 我道歉了。　　　　说个题外话：麻辣烫是否为乐山发源，我是不清楚的。但我居住的城市就是满城尽烫串串香，配方被很多人掌握，其实没有想象中昂贵　　　　看到交流的人越来越多，补充一句：深圳康加集团，好找得很，大家可以去捧捧场，顺便也实地验下货再下单。　　===========　　　　麻辣烫起源不知道，不过乐山麻辣烫和很多地方的的确不一样，虽然形式差不多，和串串的差别就比较大了。做麻辣烫生意很辛苦的。
　　呵呵　　楼主有创业的激情，　　坚持下去肯定成功的。　　如果能够多一份冷静，估计能少走不少弯路
　　作者：红肥绿瘦1　回复日期：　13:17:37　
　　　　南昌老乡，看过你在深圳的创业经历，真的很佩服你，只是不知道你现在在做什么工作？我也在深圳，正在找工作，也不知道做些什么，是否可以交流一下？我的QQ号：。：）　　————————————————————————————————感觉楼主应该不是南昌人。呵呵　　就是在南昌呆过而已。他家乡是个县城
　　不容易的,这年头都他妈的不容易,槽
　　我也一直想去搞麻辣烫。而且我感觉那东西在北方很好卖。我是北方人。去大连考察过市场。大连麻辣烫的市场还可以。如果有机会好想和楼主交流一下。我的QQ期待这楼主的下文
　　怎么说你呢?　　不忍心再踩你..但是我真的要说一句~~~你老婆好惨!　　不知道她嫁你图什么　　1,你没有工作就敢结婚　　2你没有钱就敢借,还是借高利贷　　3你摆个小摊就敢请师傅,还没赚钱就想先当老板　　4.......　　不过看到后面楼主似乎也醒悟了。也许楼主是个好人，只是不够成熟.
　　成功属于那些百折不挠的人
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