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2016年猪价的因素有哪些？今年猪价会如何？
15:52:44 中国食品科技网
影响2016年猪价的因素有哪些？未来一年猪价将何去何从？
1、 母猪存栏决定未来供应
2015年，全国能繁母猪存栏持续下降，进入2016年后，可提供肥猪供应量的母猪相比之前一年要更少，若每头母猪年提供出栏肥猪数量保持不变的情况下，2016年的可出栏肥猪数将同比减少14%。但是，2016年的母猪年可提供出栏肥猪数量会保持不变吗？
有农牧资讯公司调研数据2015年养猪业存栏母猪结构产生调整。行情好转后，养殖户积极淘汰产龄较大的老母猪，补入后备小母猪，调整产能结构。这将带来两方面的影响：一是2016年的母猪淘汰量将会有所减少；二是2016年的母猪PSY将会有所提升，从而带来母猪年可提供出栏肥猪数量的提升。即使在母猪年可提供出栏肥猪数量同比提升的情况下，2016年可出栏肥猪数量仍然将同比下降，跌幅将比2015年略大或持平。
2、季节性特征决定年内供需变化
影响生猪价格的季节性特征有两方面：一是生猪生产的季节性；二是猪肉消费的季节性。
首先生猪生产的季节性是指冬季仔猪疫病高发造成死亡率升高，从而造成来年夏季生猪供应的减少；其次是夏季生猪长肉慢，冬季长速快造成冬季猪肉供应量的相对增加
而猪肉消费的季节性，相信大家都十分熟悉，造成猪肉消费季节性的原因有两点：温度和节日。气温升高则居民肉类消费减少，气温降低则肉类消费相对增多。而节日对肉类消费刺激更是明显。但是有一点不能忽略，近年来我国猪肉消费量直线下降，居民对节日肉类消费的习惯也有了明显的改变，集中囤货、消费的行为有所减少，这造成肉类消费旺季相比往年要清淡许多。
3、环境政策促进规模化进程
2015年，国家对环境问题重视力度再加强，随全国各项政策措施的出台，环境保护与养殖业的矛盾日益尖锐。基本可以明确，未来南方养殖区将大大缩减，养殖重心向中部、西部、东北等地区转移将会是必然现象，同时对生猪养殖过程中产生的粪便污染问题会加大控制力度，对养殖场的基础建设提出更高要求，对申办养殖场相关证件把控更严格。
这些变化，虽然造成了大量养殖户的退出，现存散户养殖的艰难，但是对生猪养殖业的未来来说是利大于弊的。环保政策有利于促进全国养殖业规模化进程，同时提高了未来养猪业的进入门槛，有利于政府宏观调控市场的供给。
4、进口猪肉、疫病风险成不确定性因素
首先来说进口猪肉。我国受制于饲料原料价格高于国际市场，造成养殖成本本身就高出国外水平近一倍；而我国的养殖水平也低于欧美国家平均水平，这是我国猪价高于欧美国家猪价的主要原因。再者，我国是世界猪肉消费及生产第一大国，在消费量大、国内价格又高的情况下，国际市场上养殖水平较先进的国家自然也盯上中国猪肉市场这块大蛋糕。
中国已度过了加入WTO的15年保护期，有关专家分析，之后我国农产品必须开放价格，降价关税，基本上农产品要零关税。这对养猪业的未来而言有着较大的冲击。试想，若未来的食品企业都积极采购使用进口冻肉，那么对我们而言意味着什么？！
2015年全年的疫情情况都较平稳，猪病发展形势以局地散发为主，冬季虽多地爆出5号病导致部分地区短时恐慌出栏，但并未造成实际经济损失。2016年，若猪价持续稳定在成本线以上，在利益驱动下，养猪人会更加重视疾病防控，预计爆发疫情的概率较低，但也仍是一个不确定性因素。
2016年猪价预测
由影响2016猪价的因素来看，结合2015年全年的猪价走势及分析，我们可以清楚地看到，未来一年，生猪供应持续吃紧，猪价将保持高位的概率较大。
2016年元旦前三天，猪价再次开启上涨，上涨有望持续到春节前夕。由于春节前几天是出栏高峰，春节期间有价无市，过了春节后需求、供应都会有所滑落，猪价也会出现下滑，但不会跌破成本价，仍会保持盈利。
