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咸蛋包子_百度百科
咸蛋包子用料
材料  用量面粉250克酵母3克泡打粉2克牛奶120克咸鸭蛋6个牛奶少许黄油少许
咸蛋包子做法
1. 把面粉、酵母、泡打粉搅拌均匀,加牛奶揉成光滑的面团,(至少揉20分钟左右,这样做出的包子表面光滑发亮),放在温暖处(如果有烤箱或微波炉就更好了,旁边放一盆热水一起发酵),发酵至2-2.5倍大。2. 发酵期间,可准备馅料。 咸蛋蒸熟剥壳,蛋黄用刀背碾碎,加牛奶少许、黄油混合调匀。蛋白切碎放入另外个碗。3. 把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁,面皮上先放蛋白,然后蛋黄,捏紧收口,4. 收口朝下排列在蒸屉上,隔热水发酵至2倍大。5. 倒掉锅里的热水, 加冷水,中火蒸10分钟即可,关火后,3分钟后再开盖,出锅。
.下厨房 作者:思雅/ty
[引用日期]更多好玩美拍作为没有鸭蛋坚决不吃稀饭星人,很多时候吃到的鸭蛋都是砂质黄,比较淡,没有出油,那么要怎么样挑选到出油的,咸度适中的咸鸭蛋呢?
啊,庆丰包子的咸鸭蛋就不错啊
唔…目前亲手买的最好的在下厨房市集。&br&这个:&br&&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/1f5a848fe9f0a3add7fee32aed790c54_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/1f5a848fe9f0a3add7fee32aed790c54_r.jpg&&&br&&br&实测个个有油。&br&题外话是我就喜欢这种别的地方老子看不上的态度,比如说我对出了新疆宁夏内蒙之外的所有地方的羊肉的态度。&br&&br&无利益相关。自己买的。
唔…目前亲手买的最好的在下厨房市集。这个:实测个个有油。题外话是我就喜欢这种别的地方老子看不上的态度,比如说我对出了新疆宁夏内蒙之外的所有地方的羊肉的态度。无利益相关。自己买的。
&p&高邮咸鸭蛋自古出名啊。&br&
秦邮,红太阳,三湖这三个牌子不错。某宝有卖。&br&
其实是汪曾祺老先生在书里说的,我没吃过。。。&/p&
高邮咸鸭蛋自古出名啊。
秦邮,红太阳,三湖这三个牌子不错。某宝有卖。
其实是汪曾祺老先生在书里说的,我没吃过。。。
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