加盟青岛奥尔良烤鸡腿的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-27 13:12 标签： 奥尔良烤鸡腿饭
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奥尔良烤鸡腿堡做法及步骤
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奥尔良烤鸡腿堡属于，主要食材是、，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
面团：高粉160克、低粉40克、细砂糖20克、盐1/2匙、干酵母2克、全蛋16克、128克、黄油16克。馅料：、奥尔良烤、沙拉酱。奥尔良烤：冰冻、COOK100新奥尔良腌料。
特　　色:可作为元宵节美食。
一、汉堡包做法：1、将除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。2、加入黄油，揉至扩展状态。3、把面团放小盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。4、基础发酵结束后，将面团排气分割成70克一个，滚圆，不进行松驰。5、面团表面刷蛋液，沾白芝麻后，排入烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵。6、最后发酵结束，放预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟。7、食用前将汉堡坯横切开，略烤一下，依次夹入生菜、烤好的奥尔良烤鸡腿，沙拉酱或者再加上奶酪片即可。二、奥尔良烤鸡腿：1、鸡腿解冻洗净，把鸡腿肉剔出来，要注意鸡腿肉剔出来要连成一片，放入和水一起调好比例的腌料，不停搅均后放入冰箱内5个小时以上，我是放了一夜，早上吃。2、入烤箱中层220度25分钟左右（每隔8分钟拿出来，刷上剩余的汁，并翻面）。
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉...
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奥尔良烤鸡腿是近几年发展壮大的新型特色小吃品牌，其风味别具一格，爽口飘香&深受欢迎！其制作工艺简单易学&上手容易 &利润却极其丰厚 。非常适合小区&市场&学校周边经营&保证月入10000以上。本人2年从业经验，现低价承接加盟！&手把手教学&学会为止 &欢迎大家来电询问！
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想卖奥尔良烤鸡腿可以吗
我有更好的答案
我们这有很多干的
我看生意很好机器上
是 山东临沂
奥尔良烤鸡腿 155---636--53353
给鸡打防疫针的地方都是鸡翅膀所以鸡腿应该没问题
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《奥尔良烤鸡腿》正宗做法步骤[图解]
在： 21:02日发表了此文章　来源：正宗菜谱（） 被浏览：次
奥尔良烤鸡腿
奥尔良烤鸡腿简介：
鸡肉做不好就感觉发柴，口感就不好，尤其是鸡腿，煎炒炖时都要特别用心，否则弄的口感不好了，就没了吃 的兴趣啦。但这鸡腿烤着吃就少了这个担心啦，因为烤出来的鸡腿，肉质总是嫩嫩的，而且因为烤的，吃起来又味道更香些。我家孩子不爱吃鸡肉，但这烤鸡腿却喜欢吃，我一次烤了3只大鸡腿，都给吃光了。我说鸡肉有多嫩，亲们可能无法体会，我婆婆牙不好，平时给她老人家做饭都得非常软烂才能入口，但这烤的鸡腿，切了片给她吃，她都能吃哩，有多嫩知道啦吧。
奥尔良烤鸡腿材料/配料/调料：
新奥尔良烤肉料
奥尔良烤鸡腿正宗做法/图解/步骤：
1鸡腿洗净，滤掉多余水分
2用钢针扎多扎些孔好入味，肉厚的地方要多扎些，孔最好是两面扎
3倒入新奥尔良烤肉料，留一点料刷表面。我的用的这个是小包的，一袋是35克，可以做一斤肉。我今天买了3只鸡腿近一斤半了，但我家人口味偏淡，用一包感觉味道刚刚好。口味重的可按说明中的量使用
4把料抓拌均匀，多揉一会儿，以便更好入味，然后盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制。我是晚上腌制上，第二天中午做的。腌制时间久，入味透
5腌制好的鸡腿提前一小时从冰箱拿出来回温
6把剩余的一点料加入食用油调成料汁，刷表面用
7把腌好的鸡腿放入烤盘中
8烤箱200度预热，然后时间设定50分钟
9预热后入烤箱烤半小时
10然后拿出来刷一层料汁，送入烤箱继续烤15--20分钟
11最后的10分钟要多观察，看表面颜色好啦，钢针扎也不流出汁水了，就可以了。
各家烤箱温度有差异，可以适当上下调整
菜谱摘自：正宗菜谱网（）
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