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白领食堂&年代秀&6店突然全部关门 老板失联-年代秀 小梁园 充值 预付卡 办法-上海频道-东方网
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白领食堂"年代秀"6店突然全部关门 老板失联
    山东中路上的年代秀饭堂停业。/晨报记者张佳琪  东方网3月2日消息:十几元一份的赛螃蟹、二十多元的鸡翅膀……价廉物美、主打老上海怀旧风的“年代秀饭堂”一直被誉为沪上“白领食堂”,高峰时就餐需要等位30分钟以上。然而,这家生意火爆的餐厅在前天突然关门,老板失联,员工被拖欠工资近百万,而消费者充值的少则百元多则上千元的预付卡也打了水漂,所欠供货商货款更是惊人,其中一笔给年代秀饭堂老板董某的最高的个人借贷金额近200万元。  歇业前一天还在充值  “年代秀饭堂”在上海共有6家店,主要集中在虹口、黄浦、长宁区域内,都是开在闹市,周边多遍布商务楼。“老式的砖头外墙,装修简约舒适,餐厅内各种具有年代感的物品非常有怀旧情调。”这是餐厅对自己的定位。  昨天上午,记者来到位于日月光5楼的年代秀饭堂,这里已经大门紧闭。玻璃门内桌椅叠起,一片萧条。“28日还在营业的,中午还来吃饭,结果29日来居然关门了!”消费者陈小姐说,自己公司在日月光附近,中午经常来这家店就餐。  “价格便宜,最近充值还有优惠,前几天刚充了卡。”陈小姐说,1月底,她刚在日月光充值1000元。“店员说搞促销,充值500送400;充;充。”考虑到自己经常来消费,陈小姐毫不犹豫地掏了钱包。“这家店本来主打就是低价,现在还有充值优惠,大家都把这里当食堂了。”  对于年代秀饭堂的突然歇业,日月光的工作人员也很意外。“我们也是昨天才知道它突然停业,之前从没有告知过我们。”日月光一工作人员表示,目前商场也只能拍照留证,但始终联系不上饭店经营者。  这样的个案在年代秀饭堂六家店同步上演。记者在“年代秀维权群”中看到,目前共有群员150多人,每个人的充值金额从500至2000元不等。“都是看到它近期优惠,觉得划算才去买的。”其中王先生2月28日还在山东中路店充值500元。“当时一切正常,丝毫看不出要关门的意思。店铺名气蛮响,而且生意很好”。  根据群内统计,目前150多名消费者登记总计金额超过3万余元。  员工称被欠百万工资  而餐厅员工也是此次事件的受害者。他们大多数人都没有拿到去年12月至今的工资。“老板昨天就联系不上了,我们也不知道怎么办。”小林在日月光店上班已经4个多月。从去年12月起,他迟迟没有收到工资。“12月、1月份的工资都没发,老板说正在引进‘风投’,工资到2月25号发。但后来又延长说到29号。但是到了28号,我们就有人发现联系不上他了。”  在年代秀南京东路店内,一留守员工告诉记者,他们也两个月没有拿到工资。目前只能选择将最近两天约2万元营业款均分,作为目前的生活费。“大家还有期待,老板过几天回来发工资。”  小林说,据他们内部不完全统计,6家店总计拖欠员工工资百余万元。仅南京东路一家店,就有45名员工遭拖欠;日月光店也有52名员工。“每个店铺三四十个员工,每个人少的五六千,多的万把块。”想到自己的血汗钱,小林也很无奈。“其实店里一个月前就有问题了,因为拖欠供应商钱,很多菜都不供货了,很多菜不仅消费者点不了。我们员工下班连饭都没得吃。”  据悉,年代秀欠薪事件发生后,包括黄浦区在内的多区劳动监察大队已经赶赴相关门店,搜集相关物证,并展开调查。  老板董某私下借贷惊人  年代秀食堂的蔬菜供应商之一小罗说,去年几十万钱款一直拖欠,在随后的几个月内才慢慢结清。  “但今年至今2个月的货款共35万元,一分钱没付,店铺就关门了。”小罗说,按照约定,货款应该45天一结算。“我辛辛苦苦这么多年,一点点蔬菜批发做出来,35万就这样被卷走了!”小罗痛心不已。  小罗说,据他目前联系到的供应商,包括冻品、豆制品、海鲜、蔬菜等供应商被拖欠货款也有好几百万。  此外,市民朱小姐现在更是焦虑万分。“我妈妈一共借给董老板200万,这些钱都是一辈子积蓄,还有很大一部分是邻居、亲戚朋友的钱。”朱小姐说,从2013年开始,她母亲通过朋友介绍,将几十万元积蓄借给年代秀老板董某用于经营。“每次都是打了借条,他给我们一个到期兑付的支票。”朱小姐举例,“比如是2013年1月借款,支票可能是2014年8月可以取款。”朱小姐说,前几次都是如期可以兑现,并且每月的利息都是在10日、25日约定日到账,并无拖欠。  董某良好的信用和年代秀饭堂红火的生日,让朱小姐的母亲从未担心过投资风险。“去年年底到期的钱没有收回来,而是又追加了30万,等于一共借给他200多万。”没想到,今年一月起,朱小姐母亲就未如期收到利息,联系对方时,对方表示将晚几日。一直到2月27日,她们再次催讨时,发现董某联系不上了。“手机打不通了。”朱小姐看着出票日期为“2016年8月”的支票欲哭无泪。  年代秀不具备发卡资格  昨天,记者走访了全市6家年代秀饭堂,发现无一例外全部歇业,订餐电话全部忙音。上海市工商局网站上公开的数据显示,年代秀饭堂注册为上海小梁园年代秀餐饮经营管理有限公司,企业共有西藏中路、四川北路、徐家汇路三个办公地点。记者致电年代秀饭堂公司、上海小梁园年代秀餐饮经营管理有限公司,也依然无人接听。  根据上海市单用途商业预付卡备案企业公示显示,共有366家企业在商务部备案的在沪发预付卡名录中,但并无“上海小梁园年代秀餐饮经营管理有限公司”。换言之,该公司的发卡行为属于违规发卡,未按照国家商务部的相关规定进行备案。  上海市单用途预付卡协会执行副会长范林根表示,年代秀在发卡时没有按照规定,委托银行进行单用途预付卡的资金存管或者通过保险公司进行投保。现在店方关门,消费者维权可能需要通过司法诉讼手段。  范林根说,按照商务部发布的《单用途商业预付卡管理办法(试行)》,发卡企业应在开展此业务之日起30日内前往各级商务主管部门备案。《办法》还规定,规模发卡企业、集团发卡企业和品牌发卡企业实行资金存管制度,存管资金分别不低于上一季度预收资金余额的20%、30%和40%。  然而,实际操作中并不顺畅。“《办法》对没有去备案的企业处罚很轻,一般是处以3万元罚款或者是叫停发卡,这种处罚对一个企业根本无关痛痒,所以现在还是基本靠自律。”范林根说,按照规定对无备案而发预发卡的企业,商务委是有权去处罚,并有日常监管的职责。但事实上,商务委并没有这样一支执法队伍,无法做到日常的巡查和前端发现、查处。  “据我所知,目前商务委只能做到定期去检查,而且一般是检查一些已经备案企业是否规范,没有人力去检查违规发卡企业。”范林根认为,目前需要解决的是多部门联合执法,“对于市场的管理,现在我知道的就有工商执法大队、食药监、质监局、发改委物价部门都是有执法力量的,是否能把他们都联合起来,社会共治。”他说,目前,江苏已经通过人大立法明确了关于预付卡的监管执法归工商部门管理。“现在上海也在研究市场综合执法,使单用途预付卡的监管难题得到解决。”
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白领食堂"年代秀"6店突然全部关门 老板失联
日 03:43 来源:解放网
