怎样开好一家特色的餐馆_管理资源吧
怎样开好一家特色的餐馆
日期： 22:00 来源： 作者：
&&&&总体步骤：
&&&&1.首先要选好地址；
&&&&2.申请卫生许可证,再办理工商营业执照；
&&&&3.装修；
&&&&4.买好东西雇好人；
&&&&5.定菜谱；
&&&&需要注意：
&&&&1.刚开始店铺一般大就行了；
&&&&2.给顾客一个舒适、干净、亮堂的一个饮食环境；
&&&&3.厨房一定要和客厅格开，也就是用玻璃窗格开；
&&&&4.桌椅要耐看的色调、易清洗的，这些都会直接或间接的影响到食客的食欲；
&&&&5.服务员要同一服装，给人一种品牌感；
&&&&一、创业目标
&&&&发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。
&&&&二、实施方案
&&&&1．快餐服务业的模型：以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广；
&&&&2．目标市场的定位：大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他；
&&&&3．市场策略：产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化；
&&&&如：流动快餐公司---早餐策略
&&&&针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的样式和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐；
&&&&如果有学生人数众多,还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。
&&&&第一.要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么（切不可凭自己想像），确立你这个小吃店的目标市场；
&&&&第二.要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中；
&&&&第三.要向周围的同行们请教，从中取得经验；
&&&&第四.也是最重要的，要注意环境卫生；
&&&&第五.要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动；
&&&&第六.要定期向前来光顾的顾客做调查，不断求进；
&&&&如何开一家好的餐饮店：
&&&&我总结了七个原则，看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果：
&&&&第一、力求创新。
只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客；
&&&&第二、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
&&&&第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
&&&&第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
&&&&第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
&&&&第六、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
&&&&第七、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
||||||Copyright & 2011- All Rights Reserved企业如何开好务虚会？
&周六下午和周日上午，以管理顾问身份，参加某公司2014年高层务虚会。一年到头，企业的务实会议很多，诸如经营、财务情况分析会，生产、营销运营调度会，目标考核评估会，工作经验交流会等，相对说来，务虚与务实相比，话题更为宽泛，讨论更加开放，形式更为自由不拘，但是，务虚会同样有会议的质量和效益问题。务虚会开的好，能成为直面现实的会，描绘愿景的会，团结合作的会，开的不好，会成为扯皮推诿的会，瞎掰诓骗的会，吹牛拍马的会。
务虚会如何开？在此提出以下建议：
主题明确，务虚会的主题一般是回顾发展历程，总结经验教训，分析企业现状和发展环境，展望未来发展趋势和机会，确定企业生存和发展问题的性质、症结以及影响因素，探求问题的解决思路和方法等。会前先充分调研，高层酝酿，确定会议主题，提前发给与会人员会议材料，提出参会要求，如准备发言提纲和相关资料数据，开会时主持人应把握议题和议程，不要超越预定主题，在预定的主题范围内展开讨论。