夏季和15年情况相似，虽然是消费淡季，但是由于冬季仔猪成活率的降低及15年能繁母猪基数的下降，导致可供出栏生猪数量减少，因此猪价仍会呈上涨态势， 2016年夏季，尤其是7月份，猪价涨势很难超越2015年同期涨幅，但是，由于养殖户普遍对2016年猪价看好，且当前全国散户仍占较大比重，买涨不买跌的压栏待价行为很难消失，因此猪价高点有望达到2015年水平。
2016形势较为乐观，在这里给咱养猪人2016年提出一些建议：
1、控制成本
2016年饲料原料价格相比2015年上涨的可能性较大，在此情况下，控制好成本才是赚钱的根本。无论是规模养殖场，还是中小散户，控制成本都将是未来提高行业竞争力、增加盈利的关键点。特别是对中小散户来说，在于规模猪场的竞争中，经营灵活、饲养精心，都有可能使其成本控制得比部分规模猪场还要低些，以此来抵消自己在资金和市场方便的劣势。
2、压栏适度、拒绝抛售
猪价长期走势向好，当前相比2014年之前的供应量来说，生猪总供应已有明显的下降，但是我们同时要看到需求也在下降。在大形势下，适度压栏有利于卖好价，但一旦过分压栏，则势必有人会在之后的集中出栏中受到伤害，你能保证自己就一定能躲过？因此，养猪巴巴在这里建议养猪人，2016年一定要摆脱卖跌不卖涨的心理，压栏要适度，不要急着抛售。
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来源：中国养殖网
责任编辑：Techoo-3
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中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028讨论：猪价是怎么了？
日期： 12:05
来源：养猪信息网
　　&告急！&&人告急！&
　　养猪人似乎到了&最危险&的时候，不是疫情，而是养猪业长时间的亏损！
　　即便是经历过几次&&的养猪人，对这次行情低谷也胆颤心惊，觉得这次&太惨烈了&。
　　猪价是怎么了？为什么这次亏损期如此长？什么时候才能回升？这些无疑都是养猪人当前最关心的问题。
　　4月15日上午，在第二期柯木i养猪沙龙之生产形势分析交流会上，到会的嘉宾对当前的行情形势展开了深入的讨论。
　　广东省养猪行业协会秘书长樊福好研究员：
　　&导致这波跌价的最主要的原因就是中国的猪太多了，供过于求，我们现在并不需要那么多的猪&。关于猪价行情，樊福好建议关注以下几点：
　　1、政府不应该干预市场，市场的事情让市场来决定。樊福好称，&个人认为，政府不应该出台扶持政策和补贴&。有些本来养猪就不好，就应该是被淘汰的，如果政府介入给予扶持，让本应该被淘汰的继续存活下来，从短期来看好像是好事，但是从长远来看不利于行业发展。市场就需要大浪淘沙，只有真正能养好猪的，才能存活并发展壮大。
　　2、中小规模猪场不一定是行业的弊端，相反他们是中国生猪体系的缓冲，是不可缺少的一部分。中小猪场在一定程度上对猪周期起了一个润滑的作用，如果中小猪场的比例大幅下降，全是大规模猪场，那么一旦猪价下跌，想要回升则需要很更加漫长的时间，而这段时间无疑是极其痛苦的。
　　3、现在正是养猪业从数量型到质量型转变的最佳时机。所谓质量型，一方面是PSY的提高。 PSY提高了，所需的自然下降，而成本自然就降下来了；另一方面是肉质，现在大部分的养猪生产者，都不怎么考虑肉质，中国大部分的生猪，基本都是口感风味不佳的。消费怎么提高？需要我们想办法提高品质，激发消费者吃猪肉的欲望，消费量自然也就上涨了。
