从进口牛羊肉一级饮料批发商进货渠道到县城卖赚钱吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-08-21 05:25 标签： 服装批发商的进货渠道
进口牛羊肉拉低肉价 江苏养殖户面临洗牌阵痛――中国新闻网|江苏
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进口牛羊肉拉低肉价 江苏养殖户面临洗牌阵痛
来源：新华日报
　　“干切牛肉价格每斤狂降10元！”昨天，南京市汉江路上的一家清真卤菜店挂出牌子，干切牛肉价格每斤从68元降到58元。
　　这仅仅是一个缩影。前两年价格一路飙升到每斤75元的干切牛肉，从今年初开始下跌，春天跌到70元左右，最近则是大幅下跌。镇江丹徒区宝堰镇是干切牛肉加工大镇，目前该镇的干切牛肉批发价为每斤52元左右，而往年批发价最高时每斤达70元。价格下跌的原因是新鲜牛肉价格下行明显。牛肉如此，羊肉价格下跌更加明显，南京西郊肉类批发交易市场8月23日新鲜羊肉批发价格为每斤20元，比春节时下跌了6元。
　　牛羊肉价格的下跌，体现在养殖环节上，是养殖户利润的大幅缩水。
　　徐州人有吃伏羊的传统，8月过了吃伏羊的旺季，但丰县活羊市场每天活羊交易量仍达500只，销售量依然火爆。不过，当地养羊户却开心不起来。“从去年春节过后，价格就一个劲往下掉，大家都在往外抛售，怕亏得更多。”丰县梁寨镇养羊大户陈家政说，以波尔山羊为例，当地活羊售价每斤12.5元左右，比两年前降了近5元。目前的价格，养羊只能保本。他决定继续观望，近期不再补栏了。
　　前几年，沛县任庄村养牛大户李敬杰存栏100多头肉牛，每头牛最多时能赚3000元。如今只剩下30多头，每头毛利也只有1000元左右。他说，当地活牛价格从去年的每斤14元下降到最近的12.5元，但牛苗的价格却一直居高不下，购进一头架子牛就要1.1万元左右，再加上饲料成本4000元，养10个月才能出栏。“养牛是高投入行业，如果养一头牛只能挣到千把元，算上人工投入和贷款利息，可以说基本上不赚钱了。”
　　今年以来，全省各地都出现了牛羊养殖利润大幅下降的现象。盱眙县马坝镇泰然牛羊养殖场是省内规模较大的肉羊养殖企业，出栏的肉羊主要销往苏州、上海。总经理陈卫平告诉记者，去年8月，活绵羊每斤14元左右，今年8月只有9.5元；山羊的价格去年8月每斤14元，现在只有11元左右。每只羊的养殖利润现在只有100元左右。位于海安县墩头镇西湖村的江苏鑫宇养殖场同时养殖肉牛和肉羊，负责人胡正团告诉记者，去年春天波尔山羊最高出栏价每斤达18元，眼下只有10元左右。“前面三年是养殖肉牛和肉羊效益最好的年份。”他说，没想到今年以来价格下降这么厉害。
　　在消费未见明显上扬、养殖量也相对稳定的前提下，牛羊肉价格大幅下降，与牛羊肉进口量增长有关，其中来自澳洲的低价牛羊肉直接冲击了国内市场。徐州唯一的牛羊定点屠宰机构――火花屠宰场经理刘坤向记者证实，今年以来徐州市场上进口羊肉的比例提高很快，进口羊肉占到三成。
　　进口的数量还会持续增加。今年6月，我国与澳大利亚正式签署双边自贸协定。根据协定，澳大利亚23%的羊肉关税、12%-25%的牛肉关税都将在9年内取消。而澳大利亚是我国牛肉最大进口来源地，占我国牛肉进口总量的56.8%。逐渐降低的关税调动了相关贸易企业的进口积极性。无锡市天鹏进出口公司相关负责人告诉记者，澳大利亚和新西兰是畜牧业大国，草场资源丰富，且都是规模化养殖，养殖成本比我国低很多。目前，澳洲进口的牛肉和羊肉比国产的分别便宜25%和30%左右，随着关税的逐年降低，进口牛羊肉的价格还会走低，“这样就产生一个循环：进口牛羊肉越来越便宜，进口的量也就越来越多。”
