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【组图】一个外乡人镜头下的蓟县大集,忍不住回老家赶集了!时间: 21:00:25来源:蓟县旅游地接平台
原标题:一个外乡人镜头下的蓟县大集,忍不住回老家赶集了!
  最近有机会逛了蓟县渔阳镇西路庄集贸市场。
  市场很大,我逛了半小时,还没走完一半。
  这里让我最有感觉的,是好吃的东西真多,不仅可以买走,还可以坐下来,在现场吃个尽兴。
  今天,带大家一起逛逛这个美食荟萃的集贸市场。
  这里离于桥水库很近,卖湖鲜的很多。看,螺丝都是大盆大盆的。蓟县话叫“螺螭儿”
  这个也是卖“螺螭儿”的,而且买主不少。
  这个地方的羊肉没膻味,而且价格不贵,活全羊每斤7元,一只百十斤的,也不过六七百元。
  卖羊杂的摊位有十几个。
  现场搭棚卖羊汤,一个棚子摆十多张桌子,哪张桌子都满座儿。
  这个卖羊杂的大姐数钱数到手发软。
  羊肉剧新鲜,干松,一看就没注过水。
  这个卖江米小枣切糕的,已经卖了快一半,他的一坨子切糕,有五六十斤。
  带馅的贴饼子,旁边的是毛鸡蛋。
  现场烙馅饼。
  有猪肉大葱、茴香、鸡蛋韭菜三种馅。
  做馅饼的,是个美女呢。
  这是卖拉面的。
  现场做蛋糕。
  现烤的面包多诱人!
  这个芝麻小脆卷味道不是一般的好。
  这才是真正的排叉,我小时候家里一直是这样做的。它需要3层面片摞起来,中间划一刀,然后挽个结。
  各种爽口小菜,品种很多。从这里不难看出,吃辣,在中国已经从南到北。
  老品种的苹果。
  这个梨叫香水红。是老乡家里的小品种。
  卖梨的老汉连声夸自己的梨好。
  这是苹果梨,一看就是自家产的。
  甘蔗肯定是南方贩来的,但您看地上的皮,就知道生意不错。
  这是一种豆制品,看卖家还戴着麦克风,就知道多有阵势。
  这是葛根,很清凉滋补。
  这是大葛根,可以磨粉。
  集贸市场还有宠物。
  多可爱的小狗狗。
  日常生活用品铺天盖地,最热销的是冬令用品。
蓟县各主要集市的时间(均是农历):
  一、六:城关、尤古庄、东赵各庄、杨津庄、下仓东马营、礼明庄、出头岭、许家台、头百户(头百户四九也是集)、柳子口。
  二、七:邦均、三岔口、东施古、下仓、大堡安镇、翠屏山、三百户、王杠庄、孟家楼、孙各庄、西梁各庄、龙北(龙前)村、黄崖关。
  三、八:溵溜、东二营、侯家营、上仓蔡庄子、大堼上、八沟、五百户、穿芳峪、鹿角河、罗庄子、小港、青甸。
  四、九:仓上屯、桑梓、赵庄、兴武镇、南赵庄(蒙瞿阝)、别山、燕各庄、大稻地、下营、门庄子。
  五、十:刘家顶、上仓、后屯、大官场、开发区、九百户、马伸桥、出头岭小刘庄、洪水庄、官庄、西龙虎峪。
  集市以商品交易为主,而庙会含物资交易的同时又有多种文化活动,比集市的内容更丰富,只是时间上一个地方一年就那么几天。而集市各大镇每月份都会有几天。但两者的联系不能断然分割。集市贸易大概始于商代,至今已有3000多年的历史。庙会起始晚于集市,但庙会与当地的集市关系紧密。蓟县城乡农贸市场发展较早,近年发展更为迅速。早在康熙年间,蓟县境内以县城为主的八大镇市场基本形成。在康熙四十一年(1702)前,县城内的集市,逢一为西街,逢六为南街,逢三为南关,逢八为西关。这些地方每月三个集。到了康熙四十一年,知州尊重百姓众议,又把集市日期改为每月两个集,初一、十六为东街集,初三、十八为东关集,初六、二十一为南街集,初八、二十三为南关集,十一、二十六为西街集,十三、二十八为西关集。除城区外,其它如上仓店五、十为河东集,二、七为河西集;邦均店四、九大集,二七小集;下仓店二、七大集,四、九小集(下仓镇二四七九的集期一直延续到1967年);别山四、九集;马伸桥五、十集;侯家营三、八大集,五、十小集。通称的蓟县八大镇中,当时下营还没有发展到集镇(店),只称为里。
  为使读者对蓟县境内的农贸市场有个大概的了解,下面把1995年以前县内主要农贸市场的位置、建立时间(公历)简要介绍如下,供参考。
  1950年,在蓟县八大镇(城关、邦均、上仓、下仓、别山、侯家营、马伸桥、下营)传统集市的基础上,另建仇店子、王家浅、桑梓、官庄、溵溜、孙各庄、黄土坎等集市。
  1958年,全县集市关闭。
  1960年,原关闭的市场全部恢复。
  1975年,县内13处集市除八大镇外其余关闭,并减少集期,从10天两集或四集改为10天一集。
  1978年,恢复桑梓、官庄、溵溜等乡镇集市及插花集。
  1979年6月,出头岭、燕各庄设集。
  1980年,大堼上设集。
  1982年3月,邦均镇西潘庄村西南原北京水电部研究所旧址建69亩地的综合露天市场。
  1983年6月,县城西关建蔬菜市场,在南关建水果批发市场。
  日三岔口建集;4月22日翠屏山建集;27日仓上屯建集;5月4日刘家顶建集;10月16日恢复孙各庄满族乡集市。
  1986年建集的有,2月18日东二营;26日白涧;4月11**芳峪;5月15日龙北(龙前)村;5月26日东塔庄、仓上屯;12月29日礼明庄。
  1987年,3月14日九百户建集;17日鹿角河建集;23日下窝头建集;10月4日东施古建集。
  1988年4月杨津庄建集;10月29日兴武镇建集。
  1989年,小港建集。
  1991年,县城蔬菜批发市场迁到张庄。
  日,罗庄子建集;6月20日,建废旧机动车拆卖市场。
  1993年3月头百户建集;7月17日白塔子建集;11月28日后屯建集。
  日夜市由鼓楼旁迁到兴华市场北;8月大堡安镇建集。
  1995年8月五百户建集;9月大现渠建集。
【部分素材转自:曹作兰微博】
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