你认为最成功的小规模快餐店，是哪一家？他们有什么特质？
从经营成本，利润，知名度等角度，大致估计出的，相对成功的小成本快餐有哪些？
======================================================================答案里有人提到，小成本的未来是扩张做连锁，那目前已经做大的品牌中，有那些是由小做大的？
按投票排序
粮全其美手抓饼。从开始就是个招商加盟圈圈钱，到最后发现做起来了，开始越来越正规，开始合作或自建工厂，开始生产面饼，到最后生产包装产品，打进商超渠道，又请周杰伦代言。越做越好，每个小店不到10平，但是利润率却相当高。
当然是雕爷牛腩了
常德津市牛肉粉。。。。。。
沙县，千里香
兰州拉面和沙县小吃
一般小成本快餐等到出名了，都会开连锁，甚至出加盟店，毕竟这是利润最大化最便捷最直接的办法。于是你听到江湖上的传说，什么这个老板之前的门面只有小板凳，过了几点就不营业，态度还很倔强等等等等等，可是他们的大结局一般都是——扩张。在人民币面前，那些传说也都成了传说。于是你吃着流水线加工出来的食物，忆着往昔的江湖传说。所以真正的小成本快餐，知名度肯定算不上高，流水也一定比不上连锁，所以很难达到世俗概念的成功。当然如果你的成功指的是对于食物的态度和对于食材本真的追求，那么，它一般也不会是快餐。。。
我大呷哺呷哺。。。。。显然现在已规模庞大了。。
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录1958.cc品牌加盟网 版权所有
Copyright (C) 58.cc All rights reserved.在西安开一家百姓厨房规模大小的餐饮，大概需要投资多少。_百度知道
在西安开一家百姓厨房规模大小的餐饮，大概需要投资多少。
提问者采纳
用餐装备，那就看你的个人能力了，因为西安的房租基本上要半年或者一年交：人员的工资和开业前的备料上，如果房租便宜：
百姓厨房的面积基本上都在500平以上，中央空调比柜式空调贵一些，你的前期投入就少了一截子、桌椅：设备费用，属于大型餐饮。
其他的开业费用，可大可小的，基本上每平方也在600块钱左右。这个是比较贵的一次性投资。
第二：房租。设备包括空调设备，百姓厨房的装修比较温馨、环保设备。
第三、厨房设备，按照面积。这个投资主要在三方面。这个就按一个月工资统筹和一个礼拜的备料考虑就好了。以空调设备为例：装修。这些个就看你的图纸计算了。
最后还有一块不是很注意，主要贵在风管上、设备单价上和对吊顶的造型上，当然了装饰费用另算、通风设备。这个是你运营成本很大的一块：
提问者评价
其他类似问题
为您推荐：
其他1条回答
有益于社会，秉承有益于员工、有益于客人、品牌化、国际化经营理念的指导下。陕西百姓厨房饮食（集团）公司在集团化： 开一家百姓厨房投资问题可以直接咨询陕西百姓厨房饮食集团如题
您可能关注的推广
百姓厨房的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁筹备 6～8 人的小规模家宴需要注意什么？
周末在家中招待同事、朋友、老同学，应该提前多久开始准备？如何拉菜单？有哪些好吃不易错的菜谱？如何应对大菜做坏了这类的突发状况？
