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　　（赢商网深圳站报道）谁的万科（专题阅读），自王石12月17日发表演讲称不欢迎宝能系成为万科最大股东，该公司并于12月18日宣布紧急停牌后，谁将是万科的白武士更是频频受到外界猜测。
　　12月20日，有消息称，王石已在积极寻找外援。而这归因于在社交媒体上广泛传播的一张照片，该照片主角正是万科创始人王石，图片则展示了王石&夜宴&各大型公募基金经理这样的画面，值得大家回味的是，华夏、博时、富国等均在列。
　　于此同时，于该天晚间，万科发布公告称，在日前披露重大资产重组信息，公司A股股票最晚于日恢复交易，这就意味着，留给王石找外援的时间也就只有一个月。而同时，市场传闻称，王石已经拜会中信、中金等投行，试图引入他们作为投资者。
　　此外，还有消息称，政府不会坐视万科不管，可能在背后给与其支持。也有人士如此认为&但目前来看，现有情况下，可供万科选择的好选项并不多，要么是高位砸钱、要么是重大资产重组、要么是王石们抛售持股退出决裂，但每一个都面临不小的困难。&
　　如今，王石急需在短期内寻找新的股东，这资金肯定要靠王石、郁亮的关系网来获得，在这个敏感的时点，随时都可能出现变局。大的财团、机构例如保险公司都是王石可能团结的力量，现有股东是选项之一 。
　　而事实上，除了华润集团，瑞银集团、美林国际、惠理集团、摩根大通都是万科的重要机构投资者。王石还有位日本房地产圈的盟友-东京建物株式会社会长南敬介。这位会长对万科欣赏有加，也有可能成为万科的后援。更有消息显示，王石正在接触中信集团和中金集团，试图引入它们作为投资者。
　　平安、中粮已否认参与增持
　　也有人士认为总部同在深圳的平安有可能成为万科救星之一。然而，平安集团12月21日下午给时代周报回复称&没有这方面消息。&
　　市场也有传闻称，另一家总部位于深圳的中粮集团已给予万科200亿元数额支持。然而，12月20日晚，腾讯财经报道称，中粮集团董事长宁高宁已否认中粮参与万科增持一事。
　　回顾二十年前的君万之争，发生的事情何其似。彼时，王石也是用了停牌为自己争取时间，进而掌握对方涉嫌内幕交易证据，最终瓦解对方同盟，取得胜利。
　　面对新的野蛮人，万科、华润同盟又有哪些应对招数？
　　1、增发新股稀释宝能股权，因宝能已经使用了杠杆，能够再度调用资金有限；或向原有第一大股东华润或其他一致行动人定向增发以提高其持股比例。万科的停牌公告称将筹划股份发行收购资产，如以30%的控股股东标准为限，万科此次增发股份数量约需14.6亿股。
　　2、寻求支持者：如果自己底牌有限，不如试着找个小伙伴来一起面对强敌，让第三方与敌意并购者竞价。在有白衣骑士的情况下，敌意并购者要么提高并购价格，要么放弃并购。同时，争取证金公司、机构投资者以及个人投资者支持也非常必要。既然对方短时期内无法控制董事会，如能争取在股东大会上对自己有利的表决，将至关重要。
　　今年以来，险资频频增持上市公司股份，万科最后会是怎样一种情况，1月18日或见分晓。
　　（文章整合自时代周报、腾讯财经等媒体）
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3秒自动关闭窗口面粉的颜色越白越好吗？
我国传统上曾经颜色白的面粉价格更贵些，很多居民也认为面粉越白越好。为什么人们会有这种认识呢？要弄清楚这个问题首先要了解一下面粉的颜色是从何而来的？
大家都知道是小麦为原料加工而成，而小麦可以分为种皮、胚芽和胚乳三部分；整粒小麦中胚乳占85％左右，是磨粉的主要成分。
的颜色首先与其出粉率有关。上世纪很长一段时间面粉分为普通粉、标准粉和富强粉，其实这也代表面粉的等级。普通粉出粉率最高，因此价格较低；当然颜色也较黑，因为其中种皮的含量较高，胚乳的含量较低。富强粉出粉率最低，因此价格也较高；当然颜色也较白，因为胚乳的含量高。小麦的品种（红粒小麦和白粒小麦）也会影响面粉的颜色。尤其是出粉率越高，影响越大。而颜色白的由于出粉率低，麸皮含量少，同时也意味着口感更好。
