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2009年巴市农产品出口企业德国科隆食品展会及农产品市场考察报告
发布时间：
Tue Dec 29 09:27:36 CST 2009
&&&&浏览：7672次
&&&&作者：宋辉原创
&&&&信息来源： 原创
<SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 16 FONT-FAMILY: 仿宋_GB年是世界金融危机对外贸企业产生持续深入影响的关键一年，这次金融危机，无疑对我市绒纺、化工等出口行业造成了严重影响，出口大幅下滑，生产停滞，工人失业，使我市对外贸易发展受到了严峻的考验。但是，农产品和食品国际市场危中有机，逆势而上，呈现出需求旺盛的态势。抢抓机遇，发挥特色优势，主动出击，积极参加世界知名展会，广交客户，考察市场便成为市商务局化解危机影响，保持外贸出口稳定增长的重要抓手。　　
按照年初局党组部署的“关于做好2009年度中小外贸企业开拓国际市场工作”的要求，我局中小企业商务协会与德国色瑞斯（上海）有机认证公司于2009年10月10日至10月14日，共同组织我市农产品出口企业赴德国参加了科隆世界食品展会，同时对农产品市场及有机食品超市进行了考察。现将展会及考察活动情况汇报如下：　　
一、展会简介　　
（一）科隆展会介绍　　
德国科隆世界食品博览会（Anuga）创办于1922年，每两年一届，主要对专业客商开放。每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会，更是世界各国食品行业生产商和交易商进行贸易洽谈的重要平台。今年的展会依然体现了规模大、产品类别多、专业性强、国际参展商云集等特点。展会总面积达到304000平方米，共有来自162个国家的6860家展商参展（国外展商比例为83%），主要来自德国的996家展商和152家代理公司以及世界各国5477家展商和255家代理公司。参观商则来自于世界176个国家的零售、工业、公共饮食业、进口商、服务行业、工艺等行业，总人数达182000人，本次展会参展企业和专业采购商都超过历届。展出的主要内容为：基本食品和精细食品、冷冻食品、冷藏食品、肉制品、奶制品、面包/焙烤食品/热饮、饮料、有机食品、餐饮技术、零售技术、食品机械等。&&& 　　
（二）中国组团情况　　
本届世界食品博览会中国馆组展由国家商务部主办、中国食品土畜进出口商会负责组织承办。国内共有来自21个省区市的476家企业、672名专业客商参展，展览面积6200平方米，分为1号馆部分及1-A馆两个展馆；展品包括蔬菜、水果、杂粮杂豆、肉食、水产、休闲食品、饮料等20个大类、数千种商品，是中国农产品企业参加国外展会中规模最大的一次，也是本次展会欧盟以外最大的参展国。除此而外，在4、5、9号三个展馆还有山东贸促会组织的15户企业、青岛市组织的8户企业、上海的6户企业，内蒙古通辽的清谷新禾公司和我市的24户企业。　　
（三）我市参展情况　　
本次参展及考察活动，我市参展企业24户（其中有展位的企业十四户），人员46人。展位集中在5号有机食品馆，共14个展位，展位外观布局是以金黄色的向日葵加绿叶组成，色泽鲜艳、格调统一、整洁大方、引人入胜。产品主要是多规格葵花籽、油葵籽仁、多规格南瓜籽（包括无壳）、番茄酱（大小包装）和多品种脱水蔬菜。这是我市农产品出口企业开拓国际市场有史以来规模最大的一次，会上参展企业共发放各种宣传资料4000余份，接待来自100多个国家和地区的各类客户1000多人次。　　
二、收获　　
会后参展企业一致认为，参加本届世界知名展会，收获很大，感悟很多，启示很深。　　
（一）开阔了视野，增强了对欧洲农产品市场发展趋势的了解和认识；　　
（二）广泛结识了世界各国的农产品生产商和贸易商，并相互沟通了信息；　　
（三）充分了解到欧洲市场对农产品食品和有机食品在安全标准、质量等级等方面的相关要求；　　
（四）对德国有机食品超市进行了考察学习，增长了见识；　　
（五）展会期间，我市美宇焘、诚信、正欣和三平四家农产品公司在德国纽伦堡合作投资设立巴彦淖尔友联德国贸易公司与当地法院完成了注册资料审核等相关程序，公司有望在年底前投资运营；　　
（六）杭后、五原部分南瓜籽和葵仁企业在展会上共签约了30个货柜的出口订单，在此基础上，土耳其、迪拜、德国等客户将于年底前来我市五原、杭后、临河分别对南瓜籽、葵花籽、仁和脱水菜原料市场进行实地考察；　　
（七）通过本次展会和考察活动，各出口企业在产品安全、有机食品基地建设、谈判询价技巧等方面学到了很多知识，积累了实战经验，同时充分看到了自己的不足。　　
这些成果将为我市农产品出口企业进一步做好外贸业务奠定了良好的基础。　　
三、感悟和启示　　
（一）参加本次世界知名展会，对我市农产品出口企业业已形成的国际市场基础是一次战略性地巩固。　　
<SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 16 FONT-FAMILY: 仿宋_GB年以来，根据国际市场情况的变化，国内对“两高一资”等外贸政策的调整，我市外贸出口产业结构顺势也进行了调整，在利用国家对外贸支持政策上，把外贸工作重点放在支持特色农产品占领国际市场，扩大出口上，实践证明是完全正确的。尽管08年遭受世界金融危机对外贸的重大冲击，当年农产品出口依然保持了两位数增长。　　