    山东中路上的年代秀饭堂停业。/晨报记者张佳琪  东方网3月2日消息:十几元一份的赛螃蟹、二十多元的鸡翅膀……价廉物美、主打老上海怀旧风的“年代秀饭堂”一直被誉为沪上“白领食堂”,高峰时就餐需要等位30分钟以上。然而,这家生意火爆的餐厅在前天突然关门,老板失联,员工被拖欠工资近百万,而消费者充值的少则百元多则上千元的预付卡也打了水漂,所欠供货商货款更是惊人,其中一笔给年代秀饭堂老板董某的最高的个人借贷金额近200万元。  歇业前一天还在充值  “年代秀饭堂”在上海共有6家店,主要集中在虹口、黄浦、长宁区域内,都是开在闹市,周边多遍布商务楼。“老式的砖头外墙,装修简约舒适,餐厅内各种具有年代感的物品非常有怀旧情调。”这是餐厅对自己的定位。  昨天上午,记者来到位于日月光5楼的年代秀饭堂,这里已经大门紧闭。玻璃门内桌椅叠起,一片萧条。“28日还在营业的,中午还来吃饭,结果29日来居然关门了!”消费者陈小姐说,自己公司在日月光附近,中午经常来这家店就餐。  “价格便宜,最近充值还有优惠,前几天刚充了卡。”陈小姐说,1月底,她刚在日月光充值1000元。“店员说搞促销,充值500送400;充;充。”考虑到自己经常来消费,陈小姐毫不犹豫地掏了钱包。“这家店本来主打就是低价,现在还有充值优惠,大家都把这里当食堂了。”  对于年代秀饭堂的突然歇业,日月光的工作人员也很意外。“我们也是昨天才知道它突然停业,之前从没有告知过我们。”日月光一工作人员表示,目前商场也只能拍照留证,但始终联系不上饭店经营者。  这样的个案在年代秀饭堂六家店同步上演。记者在“年代秀维权群”中看到,目前共有群员150多人,每个人的充值金额从500至2000元不等。“都是看到它近期优惠,觉得划算才去买的。”其中王先生2月28日还在山东中路店充值500元。“当时一切正常,丝毫看不出要关门的意思。店铺名气蛮响,而且生意很好”。  根据群内统计,目前150多名消费者登记总计金额超过3万余元。  员工称被欠百万工资  而餐厅员工也是此次事件的受害者。他们大多数人都没有拿到去年12月至今的工资。“老板昨天就联系不上了,我们也不知道怎么办。”小林在日月光店上班已经4个多月。从去年12月起,他迟迟没有收到工资。“12月、1月份的工资都没发,老板说正在引进‘风投’,工资到2月25号发。但后来又延长说到29号。但是到了28号,我们就有人发现联系不上他了。”  在年代秀南京东路店内,一留守员工告诉记者,他们也两个月没有拿到工资。目前只能选择将最近两天约2万元营业款均分,作为目前的生活费。“大家还有期待,老板过几天回来发工资。”  小林说,据他们内部不完全统计,6家店总计拖欠员工工资百余万元。仅南京东路一家店,就有45名员工遭拖欠;日月光店也有52名员工。“每个店铺三四十个员工,每个人少的五六千,多的万把块。”想到自己的血汗钱,小林也很无奈。“其实店里一个月前就有问题了,因为拖欠供应商钱,很多菜都不供货了,很多菜不仅消费者点不了。我们员工下班连饭都没得吃。”  据悉,年代秀欠薪事件发生后,包括黄浦区在内的多区劳动监察大队已经赶赴相关门店,搜集相关物证,并展开调查。  老板董某私下借贷惊人  年代秀食堂的蔬菜供应商之一小罗说,去年几十万钱款一直拖欠,在随后的几个月内才慢慢结清。  “但今年至今2个月的货款共35万元,一分钱没付,店铺就关门了。”小罗说,按照约定,货款应该45天一结算。“我辛辛苦苦这么多年,一点点蔬菜批发做出来,35万就这样被卷走了!”小罗痛心不已。  小罗说,据他目前联系到的供应商,包括冻品、豆制品、海鲜、蔬菜等供应商被拖欠货款也有好几百万。  此外,市民朱小姐现在更是焦虑万分。“我妈妈一共借给董老板200万,这些钱都是一辈子积蓄,还有很大一部分是邻居、亲戚朋友的钱。”朱小姐说,从2013年开始,她母亲通过朋友介绍,将几十万元积蓄借给年代秀老板董某用于经营。“每次都是打了借条,他给我们一个到期兑付的支票。”