毛巾批发价7*5放菜市场摆摊卖什么好卖多少合适?

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[导读]央视揭秘北京菜价为何居高不下:批发零售价差5倍最近几年,菜价越来越高,北京虽然因为各地保障首都蔬菜供应的原因,菜价并不是全国最高,但统计显示,今年1到10月,北京的菜价上涨了 11%。9月份同比涨幅高达22.98%,10月的同比涨幅竟高达49.9%。北京菜价为何持续上涨?是谁让百姓丢了身边的菜篮子?北京搞了多年的菜篮子工程,但是有些菜篮子工程是越搞菜价越贵,这其中,相当一部分原因就是,菜市场为房地产让路、为商业设施让路、为城市形象让路。菜市场摊位费居高不下 路边摊被城管反复清理菜价越来越贵10月28日,北京新发地蔬菜批发市场的大白菜批发价格是0.48元,大辣椒1.75元,山东大葱0.9元,土豆1.1元,白菜花1元,菠菜1.1元,香菜1.25元。但是,这些批发价并不算贵的蔬菜,在会城门菜市场,却变成了下面的价格。品种新发地平均批发价格(元/斤)会城门菜市场零售价格(元/斤)上涨(元)涨幅(%)大白菜0.48元/斤1.2元/斤0.72元150%大辣椒1.75元/斤2.5元/斤0.75元42%山东大葱0.9元/斤2.5元/斤1.6元170%土豆1.1元/斤2元/斤0.9元81%白菜花1元/斤2.5元/斤1.5元150%菠菜1.1元元/斤2.5元/斤1.4元127%香菜1.25元/斤5元/斤3.72元300%新发地的价格统计人员正在统计价格从涨价幅度上看,这7种居民经常购买的蔬菜少的涨了42%,多的涨了300%。那么,从新发地到会城门菜市场为何菜价上涨如此之多呢。在会城门菜市场,记者找到了一个湖北菜贩。他们向记者揭开了菜价大幅上涨的秘密。北京会城门菜市场湖北菜贩:(摊位费)一天快划100元了,98元钱一天,就划这么多,大棚都是我们赞助了的。4个摊就要掏4000元,5个摊就要掏5000元,而且必须是4个摊,3个摊、2个摊不卖。卖菜的大姐告诉记者,这个菜市场是私人老板承包的,但是菜市场建大棚的钱却要让每个菜贩承担。菜贩承担了农贸市场的建设费用外,还要出摊位费。每个1米多长的摊位每月要交500到600元不等,大姐租的这4个摊位每年就要交35000元左右,按照这个市场的摊位来看,私人的菜市场老板每年靠这个简单的大棚,就能收入两三百万元,而几百万元的成本最后都会分摊到这些蔬菜里,由附近的居民来买单。一位湖北菜贩每个月卖四五百斤菜,一个月的纯收入大约七八千元钱,记者按每天租金100元、每天卖400斤菜计算了一下,这相当于每斤蔬菜因为租金上涨了0.25元,而这对卖菜的夫妻俩每天辛辛苦苦、早出晚归,一个月按毛收入一万元计算,每斤蔬菜平均要加价0.83元,也就是说,菜贩要保证自己的收入,加上上缴的摊位费,每斤蔬菜平均要加价1.08元。同样的情况出现在北京万发恒顺的菜市场,菜摊的面积很小,但价钱却不便宜,一斤西红柿要5.5元。记者注意到,当天每斤西红柿的平均批发价格是2.75元,最高价格也不过3.5元。在对菜市场做了调研之后,记者发现,这里的蔬菜价格也是涨幅惊人。记者统计如下:北京万发恒顺菜市场这里是对于菜价为何这么高,这里的菜贩解释到:大棚菜的价格一天比一天高。更主要的是摊位费不便宜,一个月要1500元。记者注意到,这个菜市场总面积并不大,其中将近一半的面积是卖干果、水果和其它食品,蔬菜仅仅只有50平米左右,但它却承担着附近大批居民的蔬菜需求。在这一地区,由于蔬菜摊位不足,菜价较高,因此,不少外来的菜贩选择在附近的马路上摆摊卖菜,价格也很便宜。白萝卜价格是1.3元,涨幅 100%;菠菜2元,涨幅80%,白菜0.8元,涨幅只有66%。虽然路边摊蔬菜便宜,市民欢迎,但是摊贩要冒着被城管清理的危险。采访时记者注意到,一位菜贩的妻子正在紧张的盯着街道的两头。记者:被抓到几次?地摊菜贩:第一次被抓被吓成神经病,有时候望见他来了,我腿都软了,都不能走路,主要是吓破胆了。记者:抓一次一般罚多少啊?地摊菜贩:抓一次 500。记者:菜三毛、两毛的利润能挣多少啊?几天才能赚过来啊!地摊菜贩:说的就是啊!吓傻了,吓出病来了。记者:那你就在这两边盯着,城管一来赶紧跑。地摊菜贩:跑我都不敢跑,我腿软,跑不掉,心里扑通扑通害怕。菜贩们感到很难理解的是,这一地区的菜市场明显不足,菜市场的菜价也比较高,他们的存在,不仅满足了居民需求,同时也把菜价降了下来,可这里的社区却一直没有考虑给他们生存的空间,他们每天像做贼一样,偷偷卖菜,经常被抓、被罚,如果没有这些罚款的成本,他们的菜价会卖得更低。