所以，传统上人们认为颜色白的质量更好。这也导致前些年面粉增白剂的使用。因为即使出粉率较低的新鲜自然的面粉也会色泽微黄，这与小麦胚乳本身含有的叶黄素、胡萝卜素等色素物质有关。因为增白剂可以氧化面粉中的色素，使面粉更白，因此使用面粉增白剂可以明显提高小麦的出粉率；但它却破坏了面粉中的维生素。因此使用面粉增白剂的面粉，虽然白，但质量却未必更好；若过量添加还会对人体产生一定毒性。好在从去年5月1日起，卫生部已经发文禁止面粉生产企业使用面粉增白剂了。
那么不加增白剂的面粉是不是越白越好呢？
除了出粉率，面粉的粒度对其颜色也有影响。面粉颗粒（绝大多数成分是小麦胚乳）越细，在视觉上就显得更白。不过，并不非所有的小麦胚乳都能磨得一样细，这跟其中的蛋白含量密切相关。蛋白质含量越高，面粉颗粒就越不容易被磨细，面粉自然就显得黑。通常，在相同工艺条件下，含蛋白高的硬粒小麦粉比软粒小麦粉要黑一些。
另外，小麦胚乳的最外层组织，称为糊粉层，是小麦籽粒中极富营养成分的部分，含有更多的蛋白质、B族、等。越是精制的面粉，虽然白，但糊粉层损失越多，营养价值越低。
综上所述，“面粉的颜色越白越好”这种说法显然是不科学的。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。继获得酒鬼酒实际控股权后，如今中粮集团终于迈出了整合的第一步。近期，酒鬼酒股份公司董事、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理郝刚确认辞职离开酒鬼酒，这一人事变动将成为中粮全盘接管酒鬼酒的一个信号。
“随着郝刚辞职，这或意味着中粮全盘接管酒鬼酒的步伐将加快，中粮拥有丰富的产业化经验以及人才储备和产业化经验优势，从长远来看中粮集团接盘酒鬼酒确实有做大产业的视野和资源，能为酒鬼酒做背书，但短期而言，双方的磨合将成为关键。”白酒营销专家肖竹青接受《中国经营报》记者采访时表示。
规模庞大的中粮集团旗下业务结构复杂，接管酒鬼酒之后难免面临资源整合的难题。与此同时，酒鬼酒的发展现状也大不如前几年，对于命途多舛的酒鬼酒而言，中粮能否翻开新的一页尚未可知。
中粮布局白酒业务
12月24日，?鄢ST酒鬼的一则公告，证实了坊间关于公司营销少帅郝刚主动辞职的传闻。公告披露，因个人原因郝刚辞去其所担任的公司董事、副总经理及酒鬼酒供销有限责任公司总经理职务。郝刚先生辞职后在公司不再担任任何职务。据了解，郝刚将转任全世界最大的润滑油生产企业之一统一润滑油，负责全面销售。
2014年11月，中国华孚贸易发展集团公司整体并入中粮集团有限公司，中粮集团间接入主酒鬼酒。公开资料显示，酒鬼酒第一大股东为中皇有限公司，持有31%的股份;中皇有限公司由Everwin Pacific Limited(持有50%股权)和中国糖业酒类集团公司(通过子公司持有50%股权)共同控制。其中，中国糖业酒类集团公司是中国华孚贸易发展集团公司全资子公司。华孚集团整体并入中粮集团，成为后者全资子公司，即酒鬼酒也归为中粮集团所有。
今年10月7日，酒鬼酒发董事会公告称，中粮集团有限公司为其实际控制人。此后有媒体曝出酒鬼酒直接划归中粮的二级管理中心，由香港上市的中国食品管理。
12月15日，中国食品相关负责人对记者表示，目前还没有确定是否由中国食品接手酒鬼酒，对于接替人以及未来在白酒行业的布局等问题，记者给中国食品方面发去采访函，对方表示一切以公司发布的公告为准。
不过，据此前媒体报道，中国食品确实已经接手了公司的运营管理。目前中国食品旗下拥有长城葡萄酒、福临门食用油等品牌。
由贸易公司转型到全产业链的集团企业的中粮集团，酒水一直是其注重的板块，截至目前，中粮已经拥有长城葡萄酒和一些进口葡萄酒业务，但是在白酒领域，虽然早前曾多次接触并购杜康、古井贡和沱牌等酒企，但最终未有收获。
记者了解到，目前中粮集团旗下的重要白酒资产还有泸州老窖(25.92， 0.32， 1.25%)石梁酒基地，同时通过中粮农业产业基金参股习酒，但并不涉及到经营管理。
有业内人士称，过去10年，中粮旗下白酒品牌的缺失是其重大的战略失误。而国内葡萄酒消费没有成为主流，葡萄酒的规模和盈利能力和白酒是存在一定差距。 “眼下无论是酒鬼酒的品牌影响力还是其产量等资质，都具备作为中粮白酒板块大企业的战略考虑，中粮系控股酒鬼酒也是为补充白酒领域的短板。”
目前来看，中粮集团已经在人力资源上开始布局，尽管还没有选定由谁来掌管酒鬼酒，但中粮肯定会从其内部挑选合适的操盘者。“此次人事变动意味着中粮正对酒鬼酒做出改变，中粮控股酒鬼酒这是正常的人事变动，作为大股东来说，中粮希望包括董事长、总经理等职位由中粮方面派人来接管。”白酒营销专家王传才表示。
