传美团外卖和饿了么合并：订餐O2O将会一家独大 - A5站长网
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传美团外卖和饿了么合并：订餐O2O将会一家独大
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　　10月29日消息，有传言说美团外卖和饿了么即将合并，但却遭到了官方的否定。其实美团外卖与饿了么合并也不无可能，目前互联网上刮起了一阵合并热潮。优酷土豆、滴滴快的等合并案例充分说明了这一点，饿了么和美团外卖是当下用户数量最多的订餐平台。几乎瓜分了庞大的订餐市场需求，并且互相以烧钱补贴的方式抢占用户资源。不够这种烧钱模式还能持续多久呢，美团外卖和饿了么也面临着困境。
　　在线订餐需求量大，用户最关注口味
　　除了美团外卖和饿了么，还有外卖网、订餐网等在线订餐平台，订餐O2O的市场需求量极大。而订餐人群主要是年轻的上班族，尤其是中餐，生活节奏加快，为了节省时间和精力，多数年轻人选择了在线订餐。对于普通用户来说，我们比较关注的是价格和口味，当然相比来讲，口味或许更加重要。经济实惠是订餐O2O最大的卖点，美团外卖和饿了么上拥有的店家数量不少，但多数都是小饭店和大排档。
　　两分天下，美团外卖和饿了么瓜分市场
　　以美团外卖和饿了么的实力，已经瓜分了在线订餐市场，形成寡头垄断的位置。到现在为止，两大订餐平台谁也无法灭了谁。拼命烧钱吸引用户注册，不难想象，一旦某个平台取消了订餐补贴或者红包。那肯定就会很快失去大量用户，同样的店铺，用户当然会选择优惠更多的订餐平台。不过假如美团外卖和饿了么真能合并，自然就会成为订餐O2O行业的垄断者，没有任何订餐平台能与之竞争，就如同滴滴快的合并一样。
　　烧钱补贴或将终结，订餐O2O如何盈利
　　美团外卖和饿了么烧钱补贴或将终结，订餐O2O面临着盈利困境，商家和顾客之间的利益如何处理。更重要的是订餐O2O的线下体验如何，不少店铺送外卖速度太慢，或者服务态度很差。这方面订餐平台有推卸不了的责任，这就如同去一家饭店吃饭，饭菜味美很重要，但服务态度和就餐环境同样重要。美团外卖、饿了么等订餐平台需要提升线下的服务品质，不过众多店铺老板不愿意买账，或者也很难做到这点。
　　无风不起浪，美团外卖和饿了么合并应该不是空穴来风。为了共同的盈利目标，同时也为了整合旗下的用户资源，合并后就能成为订餐O2O行业的老大，抱团取暖、盈利为上。
　　本文由 uv平板打印机 / 原创发布 转账保留
责任编辑：sunpeipei
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“饿了吗”后厨被查：外卖安全问题或成O2O潘多拉魔盒
“饿了吗”后厨被查：外卖安全问题或成O2O潘多拉魔盒
&日前有媒体曝光北京中关村附近&饿了么&外卖店无任何卫生许可证，且工作环境极其恶劣。这其实是一个老生常谈的问题了，去年媒体就接连报导外卖定制商家（纯做外卖）的安全卫生问题，饿了么以及美团等外卖平台也都表示要加大商家的审核力度，甚至要商家重新提交资质，而如今饿了么却又冒出如此大问题。O2O的潘多拉魔盒有人辩称外卖的安全问题并非是饿了么首创，在有线上订餐之前，便有媒体多次曝光外卖的卫生安全问题，操作手段一般为商家无店铺无证照，多租住商务区附近民房，仅做中午一顿外卖，揽客手段主要为派人在地铁口发传单。而如今这类黑外卖作坊摇身一变成为饿了么入驻商家，省去发传单成本扩大经营。在铁哥看来，几乎所有的O2O创业企业都会标榜自己的产品多么打动人，自己的服务理念如何先进，甚至这些黑作坊带给用户的产品也往往是色香味俱全，用户也极容易被如此表面服务给打动。