焦点集中，对确定的主题做进一步细化分解，使主题的内涵和关键逐渐清晰，以免不着边际,泛泛而论。比如，公司对业务部门的授权管理问题，可以进一步明确授权的对象、权力的性质和权限、相关责任和底线、授权中的放与收的关系等。而且，为了保证话题有足够的张力，应强调问题导向，不要急于断言做结论，也不要在尚未做充分的阐述剖析之前，就直接寻求答案。
畅所欲言，应保证与会人员都发言，不应定调调划框框，而且为了避免权威效应（“一言堂”）和团体压力（“一边倒”），限制每人发言时间，在发言顺序中，可以让资历浅、地位低的人先发言，最后才由高层权威人士发言，为了提高发言的质量，避免简单重复炒剩饭拾牙慧，应提倡在高度、广度、深度、角度方面发散思维，各抒己见，集思广益。
澄清分歧，在畅所欲言的情况下当然会发生必要争论，主持人应当保持客观立场，分清不同观点，引导大家透视各种观点意见背后的迥异立场和利益，寻求共同立场和根本利益，排除干扰，对一些因为缺乏事实依据无法澄清的争论，对一些遥不可及、或离题太远的观点，应暂时搁置，对一些因面子、地位和个性发生的意气之争，应遵循
“言者无罪、闻者足戒”的原则，求大同、存小异，对必须在会上需要解决的争论问题，应梳理、界定，确定解决思路和方向路径，纳入需要务实的工作重点。
决策部署，务虚会最大的价值，不只是对企业生存和发展的重大问题组织讨论，而是要探寻解决这些重大问题的思路和方法，确定问题解决的美好愿景和理想状态，因此，务虚会应当形成初步决议，对下列问题做出明确部署：要不要做？做什么？谁来做？怎么做？何时要？当然，这些问题是否要在会上就确定，要看与会人员在企业中的地位和权力，也要看企业赋予会议的任务和责任。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。怎么开好装饰公司
怎么开好装饰公司 5
不区分大小写匿名
这位仁兄是想开装饰公司啊？
公司要从小作起，一步 步的往上够，，，第一，你要知道那些大公司他们是怎么管理。的。
第二，要有经验丰富的施工队。第三，自己要懂（施工和设计都要懂）
认为以设计师的要求才是最后。
装修公司，，现在很多。。楼主也没说自己的情况，所以我们也不好回答哈。。
建议是先在装修公司工作，了解下情况后，就会很方便。。
如果要开公司的话，首先是你自己对装修行业要了解，解决各类设计及工程问题。。
之后再去准备开公司。。
A：有后备力量，如施工人员。及很好的设计能力。
B:有营销方式，知道如何去寻找单源。管理公司等。
&(1）首先做好市场的细分与定位，结合你自己的优势，比如货源，客源等方面，找到或者定位你要服务的人群，简单的说，你是做那类型的装修，是豪华的，还是经济，还是普通的等等，可以自己从不同角度思考，如此做的原因是要你发挥自己的优势，抓住机会。毕竟资金等有限，不可能什么档次的客户都能抓住。 （2）其次是要做好市场调查：对新建的小区楼盘做好登记！定期去对该小区或楼盘的业户做免费的装修咨询装潢设计展示。客观的介绍自己的公司，宣传自己的公司。 （3）然后就是一些营销策略了：可以代理些品牌装潢材料，并负责安装。这样从销售中建立客户关系，以达到销售和装潢的双结合。 做好对客户关系维护方案，定期走访！因为有些装潢工程都是相互介绍的。 在从原料、产品、服务、售后、关系维护、宣传等几方面一定要严加把关，切记！ （4）最后提醒的是装修合同一定要详细，要有经验的人去负责此事！一但出现矛盾要有套及时处理的应急方案。
我个人觉得吧作为一个好的装修公司老板要做到这几点：1.做事得雷厉风行点果断一点，不要拖拖拉拉。
2.是图纸上的问题最好不要随意更改造型，这样会使装修师傅们的反感。
3.设计师和工人间要搞好关系，分析好每一部分。
怎么从门外汉到流利地帮人家装修，大概需要经历哪几个步骤)谢谢
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装饰装修领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号初创企业，应该如何开好一个发布会？--百度百家
初创企业，应该如何开好一个发布会？
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发布会的核心就是为了吸引媒体报道和参与，如果没有足够震撼时，投入和回报未必成正比。
参加了大大小小很多产品发布会，觉得这个看起来非常简单的事情，其实非常难。抛开“车马费”（雷军曾给参会记者一人一台小米）的因素以外，发布会的真实观感非常重要，如何能够开好一个发布会？我可以从资深参会人士的角度，给大家一些善意的提醒：
1、发布会的规模？
发布会分很多种，针对目标用户的（一般都是B端），针对消费者的，但大多数初创企业发布会，都是针对媒体，希望通过媒体扩大音量的。
这个时候，建议初创企业的发布会规模不要太大。最好是所在圈子里的熟识的记者，外加一些合作伙伴和发烧友。
就连苹果乔布斯，都曾为友好媒体做过“一人演示”，不要担心规模小。有时候，有价值的料就像诱饵，如果你只给了其中一个人，就会有其他媒体的人蜂拥。
