蔬菜属于民生话题，一直争论不休，菜农喊赔钱，经销商大倒苦水说不赚钱，市民说菜价太贵吃不起。说的都对，一点也不矛盾。从菜农到市民餐桌上中间有很大差价，这一部分差价去哪了？一，农民这一块的成本，现在建造蔬菜大棚的成本很高，按照最新蔬菜大棚的结构来建造的话100米的蔬菜大棚，保守造价8万元。有些钱还是贷款的，变相的增加了成本，种子农药农膜等附属品更是高得离奇，进一步加剧成本，还有就是生活成本增加了，以前赚一万就够花，现在必须赚三万，诸多因素导致了蔬菜价格从产地就高了。这些不是重点，重点是菜从产地出来到市民餐桌上的过程。（我不知道可不可以在这个版块发，过了就开始解析)
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　　支持楼主开贴。　　我有个疑问，产地价格高吗？比如在菜地收购价1元，到了菜市场再怎么都3元了吧？　　2元谁赚去了？凭什么赚那么多？
　　@仁寿Daived
09:36:31　　支持楼主开贴。　　我有个疑问，产地价格高吗？比如在菜地收购价1元，到了菜市场再怎么都3元了吧？　　2元谁赚去了？凭什么赚那么多？　　-----------------------------　　蔬菜从产地到餐桌上至少要经过一级批发商，二级批发商，三级批发商，小贩。最少的也要两个手，其中单价利润最大的肯定是商贩，但是最赚钱的不一定是他，我觉得应该是二级批发商。因为小商贩面临的问题很多，他进货的时候是有包装的，卖的时候不可能卖包装，还一个就是损耗，都知道蔬菜的损耗是很厉害的，一斤变八两，变相的增加了单价，还有小商贩卖的菜很新鲜很贵，如果菜不新鲜了，它的价格可能是低于进货价格，或者是干错扔掉，这又变相的增加了价格。
　　顶上。　　
　　一级批发商在产地收货是需要经纪人的，经纪人是需要拿提成的，一般来说一斤一分或者是按车收费，一级批发商还需要雇人工，雇车拉到批发市场统一装车，雇人工需要花钱，雇车也需要花钱，在批发市场上交易也要交管理费，管理费的话各个市场不一样，有的按车收，有的按价格收。其实人工费是很高的，举个列子，去年在内蒙古收芹菜，据我所知五十几家收芹菜的，一家赔五万的，算是赚钱的，真正赚钱的只有一两家，人工费占了很大比重，这里面的玄机很多。
　　收菜的多了，菜价肯定高，需要的加工人员就得多，找不到人干活就得加钱，最后一人一天一百多，几十个人，费用我就不说了。自然的羊毛出在羊身上，到了餐桌上菜价还能便宜吗？
　　如果收菜的少了呢？菜价就便宜吗？很显然是不可能的。刚健的QQ群。讨论蔬菜生意的。
　　前排听讲　　
　　接着扒，收菜的少了，那就会形成垄断，在源头上形成垄断，下面二三级批发商拿的货价格能低吗？上面高了，下面会低吗？这些都是小儿科的东西，希望大家提问题。在线解析。
　　了解一下。　　现在还是皮毛啊。　　最想了解的是，在批发环节，是如何迅速确定第二天报价和今天的收购价？大批发商也需要个参考价格吧。是按成本价定还是需求情况定价？　　最后一公里能给详细分析一下么？
　　仁寿Daived
09:36:31　　支持楼主开贴。　　我有个疑问，产地价格高吗？比如在菜地收购价1元，到了菜市场再怎么都3元了吧？　　2元谁赚去了？凭什么赚那么多？　　-----------------------------　　@中国蔬菜之乡
09:47:59　　蔬菜从产地到餐桌上至少要经过一级批发商，二级批发商，三级批发商，小贩。最少的也要两个手，其中单价利润最大的肯定是商贩，但是最赚钱的不一定是他，我觉得应该是二级批发商。因为小商贩面临的问题很多，他进货的时候是有包装的，卖的时候不可能卖包装，还一个就是损耗，都知道蔬菜的损耗是很厉害的，一斤变八两，变相的增加了单价，还有小商贩卖的菜很新鲜很贵，如果菜不新鲜了，它的价格可能是低于进货价格，或者是干错扔掉，......　　-----------------------------　　说到底，还是菜贩子赚最多。辛苦劳作的农民和买菜的永远是被宰割的。
　　@日三省