朱小姐举例,“比如是2013年1月借款,支票可能是2014年8月可以取款。”朱小姐说,前几次都是如期可以兑现,并且每月的利息都是在10日、25日约定日到账,并无拖欠。  董某良好的信用和年代秀饭堂红火的生日,让朱小姐的母亲从未担心过投资风险。“去年年底到期的钱没有收回来,而是又追加了30万,等于一共借给他200多万。”没想到,今年一月起,朱小姐母亲就未如期收到利息,联系对方时,对方表示将晚几日。一直到2月27日,她们再次催讨时,发现董某联系不上了。“手机打不通了。”朱小姐看着出票日期为“2016年8月”的支票欲哭无泪。  年代秀不具备发卡资格  昨天,记者走访了全市6家年代秀饭堂,发现无一例外全部歇业,订餐电话全部忙音。上海市工商局网站上公开的数据显示,年代秀饭堂注册为上海小梁园年代秀餐饮经营管理有限公司,企业共有西藏中路、四川北路、徐家汇路三个办公地点。记者致电年代秀饭堂公司、上海小梁园年代秀餐饮经营管理有限公司,也依然无人接听。  根据上海市单用途商业预付卡备案企业公示显示,共有366家企业在商务部备案的在沪发预付卡名录中,但并无“上海小梁园年代秀餐饮经营管理有限公司”。换言之,该公司的发卡行为属于违规发卡,未按照国家商务部的相关规定进行备案。  上海市单用途预付卡协会执行副会长范林根表示,年代秀在发卡时没有按照规定,委托银行进行单用途预付卡的资金存管或者通过保险公司进行投保。现在店方关门,消费者维权可能需要通过司法诉讼手段。  范林根说,按照商务部发布的《单用途商业预付卡管理办法(试行)》,发卡企业应在开展此业务之日起30日内前往各级商务主管部门备案。《办法》还规定,规模发卡企业、集团发卡企业和品牌发卡企业实行资金存管制度,存管资金分别不低于上一季度预收资金余额的20%、30%和40%。  然而,实际操作中并不顺畅。“《办法》对没有去备案的企业处罚很轻,一般是处以3万元罚款或者是叫停发卡,这种处罚对一个企业根本无关痛痒,所以现在还是基本靠自律。”范林根说,按照规定对无备案而发预发卡的企业,商务委是有权去处罚,并有日常监管的职责。但事实上,商务委并没有这样一支执法队伍,无法做到日常的巡查和前端发现、查处。  “据我所知,目前商务委只能做到定期去检查,而且一般是检查一些已经备案企业是否规范,没有人力去检查违规发卡企业。”范林根认为,目前需要解决的是多部门联合执法,“对于市场的管理,现在我知道的就有工商执法大队、食药监、质监局、发改委物价部门都是有执法力量的,是否能把他们都联合起来,社会共治。”他说,目前,江苏已经通过人大立法明确了关于预付卡的监管执法归工商部门管理。“现在上海也在研究市场综合执法,使单用途预付卡的监管难题得到解决。”巧用营销让餐厅变“网红”!这几招撩得顾客心痒痒
来源:红餐网&&&&作者:妮子&&&& 17:31&&&
时下不少餐厅热衷于通过互联网+的方式营销。红餐网记者特意总结了世界各地众多奇特、新颖的餐厅营销方式,这些方式统一特点就是都能搔到顾客痒点,让顾客心痒痒,心动、行动起来,普通的餐厅也因此大受关注甚至生意兴隆,简直要变“网红”了。让你免费吃一年,来不来?那得把餐厅商标纹上身 要不要?在英国苏格兰格拉斯哥市,有一家餐厅名为玛哈宫的餐厅,主打印度风味菜。餐厅招揽顾客的大招是这样的:在社交网络广而告之,无论谁,只要在身上纹上餐厅的标志,就能免费在餐厅吃一年咖喱饭。消息一出立刻,引来不少人围观。贝丝是当地人,她父亲自从1967年在当地读大学以来,一直喜爱在这家餐厅用餐,是餐厅的忠实粉丝。为了在复活节给父亲送上一份特别的礼物,贝丝在腹部纹上了餐厅标志,于是,老豆就能顺利在钟爱的餐厅免费吃一年的咖喱饭啦!▲贝丝和父亲在玛哈宫享用免费咖喱饭餐厅老板阿里说,自己是路过一家纹身店时得到的灵感,完全没想到会有人这么做。