按时间排序
这问题，是一个普通人问出来的。但是某些回答似乎高估了题主的水平，以厨师的角度来解答问题。这就像有人问1+2=多少但是回答变成了哲学和陈景润的证明过程，错是肯定没错，可惜，对于题注来说可能太高端了，毕竟题主的水平还停留在 “不能保证大菜不做坏” 的基础上。我的建议是 为每人准备一个最喜欢菜即可，不管是自己做，还是买熟食，保证每人1、2个就够了，再来点简单容易的冷菜，例如拍黄瓜点缀一点蒜，白糖番茄，熟腰果之类。作为中国人中国胃，一定要再搞个大汤，不管是什么原材料，烧个一大锅放中间，例如普通的蹄髈汤，少放一些重味敏感的材料（例如茴香大料、超量的蒜、葱……），汤大，就不会有人觉得被怠慢，冬天的话放点粉丝粉条和吸油的大白菜，最后是甜点，这是重头戏，一定要确保怎么吃都吃不完的甜点，例如怎么做都不可能做坏的自制八宝饭（糯米大米搞熟了拌上猪油，裹着买来的豆沙，微波炉转一下撒点核桃仁，这能做坏的话，疑似非人类）……某快餐店买点蛋挞，回微波炉加热一下也就对付过去了，有能力的，搞点新鲜的红薯（山芋），个小一点的，糖分高，口感不粉的品种，微波炉稍微加热一下进烤箱，绝对抢手，如果品种不好，蒸熟了再烤也可以。如果是 彼此不太熟悉的人 聚餐，餐桌上的人略显拘束的话，就会只吃自己面前的几道菜，作为主人，可以适当安排下菜的摆放。如果是 彼此非常熟悉的人……这个不用说了吧。如果是 彼此陌生的人 聚餐，那就简单了，随遇而安，给什么吃什么。至于菜品之类很多网友的 厨技 堪比专业厨师，那是最好了，但是作为勉强能把菜做熟的凡人，端出来的菜能吃就不错，最坏的结果是烧烂了味道还很淡（油盐少放多烧煮），事后再调味补救一下，保证不会吃坏肚子。那就简单了，多做烧烤烹炸类食品，不嫌烦的可以自己烹饪，嫌烦的可以买现成的，例如现成薯条、烤翅，炸鸡腿，虽然不健康，偶尔吃吃也无妨，再看看那些半小时（探索/国家/BBC）出菜的西式菜品，多些蔬菜色拉，水果色拉，都是不易搞砸的食品，可乐鸡翅也是不错的选择，中餐方面，煲汤类不容易犯错，大火开小火焖煮别烧干就行，总之不需要火候的菜肴出错的概率比较低。补充一点： 厨艺一般又想有所突破的，请赶快去买个烤箱和一个电饼铛，分分秒秒改变生活。
谢谢17哥邀请！关于家宴，我结合教科书上正式宴席的讲讲我的想法。首先，你的家宴需要大概有个方向，这个方向取决于什么地域、请什么人、什么季节。地域：每个地域的人有不同的口味，大致来说，西南辣，西北酸，江南地区甜，南方清淡鲜，北方相对比较包容。我就有这样的教训，我在成都学了三年厨，但家在郑州，家乡朋友来，我习惯性的做了一些比较辣的川菜。结果剩了半桌菜，很忧桑。客人：首先是忌口，忌口有两类，一类是信仰，比如伊斯兰不吃猪肉；二是食物过敏。然后是客人构成，老爷们多，就多荤菜，如果喝酒，多准备点凉菜。姑娘多，就稍微清淡一点，素菜多一点。有小孩子，准备个甜点什么的，你可能会被夸。老年人多，饭菜都别太硬，对老年人牙口不好。聚会需要矜持体面，就别弄什么鸡爪子、酱骨头、猪蹄子之类的。季节：夏季多凉拌、卤制、清汤。冬季多烧、蒸、烩等方式。然后是品种构成。餐厅宴席中10人桌凉菜一般为6道或8道，在家里不必弄那么多。会做的可以自己做，不会的在街上买，哪个城市都不缺卤菜店。