　　4、未来养猪业更应该关注&相对价格&而不是&&等。樊福好认为，现在猪粮比等指标对猪价起的作用已经不大，现在的猪价，不是由成本来决定了，反而是养猪人心理预期对猪价的影响起着非常关键的作用。&相对价格&则可以更好地反映未来猪价情况。所谓&相对价格&，就是一斤毛猪的价格跟一斤毛猪成本的百分比。打个比方，现在毛猪价格是5.6元/斤,成本是7.0元/斤，那么&相对价格&就是80%。根据研究，&相对价格&70%左右是猪价低峰的拐点。也就是说，现在&相对价格&80%还没到拐点，估计价格还会继续下跌。另外，&相对价格&130%是猪价最高峰的拐点，达到这个水平之后，猪价就会往下掉了。
　　广州多可得生物科技有限公司常务副总经理叶肖学：
　　1、猪价要有起色可能要到第四季度。现在行情比较差，大家都比较急躁，基本上一见面都在问什么时候会涨价。有人说4月份，也有人说6月份会回升，　　
　　但是叶肖学称&个人不太赞同这些说法。&能影响市场供应方面最主要的一个是规模猪场的数量，一个是的数量。
　　&从去年来看，种猪的销情还是很好的，今年1月以后，种猪的销量才开始降低，这才对后面的行情产生影响。个人认为，现在规模猪场的数量基本没太大变化，猪价要有起色最起码也要今年等到第四季度&。
　　2、部分规模猪场的资金压力可能要比中小猪场的大。当前行情下，到底谁先退出，主流观点都认为是散养户要被逼退出，叶肖学也不认同这种说法。
　　叶肖学认为，其实规模猪场的抗压能力不一定好。首先规模场投资比较大，而这些资金大多数都来自银行贷款。因此他们的资金压力很大，第一要交付利息；第二，行情不好，银行更会催着还贷，这就更是雪上加霜了。
　　而家庭农场的资金基本是靠自己积累的，运营成本也低，资金压力相对宽松很多。
　　很多人说规模猪场的管理比较好，其实不一定。很多规模场的管理和生产指标也是很糟糕的，很多规模猪场有一大堆的行政人员，这不一定是好事情。养猪是需要用心去做的，很多事情需要亲力亲为的。如果你的融资成本比较高，生产指标差和管理又不到位的话，是缺乏竞争力的，在当前这种行情下这些规模猪场一定会先顶不住。
　　广州力智农业有限公司副总经理冯伯兴认为，猪价为什么低？原因很多。冯伯兴称&个人认为，主要有三大因素影响着当前猪价&。
　　1、猪太多主要是养猪业规模化程度提高了。据某机构统计（不一定准确），2010年我国的规模化（年出栏生猪500头以上）大概占10%，到了2013年，这个比例已经增加到33%，再加上现在养猪水平越来越高了，2010年我国一头能繁母猪能提供的上市肉猪大概是10-12头，到了2013年，一头能繁母猪能提供的上市肉猪至少达到15头，就算存栏母猪不增加，按没头母猪增加3头肉猪来算，我国的年出栏量就增加了万头，增加了20%多。
　　2、猪肉对养猪人心理的冲击。双汇进口美国猪肉的消息，受到业内高度关注，引发大范围议论。实际上双汇猪肉进口量不大，对我国出栏量来说是微不足道的，但是对养殖户心理来说，是一个很大的打击，猪价立马就下跌了0.3元/斤。外国尤其是美国的猪肉确实比我们的成本低很多，国内现在猪越来越难养，主要是成本越来越高，工人的工资每年基本上涨20%，饲料成本一直居高不下，再加上等，这些成本都是无法再降低的。双汇进口美国猪肉这个事情，主要还是对养猪人造成了很大的心理冲击，一定程度改变了价格预期。
　　3、经济大环境不好，消费不济。今年整个经济大环境不是很好，餐饮消费萧条，猪肉的需求量也大幅下降。个人对后续的行情不是很乐观，今年5-9月基本会处于亏损，至少要到10月份才能回升到成本线附近。如果没有大的疫情发生，猪价上涨幅度也不会太大。
　　海大集团益豚猪业投资发展总监卢顺舵感叹，对于现时猪价，觉得是几家&欢喜&几家愁。不同规模的猪场有不同的心态，一些大企业觉得这种低迷的行情可能带来一些整合发展的契机，但对于小散户来说就是热锅上的蚂蚁，苦愁于资金链的维续。
　　卢顺舵认为，前两三年猪价行情较好，吸引了不少大资本进入养猪行业，行业扩容厉害。规模化程度上来了，养猪技术提高了，产量也随着起来了。据了解，大型规模猪场PSY可以达到18-20的水平，大产量导致当下生猪供大于求。而另一方面，今年消费也的确在下降。