他还表示,如果还有人像贝丝一样,他仍会考虑给予同等待遇。点评:亲,如果“外婆味”“黄记煌”也出这一招,你会把它们纹身上吗?这得是多爱这餐厅或像贝丝这样对父亲多有爱才会这么干?估计餐厅老板也不想个个都纹,不然,太多人免费吃一年,餐厅恐怕吃不起。老板的目的只是让餐厅被热传被关注,实际也做到了。如果是和餐厅合影一张就能免费吃一年,那响应的人会多很多吧,那餐厅恐怕消受不了。所以,有痒点的营销传播,如何拿捏有度,也要仔细掂量的。宠物进餐厅陪吃陪玩陪拍照猫猫狗狗太OUT了,更好玩的是什么?把宠物请进餐厅,陪吃陪玩陪拍照,这是不少餐厅都玩过的新鲜玩法。什么?还请猫猫狗狗来表演?太OUT了!在韩国,有家叫“自然咖啡馆”的咖啡厅,就请来两只绵羊“驻扎”,当客人喝咖啡、吃甜点,这两只毛茸茸的小明星也会在餐厅里悠闲走动。▲咖啡馆里的绵羊让妹子大呼“可爱”其实,早在2011年,这两只绵羊就活跃在咖啡厅里了,吸引了世界各地那些“好奇看羊”的游客光顾。2015年是中国羊年,这家咖啡厅的生意突然达到了高峰,不少中国游客慕名而来,只求与这两只“羊羊”合个影,然后赶紧晒到网上,美美哒萌萌哒,又应景又时髦。咖啡厅老板李光浩说,自己并没有特别宣传,也不清楚在怎么一下来了这么多客人,但小羊满足了不少顾客想卖萌扮可爱的需求,因为,如果不是餐厅有,真要跟小羊合个照,恐怕得去农场啦。小绵羊可爱,可比起和国宝一起用餐,那就是“小巫见大巫”了?▲熊猫餐厅可边用餐边看熊猫嬉戏广州长隆野生动物世界,有一家熊猫主题餐厅。开业于2013年,顾客用餐时,就能看到不远处的大熊猫各种憨态,当然,是用玻璃隔开了,国宝还是被保护起来的。▲用餐的同时还能与老虎“亲密接触”除了熊猫,还有白虎。威猛的白虎,可是难得一见,自然吸引人,当然,也是隔着餐厅的落地玻璃窗,既保护了动物,也让人有恍如“与虎共饮”的刺激。点评:把动物引进餐厅,特别能吸引亲子粉丝,准备走亲子路线的餐厅不妨考虑下。而连韩国老板也不知道哪里突然来了这么多的客人,那估计都是顾客们“晒羊照”,在网上自发传播起来的啊!另外,那些想走可爱卖萌路线的餐厅,也可以考虑引进像“小羊”“小兔子”“小鸟”这样的小明星。当然,记得保护好小动物们,还有注意动物们的清洁卫生和餐厅本身的清洁卫生哦。预存送苹果土豪金送奔驰豪礼把预存服务变有传播力的大海报?不少餐厅都有推出会员卡或预存卡的服务,顾客预存一定金额办理,能得到一些小礼物或低额优惠,但这种服务不少成了“鸡肋”,很多顾客看不上这些优惠。大连市沙河口一家高端饭店将预付卡升级了好几个档次,“预存5万元可获赠一部IPhone5S土豪金手机再加一台IPad,预存额达到50万元,当场可把一部奔驰smart轿车开回家”。▲预存50万元才能得到奔驰小车,你敢不敢存?吃个饭送奔驰,这么豪,怎么能不围观一下?奔驰车就停在餐厅大厅里,吃个饭来回,怎么也得看看摸摸或拍个照晒晒!也就心痒痒,哪里开得回去!能够预存50万的顾客估计一个都没有!算笔账,就算一餐饭花5000元,50万够吃100顿,如果每隔4天来吃一顿,花完50万,也得一年余。估计是没有人愿意去存这个钱。再说了,如果存了50万,饭店有一天不经营了,这钱能要得回吗?该店工作人员道出了这“醉翁之意不在酒”:赠送的奔驰轿车值15万,由于饭店日常经营成本太高,有时每天的流水根本收不回成本,所以希望通过一些特别促销手段吸引更多的预存款,以便维持日常经营。点评:不少餐厅预存卡优惠服务如“鸡肋”,吸引力有限。而送奔驰这个豪礼,把“鸡肋”变成一张闪闪发光的大海报,虽然可能不能带来什么实际入账,也有哗众取宠之嫌,但赚来了眼球和关注度,也可以成为大家口口相传的谈资,产生了传播效应。当然,餐厅如引来了预存款,那就要保证持续经营,不能毫无征兆的卷铺盖走人,让消费者受损失。