继08年组织农产品企业赴法国参加巴黎展会后，农产品出口企业开拓国际市场的积极性显著提高，企业开始有了自己的国外客户，自营出口能力得到了显著增强。09年，继续组织特色农产品企业主动开拓中东和欧盟市场，可以说出现了“三多”现象，即：国外直接客户增多了，出口订单增多了，关注出口企业的农民增多了。参加了迪拜和科隆两个世界知名展会后，出口企业对产品所对应的国际市场更加清晰了，对自己的国外客户更加明确了，对今后开拓国际市场的信心更加增强了。比如：五原正欣葵仁食品公司徐总谈到：“这次展会上既见到了过去和我们合作多年的国内外老客户，又接触发展了新客户，有些做过业务而见不到面的客户，在这样的知名展会上都见到了，而且合作关系得到了进一步巩固，有了这样的基础，对今后做好外贸出口业务我们信心十足。”五原美宇焘食品公司鲁总在会后总结谈到：“在这次展会上，我公司与来自世界各地的40多位食品采购生产商进行了坦诚交流，在互留名片、电邮等联系方式的基础上，就出口产品规格、质量要求、交货方式等信息做了进一步沟通和确认，有关客户拟在近期来我公司实地考察并签订出口合同，这也是本次展会上收获和体会最深的。”　　
（二）参加本次活动，对我市农民企业家经营思维的转变是一次战略性的调整。　　
我市这次参加德国科隆世界食品博览会的企业全部是农产品出口加工企业，有参加过的，也有第一次参加的，但展会上来自世界各个国家和地区所展出的不同品种、不同规格、不同包装，不同制作方式的食品琳琅满目，给每一个企业家们留下了深刻的印象。展会上有一个做番茄酱的经理对我感慨地说：“我第一次出国，也是第一次参加规模这么大的世界食品知名展会，和我想象的出入太大了。我总觉得现在我们生产的高浓度番茄酱国际市场那么抢手，已经是很满足了。但和欧洲和美国的采购商谈了几次，他们现在的需求已转向采购去皮整番茄、番茄丁、番茄粉、番茄汁、有机番茄制品等小包装产品上了，所以我们的经营思维和生产方式回去以后得马上转变，否则就跟不上形势的发展了。”这说明我们过去只关心生产，不注重市场需求的单一经营理念已经不合时宜了。紧跟市场变化，关注市场需求，及时调整产品结构和经营策略，跟上现代社会人们对食品的需求才能与市场经济发展规律相适应。　　
（三）参加本次活动，对我市农产品出口企业加强质量管理，重视外贸人才和转变出口增长方式的认识是一次有效性的提高。　　
这次参展回来后，80%的企业一致认为，在展会上看到各个国家展出的各类食品，琳琅满目、五颜六色、品种齐全、味道各异、包装精美，唛头清楚，标准显著等等大开眼界。这充分说明了一个问题，那就是这些企业的综合质量管理水平已经达到了现代化、标准化和精细化程度，我们的差距还很大，这是其一。其二，人才问题，尤其是外贸专业人才在这次展会上更加凸显出我们的农产品企业在对外谈判中的尴尬与羞涩，尽管我们都雇佣了外语翻译（基本上是英语），但在一些专业术语、具体业务的解释上仍然存在着较大差距，很多企业感受还是很深刻的。最后，是产品的升级换代问题，也就是发展方式的转变问题。展会上我们展出的产品清一色全是原料型农产品，比如：葵花籽（仁）、南瓜籽仁（无壳、光板）、脱水菜、番茄酱（大桶）等农产品，都是初级的，中间的，需要再次分选加工后才能进入最终食品行列。这次我们有几家企业的老板，除了宣传现有产品的同时，对展会上的一些食品精细加工设备倍加关注，这种关注背后，即孕育着企业经营理念转变和经营方式变革的思考。　　
（四）参加本次活动，为进一步做好中小外贸企业国际市场开拓工作奠定了良好的基础。　　
这次境外参展活动之所以取得成功并收效很好，关键是领导重视，谋划超前，准备充实，目的明确。　　
为组织好今年的德国科隆食品展览会，让我市特色农产品出口企业在巩固、结识客户，宣传推介产品，捕获世界贸易、生产信息，了解明确目标市场，提高对外谈判技巧等内容上有更多的鉴别和收获，商务局主要领导给予了高度重视。从展馆的选择，展位的申请、布局、设计布展，到制定方案，有机食品认证知识的讲解，签证培训，境外参展考察路线与管理等各个环节都进行了统一部署，精心策划。有个参展企业在总结报告中这样说：“这次由政府商务部门组织牵头，企业参加展会，十分满意，而且整个行程活动组织工作十分严谨，感受颇佳。”　　
过去我市的企业参加国外商品展览会，基本上是受国外的客户邀请或自己选择展会参加，综合性效果基本上体现不出来，而且大多是参加的比较专业的展会，具有规模较小、知名度不高，涉及展商较少，订单签约量不大，信息交流不连续等特点。而且，中小外贸企业开拓国际市场工作相对滞后，对企业的扶持力度还很小，尤其是外贸企业的基础工作所涉及到的扶持项目几乎没有开展。比如：质量管理体系认证、产品认证、网站建设、业务培训、出口基地建设等基础性工作开展的较少。这次参加境外展会之所以获得成功，还有一点是，近几年我们在扶持外贸企业做好基础工作上，无论在政策上，还是在精力上都做了很多努力，收到了效果。企业对此积极性很高，同时对做好外贸业务的积极性也调动了起来，2009年，我市外贸出口总值前十个月就超目标实现，这也充分说明了我市中小外贸企业开拓国际市场工作初见成效。　　
二00九年十一月三十日　　
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