而铁哥看来，O2O企业所谓的打通线上线下信息流往往是片面的信息流，即平台所呈现给用户的产品信息往往是经过包装的，不全面的，这当然也意味着传统线下的弊端会通过所谓的O2O平台借尸还魂。如果平台不注重品质把控，且有意隐藏产品重要信息（如外卖的证照）便成为作恶者的帮凶，而线下的各种恶劣行径便有可能通过O2O平台无限放大，贻害无穷。O2O对传统行业的改造究竟有多大？自有&互联网思维&说法开始，传统行业互联网化改造便成为热门词汇，尤其O2O企业最爱讲O2O对传统行业的改造。而在铁哥看来O2O所标榜的对传统行业的改造还停留在传统电商的信息流层面，只不过将传统的PC的流量思维变为移动时代基于LBS的用户思维，至于其所宣称的用户体验如何完善铁哥以为这都是表面的用户体验问题，并未涉及传统行业的最深层次改造。传统行业的产业链基本为供应链、生产环节、销售环节和客服环节，而目前O2O平台多数只能涉及后两个环节，涉及产品最核心的供应链和生产环节根本无从追溯，而缺失了前两个环节，无论企业做出多少让利、售后和补贴的事情，其对传统行业蜻蜓点水式的改造的事实都是无法改变的。O2O一定是可以改造传统行业的，但我们的创业者不应该过多将重心停留在表面的用户尊重和体验中，而是应该想尽一切办法触及产业上游，以移动互联网的技术和思维去改造行业。当然也有声音以为如此这般会加大企业的运营负担，企业难以在短时间内取得快速增长的商业目标。那么问题就来了，急功近利短时间内取得商业价值的企业何谈对传统行业的改造？O2O外卖焦虑症当然有人会认为O2O只是一家平台，外卖的质量问题应该交由政府去管，甚至还会举例电商无法规避线下假货来佐证观点。这明显是偷换概念，饿了么的黑作坊外卖仅在平台销售，身为平台的饿了么自然有责任和义务严格筛选入驻商家，严格上说餐饮行业的无证作坊是断然不可能出现在饿了么平台之上的。但事实上，饿了么如此竭泽而渔的背后也多有无奈。外卖市场如今已成为&血海&，美团、百度外卖、阿里口碑纷纷杀入，使得靠先入市场获得用户体量的饿了么尤其焦虑，尤其前三企业各个不差钱，为市场可高补贴商家和用户，饿了么的用户红利还能持续多久确实是个问题。外卖市场需要两头资源，一方为用户，而另一方自然为商家资源，商家资源越多用户选择越多体验越好，用户口碑效应也越明显。外卖竞争的关键一定是背后的资本力量，已经开始有外卖平台凭财大气粗和线下商家签订独家协议。在市场红海，且最近对外宣称主要盈利模式为广告收益的饿了么，如果要保持如今市值就必须有足够多商家为用户提供更可能多服务，降低准入门槛变成无奈之举。从某种程度看，饿了么如今的做法正是外卖行业竞争日趋激烈的外在表现，不仅饿了么，诸位大佬也随着竞争的加剧患上不同程度的焦虑症，接下来如果行业不缺乏自律，类似事件一定会层出不穷。O2O行业创始人最爱讲理念和故事，可去年到今年随着一大批讲完概念的O2O公司倒下，一个个资本制造的神话破灭，都在不断提醒我们：改造行业不仅仅是在营销层面，不深入骨髓的改造传统行业是难以取得商业上的成功的。&文章来源：网易科技文章作者：老铁
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| Power By Z-Blog 1.8 Walle Build 100427.饿了么被曝光后 外卖O2O或将迎来大变局
　　 央视315晚会曝光的第一炮给了外卖O2O行业一向高调的饿了么，脏乱不堪的后厨与在饿了么订餐平台上光鲜亮丽的图片大相径庭，而在此之前，饿了么、美团外卖等也因为&黑作坊&问题频频被多家媒体曝光。食品安全越来越成为公众关注的焦点，政府以及有关部门的查处力度和也开始加大。这或许将成为外卖O2O行业发展的一个转折点，的外卖O2O行业或将迎来一个大的变局。