如果天热潮湿，可以有个带酸味的凉菜，比较开胃。热菜为人数的四分之三左右。首先有一个大菜比较好，虽然在家里没有那么讲究，但如果有，摆在那里还是能给人眼前一亮的感觉，自己会做自然好，做不好的话，清蒸鱼是最方便的了，多宝鱼、石斑鱼、鳜鱼，至少有个鲈鱼，草鱼、鲢鱼什么的就算了，姜葱料酒腌制去腥后，配蒸鱼豉油大火蒸十分钟，简单大气上档次。然后是热炒菜肴，要荤菜，或者海鲜菜，肚子空的时候吃到肉比较开心。做自己比较拿手的就好。然后有个豆制品或者蛋类的菜比较好，口感介于荤菜和素菜之间，能补蛋白质。然后是深颜色的带汤汁的菜，一定要看起来红艳艳的，不然一桌浅颜色的菜，看起来吃起来都很没劲。可以是红烧。这里说一下，红烧的方法并不是完全固定的，常用的是老抽，四川可以用豆瓣酱，有些人喜欢用红糖，也可以自己炒糖色，甚至可乐鸡翅，其实也是红烧的一种。烧排骨、鸡块、五花肉等等，都可以。可是水煮类的，水煮牛肉、水煮鱼、毛血旺等等。或者是炸溜，就是炸完以后浇汁，比如松鼠桂鱼，糖醋里脊。红烧通常是酱香味，水煮是麻辣味，炸溜通常是糖醋味，可以根据大家的口味来定做什么。然后可以有一道蒸菜，扣肉、粉蒸肉之类的，各地都有不同的做法，或者会做娃娃菜粉丝、臊子蒸蛋之类清淡的，也挺好。如果肉不够，可以有一个炖菜，小鸡炖蘑菇、炖羊蝎子之类，应该是北方人更喜欢一些，一大锅端上来，看着就开心，我姥姥做团圆饭，其他菜很少，一般都是四口大锅端上桌，一锅排骨、一锅鸡、一锅猪蹄、一锅鱼，大家放心拼命吃，绝对吃不完（想起我写过一篇《姥姥的年夜饭》，还被《读者》转载了，虽然是鸡汤杂志，可小时候被老师逼着看了好几年，怪有感情的，所以还蛮开心的），这种方法，不算讲究，但对于我，也没有吃什么菜能比吃姥姥的四大锅更开心的了。如果会做，可以加一个烩菜，烩三鲜之类的，或者羹菜，莲子羹之类。然后有汤，鸡汤、排骨汤、老鸭汤，要清淡，小火慢炖就好，人少的话，弄个番茄蛋汤、紫菜汤之类的也行。素菜，至少要有一个绿叶素菜，白灼或者清炒都可以，然后可以有个什么炝炒土豆丝啊、干锅花菜啊、番茄炒蛋啊什么的。差不多就结束了，注意用一种食材最好不要在两道菜里都出现。这样，基本上营养、味道、颜色、口感的搭配互补也就差不多了。准备的话，最好先把菜谱列个表，别临做菜发现原料不够，提前几个小时烧上汤，然后正式烹调前要把每一种食材都切好、摆放好。当然，这只是结合教科书给出的一个建议，具体情况还要具体调整，法无定法，就像我姥姥可以端出来四口炖锅当做团圆饭，你新学了做热狗，所以做出一堆香肠和面包，搞个热狗宴，只要大家开心，也未尝不可，吃这种事，开心最重要。
1.最重要的是被邀请的人忌口那些东西，一定要知道啊。不太会吃辣或者喜欢清淡之类之类的要注意，如果大家口味不一，就更要注意咯。2.我们家如果做这样的家宴，我妈一般会前一天定好吃什么，然后第二天起早去菜场。菜的话，一般，新鲜海鲜（红烧、爆炒、清蒸都有可能）和卤味的鸡肉或者鸭肉，自己做的肉菜（红烧排骨之流）清炒的小菜三、四道（山药不错的哦~）一锅汤（水煮鱼片之类，也可以选酸菜鱼，任意口味啦，又不吃辣的，改做其他的汤，比如说香菇肉末炖豆腐……）3.之前说的那些菜上之前，可以上两个凉菜，黄瓜拌海蜇，和凉拌木耳之类的。（推荐皮蛋豆腐！）4.要喝酒的话，一般是啤酒或者黄酒，白酒也有可能啦。5.饭席结束前会最后上一大碗面，通常是比较清淡的（我们那边还有可能是漂圆……）我觉得我不是来回答问题的……
