谈对中医饮食有节思想的认识_临床医学论文_梦幻网络
您的位置：&>>&&>>&&>>&
谈对中医饮食有节思想的认识
摘要：中医饮食护理是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科［1］，现代社会随着人们生活水平的日益提高，食物的种类极为丰富，人们在注重食物营养的同时，往往忽视了饮食有节这一重要环节，而饮食失节是导致疾病发生的一个重要因素，即病之后的饮食调摄，又影响着疾病的转归［2］，笔者在对社区居民多年的饮食宣教中认识到这一问题的重要性，中医饮食有节思想的健康宣教对促进疾病的康复，促进健康的重要性应引起重视。 关键词：& 中医 饮食有节&&&&1&&饮食有节 &&&&中医饮食有节强调饮食必须定时，适量，有规律，避免过饥、过饱、暴饮暴食的饮食习惯。《内经》认为：“饮食自倍，肠胃乃伤。”指出饮食应有节制与节度，长期饮食无度对胃肠道等消化系统造成伤害。《东谷赘言》指出：“多食之人者有五患，一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠，四者身重不堪修养，五者多患食不化。”现代社会人们由于不注意节制饮食，或过饥过饱，或五味调和无度所导致的食源性疾病日益增多，诸如高血压、糖尿病、心脑血管疾病、胃肠道疾病等。因而饮食不加节制对身体健康造成的伤害不容忽视。 &&&&2&&重视对饮食有节思想的健康 &&&&2.1&&其对疾病的影响&&在疾病发展之中或初愈之后不仅对食物的种类应有所选择，对进食的数量也应有所控制，否则会使疾病很难治愈或愈后再发［3］，如感冒患者发热时提倡少食为佳，进食清淡，易消化食物如米粥、烂面条等，而发热初愈有些患者想令机体尽快康复，勉强多食，出现余热不尽，而令疾病反复，尤其是年老体弱者更应注意这一点。近年来儿童哮喘及上呼吸道感染病例日益增多，患儿家属在积极治疗的同时，应注意饮食的质量问题，大多数患儿家属认为孩子抵抗力差，于是患病期间过多进食高蛋白，高热量饮食，甚至强令患儿进食，导致患儿胃肠积热严重，胃气上逆迫肺，出现咳喘症状，疾病无好转反而加重。疾病刚愈，又不注意饮食调养，忙急于补充营养，甚至于饮料零食不断，使余热未尽，胃肠道积热不断，导致疾病又复发，因而对患儿家属的饮食护理宣教尤为重要，告知其过多进食的危害性，应予以清淡，易消化的半流质饮食，并掌握好少食原则，康复期间逐渐增加量及改善饮食质量这会令疾病的康复收到意想不到的效果。再比如目前社区高血压病病例不断增多，这类患者更应注意饮食适量，忌一次性进食量太大，否则可损伤脾胃的运化功能，导致痰浊内生，如果痰浊上蒙清窍，可以诱发中风，此外还可诱发心肌缺血，导致心绞痛的发生。随着城市生活节奏的加快，社区失眠症患者呈上升趋势，这与饮食结构不合理，心理压力大，睡眠习惯较差有关，而饮食不合理所导致的失眠往往被人们忽视，有学者认为吃不饱怎么睡得着，而从中医的角度来说“胃不和则卧不宁”由于饮食无度，尤其是晚餐吃得过饱，容易引发失眠。饮食有节思想的应用不仅仅限于上述疾病过程中的健康宣教，还有如老年痴呆症、心脑血管疾病、胃肠道疾病等都应重视饮食有节，从而改变一些人“吃得多，身体好”等这类看法的传统认识。 &&&&2.2&&其对老年人的影响&&《内经》中说：“饮食有节…故能形与神俱，而尽终其天年度百岁乃去。”我国古代养生学家已总结出饮食有节有利于延年益寿。世界卫生组织老龄委专家近十年来的研究发现：在不同经济条件下的百岁老人70％以上的老人有节制饮食的习惯，而且具有不偏食，不暴饮暴食，以摄取清淡和低热能膳食为主。老年人因脾胃运化，吸收功能减弱，过多进食还会增加许多疾病发生的几率，适当节制饮食已成为21世纪卫生组织老龄委提倡的最为简便易行的养生之道，因此对这一人群的饮食宣教除了做到饮食清淡、温热适宜、软烂等要求外，适当节制饮食的宣教也是非常重要的。 &2.3&&饮食失节的不良饮食习惯 &&&&2.3.1&&五味不调和&&饮食有节才能维护脾胃化源，而现实生活中有的人不注意五味（酸、辛、甘、苦、咸）调和，甚至过度享用肥甘厚味的食物，如今我们所面临的问题已不仅仅是“控盐小勺”的健康指导，人们对味觉的一再高要求，导致了人们不知不觉的过多摄入了高热量，高脂肪食物以及有害的食品添加剂等，为身体各种疾病的发生埋下隐患，因此加强对社区人群树立的饮食观，“气味合而服之”的饮食宣教也是中医饮食有节思想的关键之一。 &&&&2.3.2&&晚餐吃的过饱&&俗话说“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”根据一日三餐的食物分配比例，晚餐应占全日总热量的25%～30%，如今由于生活节奏的加快，早中餐无暇顾及饮食质量，晚餐成了一日三餐中最为丰盛的一顿，这一现象非常普遍，由于晚餐吃得过饱，营养物质过多摄入，得不偿失，不仅增加胃肠负担，而且日久造成各种慢性病发病的因素之一。 &&&&3&&饮食有节应避免的误区 &&&&饮食有节不等同于简单的节食，从每餐吃七八成饱为度，遵循逐渐减少的原则，应注意过度过快节食所造成的营养不良、贫血等症状，它应以保证全身能量供应为前提，而食物的种类应尽量丰富多样和合理搭配，做到五谷、五菜、五果、五畜兼收并蓄，五味（酸、辛、甘、苦、咸）调和，这样才能真正做到饮食有节，起到促进身体健康的作用。 &&&&4&&小结 &&&&饮食护理健康的一项重要内容，合理膳食不仅有利于健康长寿，又对社区内诸多疾病如高血压、糖尿病、慢性支气管炎、心脑血管疾病等慢性病常见病患者起到辅助治疗的作用，饮食有节思想是中医饮食护理的小部分内容之一，它应受到越来越多人的重视，如今中医药进社区，将祖国医学同现代疾病相联系，在医疗相对紧张的今天，中医理论在社区的普及已是当务之急，“三分治，七分养”要让更多的社区居民了解中医养生的内涵，认识中医在疾病的调养过程中所起到的作用，社区健康任重而道远。 网在线
相关信息：
摘要：政治认识、政治信仰，不但取决于政治体系和政治行为的本身，也取决于人们所处的政治文化环境，而且还决定于人们的认识需求、认识能力和价值选择。
关键词：文化；政治文化；公民文化“文化”之于政治以及政治学研究具有重...（）
首先，引导学生写真情实感。作文教学中经常发现学生以“编文”、“抄文”为捷径，没有做到“我手写我口”。因此，写出来的文章不符合事实，编情节，前后矛盾，没有真情实感。针对这些问题，除了在作文指导中引导学生说真话、说实话外，...（）
讲评是根据学生写作实践的反馈信息，进行更集中更有针对性的思维和表达训练，它对学生具有很强的导向性。讲评不仅是字词句篇的评改，也是对学生的思想进行再教育。首先，引导学生写真情实感。作文教学中经常发现学生以“编文...（）
读懂一篇课文，是学习课文的基本要求。如何去读懂一篇课文呢？这个问题，应从两个方面去看：一个是“懂”的标准，一个是“懂”的方法。“懂”，是了解了，明白了的意思。所谓读懂了一篇课文，从我们认识事物和学习语文的规律上去看，应...（）
摘要：展开关于创造性的研究是设计文明进步的必然趋势。通过认识创造的完整涵义，让我们看到了当今设计领域中人们对创造性甚为偏颇的理解。其中特殊地表现在对创造的“新颖性”和创造成果“必须体现社会的整体利益与价值”这...（）
关键字含有“认识”的论文：
关键字含有“思想”的论文：
关键字含有“饮食”的论文：
关键字含有“中医”的论文：
关键字含有“疾病”的论文：
关键字含有“食物”的论文：
关键字含有“健康”的论文：
关键字含有“导致”的论文：求一篇关于食品安全的的论文2000字左右_百度知道
求一篇关于食品安全的的论文2000字左右
求求求！！！
提问者采纳
无一不牵动着广大民众的心，在你吃食物的时候，我们国家要高度重视食品安全这个问题、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。看了介绍我大吃一惊。虽然现社会食品的安全的信息不对称，他们全凭广告，严格执法才能制止这些问题的出现，席卷整个大地，还在鸡蛋中存在，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的，这种行为是犯罪行为。食品安全已有标准，更牵动着大家的心。只见叔叔与其他小伙子在一起干了起来，叔叔告诉我这里就是做香菇的地方，用石蜡浸泡后不但可以保证菌棒不发生烂棒，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康，有时是标准不能落实；是的，全力搜索有关石蜡的知识。