变局一：小商家将逐步被淘汰 品牌商家成为主流
　　 在O2O领域，用烧钱补贴的方式来抢占市场，培养用户习惯让创业者屡试不爽，也成为向投资者获得巨额融资的砝码。饿了么的野蛮生长，和疯狂烧钱补贴分不开，同时为了扩大用户和商家规模，以数量奉为至高准则的饿了么放宽了对商户的审核，甚至对于无证商家和黑作坊采取纵容的态度。但是食品安全关乎民众的身体健康，平台明知故犯是道德问题，不是饿了么公关的&续费&问题。
　　 那么，经过这次的事件之后，想必各家都会对商家进行一次大清洗运动，民众也会对餐厅的资质和品质有着更高的要求和期待，对于国内外卖O2O行业来说，可能是一次洗牌。按照这样的形势，资金雄厚有广泛的用户口碑，并且在食品安全和卫生上有保证的品牌连锁餐饮商家将成为外卖O2O的主流。试想一下，大家都做品牌商家了，饿了么、美团外卖、百度外卖等之前用烧钱筑起来的所谓壁垒也将被削弱，平台的商家规模优势也将不复存在。
　　 变局二：烧钱模式面临考验 盈利模式再成课题
　　 去年下半年开始，资本寒冬让很多O2O创业公司相继阵亡，虽然外卖O2O领域不时有巨额融资、BAT布局的消息曝出，但是最近这股倒闭潮也蔓延到了外卖领域。
　　 纵观国内外，不管是曾经获得巨额融资还是背靠&干爹&的，在这个时候都不受。SpoonRocket宣布将立刻关闭其送餐业务，打车软件Ola停止外卖业务Ola Cafe和Ola Store。再看看国内，有亲爹的外卖超人黯然退出中国市场，系的生活半径转向为商家提供外卖配送服务，用转型宣告撤出这个战场。这都在说明了一个很严峻的问题，被捧上风口的外卖O2O究竟有多大的钱途，有&中国特色&的疯狂烧钱补贴模式还能撑多久？
　　 盲目补贴来的用户并不是有效的用户，也不是真正的需求，美国等西方国家餐厅多为连锁餐厅互联网化程度高，而且西餐比较利于标准化，在盈利方面，用户有付费意识而且小费也占了很大一部分。而中国的餐厅互联网程度相对比较低，互联网的免费和低价思维让中国的用户被惯坏了，当你停止补贴或者收取服务费的时候他们就不买单了。饿了么事件再次把中国烧钱派的外卖O2O平台逼到了一个节点上：是时候想想盈利了，因为市场和商业规律给他们的时间不多了。
　　变局三：平台自营或成趋势 业务向多样性发展
　　 这里所说的自营包括自营产品和物流体系。众所周知，京东靠着自营模式在电商领域成为重要一极，因为自营型电商的商品和物流体验成为其核心竞争力。从餐饮切入的外卖O2O领域更应该有严苛的要求，还是那句话，难以管控的众包形式在外卖O2O领域是行不通的，迟早会出问题。物流配送自营不仅能保证服务，让平台获得更好的口碑和品牌效应，也是外卖O2O的延伸入口，一旦有了稳定可信任的配送服务体系，就可以扩展和衍生出更多的服务，比如生鲜、百货、商超，甚至搬家等。目前，笔者有注意到，重模式的到家美食会在推自营的到家鲜果业务，采用预订的形式，由自营的物流体系进行配送，以期从更易标准化的水果切入盈利点。百度外卖自营的快方送药，也是选择了百度自营的配送体系，在雾霾天还做起了促销活动。
　　 对于加盟的形式，笔者并不认同，如此严格的食品安全政策下，加盟商和总部很难达到绝对的协同，如果信任关系破裂，品质没法把控，就会出问题，最后影响的还是总部的品牌。外卖O2O平台不妨尝试平台型与自营型结合，可以进行互补在优势上互相渗透，向多样性业务发展。
责编：王慧
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