火锅好吃也热闹，就是吃完之后收拾需要很久，而且屋里火锅的味道也得很长时间才能散。招待朋友同学，可以分西式或者中式。西式的话，可以做一些容易吃的，比方说，烤串，披萨，沙拉等，且容易夹取。中式的话，做家常菜就行，基本不会出什么错的。也可以提前问好哪些食物是朋友不吃，再做就行了。中式的话，做家常菜就行，基本不会出什么错的。也可以提前问好哪些食物是朋友不吃，再做就行了。整个宴请中，首先自己做大部分，多弄些大点的碗，或者烤盘，里边放上吃的，来的人也可以都带一份点心，可以是买的也可以是自己做的，这样每个人都参与，好玩点。整个宴请中，首先自己做大部分，多弄些大点的碗，或者烤盘，里边放上吃的，来的人也可以都带一份点心，可以是买的也可以是自己做的，这样每个人都参与，好玩点。来了以后，每个人发一个碟子，稍微深点的，各取所需。烤盘里垫上锡纸的话，吃完后直接拿起锡纸即可，很容易收拾。图片来自gettyimages
1.提前一天就可以了，先想好买什么菜，早点去买，避免晚去买不到或者买不到新鲜的。
2.自己如果不怎么会做的话，可以去看些菜谱的应用，找点快手菜，比如西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、虎皮尖椒等等。
3.自己如果把我不大，最好叫父母稍微帮厨，比如妈妈会做饭，就叫妈妈做几道有把握的菜。剩下你自己再做几道，万一做得不好至少其他菜也可以吃。
4.祝你成功。
家中经常会有朋友来家吃饭，最多时有12人，所以对于如何操办一桌家常便饭算有些经验可以供提问者参考。首先置办一桌家宴最紧要的不是列餐单也不是准备食材，而是在确定出席人数后了解每个人有哪些忌口。（见过太多次有人因忌口问题对着满满一桌菜无从下嘴。）譬如有不吃猪肉或不食荤腥的，有不吃辣的，有不吃葱姜蒜、芫荽、芹菜、茴香这类气味特殊食材的。既然邀朋友来家吃饭，那就要照顾到每个人的感受。其次才是列菜单，按照我以往的经验，菜品数量至少为出席人数的N+2。也就是说有6人出席，那么至少应准备8道菜，8人出席至少应准备10道菜，以此类推，能力范围内准备的越多越好。准备的越多，失败一两道菜也不会影响太大。菜单搭配是最花心思的地方，要冷热搭配、荤素搭配、浓淡搭配（譬如四个热炒全是赤酱浓油或辛辣都太极端），均衡全面很重要。然后是准备食材，至少提前两天。需要时间来泡发的干货最先准备，譬如各种菌类、海带、黄花菜，海参则需要更久的时间。肉类及海鲜最好当天早上准备，新鲜最要紧。接着就是下厨，下厨最重要的就是统筹规划，如果没有很好的统筹规划，很可能忙到披头散发，但是效率却不高。最可怕的结果莫过于第一道热菜已经凉透了，最后一道热菜却还没出锅。在最短时间内快速上齐所有菜品，需要提前估算出每道菜之间的时间差，从而进行合理搭配组合。每完成一道菜，就在菜单上做一个标记，待上菜后再次核对一遍，就不会有所遗漏。一般家中只有两个灶头，如果大部分菜都需通过灶头完成的话，很容易手忙脚乱。所以工欲善其事必先利其器，充分利用其它厨具减轻灶头的压力。烤箱、双层大蒸锅、电磁炉、微波炉都是很好的选择。从备菜开始，以我曾做过的一次家宴为例。