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成都涌现大量进口啤酒体验馆 人流如织生意爆好
在四川省会成都主城区和郊县，仿佛一夜之间，涌现出了大量的进口啤酒体验馆。粗略估计，大成都范围有100多家。这些体验馆从去年初出现，很快便风靡大成都范围，获得城市精英阶层群体们的青睐和追风。这是一种&零售卖场+消费体验&的模式，进口啤酒火了，白酒厂商能否从中得到启示?
如雨后春笋般涌现的啤酒体验馆
近日，记者在采访中发现，在成都高端商务版块、高端小区聚集地、餐饮娱乐消费中心和成熟的商业购物圈，均出现了不少进口啤酒体验馆的身影。调查表明，进口啤酒体验馆这种新生活方式，从去年初，开始在成都大街小巷陆续出现，尤其是今年3月份以后，大量的进口啤酒馆开始相继营业。掀起一股进口啤酒体验馆和开发热潮。记者在现场走访中看到，主城区东西南北中均有已经营业和正在装修的进口啤酒体验馆，最容易找到进口啤酒体验馆消费的主要是那些成熟的高档小区，城市中心区域，以及餐饮娱乐购物中心等地方，比如城东的建设路商圈那里有购物、有商务又是高档小区聚集地，所以，那里聚集了接近10个进口啤酒馆，算是成都最集中的版块，还有城中的春熙路商圈，城西的双楠片区和红牌楼片区，以及城南的棕北片区、紫荆片区、天府长城片区。这些热点区，都有较多的进口啤酒馆的分布。
周边郊县区域如蒲江、都江堰、温江、龙泉、双流、郫县等均已出现。在大众点评网或者是百度搜索，很容易找到分布于成都大街小巷中的这些进口啤酒体验馆。据业内人士粗略统计，当前主城区数量已超过100家进口啤酒体验馆。
&突如一夜春风来，千树万树梨花开。&进口啤酒体验馆，真可谓是如雨后春笋般地涌现。它们一般都有一个英文名称作前缀，后加一个啤酒体验馆的方式命名。比如在东区音乐公园中的IBEER进口啤酒体验馆，在红牌楼的M99BEER进口啤酒体验馆，位于天府长城小区中的MYBEER进口啤酒体验馆，建设路上的TPO进口啤酒体验馆，都江堰的Mr.Beer进口啤酒体验馆。这些啤酒体验馆，基本上都是年青人的爱好或为创业而开设的个体户店，采用公司连锁及加盟店的还比较少，属于行业发展初期的&野蛮式生长&现象。但记者也特别注意到，在成都有两家算得上是比较有实力的进口啤酒馆商家，如GBB德国啤酒馆，已经连续开发了五家连锁店，包括世纪城店、耍都店、魅力城店、嘎纳湾店、双流店，M99BEER已在成都开了三家包括红牌楼店、紫荆店和府青店。
天府长城MYBEER进口啤酒体验馆老板曾俊告诉记者，&我今年29岁，曾经在德国和比利时留学了7年时间，我比较喜欢进口啤酒体验馆的这种生活方式，所以我开了这家店，算是把国外风行的啤带进国内，现在营业2个月，生意不错，超过我们的预期，有再开第2家店的计划。&
这两年投资经营进口啤酒体验馆的确很火爆，赚钱也来得快，不少店每晚的营业额高达数千元甚至上万元。不过，不少老板和从业人员告诫说，不熟悉不懂行业，没有一定资源优势，也不能跟风盲目乱开。定位不清，选址不佳，装饰不好，经营不善，也完全有可能亏得很惨。记者在科华中路某进口啤酒体验馆的确看到了生意惨淡的一面：本该大量上客的时段，门可罗雀，三个店员，闲得无事。位置临交通大街，车流量的确很大，但人员停不下来，从地段和口岸上看，没有一个可以坐下来体验消费的清净环境，人流都是过路人，车流也是快速经过，也许该口岸更适合经营名烟名酒的销售店。但记者在其店中，同样看到了布置了多个可以坐下来体验消费的桌椅，但记者在那里待了段时间，根本没有看到一个人进店体验消费。
现场调查　人流如织生意爆好
近日，记者穿梭于成都众多的进口啤酒馆，最直接的感受就是，成都人的确懂得享受生活，休闲城市名不虚传，一种全新的生活方式刚一出来，立即受到大众的追捧，啤酒馆的生意均有相当好的人气。记者在城南棕树片区、紫荆片区和建设路片区的进口啤酒馆均看到了较为旺盛的人气。不少啤酒馆出现了顾客排队结帐和提着满满一篮子啤酒等候交钱的&打拥堂&现象。
昨晚10点钟左右，记者在红牌楼M99BEER店看到了旺盛的人气，堂内堂外总共有30多桌客人，同时消费的客人大约100人左右，收银员杜春明显有点&搞不赢&，时常出现多个顾客等待交钱的现象。她一边接受记者采访，一边不停地收银。告诉记者，&我们每天下午2点才开门，一直营业到夜里2点钟，每天大约有上万的营业额，我们的产品有500多种，上万元的进口啤酒都有，不过，最畅销的啤酒还是价格在20-50元之间的。&