10:09:59　　了解一下。　　现在还是皮毛啊。　　最想了解的是，在批发环节，是如何迅速确定第二天报价和今天的收购价？大批发商也需要个参考价格吧。是按成本价定还是需求情况定价？　　最后一公里能给详细分析一下么？　　-----------------------------　　大的批发商按需要定价，小商贩按成本定价。如果整个市场就你自己有货，你会不加钱？整个市场都是货，价格再低你也要卖，蔬菜需要保鲜。这一点很重要不要忘记，不可能长时间放。关于最后一公里，现在国家都解决不了。我简单地说一下自己的看法，因为我所在的地方是产菜区，有点特殊，我无法了解真实的大城市的景象。我认为最好的办法是政府出钱出地建设公用性小市场，吸引城市周边的农民来城里卖菜。不过话又说回来了，说起来简单，做起来难。现在早市上的基本上都是小商贩。
　　今年不知怎么了，居民种地的热情高涨，小区绿地被瓜分殆尽。
　　@仁寿Daived
10:16:40　　仁寿Daived
09:36:31　　支持楼主开贴。　　我有个疑问，产地价格高吗？比如在菜地收购价1元，到了菜市场再怎么都3元了吧？　　2元谁赚去了？凭什么赚那么多？　　-----------------------------......　　-----------------------------　　这个我不反驳你，但是你只看到了狼吃肉，你没看见狼挨揍。商贩面临的困难那也是重重的。比如：没货的时候，需要抢货，抢货就要打架，打架就要花钱。在一个万一路上雇的车坏了怎么办？冬天一车菜几十万。你一年赚个十万八万的，一旦出事这一年就别干了，如果遇到货车车主直接拉着你的菜跑了，那你的几十万就彻底没了。。。。再说了，一个菜贩需要打开一个市场不是一万两万就能解决的，前期成本太大，注定很多人死在起跑线上。
　　大家有谁知道菜贩的作息时间的？一级批发商要在一天最多两天的时间内组织起几十吨的货源，十几个品种，这都需要人来盯着去付钱，都是自己，每天天不亮就得起床去，晚上半夜回，这是很辛劳的。接着扒
　　没人顶起啊 ，不给力、、、
　　其实现在做生菜生意还是可以的，就是太辛苦了。如果有点资本有点毅力的话，还是能做起来的。
　　工商税务卫生消防交警路政城管……　　都来收各种合理费用　　其余的大家都懂得起
　　我就知道菜场里卖蔬菜的，早上2点起来进货，5点半要出好摊，中午12点的时候可以回去睡3个小时，3点钟必须出来摆摊到7点左右（看自己的存货量）。上午做的好能收回当天的进货成本，下午的扣除管理费用就是净赚的。但如果某天的进的菜不对路，3天白做都不够。
　　@我是农读世家
11:59:59　　我就知道菜场里卖蔬菜的，早上2点起来进货，5点半要出好摊，中午12点的时候可以回去睡3个小时，3点钟必须出来摆摊到7点左右（看自己的存货量）。上午做的好能收回当天的进货成本，下午的扣除管理费用就是净赚的。但如果某天的进的菜不对路，3天白做都不够。　　-----------------------------　　是的，这就是问题的所在。
　　现在蔬菜种植已经在全国各地普及开来，政府可以出台措施，吸引城市周边的农户去市里卖菜，貌似一个成熟的建议，其实也有他不可能实现的问题，现在油费，人工费，这么贵，去一趟市里，碰上交警罚几个钱，遇上城管再、、折腾一天还不如在家地头上卖，这是蔬菜流通环节的一个弊端。这就是为什么陕西榆林的土豆遇到几千里外的山东，再从山东运回陕西西安的原因。蔬菜流通环节的问题很难解决。
　　我去年写的“家里做了16年蔬菜生意，在线解析各种蔬菜问题”，里面说到很多“农超”对接的问题有兴趣的可以去看一下。农超对接是个好提议，但是实施起来的难度不是一般的大，双方必须具备相当雄厚的经济实力。如果有条件的朋友可以做个蔬菜基地，目前来说还是比较赚钱的。现在做农资也行，在我们这边有点晚，不过我想在别的地方的话应该还可以，利润比较大。
　　说一下前段时间大葱为什么会突然起价吧。前年的时候，大葱相当便宜，几毛钱一斤，还不够人工成本，也就是说，一个农民在自己家地里收葱，收来的葱再去卖，卖来的钱还不如自己出去打工赚得多。稍微有点头脑的人都明白应该怎么做。导致大量的葱烂在了地里。
　　有想做蔬菜生意的加群QQ：。这个群是刚组建的，人数不多，人在于精而不在于多。希望可以帮到你。
　　支持楼主！　　农民万岁！
　　今年储存蔬菜的可能会大赚！！！
　　有想做蔬菜生意的加群。有问题在群里一起听。
　　学习了。。。。。。
　　楼主说得很专业很有道理。　　十年前在珠海，批发市场多数是周边种菜拉来批发，菜价低到倒掉的比比皆是，农民只好穷。卖菜的菜价虽便宜，档租生活费跑不掉。早上卖的新鲜菜，下午降价卖的隔天菜和早上的菜。归根到底，城里种菜的人少了，交通发达，做起蔬菜批发的多了，价格自然上涨，这只是一点　　