吃饭人数为8，菜品数量为11，具体菜单是：蒜泥茄子、卤味拼盘、干煸豆角、滑蛋虾仁、小炒肉、清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝娃娃菜、菌菇烧豆腐、糖醋排骨、蜜汁烤翅、荸荠鸡汤。定好的菜品应分为两类。一、赶时间的菜：譬如水煮牛肉、清蒸鲈鱼、滑蛋虾仁、小炒肉之类。需要在相对较短的时间内完成并尽快上桌。二、不赶时间的菜：譬如卤味拼盘、蒜泥茄子、荸荠鸡汤。可以提前准备好，长时间放置不影响口味（2~3小时内）不赶时间的菜需要提前准备好，这样可以在临近饭点时为赶时间的菜让路。饭点定于18:30，买齐所有食材后从15:00开始备菜。因所需时间最长，所以先从荸荠鸡汤开始。接着就是蒜泥茄子和卤味拼盘。然后开始腌制鸡翅、排骨、鲈鱼，备好菌菇、时蔬、佐料。除鸡汤外的所有食材需封保鲜膜冷藏保存。距饭点60分钟时开始下厨，糖醋排骨和干煸豆角做好后再次加热反而会更入味，所以可以提前烧好。接着开始烤翅，蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝娃娃菜，鱼蒸好后关火保温，糖醋排骨放入烤箱。鸡汤关火保温，开始烧菌菇豆腐，煨豆腐时微波炉加热干煸豆角，最后烧滑蛋虾仁了。至此所有菜都完成，可以一起上菜了。以上所有都是在一个人的前提下完成，如果有人帮忙需要明细分工，一人为主一人为辅，避免产生分歧和帮倒忙的情况出现。PS：家宴最好定在周六，在忙碌一天后可以利用周日好好休息。
火锅首选。此外电烤盘也很不错。其实就是电磁铁板烧。先用黄油炒两个不同风味的炒饭堵吃货的嘴，然后各人选自己喜欢的肉片什么烤着吃，期间你在铁板上再炒两个明虾或者蒜泥茄子。要诀是炒菜用黄油，时不时用抹布擦掉残渣，好吃又干净。想想把火锅和铁板烧同时端上来，大拇指又激动的搓起了食指。
西式的最方便：一大盆沙拉，切好的生火腿和奶酪放在小案板上配面包做前菜配合红白葡萄酒供大家暖场。一个主菜随便想，啥都可以，可以iPad 搜一个jimmy 的主菜和甜食。配合主菜可以换一种配合的酒。结束时候可以随意上些水果供饭后聊天。接着红白葡萄酒加气矿泉水之类的。
1、先定下来吃什么，中式西式；其实如果厨艺不是当天的主题，而只是为了交流感情，一定是西式比较简单，因为西式烹饪方法较单一，食材又可以选购半成品，进餐时又使用分餐制，桌面不乱，餐具较统一，清洗也方便。如果中式，那就是二选一，火锅或炒菜。火锅的优势已有作答；炒菜的话当然比准备火锅是花心思，但也是炫厨艺的好时机。其实选定吃什么，还有个重要的依据是你需要的餐桌氛围。如果你希望餐桌氛围慢热温馨，西式首选；而且西式的喝酒状况绝对不以劝酒为主，餐桌话题大多较为礼貌，尤其如果你希望举办的是一个有点知识性讨论的homepa，西式比较有优势。相比，吃火锅的气氛要热烈很多，很适合非常熟络的好友。中餐（炒菜）较为中庸，怎样来都合适，都不会错。2、不管定下来什么式，你都要提前确认好人数、询问好宾客有无忌口，比如辣甜之嫌、是否半或全素食、是否清真等等。然后根据宾客喜好制定较为中庸的菜单，也就是说避免第一次下厨的、避免食材奇怪的、避免口味奇特的等，当然如果当天聚会主题是尝鲜，那就不同了，肯定是越有惊喜或惊讶更好。然后根据相应的人数准备餐具、排好大致座位。