据了解，红牌楼M99BEER店，面积500多个平方，由于周边非常成熟，有大量的高档小区，还有购物中心和商务写字楼，更有良好的营业展示面和露天院坝，去年7月12日开业以来，生意一直不错。两个月之后，老板便开了第二家店紫荆店，面积达到了600多个平方米，今年3月开了第3家店府青店，面积达到700平方米。
昨日，记者在天府长城的MYBEER进口啤酒体验馆现场也看到了火爆的人气，内堂和临街面安置了20来桌，基本上都坐满了客人，桌上都摆放了6-7瓶各色啤酒，桌中央摆放了4-5个碟子，有煮花生煮毛豆还有一些凉菜，也有的桌上摆放了多个较大的盘子，很明显是周边餐馆点的几个炒菜。老板曾俊在接受记者采访时说，&天府长城片区，有近20个成熟高档小区，常住居民接近10万人，小区业主们喜欢到我店上来消费，回头客人比较多。我们有良好的进货渠道，我们的产品价格从10多元到300元均有，来自10多国家，大概有100多个品种。营业时间基本上要延续到夜里2点钟左右，我们可以提供佐酒零食，或可以到周边餐馆酒楼定餐，可以满足多类人群的多种方式的消费。&
关键词：&& 来源：糖酒快讯
(责任编辑：郭文宣)
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曾经的奢侈饮品，如今走入百姓生活，冰城哈尔滨大街小巷已有上百家德国啤酒专卖店，且价格一降再降。随着一带一路战略的推进，哈...
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来源：作者：责任编辑：yfs001
进口啤酒连续3年呈现出爆发式增长，累计增长量达426.81%,这是记者从此前闭幕的中国啤酒业年度峰会上获得的数据。据了解，目前成都已经有50多家进口啤酒馆，且生意都相当不错。在白酒下行压力不减的当下，进口啤酒的销量却逆势而上，其中的原因何在？这样的生意到底能走多远？记者为此进行了一番调查。体量赶超北、上、广eleven、a+lounge、m99beer、麦子、hmbeer、mr.beer……由于开店门槛较低，越来越多的进口啤酒馆于近两年落户成都。记者了解到，成都目前拥有的进口啤酒馆达到50余家，而北京、上海、广州等一线城市的数量也分别不过40来家。位于成都市宏济中路的coolbeer是一家开业不足一年的进口啤酒馆，每到下午5点以后，就有消费者陆续前来，由于内堂不大，几乎每晚都人声鼎沸。与别家店不同，这里除了有种类繁多的进口啤酒，还有颇为考究的各式餐饮。记者了解到，这家店的老板秦岭原本在北京开进口啤酒馆，他坦言：“进口啤酒在成都的确很有市场，与北京的‘老外文化’不同，这里充满‘小资情调’，进口啤酒正是他们需要的。”记者了解到，进口啤酒之所以得到成都消费者的钟爱，除了口感外，价格也成为重要因素。记者在hellobeer看到，店内来自德国、比利时、美国等国家的各色啤酒，价格从十几元到几百元不等。“如果消费者对口感没有苛刻的要求，普通的黄啤就很实惠，每瓶也就十几块；如果想品尝珍酿款或是限量款，价格就会略高，总之，消费者的需求我们基本都能满足，品种够多。”秦岭如是说。深耕社区周边市场成都的进口啤酒馆一般坐落于社区周边，属于典型的“社区店”，“周围5公里”成为他们主要的消费来源。tpobeer的店员向记者表示：“我们的客人主要是来自于周边社区，下班后约一两个好友来这里闲谈、品酒已经成为这些消费者的习惯。”在hellobeer周边工作的消费者廖华告诉记者：“我就在附近上班，每天下班交通非常拥堵，出租车也不好打，我们通常在这坐一坐，休息一下，等到稍微晚点再打车回家。”和其他行业的经营不同，进口啤酒馆的老板们多为啤酒爱好者，因此除了各自的店铺经营以外，他们也有固定的圈子，经常聚会，交流心得，“我们的消费者只覆盖周围社区，基本不存在生意上的竞争。”对此，秦岭表示，虽然开店不难，但要做好还是不易，“都是啤酒，你凭什么让消费者在你这里喝？酒吧是消费黏性最低的行业，也正因为如此，很多人没想好就去做，关门的也不在少数。”成都世锦行董事林义陶则非常看好这个行业未来的发展，社区商业这个空间市场非常大，“满足了朋友聚会的需求，关键取决于冬天能否把生意做下去。”他认为，即使是冬天，只要酒吧营造出了温暖的氛围，卖酒也没有问题。“凯宾斯基的啤酒馆就是个很好的例子！”业内人士李行告诉记者，对于成都目前的进口啤酒商业模式，做得比较好的通常有两种：第一，开放供应链，对接档次相仿的传统餐饮，为他们提供酒水供给，或是形成战略合作，双方联动，增加彼此的人气和营业额；第二，做加盟，例如hellobeer，做进口啤酒直营店，运用互联网思维，邀请经销商加盟。□本报记者童胤淞邹晶