酒鬼酒商业模式落伍
2007年中糖集团入主酒鬼酒之后，酒鬼酒从负债累累，破产边缘发展成为近几年白酒行业的一匹黑马。2010年，酒鬼酒当年主营业务收入仅为5.6亿元，不过也正是从这一年开始，由郝刚主导的酒鬼酒营销模式变革拉开了序幕。
当年酒鬼酒供销公司与湖南省的骨干经销商共同出资成立了“酒鬼酒湖南销售有限责任公司”，到2012年销售额达到了16.52亿元，净利4.95亿元。
不过，2012年底的塑化剂风波让酒鬼酒陷入谷底。2013年酒鬼酒亏损3668万元;2014年继续亏损达到9747万元。公司股票被戴帽，如果2015年无法扭亏则面临退市的风险。
根据酒鬼酒的财务数据显示，2015年上半年，酒鬼酒主营业务收入为3.06亿元，净利润为3949万元，较前两年已经扭亏。就在酒鬼酒11月26日的新品发布会上，其供销公司副总经理龙莉晖曾透露，今年酒鬼酒全年任务已经超额完成。为了解更多详细情况，记者拨打酒鬼酒董秘电话，但无人接听。
时下白酒行业逐渐开始触底反弹，再加上中粮的支撑，当前是酒鬼酒回归一线的大好时机，只是未来能否保持持续盈利、实现大逆转还有待时间的鉴定。中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，酒鬼酒2015年前三季度扭亏除了受白酒市场回暖的影响，更主要的是得益于公司销售模式转型升级。
“郝刚已经尽力了，个人能力很优秀，对事业很执著，已经把酒鬼酒带到极限了。”肖竹青如此评价。郝刚推动了酒鬼酒黄金10年的高峰，特别是窖藏酒在酒鬼酒高端领域还是取得了不错的发展。2013年以来，郝刚也着手调整酒鬼酒的产品结构、渠道结构和市场布局，尤其2014年提出了酒鬼酒要在湖南市场“聚焦湖南深耕欲称湖南王”的战略，聚焦于湖南市场。
在王传才看来，郝刚构建的商业体系是成功的，但还是不太健康。“郝刚做了一些改变但并没有改变酒鬼酒的盈利模式和渠道结构。酒鬼酒的OEM模式都已经比较落后了，目前白酒行业的营销更注重深度分销以及注重扁平，但目前酒鬼酒并没有在这些方面进行改变， 新的操盘手如果不能对企业渠道做大的调整，酒鬼酒今后的路将很艰难。”
或难做大做强
如今中粮已频频在白酒领域发力，今年早些时候中粮方面表示，中粮进口酒事业部将与具有强大渠道能力的白酒厂商合作、共建运营平台。
“长线来看，对于双方来说是利好的，中粮有做大产业的视野和资源，不管是长城葡萄酒、可口可乐、蒙牛系等都有足够丰富的人力资源储备。但短期来看，有多长时间的磨合比较担心，中粮的传统是职业经理人管理，需要汇报给公司高层。白酒行业则需要快速应变，因地、因人、因时制宜，所以中粮的规范化管理对白酒行业不一定适用。”肖竹青说。
尽管酒鬼酒在湖南、湖北、江西等地还是标志性的品牌，但酒鬼酒的盘子还相对较小，无法与茅台、泸州老窖相比。酒鬼酒塑化剂风波给公司形象带来了严重打击，塑化剂风波之后连续几年，酒鬼酒的发展都略显萧条，直到今年年初，酒鬼酒都一直处于亏损状态。
在肖竹青看来，今年酒鬼酒已经扭亏为盈，也是以降低品牌价值定位为代价，未来或面临尴尬。“未来白酒格局就是一线品牌只有茅台、五粮液(25.95， 0.41， 1.61%)并和地方品牌瓜分市场，此前全国化的品牌都收回战线到扎根区域市场，眼下酒鬼酒也收回区域作战。”
其实，目前并非酒鬼酒一家遭遇到这样尴尬的局面，全国二线白酒品牌都面临这种挑战，在高端上无法和茅台、五粮液比拼，而在性价比方面又无法拉拢消费者，品牌面临两难的地位。
有知情人士向记者透露，酒鬼酒的体制存在很大的问题，政府官员退休后就到酒鬼酒当顾问，地方政府有大批影子股东，背后还有人干涉酒鬼酒的正常经营，大到人事任命，小到促销政策，这也是酒鬼酒没有做大做强很重要的原因。
尽管中粮全面接管酒鬼酒对于扩大中粮酒业规模、提升酒业实力具有积极意义，但是酒鬼酒近两年的发展在白酒行业并不起眼，如何将酒鬼酒的创造性和优势尽可能发挥出来，对于中粮来说也是挑战。想要成为世界酒业巨头的中粮，把酒鬼酒作为其白酒行业的突破口，未来命运究竟如何还很难说。
编辑：杨茜淋&&&&&&责任编辑：猛子
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