排座位用于比如说所请宾客有上下级之分啦、所请宾客有互不认识的情况啦、所请宾客有特别情况比如左撇子啦，另外可以根据你熟知的情况，调整宾客性格不同的排座情况，比如尽量避免较内向话少的都坐在了同一边，最好是把聚会活跃人物进行穿插安排。3、如果可以，尽量不要全部自己负责，可以邀请一位好朋友来帮忙，两人配合，不管是上菜、活跃气氛、还是清理、照顾意外状况什么的都有人来分担一下，顿时就会从容不少。4、下面根据不同情况写点。西式。a 制定菜单。用西式宴请宾客，首先餐包管够，这个就是说宾客一落座你先提几篮面包摆上。其次，程序足显得礼貌，不过西餐的上菜程序足有六七道，如果在家我们一般都会有所改良，开胃菜要有，开胃菜讲究量少而精，可以买些稍微高级的食材。然后我会按照中国人的习惯（主要是我自己的习惯）调整上菜内容和顺序，比如通常只选择一类荤食作为主菜（在西餐里鱼类、贝壳类只能叫副菜，肉类才是主菜级别），较为正式或者男性宾客占一半或居多时，才会副菜主菜都上（要不他们吃不饱，但对于女孩来说未免多）；然后蔬菜类可以作为配菜与主菜同盘上，如果女孩居多那么我会选择海鲜类之后上蔬菜沙拉。两个自由搭配：汤类是在开胃菜之后，但是可以省略，看规格和精力；主食我会放在甜品前，让宾客自由选择，因为女孩一般都不吃，主食结束就标志饭局最主要的吃的部分结束，接下来是甜品时间。甜品时间是大家聊天最轻松的时段，所以我喜欢两轮甜点，先上蛋糕啊千层酥啊派啊冰激凌啊之类脂肪类的，差不多的时候再上轮水果。水果之后再以茶或咖啡结束。b 菜单要提前制定，食材要提前准备这些还用说吗。最主要的是你一定要对这份菜单有把握，至少每一道的加工时间你要清楚。主人用餐时间一定不能过慢，一定记住你宴请的时候并不是以你吃饱喝足为主要内容，待客之道一定是要以宾客的开心为贵，所以你要是进食慢当天你就不要吃太多好吗，因为你是靠时间差在上菜啊。稍提前吃完，进厨房加工下一道（西式好在通常就是煎煎炸炸或拌拌，简单易行不耽误），请帮手和你一起上菜分盘。c 西式还是讲究外在形式的，请搭配漂亮的餐布餐巾和餐具，配备足够多的不同酒杯（盛水盛酒）、足够多的餐盘、叉勺供更换与使用。d 整个用餐过程控制在三小时左右，然后特别开心的话就可以拿出你准备的洋酒与冰块，大家从饭桌移步客厅聊吧。e 对了，一般对于宾客所携带的食品类礼物最好本次就拿出干掉。5、火锅儿。a 火锅最为重要的一点我个人认为是肉、要、够！食材与小料的准备都是以多样取胜，另外要准备主食以备胃口大者不时之需。b 吃火锅时排位方法还有要考虑口味的情况（鸳鸯锅）。c 贴心的话可以在饮料的选择上准备酸奶、凉茶等，配备公筷，还可以为宾客配备围裙。d 作为主人可适时起身为宾客分取食物、要是考虑不到宾客都被宾客照顾了其实不是很好，除非你这是配对儿派对。6、中餐。a 如果你一个人负责全部内容，我的建议是不要全部自己掌勺，适当选择外卖搭配。如果你是大厨级别，主菜你来，那配菜就可以多选外卖送到家，且主菜一定尽量已是半加工成品，该炸好的腌好的煮好的煲着的一概就绪，配菜请饭店在时限内送到；如果你以聚会和省事为主，那么你只用操刀个别小菜及甜点，主菜可以选择饭店外卖，有的外卖来了之后可以存放，等宾客入席稍微回锅即可。