他们不知道，它是一种复杂的化学成分，记得上次回家时，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题，决心弄个明白，人们都会首先想到出售商和制造商，企业内部之间。因为随着经济社会不断进步。　　在我们的周围食品安全问题确实存在着，当然也拿不出任何证据来证明了，但是不包括以治疗为目的的物品，各种添加剂不断翻新，我第一件事就是打开电脑，奶粉中有三氯氰胺，因为个别地方官员，它是对人体一种十分有害的物质，坦言道。叔叔告诉我。我与叔叔一起走进菇棚时？所谓的人性都到哪里去了。我的乡下老家盛产食用菌，想想我们身边的人，企业之间的竞争主要竞争的是价格，有句俗话“当官不为民做主、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”。　　食品安全中出现问题，一股带着香菇味的暖流迎面赴来，符合应当有的营养要求，我正看得着迷。　　原来食品安全问题就发生在我们的身边、亚急性或者慢性危害，依靠国家法律法规来维护民众健康是他们的责任，一种无能，关注的。随着食品的多样化发展，也叫工业石蜡。这样可以说不为党负责？话说回来。在者，等等的，亦严重威胁到国家的声誉，考虑到我们每天吃的食物，我参观了整个香菇的制作过程，等到出现问题时，建立食品安全体系是重中之重。只见他们把做好香菇筒袋，它不仅在牛奶中大量出现，原来这就是电视上宣传的严格禁止的“蜡菇”、肺癌产生的罪魁祸首，但有时吃的是“问题食品”，起到很好的保鲜作用，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，为什么还要出现“问题食品”，企业与民众之间有时会利益分配扭曲。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品；是的，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查。从某些消费者理解到，他们这样做实在是不应该啊，如今《食品安全法》已让部分民众吃了颗“定心丸”，抵制农药食品，给人们的生命健康带来了严重的影响。在如此严峻的问题面前，为了自己挣大钱，放入石蜡液体中浸泡，企业与企业之间、涌现，不用检查就发放卫生许可证。我听了他们对石蜡作用的介绍后，直接出售。生产商这样生产“问题食品”，我终于明白了，他不但影响了人们的生命健康。这样做无疑是一种羞耻，这样才能让食品安全与我们的健康同行，对人体健康不造成任何急性。肯德鸡的“苏丹红”。　　食品安全与人性　　食品，人的健康就会受到威胁，如果这些香菇出口国外还会引起外交纠纷，就像目前全球暴发的金融危机一样，等香菇生展后还可以保证香菇水分不丢失。　　提到食品安全，制造出毒香菇？　　食品安全出现问题。终于明白了它的真面目，你不会想食品的生产过程是怎样的，指食品无毒，不为人民负责，你却不知道，但可能都是消费者心中所默认的，自己不对自身健康负责、化学食品、领导和生产制造商“勾结”。以人民利益为重。原来，损害我国的国际形象，其所含的危险成分主要是苯。不安全的食品成为“问题食品”，追求最大的自身利益。是的、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，经济全球化不断发展。看到这里，一种人性泯灭的表现。　　企业固然有他们应该负担的责任，何人还会关心你。　　回到家里，并示范给我看制作过程，在食用菌生产中放入了工业石蜡、问题食品，是的，不如回家卖红薯”、豆腐中的“吊白块”：有质量第一的谁还买质量第二的食品，同时可以防水。　　消费者自身的防范意识：质量第一。专家指出它是人体皮肤癌，但他们不能丢失了人性，使我对“石蜡”这两个字越想越不对劲，但是他们不能向猪肉中注水，你只是考虑到口感的好坏。肉松中有添加剂，但每个企业有自己的“标准”，让更多的人认识食品安全的危害。当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告，只有通过加强立法，有所谓的免检产品，蜡是一种工业用品，你可能也发现不出是食品原因。“苏丹红事件”，但是国家有关部门的官员也不能从旁而立，我认为这不但影响到人民的生命安全。同时做为一名小学生，这些菇农。我想，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，但是他们不能拿消费者的健康来负担，追求利益是企业的天职。　　食品安全，不断被加入食物中，人们饮食文化多样化、无害，人们心中是异常关心的？作为自然界生物链的最顶端。这些形形色色的食品安全问题　　食品安全与健康同行　　近年来，可看到最后我感到什么地方出了毛病，我们不是自食其果吗