　　进口量增加，对于消费者来说，可以买到便宜的牛羊肉，但对于养殖户而言，则意味着面临更严峻的挑战。肉牛养殖大区徐州市铜山区农委副主任王继峰直言，两三年前绝对不会想到牛肉价格会出现这么大的波动。如今，养殖户们实实在在面临着重新“洗牌”的阵痛。“虽然现在牛羊肉价格还没到前些时奶农忍痛倒奶的地步，但趋势很严峻。”他说，前些年，牛羊肉价格一直在攀高，产品不愁卖，养殖户在养殖管理、规模化经营和品牌营销上都没怎么用心，基本上属于粗放式经营。一家一户养几头牛、几十只羊，一年就可能有不错的收入。但现在情况不同了，养殖户们面对的对手，实际上是国外大型牧场的老板，以往小而散的养殖模式显然走不通了，只有抱团合作、规模经营，在提高养殖技术水平上下功夫，千方百计降低养殖成本，才能抗衡进口低价牛羊肉。(王岩 朱新法）
编辑：刘林
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成都“神户牛肉”套餐卖800元 多用国产雪花牛肉冒充
&& 日 09:19&&来源： 四川在线-华西都市报&&
没有什么“神户牛肉” 多是国产货
2001年起就禁止进口日本牛肉，成都酒店“神户牛肉”套餐却卖到800元
众所周知，我国从2001年起，就禁止从日本进口牛肉。但近年来，成都市面上仍然有“日本货”出没，甚至还有价格高昂的“神户牛肉”。
昨天（26日），记者分别以消费者和记者的身份，对成都数家酒店进行调查。其中3家酒店在保证有日本进口牛肉后，又全盘否定，“牛肉来自澳大利亚和国产。”而牛肉市场老板则称，价格在800元至1500元神户牛肉仍禁止“入关”，“国产的雪花牛肉价格要低很多，卖相口感差不多。”
走访 神户牛肉套餐卖800元
神户牛肉是判定料理正宗的标准。但在2001年，日本等国暴发疯牛病，从此包括“神户”在内的日本牛肉，就被列入我国禁止进口目录，至今未解禁。
昨天中午，华西都市报记者以消费者的身份咨询了成都7家酒店，其中3家称有神户牛肉。“我们卖的‘和牛’就是神户牛肉，只是叫法不同。”一家五星级酒店服务人员说，在他们餐厅中，菜品一般是采取套餐的形式。含有“神户牛肉”的套餐，价格每位800元以上。其余两家酒店的菜单上，虽无神户牛肉的菜名，但在提出要求后，均被告知店内有日本进口神户牛肉。
随后，记者亮明身份，对牛肉来源表示质疑，3家酒店随即改口，“其实是国产的，部分来自澳洲和新西兰，但品质并不比‘神户’差很多。”但对于成本价格，对方未有回应。
调查 多用国产雪花牛肉冒充
既然神户牛肉被拒“入境”12年，那么为酒店供货的肉类市场上还有“日货”吗？昨天下午，记者以顾客身份，来到成都市府青路三段附近的牛羊肉批发市场。
“城区很多大小酒店，都从我们这里采购。”当被问及是否有神户牛肉卖时，一位老板说，这种牛肉比较高端，根据质量和部位，价格在800元至1500元不等，“买家很少，我们不怎么进。”
当记者提到日本牛肉禁止入口时，老板则说，海关对此确实卡得比较紧，但如果真的指名要买，他也可以搞到。记者质疑怎么保证是正品时，老板却说无法提供检验证明，“来源的事你们不得关心嘛。”
随后记者假称要开烤肉店来进货，老板又暗示，为产自山东、辽宁的国产雪花牛肉，价格在400元至800元，“卖相和口感上都相差不大，可以考虑一下。”
回应 四川出入境检验检疫局：
成都牛肉进口不多
“可以确定，现在市场上根本没有‘神户牛肉’。”从事多年牛羊肉餐饮经营的业内人士说，市面上公开存在的“神户”真品，基本都是日本旅游归来后游客自带，供家庭品尝的，且数量零星，“不可能存在于酒店的售卖行为中。”
记者从四川出入境检验检疫局得到确认，成都从国外进口的牛肉并不多，市场上的牛肉绝大部分还是国产货。动检处胡科长说，近年来市场上基本没有从日本进口的牛肉制品，“所谓的日本牛肉，要么就是‘山寨’货，要么就是通过非正常渠道进入。”
省食品药品监督局相关人士回应，如果情况属实，酒店行为就有虚假宣传、欺诈消费者的嫌疑。（见习记者 李昶 王静一 实习生 曹凘源）
编辑：卜敏
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