所以，当你决定开一场正式亮相的发布会的时候，要严肃考虑发布会的规模。不要想着越大越好。基本上，如果你可以找到200个人，那么建议你的发布会在70-100人之间。任何东西，只要有筛选这个环节，质量就会提高一个数量级。
2、会议场地选择
①对于媒体而言，时间是最大的成本。
5环外的大场地和创业大街的小咖啡厅，可能后者更受媒体人的欢迎。另外考虑不同时段的交通、路面引导等等各种状况，每一个环节出问题，都会让传播大打折扣——站在媒体的角度上想想，一篇稿件的好坏完全在于作者是否足够用心，而作者又可能受到各种外部情绪影响。如果这些影响具有共性，几乎可以肯定稿件是好不了太多的。
②场地的规模千万不要大于实际人数。
最好是张弛有致。要舒服而不觉得空旷。最害怕那种500人的场子来了300多人，看起来就已经失去了气势。
但也不要让预定该来的人来了没地方做。
3、人员的邀请
有的发布会邀请了很多高大上的媒体，作为同样从高大上媒体出来的一员，思达派（）撰稿人表示，盲目邀请是然并卵。
人员的邀请最合理的搭配是：
媒体：这个领域的各级媒体，其次是大众媒体里的专业版块。这个世界里总有些人对稿件挑挑拣拣，而有些人想拿到新闻而不得。除非你确保努力呵护大牛会得到报道，否则，那些急于发布独家稿件或者很有见地的专业媒体更值得你重视。对于大牛的媒体，要么你敢爆猛料，要么你给出一个好选题，而且能够帮着汇集采访资源。
专业人士：如果你是做智能硬件的，红杉资本的合伙人在现场，并且有对智能硬件的看法，就会比你自己的海口更管用。产业链上如果有大佬背书，会比你自说自话管用。
忠实用户：不要邀请那些给面子会来的人。他们即便来了也没什么价值。如果是你的忠实粉丝，你给了一个机会让大家了解，也可以让媒体了解你的用户。即便从品牌上来看，也是很不错的想法。
禁忌：千万不要贪图规模。最后来了一群学校的学生。如果你不指望开发布会赚钱，也就不要这么做。
4、发布会内容
①大佬不一定就有干货。
对每个人进行审稿必要时帮着撰稿或完成ppt。虽然这看起来非常难，但只有这么做了，才能达到最好效果。而最终大佬是根据呈现效果来评定价值的。思达派（）撰稿人做记者时，曾经夜里12点骚扰行业大牛，最后成稿非常漂亮。对方只会觉得你非常敬业。发布会也一样。把控制权交给对方，只会失控；而失控的环节，宁可不要，或者不要计入核心单元。
②制造戏剧冲突的能力（吸引观众）。
苹果发布麦金塔什电脑时，没有什么特别的竞争对手。但苹果把IBM作为假想敌，然后他站出来挑战他们。让大家耳目一新。
如果你的产品真的解决了什么痛点，不要忌惮夸张的表现他们。只要你有这个神韵，就会把大家带入这个场景中去。
这一点上，要敢于制造冲突把自己的表达的核心变成争议性话题（比如找一个质疑你的模式的大佬到现场）。
③控场能力。
控场能力非常重要。如果一个人初次登台，即便写得非常有趣的段子都无法引爆，那场面就一定已经失控了。而乔布斯就普普通通一句话，都可以哄堂大笑。要能够用语言获得观众的共识，要不断的观察观众，确认他们在听。如果没有在听，就要做一些必备的动作。比如突然停下来（找水喝或者就安静的看着大家），几十秒中，场子就会安静下来。诸如此类。
比如，如果发现现场人走了一半，就鼓动大家挤到最前面。不要在零散的场子里演讲等等。
演讲一定要有节奏，要讲故事。不要把自己想传达的要点列成表逐个给用户灌输。
控场能力还有一点，就是要把拟定的会议时间压缩一半，你就会发现轻松很多。
5、主持人是一门技术活
看起来就是随便念念，很多人还是带着提词卡。但好的主持人和不好的就是不一样。好的主持人能够让用户跟随他的引导进入下一个环节。让各个珍珠串在一起闪闪发亮。
6、每一个细节都很关键
你手机上的一个图标很丑，或者背面有一个污渍都可以让你无法忍受，所以就不要欺骗自己，有些细节顾不过来没关系。
请一定要准时（看看情怀大神罗永浩因为迟到被吐槽，情怀已被耗光）。然后为媒体准备好各种细节：录音整理（或演讲稿件）、行业分析（摘取相关数据、言论、分析报告）、意见领袖的意见等等。越详细越好。如果你提出了几个关键性的问题，记者就会更好的拓展他们的思路。
7、发布会其实没那么重要
很多企业耗资几十万举办一个发布会，效果还不如苹果代工厂某个人私下里泄露的秘密更广为人知。
这就回到了发布会的原点：会议形式其实不重要，有没有足够干货让作者回去写？
当雷军为一款手机举办了6次发布会以后，大家就算再感动再震撼，也觉得词穷了。发布会的核心就是为了吸引媒体报道和参与，如果没有足够震撼时，投入和回报未必成正比。除非有电视直播，或者有国家领导或者有付费嘉宾，必须要场面大，否则媒体未必有足够的动力去主动传播。
因此，我认为，日常的媒体沟通比一个发布会重要。如果能帮行业建立标准并与记者讨论行业话题，发布会才有人帮你撑场子。
思达派（）专稿，转载须注明出处及链接。本文作者鹰叔，系思达派创小二。
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