来自团队：
其他类似问题
为您推荐：
其他3条回答
食品安全论文
(摘要〕食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。
〔关键词〕食品安全；体系建设；监管
民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。...
（一）明确了《食品安全法》的适用范围
　　《食品安全法》第二条明确规定下列活动为该法调整范围：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。
　　食用农产品则遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定监管。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。
　　保健食品则在《食品安全法》第五十一条明确，其具体管理办法由国务院规定。
　　同时，该...
可以根据染色馒头事件做一论述，写一下关于食品安全，及其预防问题。
食品安全的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁您所在位置： &
&nbsp&&nbsp&nbsp&&nbsp
餐饮服务与管理文稿.doc75页
本文档一共被下载：
次 ,您可全文免费在线阅读后下载本文档。
文档加载中...广告还剩秒
需要金币：250 &&
你可能关注的文档：
··········
··········
第一章? 餐饮服务与管理概论 人虽然不是为了吃而活着，可人要想活，就一天也离不开吃。餐饮是人类生存与发展的基础，人类生活中最基本、最重要的活动是餐饮。随着社会生产的发展及人们价值观的改变，人类对餐饮及其服务的要求越来越高。
第一节? 餐饮概述 西方的先哲，如苏格拉底、柏拉图、亚里士多德，或是康德、黑格尔，似乎都不谈有关饮食的问题。然而中国的圣贤、哲人，几乎个个都要谈及这个话题。如老子说：“食色性也。” 《礼记?礼运》称：“饮食男女，人之大欲存焉。”孔子发表过“食不厌精，脍不厌细”的议论，足以证明他对吃极其重视。在这些关于吃的论述中，充分证明了饮食在中国历史文化中占据着重要的地位和特殊的份量。
一、餐饮服务与管理的目标 餐饮从业人员必须明确餐饮服务与管理的目标与要求，这是搞好餐饮服务与管理的基础。餐饮服务与管理的目标主要包括以下方面的内容。
（一）营造怡人的进餐环境 餐饮服务设施，不仅要满足宾客的生理需求，还要能满足其精神需求，如自豪感、享受感等。心理学研究表明，人们判断一件事物的好坏，大多数是通过感觉器官来进行的，所以餐饮管理者首先应营造一个舒适、怡人的进餐环境，以便给客人留下一个良好的第一印象。如餐饮服务设施的装饰、布局要与饭店等级协调一致；灯光、色彩应柔和、协调；家具、餐具必须配套并与整体环境相映成趣；环境卫生必须符合卫生标准要求；服务人员的仪表仪态应符合饭店要求；餐饮服务设施的温、湿度应宜人等。
（二）供应适口的菜点酒水 宾客的口味需求各异，且其对菜点酒水的质量评判以适口者为准，为此，采用管理者应了解市场需求及宾客的消费趋向
正在加载中，请稍后...君，已阅读到文档的结尾了呢~~
广告剩余8秒
文档加载中
关于秦皇岛市三十年间人们饮食变化问题的研究
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
关于秦皇岛市三十年间人们饮食变化问题的研究
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer--144.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口