[责任编辑:yfs001]
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奇迹发生了，在撤掉呼吸机30分钟后，Bella开始啼哭。
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　　成都的夜生活可是十分丰富，各色的美食小吃诱惑着归家的人们~说起美食，当然少不了喝酒，说起啤酒大家都会想起大排档，烂醉，吵杂……如今天气转冷，坐在大排档吹着冷风吃烧烤颇显凄凉。其实，在成都，有这么一些私人精酿啤酒馆，那里小资、私密、有情调、酒类多样，约上三俩好友，点上一杯酒，摆摆龙门阵，生活不打烊，这才是真正的成都夜生活！
　　原石精酿啤酒馆
　　如果你是啤酒发烧友那你一定不能不知道原石。老板给人的感觉就是：任性！凭起自己爱好开了这家店，没有太商业化，很小众，有些市面少见的酒宁愿和朋友分享也不开心拿来卖!老板说这里是拿来和酒友聚会的，不在乎客人多少。(壕，你真任性！)
　　原石有200多种进口啤酒，其中一款IPA(印度式淡艾尔啤)就有60多种，可以排全国前3。原石很推崇手工精酿啤酒，可以喝到新鲜的婴儿肥、牛啤堂，懂酒的都晓得这两款^另外还有很多口味独特的手工啤酒，比如麻将小子，加了生姜和花椒，喝起来又麻又辣!还有培根味和巧克力味等等，简直就是一个啤酒博物馆！
　　地址：泡桐树街20号附7号
　　营业时间：19:00-01:00
　　Joker啤酒馆
　　成都最早做精酿啤酒的纯啤酒馆，老板致力于推广精酿啤酒文化。joker主售比利时啤酒和精酿。比利时人爱啤酒不亚于德国，口味丰富，不像德国啤酒传统单调，比利时不同款式啤酒对应的杯子型号也不同，杯口大小，高度等因素都会影响啤酒口感。在这种小资情调的酒馆里喝酒，更多的是体验一种啤酒文化和情调，更何况是在小通巷这条文艺街道上，坐下来聊聊天，好生感受一下成都的慢生活。
　　地址：小通巷32号
　　电话：
　　营业时间：18:00-02:00
　　普拉那啤酒坊
　　暖黄的壁灯，复古的德国样式门牌，实木地板由室内一路通向花园，这是传说中的普拉那啤酒坊。普拉那啤酒坊餐厅设有迷你酿造作坊，可以喝到由专业德国酿酒师提供地道的鲜酿德国啤酒。每周四晚上，到普拉那啤酒坊的女士都将获得一杯独特风味的玫瑰啤酒，以及私庄红酒及口味独特的软饮，任点一杯，第二杯都可免费，此外，还有各种免费的精致小食。周一至周六每晚还有南美洲委内瑞拉乐队驻唱表演，是感受异国情调的绝佳之选。
　　地址：人民南路四段42号(凯宾斯基饭店1楼)
　　电话： 028-
　　Beer Nest啤酒窝
　　在锦绣路上，有一家以外国人特别多、啤酒品类最齐全出名的酒吧，叫BeerNest啤酒窝，老板Dieter迪特是一位来自比利时的国际化帅哥，很幽默，是范儿姐的老朋友哒。啤酒窝很“洋气”，在这里喝酒的大部分是金发碧眼或齿白如雪的外国朋友，所以想偶遇外国朋友你就来这里哟！
　　关于啤酒有很多的学问，只要你愿意，迪特可以和你滔滔不绝地聊上一整天的啤酒。怕你的英文不好无法和他愉快的交流？没关系，他的普通话，比你的川普还要标准，成语信手拈来。啤酒窝主题活动很出名，每周每日都有！
　　地址：锦绣路34号附7号
　　电话：
　　营业时间：14:00-02:00
　　A+ Lounge
　　这是朗御新开的一家充满小资情调的啤酒馆，其实更像一个简餐餐厅，因为是新开的，装修很新很优雅，窗外就是太古里。老板是一个果粉，店里面挂了很多乔布斯的画像，用苹果设备的来这里可以享受折扣，对于这样一个脑残粉，盖盖也是醉了！这里喝下午茶也挺合适，有咖啡、甜点，还有啤酒兔……
　　地址：大慈寺路3号朗御2单元2106号
　　电话：028-
　　这个冬天不用担心坐在大排档上喝啤酒着凉，找个有情调的酒馆，约上三俩好友，点上一杯酒，摆摆龙门阵，生活不打烊，这才是真正的成都夜生活！
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　　责任编辑：严珊
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