　　看帖子的要发表下看法
　　@afeard
21:17:34　　学习了。。。。。。　　-----------------------------　　入群一起聊
　　@yesono2
21:31:01　　楼主说得很专业很有道理。　　十年前在珠海，批发市场多数是周边种菜拉来批发，菜价低到倒掉的比比皆是，农民只好穷。卖菜的菜价虽便宜，档租生活费跑不掉。早上卖的新鲜菜，下午降价卖的隔天菜和早上的菜。归根到底，城里种菜的人少了，交通发达，做起蔬菜批发的多了，价格自然上涨，这只是一点　　-----------------------------　　这就是居高不下的原因，剩下的菜，的倒掉的菜也要算在进货成本里，除非大家可以接受不新鲜的蔬菜。这只是其中的一点。其实仔细想想，卖菜的小商贩就靠一个摊位养活全家，现在生活成本这么高，他又不能走量，一天卖个几百斤，单个利润低了，养不了家。只能提高单价。
　　今年西瓜价格一直很坚挺、、
　　逐句地看完楼主的这个帖子以后，我的心久久不能平静，震撼啊！为什么会有如　　此好的帖子！我纵横网络bbs多年，自以为再也不会有任何帖子能打动我，没想到　　今天看到了如此精妙绝伦的这样一篇帖子。楼主，是你让我深深地理解了‘人外　　有人，天外有天’这句话。谢谢你！在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为　　我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子。但是我还是回复了，因为　　我觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名，那我死也不会瞑目的！　　能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊！楼主，请原　　谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不　　够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好了！我愿意一辈子的看下　　去！这篇帖子构思新颖，题材独具匠心，段落清晰，情节诡异，跌宕起伏，主线　　分明，引人入胜，平淡中显示出不凡的文学功底，可谓是字字珠玑，句句经典，　　是我辈应当学习之典范。就小说艺术的角度而言，这篇帖子可能不算太成功，但　　它的实验意义却远远大于成功本身。正如某屌丝所说（）所谓：　　“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中！”楼主真不愧为无厘界新一代的开山怪！　　本来我已经对这个社区失望了　　，觉得这个社区没有前途了，心里充满了悲哀。但是看了你的这个帖子，又让我　　对社区产生了希望。是你让我的心里重新燃起希望之火，是你让我的心死灰复燃　　，是你拯救了我一颗拨凉拨凉的心！本来我决定不会在社区回任何帖子了，但是　　看了你的帖子，我告诉自己这个帖子是一定要回的！这是百年难得一见的好贴啊　　！苍天有眼啊，让我在优生之年得以观得 如此精彩绝伦的帖子！楼主的话真如“　　大音希声扫阴翳”，犹如“拨开云雾见青天”，使我等网民看到了希望，看到了　　未来！晴天霹雳，醍醐灌顶或许不足以形容大师文章的万一；巫山行云，长江流　　水更难以比拟大师的文才！黄钟大吕，振聋发聩！你烛照天下，明见万里；雨露　　苍生，泽被万方！透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟　　岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔，写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按　　剑四顾，江山无数的英武气概！楼主，你说的多好啊！我在社区打滚这么多年，　　所谓阅人无数，见怪不怪了，但一看到楼主的气势，我就觉得楼主同在社区里灌　　水的那帮小混蛋有着本质的差别，那忧郁的语调，那熟悉的签名，还有字里行间　　高屋建瓴的辞藻。