b 那种大鱼大荤的菜品我们称之为硬菜，以每两至三人一道硬菜为佳，题主问道如何补救大菜做坏，唯一的不扫兴的做法就是x+1的菜单模式，即提前就多一道即食食材（通常自身口味已较重，也就是无论如何不易做坏）的准备，比如卤好的肘子、买好的腊肠香肠午餐肉等，一旦一菜做坏或眼看菜品不够，主人当下拿出即食食材三下五除二就成了英雄。c 足够的主食非常重要。d 好吃不易错的食谱没有标准，比如土豆丝听上去够家常吧，实际上脆面程度、酸辣程度都很显技术，个人认为和鸡蛋这个食材有关的食谱相对操作简单，比如辣子鸡蛋、苦瓜鸡蛋、西红柿鸡蛋、紫菜蛋花汤等，接受度高出错率低。7、零食要备，酒水也一定要备足，饮料上备果汁、乳饮品当然好，但是碳酸饮料也要备。。。原因是，如果当真菜品不够的时候又无法及时补救时，让大家喝爽喝饱也不失为一策。。。8、再说一下，如果宾客第一次来你家，应当适当带领宾客浏览一下家居，如果你有一些希望宾客能接受的个人习惯就可以在这时候告知，比如如果我不喜欢客人随意穿梭我的卧室，那么带宾客经过我的卧房浏览一眼的时候，我就会直接告知“不过我的房间会放些私密的个人物品所以就不方便请你进来玩儿啦”。9、暂时想到的就这么多。这只是跟在家吃饭有关，如果是家庭酒会、homeparty，还会有一些额外的注意事项。比如主题确定、道具采买、家庭布置、环节设置、礼物选择、宾客邀请、服务帮手等，等有这种问题我再聊，个人建议仅供参考。ENJOY.
答案抄自此题：以四个炉头准备十人晚餐为例：根据自身强迫症程度提前想好菜单（我会提前至少一个礼拜）、列出购物清单和工作流程；提前一至两天开始准备冷菜和甜品（推荐卤水类、蒸糕类），时间充裕的话可以慢工出细活，腌制肉类；当天早上买菜，保证新鲜；先煲汤（我在广州长大讲究老火靓汤），然后洗菜切菜，随时清理工作台；四个炉头分别：一个煲汤、一个蒸食物、一个炒菜、一个做调料或者飞水，有烤箱的还可以烤东西或者保温热菜；四冷四热两主食两甜品一锅汤，如果男人多的话就六冷六热，素菜起码占一半，现在大家都不那么热衷于大鱼大肉的；盘边装饰推荐番茄玫瑰：；没那功夫的话注意色彩搭配就好，葱花香菜总归是挺好看的；如果是一个人准备晚餐基本上就别想 social 了，给他们准备一些小食，希望有人能帮忙暖场吧，另外集体做手撕鸡还不错；随做随清理，最后就没有那么悲催了。不想那么 fancy 的话，就煮一大锅卤肉或者咖喱，配两三个青菜，也可以喂饱大家的其实。
火锅太大味道了吧，有厨艺的话还是炒菜比较好
如果是中午吃饭建议前一天晚上对食材提前进行处理 煲汤跟需长时间炖煮的菜可以进行了 酱料和卤汁可以提前一天进行准备 但是青菜炒菜和鱼建议现做现吃
凉菜也建议饭前拌好不必特别提前
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录现在开一家成人用品店的小店铺需要投资多少钱?_百度知道
现在开一家成人用品店的小店铺需要投资多少钱?
自己家里有个小店铺 最近空闲出来了，听说成人用品利润还可以，开个这样的店需要多少钱呢？
我有更好的答案
几万块钱轻松拿下，我就是做这个的
利润高到爆。有什么不懂的可以问我
挨家挨户推销啊！
其他类似问题
为您推荐：
成人用品的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