高矮胖瘦都有优惠不管哪款身材都是打折卡?济南喜来登酒店在2015年曾推一个促销活动,酒店在其官方微信公众号上发布消息:男性身高1.92米以上或体重210斤以上,女性身高在1.82米或190斤以上可享受自助餐2折优惠。▲济南希尔顿酒店自助餐厅如果没有这么“极端”的身材,按照不同身高和体重,酒店还推出了从8折到2折不等的优惠。酒店当时午餐为168元,晚餐为198元,如果2折,午餐是33.6元,晚餐是39.6元。但每天每餐只接受15单预定名额。无独有偶,济南市另一家火锅店也推出穿着打折促销:只要是女士穿短裙用餐,由膝盖向上量,露出腿的长度达到8cm以上定义为短裙,可享8折优惠。▲火锅店用短裙美腿营销合不合适?此促销一出,吸引了不少女性顾客,也有顾客有异议,称不会为了拿低折扣而特意穿超短裤用餐。点评:拿顾客身高体重做文章,可得注意分寸。如何把操作细节制定好,让顾客觉得这是件好玩又能带来优惠的事,这是促销成功与否的关键。不然,一旦分寸把握不好,恐怕得惹恼顾客,那就“陪了夫人又折兵”。而穿短裙、露大腿可以打折,恐怕有点不尊重女性是嫌疑,还是谨慎为好。不管哪个招,做好出品和服务才能保证“有效”餐厅能想出搔到顾客痒点的营销新招,就能吸引顾客眼球。但商家在营销方法和产品定位上首先要吻合,而吸引到顾客只是第一步,如果菜品的本质和餐厅的服务不好,再吸引眼球的营销也不会产生效应,甚至有可能得不偿失。餐饮人要注意把握顾客需求,在一段营销结束后,要注意及时总结和调整,并将好的营销方式存档。作者:红餐网记者_张然
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本报讯市民李先生日前拨打本报新闻热线*******反映,他12月前后在二街一家名为“礼尚客”的中式快餐店办了两张100元的预付卡,结果还没消费该店就停业了,该店还推迟了退卡的时间,这让他有些担心预付卡能否退掉。记者对此进行了走访。李先生说,办卡后他没有立即消费,直到12月12日左右,他去该快餐店消费时却发现,该快餐店大门紧闭,门上贴着的通告提示退卡时间为12月15日到17日。不过等李先生按通告时间去办理时又发现,门上通告内容变成退卡时间改为本月29日至30日两天。这让他有些担心该快餐店业主会不会再次变卦,甚至到最后卡退不了。12月21日,记者来到二街找到该店发现,果然如市民反映,玻璃大门紧闭,里面黑洞洞的,门上贴着一张通告,通告上写着:“因本店内部事务处理未完善,原定本月15日—17日会员退卡改为本月29日-30日2天”。通告上还留有联系电话,落款时间为今年12月15日。除了该通告外,店门上还贴了不少租房的启事。记者随即拨打了该快餐店在通告上留下的联系电话,该店一位王姓业主接了电话,他解释由于房租等问题,他们停业了,不过市民办的预付卡他们肯定会退还。因为内部有一些问题还在解决,涉及到司法程序,要到本月25日才能有结果,所以退卡时间只有延后。他说,购买预付卡的不但有个人还有单位,预付卡的售出金额也只有2万元左右,“没多少钱,肯定会退的”。据了解,目前单用途商业预付卡相关问题由商务部门处理。记者又与市商务局执法大队取得联系,工作人员表示将通过镜湖区商务局、镜湖区市场监督管理局来了解,再采取进一步措施。有业内人士表示,一些餐饮、美发等商户为了及时回收资金、稳定客源等目的,会采取预付卡的方式,虽然消费者在通过预付卡消费时有利可图,但其中也暗藏风险,商户因经营不善等因素卷款走人的事在多地都有发生,因此消费者在想着“占便宜”的时候也要慎重购买预付卡。记者吴敏文/摄快餐店门上贴着退卡通告和租房启事
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