地摊菜贩:城管要是抄走,就比交摊位费还厉害呢!你还以为挺好的啊?上午就抄呢!记者:上午就来抄了?地摊菜贩:对,上一回抄了我的车,一天多,我带着孩子要去了,哭都不给我。你说一千就一千,你把车给我,我一家老小,那他都不给。他还说,滚,吓的我都没要。菜贩告诉记者,即使每天担惊受怕,但她还是选择了摆地摊,因为菜市场里没有更多的摊位可以租,另外,高昂的摊位费也让她感到了巨大的风险。因为只要菜卖得好,摊位费就涨价。街边的蔬菜地摊菜市场变身房地产项目 老百姓身边丢了菜篮子菜市场摊位不足,摊位费高,把很多菜贩挡在了合法市场的门外。在调查中记者还发现,在北京,具有价格调节功能的蔬菜批发市场,在四环以内正在快速消失。记者采访时,北京著名的太阳宫农贸市场正在被拆除变身房地产项目。而以前,这个农贸批发市场承担了附近几公里范围内的蔬菜批发的功能,对抑制零售菜价上涨起到了重要的作用。菜市场拆除后,附近居民只能到超市去买菜。这价格马上就大幅上涨了,涨幅如下:品种新发地平均批发价格(元/斤)万发恒顺菜市场零售价格(元/斤)上涨(元)涨幅(%)西红柿2.75元/斤5.5元/斤2.75元100%土豆1.1元/斤2.8元/斤1.7元154%大白菜0.48元/斤1元/斤0.52元100%土豆1.1元/斤2元/斤0.9元81%白萝卜0.65元/斤2元/斤1.35元200%大辣椒1.75元/斤3.5元/斤1.75元100%小油菜1元/斤2.5元/斤1.5元150%菜市场变身房地产项目,为商业利益让路调查中,记者还发现,作为北京著名的四大菜市场之一的崇文门菜市场已经在3年前就搬家了,原址被一家房地产公司以创纪录的地王价格拍下,建成了商品房。而搬家后的崇文门菜市场菜价也翻着跟头的往上涨。涨幅如下:品种新发地平均批发价格(元/斤)太阳宫某超市零售价格(元/斤)上涨(元)涨幅(%)大白菜0.48元/斤1.88元/斤1.4元290%大辣椒1.75元/斤4.5元/斤0.75元157%苦瓜3.55元/斤4.99元/斤1.44元40%香菜1.25元/斤7.8元/斤6.55元524%韭菜1.9元/斤2.8元/斤0.9元47%菠菜1.1元元/斤2.39元/斤1.29元117%白菜花1元/斤3.18元/斤2.18元218%茄子1元/斤2.48元/斤1.48元148%菜市场日益上涨的菜价当地居民告诉记者,崇文门菜市场菜价较高,因此很多菜贩就在一个非常隐蔽的小路上搞起了不合法的早市,早市的菜价要比崇文门菜市场的价格便宜些。记者:你们在这边摆摊要收摊位费吗?菜摊主:不收,不让卖,城管的走了再卖,乱撵、乱哄、不让卖。芹菜早上卖2元,现在卖1.5元,大葱1.8元。记者注意到,就在这个非法早市的不远处,也有一个北京市的便民蔬菜销售点,但很显然这个只有十几平米的蔬菜销售点太小了,不能满足当地居民的需求,同时,这里的很多蔬菜看上去也并不新鲜。销售点工作人员:摊位免费的,北京市政府提供的。调查中记者发现,像崇文门菜市场这样,被企业集团经营后菜价大幅上涨的,并不是个别现象,在北京东城区的朝内菜市场,这里的蔬菜卖得更贵。白菜花的零售价格是批发价的7倍,即便是冬天最常见的大白菜,菜价也是批发价的4倍多。北京市政府法制办副主任 李富莹告诉记者,北京市这种相对固定的蔬菜零售网点有2400多个,大概售菜面积有8万多平米这个样子。但是菜市场的面积与北京市人口相比很不匹配。 2012年末,北京常住人口已达2069.3万人。平均下来,每千人拥有的蔬菜零售面积为仅为3.87平方米。而根据2006年北京市发布的《北京市居住公共服务设施规划设计指标》,菜市场规划指标为每千人应拥有20平方米菜市场。实际数据不足指标的五分之一。半小时观察:百姓菜篮子和地方钱袋子哪个更重要?北京的确是一个寸土寸金的地方,如果简单按照经济效益来计算,关掉一个菜市场,盖起一片商品房,对地方财政来说,好处是显而易见的。但往往很多事情,我们不能只算简单的经济账,对于百姓来说,身边的菜市场,是居家过日子最重要的一个地方,菜市场越来越少,越来越小,菜价就会越来越贵,菜篮子也就会越来越沉,这日子就会越来越难过。所以说,小小的一个菜市场,关乎着我们执政理念的出发点,国务院总理李克强在多次对民生项目考察中都提出,万事民为先,小小的蔬菜价格其实最关乎民生,也最能反映民生。把帐算长远一点,把民生的位置放得再高一点,但愿总理的话,和刚才我们报道的那些国际成功经验,能对我们的政府部门有所启发。
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