没用的，楼主，就算你怎么换马甲都是没有用的，你的亿万拥　　戴者早已经把你认出来了，你一定就是传说中的最强id。自从社区改版之后，我　　就已经心灰意冷，对社区也没抱什么希望了，传说已经幻灭，神话已经终结，留　　在社区还有什么意思。没想到，没想到，今天可以再睹楼主的风范，我激动得忍　　不住就在屏幕前流下了眼泪。是啊，只要在楼主的带领下，社区就有希望了。我　　的内心再一次沸腾了，我胸腔里的血再一次燃烧了。楼主的话概括扼要，一语道　　出了我们苦想多年的而不可得答案的几个重大问题的根本。楼主就好比社区的明　　灯，楼主就好比社区的方向，楼主就好比社区的栋梁。有楼主在，社区的明天必　　将更好！楼主你的高尚情操太让人感动了。在现在这样一个物欲横流的金钱社会　　里，竟然还能见到楼主这样的性情中人，无疑是我这辈子最大的幸运。让我深深　　感受到了人性的伟大。楼主的帖子，就好比黑暗中刺裂夜空的闪电，又好比撕开　　乌云的阳光，一瞬间就让我如饮甘露，让我明白了永恒的真理在这个世界上是真　　实存在着的。只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人，才能作为这真理　　的唯一引言者。看了楼主的帖子，让我陷入了严肃的思考中，我认为，如果不把　　楼主的帖子顶上去，就是对真理的一种背叛，就是对谬论的极大妥协。因此，我　　决定义无返顾的顶了！楼主，在遇到你之前，我对人世间是否有真正的圣人是怀　　疑的；而现在，我终于相信了！我曾经忘情于汉廷的歌赋，我曾经惊讶于李杜的　　诗才，我曾经流连于宋元的词曲；但现在，我才知道我有多么浅薄！楼主的帖子　　实在是写得太好了。文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发　　扬得入木三分，能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。看完　　楼主的这个帖子之后，我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊，这么好的帖　　子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不 犹豫　　的把楼主的这个帖子收藏了，我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想　　到，这么好的帖子，倘若别人看不到，那么不是浪费楼主的心血吗？经过痛苦的　　思想斗争，我终于下定决心，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶到所有人都看　　到为止！我现在终于明白我缺乏的是什么了，正是楼主那种对真理的执着追求和　　楼主那种对理想的艰苦实践所产生的厚重感。面对楼主的帖子，我震惊得几乎不　　能动弹了，楼主那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开楼主的帖子　　，每看 一次，赞赏之情就激长数分，我总在想，是否有神灵活在它灵秀的外表下　　，以至能使人三月不知肉味，使人有余音穿梁，三日不绝的感受。楼主，你写得　　实在是太好了！我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去这件事了。楼主，我支　　持您 ! ！
　　@中国蔬菜之乡
10:22:17　　@日三省
10:09:59　　了解一下。　　现在还是皮毛啊。　　最想了解的是，在批发环节，是如何迅速确定第二天报价和今天的收购价？大批发商也需要个参考价格吧。是按成本价定还是需求情况定价？　　最后一公里能给详细分析一下么？......　　-----------------------------　　妈的我们这里凌晨2点就有人在郊区-菜市场的路上拦菜，威逼菜农便宜卖给他们然后高价区菜市销售
　　没人提问题，我不知道该从那说起了。里面的东西很多，希望大家多提点问题。
　　想做生菜生意的进群！！！！QQ群:
　　如果企业能做好种销全产业链　　我相信　　这也许是一个方向　　我正在路上　　求同路人
　　好贴!!　　我是湖北襄樊的,家里种了二十多年的菜,跟菜也打了不少交道,种菜,卖菜,略懂一二.　　其实我觉得农业里头还是有很多可为之处,虽然会很累很辛苦.可是哪一行不累不辛苦?