　　就近期来看，毛猪价暴风雨般猛跌，可猪肉零售价却毛毛雨波动，下游猪肉销售环节等，这段时间应很赚钱。所以，规模化猪业未来的发展，是否可以考虑上下游产业链联动发展，是值得好好思考的。适当的产业链延伸，尤其是下游、猪肉销售等环节的延伸，可以更好抵御行情风险，实现价值增值。当然，产业链延伸也有很多问题需要政府或市场来解决，比如屠宰场，农贸市场，农产品超市等。
　　普莱柯生物工程股份有限公司华南区经理康笃利谈到：养猪行情低迷时，对于养猪人，一是不要抱着赌猪价的心理关注行情。猪价不是养猪人可以左右的，过度的只会导致猪场资金紧张，导致疫情和正常生产周转的压力增大，可能得不偿失。二是应该进一步提高养猪技术，合理控制成本。一些中小型规模猪场有些是老板自己不懂养猪，请来管理猪场的人缺乏全面的生产管理经验，生产成绩不尽人意；有些是抱着守旧的观念养猪，总认为&我自己养了几十年猪了，还让你来教我吗？&养猪人应该随着时代的发展接受新的观念、技术和产品。同时我们很多规模化猪场生产的很多细节都做得不太好，饲料、水、生产物品等的浪费都比较多。三是淘汰低产能母猪，提高整个猪群的生产性能。此时淘汰低产能母猪不但成本较低，而且有利于减少疾病的传染源。无论对于什么规模的猪场，提高PSY才是硬道理！
　　对于动物保健品生产企业，一是在资金方面给予支持，在各个环节允许有一定的款期，一定程度上缓解代理商和猪场资金方面的压力；二是在养猪生产管理和技术上给予帮助，毕竟猪场养猪技术参差不齐，动保企业的技术人员在养猪的生产管理方面有一定优势。当然不只是动保企业，还有专业养猪服务公司都可以为为猪场提供更多的技术支持。三是动保企业此时更要练好内功，生产高效优质、性价比高、使用方便的产品，更好地服务养猪人，尽自己能力帮助养猪人养好猪！
　　广州市猪个靓生物科技有限公司兽医总监曹松嵘表示，&行情不好，更要防控好疾病。目前主要的就是。，往往认为是肠道问题，实际上我们发现腹泻重点可能不在肠道而在脑。&
　　曹松嵘认为，我们现在过度的关心什么时候才能涨价，行业要发展，不洗牌是不行的，管理不好，心思不在养猪的必定是要被淘汰的。　　
　　广州建志贸易有限公司总经理胡建B、北京斛盛农业科技有限公司广州分公司总经理陈宝雄、齐鲁动物保健品有限公司广东区经理董宝华、广东大北农预混料事业部总经理邹文、广东旺大贸易有限公司总经理黄容智、广东加大佛山公司总经理胡强、广东加大肇庆服务营销公司总经理汪家鑫、东方艾格首席分析师王晓悦、新价值投资农牧渔业分析师刘沥龙等也参与了讨论。
　　小结：
　　在本期柯木i养猪沙龙上，大家对猪价行情的看法有相同也有不同。但大家一致认为，作为个体，行情无法把控，唯有养好猪，切切实实提高PSY，提升猪场核心竞争力，才有机会活下去，才有机会发展壮大。
　　而产业上下游企业，需要团结、合作和共赢，多给终端猪场一些关怀，服务好猪场。尤其现是在困难时期，养猪人需要爱，养猪行业需要爱！
　　链接：深圳福得高生物技术有限公司简介
　　本期沙龙得到深圳福得高生物技术有限公司的特别支持。深圳福得高生物技术有限公司是一家专业从事食品安全检测系列产品生产销售的为一体的高新现代化生物科技公司，全面负责北京华安麦科生物技术有限公司的产品的销售与技术服务。该公司主要为广大食品安全检测领域工作者提供最全面的、最优质的、最专业的食品安全检测系列试剂。
　　柯木i养猪沙龙简介
　　柯木i养猪沙龙是由广东省养猪行业协会主办，养猪信息网具体承办，主要针对养猪业发展过程中的热点问题，以沙龙形式进行深度交流和经验分享的一项公益活动。在广东省养猪行业协会会长吴秋豪、秘书长樊福好等领导的关心指导和行业同仁的支持下，目前已成功举办了两届。
养猪信息网 宋曦 彭智毅
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