饭堂属于学校饭堂菜谱经营性场所吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-26 11:41 标签： 学校饭堂
　　农村学校要配专职食品安全管理人员校长是食堂食品安全第一责任人公务员面试：学校食堂的承包方和管理方发生纠纷，食堂承包方停止供应，你是教育厅的工作人员，领导让你去调查此事，你如何开展工作？如何保证调查的真实性？-公务员面试
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公务员面试：学校食堂的承包方和管理方发生纠纷，食堂承包方停止供应，你是教育厅的工作人员，领导让你去调查此事，你如何开展工作？如何保证调查的真实性？
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【参考要点】
青少年是祖国发展的未来，教育是民族发展的基石。办好教育过程中的每一件事是我们义不容辞的责任。现在学校食堂停止供应，无法正常运行，严重影响到了广大师生的正常工作学习。如果此次调查活动不能落到实处、保证真实性，不利于解决学校食堂运营的问题，将影响到学校正常教学秩序。现在领导将这项任务交给我，我一定竭尽所能，全力以赴将任务完成好。
首先，我在前去调查之前，会通过查找资料和问讯相关人员相结合的方式做一下基本情况摸底，了解一下该学校食堂的基本情况及运营模式，例如承包方的身份来历、承包合同的签订概况、停止供应前学校食堂的运营情况等。同时也会对本地区其他学校食堂的经营状况做一个基本的了解和掌握。
其次，我会首先与学校领导进行沟通，进行基本情况的问询与确定。向校方相关领导了解这次纠纷产生的直接原因是什么？学校对学校食堂的管理一直是以哪种方式进行？食堂管理主要是由哪几位同志负责？校方与承包方一直以来的关系如何？是否之前有过什么矛盾？这次纠纷的产生是偶发性的还是有着深层次的原因？深层次的原因是什么？等等。我会向校领导详细了解这些情况，并请求校方提供协助，向相关负责同志了解调查情况。
其次，分别向食堂管理人员、承包人员、从业人员、监管人员了解上面的一系列问题。在调查的过程中，我会仔细倾听各方意见和队事件的不同看法，了解他们的不同利益诉求和出发点，做到客观公正看待与倾听。必要的时候要求各人出具证明文件。
再次，就此事我也会在教师和学生中间进行一定范围的抽样调查。了解他们对于承包方与管理方发生纠纷的看法和倾向性，倾听食堂停运对他们造成的影响，了解他们的心声和立场，以求更加客观公正，以后处理问题的时候能够更符合实际情况，更好地满足教师和学生的需求。
最后，我会将调查情况进行汇总分析，得出食堂停运的直接与深层原因、提出彻底解决食堂停运的可行性建议，上报领导。一定要做到彻底、高效解决问题。
在食堂停运的调查中，保证调查的真实性至关重要。我会从以下三个方面来确保调查结果的真实性：
第一，调查人群的全面性。在调查中，从校方的食堂分管领导、管理人员、监管人员到承包方的承包人员与从业人员都进行详细调查。进行缜密地问询和了解。同时也不能错过中立方教师和学生的调查，力争调查全面覆盖。
第二，调查时做到耐心、细致、全面。在调查过程中，我将注意每方的不同利益诉求，认真倾听各方倾诉，不放过每一个细节、不放过每一个疑问，力争将工作深入到位。能深层次、彻底地找出食堂停止供应的原因，以便彻底解决问题，而不是临时性恢复供应，却留下隐患。
第三，调查中一定要秉持公心，客观公正。坚决抵制先入为主，不戴有色眼镜看人。最后对调查做定性分析时，力争做到专门专业，结合实际。
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Email：(把#改为@)学校食堂承包经营建立准入制度
学校食堂承包经营建立准入制度&&& 为进一步加强我市学校食堂食品安全管理工作，预防和控制群体性食物中毒及其它食品安全突发事件的发生，拉萨市教育局(体育局)近日印发了《关于切实做好学校食堂食品安全重点工作实施方案》(以下简称《方案》)，要求各有关单位、学校集中力量开展好食品安全自检自查工作，力保全市学生生命安全，确保教育教学秩序正常。&&& 根据《方案》要求，各级教育部门要加强领导，充分认识到发现问题是关键、解决问题是根本的重要性，迅速成立领导小组制定相应工作方案，认真开展学校食堂食品安全监管工作，排除学校食堂承包食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生，切实做好学校食堂食品安全工作。按照“属地管理”的原则，学校食堂要加强食品的建章立制和规范管理，建立食品索票索证制度和食堂软硬件的建设等。在餐饮食品安全方面，学校食堂承包(托管)经营建立准入制度，承包(托管)防须具备相关资质，明确学校、承包方&&& 在食品卫生安全管理中的职责。同时，学校食堂必须持证经营，实施食品卫生监督量化分级管理与农村义务教育小学生营养改善计划。&&& “严禁学校食堂存在超范围、超能力经营的问题，不具备经营条件要及时注销许可证。学校食堂和食品经营从业人员必须持健康合格证上岗，并完善健康档案。同时采用市政供水的学校，必须有卫生许可证且水质净化消毒设施完善，消毒产品有卫生许可证件。学校要给师生提供开水，提供桶装饮用水要索取卫生许可及同批产品的检验报告。”市教育局(体育局)相关工作人员介绍说。&&& 据了解，从今年6至7月间，有关部门将对学校食堂食品安全状况全面展开调查，对存在食品安全隐患的食堂，立即进行整改。同时，加快推进学校食堂的食品安全监督量化分级管理，力争在今年10月以前基本完成学校食堂(含托幼机构食堂)食品安全监督量化分级管理工作，确保学生吃得安全、卫生、营养，促进学生健康成长。
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