　　@载歌行之
14:12:28　　如果企业能做好种销全产业链　　我相信　　这也许是一个方向　　我正在路上　　求同路人　　-----------------------------　　貌似很难
　　@bbb-30 13:29:21　　好贴!!　　我是湖北襄樊的,家里种了二十多年的菜,跟菜也打了不少交道,种菜,卖菜,略懂一二.　　其实我觉得农业里头还是有很多可为之处,虽然会很累很辛苦.可是哪一行不累不辛苦?　　-----------------------------　　生活成本太高、
　　果不出所料，大蒜过山车了。哈哈
　　我在家自己生花生芽卖 可一天卖不了多少 个人感觉主要是这东西价格有点高 想多生点直接到市场批发给人家不知道可不可以 楼主了不了解花生芽 市场前景怎样 扒一扒 给点建议 谢谢　　
　　一定要看，先记号　　
　　顶顶顶！我是蘑菇的，也深有体会，农民不容易啊！
　　又到一年冬季时，蔬菜上市喽、、
　　楼主能不能谈谈跟季蔬菜和反季蔬菜的毛利一般是多少？
　　我感觉要做好是一个大工程。　　需要政府扶持，假如有这样的公司，有几百个连锁营业部，统一调配运营，卖菜采购运输皆是拿工资，这样能减少很多流通环节　　
　　狗屁的经纪人制度，西方人自己都说最黑的莫过于经纪人，律师和卖保险的，就是喝农民血的　　
　　不仅仅是一二三级批发商，有些菜还有一二三级收购商，流通环节确实太多，这么多环节都要纳税，可以说不知道重复纳了多少税，最理想的办法是所有环节由一有良心的大集团公司统一运营。　　
　　生态链种菜怎么样？找好固定的销路？　　如果要做，怎么做？
　　政府真想解决很好办。。让农民自己开着小货来市里各小区卖就是了。。同时严禁各种收费。。只要求卖完自行打扫干净地面。。同时发把大太阳伞。上面印着“民生工程。严禁各种收费。”和“菜贩神圣。不容侵犯！”
只要有黑势力和各种收费的。一报警。不管是工商还是城管还是卫生还是黑势力。一律警察110来后先关进看守所再说。。。
　　楼主不要聚集同行然后恶意涨价啊
　　激素乱用，农药乱用，化肥乱用，保鲜乱用。放心菜难　　
　　怎样定价?楼主继续。　　
　　重庆蔬菜生意讨论群
　　其实大家都知道钱到哪儿去了，大部分都给了国家，剩下的小部分都是各种工序上花费了，只有一小小部分才是各种商家赚取的利润。。。　　
　　感谢楼主开贴，我想问一个一只没能理解的问题，蔬菜运输为什么要配菜也就是一车要运几种蔬菜而不是整车运一种，这有区别吗，这背后有什么原因，谢谢楼主
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提问者采纳
进批发市场好像交管理费吧
具体交多少看你拉的货定
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不好做了现在生意,有什么不懂的可以聊
是啊 现在什么都不好做 挣个钱真难
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