今天我我们都是安全员员酒厂包装

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-06-27 10:30 标签： 我是一名安全员
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国内酒庄乱象：大酒厂代工贴牌 以次充好
来源： 北京商报　作者：
随着国内葡萄酒消费市场的不断升级，酒厂葡萄酒很难满足消费者日益提高的需求，国内许多葡萄酒企业开始盘算借酒庄酒冲击高端市场。中粮君顶酒庄市场部总经理刘忠沁告诉北京商报记者，2012年之前酒庄基本以团购、政务消费和公务宴请渠道为主，这两年渠道则以烟酒店和专卖店为主。
原标题: 国内酒庄乱象：大酒厂代工贴牌 以次充好
　　随着国内葡萄酒消费市场的不断升级，酒厂葡萄酒很难满足消费者日益提高的需求，国内许多葡萄酒企业开始盘算借酒庄酒冲击高端市场。然而，北京商报记者调查发现，与国外严格的评级制度和打分制度相比，国内由于缺乏行业监管规范，企业仅靠购买商标便可以跻身酒庄酒，因此，国内酒庄酒并不能称之为真正意义上的酒庄酒。此外，国内一些企业混淆概念，谋求暴利空间，导致行业炒作概念、定价混乱、以次充好等乱象丛生。
　　原浆勾兑 大厂贴牌国内酒庄行业无章可循
　　随着国内葡萄酒市场的日益成熟，企业开始谋划开拓酒庄酒市场，早在五六年前，张裕、长城、西夏王等国内葡萄酒企业便开始了酒庄酒的尝试，但业内质疑声从未间断。
　　有知情人士向北京商报记者报料，国内知名酒企中信国安在新疆大规模收购葡萄园建酒庄，将工业化贴牌生产出来的酒包装成酒庄酒进行销售。对此，业内人士分析，中信国安这样的大企业是希望可以借“酒庄酒”的概念进行商业营销与制造噱头。但从价格到品质，真正的酒庄酒都远高于工业化生产出来的葡萄酒。“贴牌”的做法其实就是以次充好，欺瞒消费者。
　　北京商报记者调查发现，目前一些小酒庄由于葡萄园年轻，基础建设不完备，便委托其他发展成型的酒庄代加工葡萄酒，贴上自己酒庄的酒标投放市场。更有甚者，还有一些酒庄从海外直接进口葡萄原浆，在酒庄内进行深加工，贴上自家酒庄的LOGO便开始大摇大摆地以酒庄酒的姿态在市场销售。
　　业内人士称，目前国内很多酒庄酒不符合最基本的条件，企业更多的是希望借消费者知识盲区打擦边球。依据国际标准，酒庄酒的价格要远高于酒厂酒，国内酒企单纯从利润出发，存在利用酒庄酒的概念进行企业包装营销的现象。
　　山东产区某酒庄负责人分析，国内酒庄可生产出十几款甚至几十款酒品;在国外，一个成熟酒庄一般也就出产三两款酒庄酒。从生产工艺而言，国内酒庄与国外酒庄相差甚远。可想而知，国内酒庄酒大产量从何而来。
　　标准缺失 定价虚高
　　国内酒庄酒价格体系混乱
　　北京商报记者通过走访调查发现，国内酒庄酒的定价体系相对混乱，并无章法可循。从几十元到上千元不等的价位区间中，酒庄一般将其分为高、中、低三个档次，且定价标准每个酒庄各不相同。
　　北京商报记者采访获悉，张裕在酒庄酒分档定价上遵循的是企业内部技术标准，市场上可以看到的张裕酒庄酒分为特选、珍藏和大师三种，价格为360-1000元不等;中粮君顶旗下酒庄出产的酒庄酒价格为100-800元不等，定价标准是按照葡萄品质、酿造工艺、橡木桶使用以及市场需求等为依据。
　　酒美网CEO吕意德向北京商报记者介绍国外酒庄定价体系时表示，“国外酒庄定价有严格的行业标准，比如打分和评级制度，酒庄根据当年出品葡萄酒的分数对其进行合理定价，除此之外，酒是根据不同产区的知名度有一部分品牌溢价，溢价程度也有相关规定约束”。
　　据了解，中粮君顶酒庄曾邀请当代艺术家曾梵志创作的艺术典藏限量版葡萄酒，每瓶的市场价大概在5000元。
　　对此，葡萄酒业内人士表示，相对于国外的酒庄，国内的酒庄定价处于完全企业说了算的阶段。其中张裕、中粮这种大型酒企的酒庄酒定价都没有统一的标准，到了中小酒庄，这种情况就更为普遍。许多酒庄的定价虚高，价格虚高在前几年尤为严重，有的酒庄在今年促销活动中将折扣打到5折以下，仍然拥有很大的利润空间。
　　据业内知情者透露，国内大多数企业和酒庄存在着定价体系紊乱、随意定价的现象。目前国内酒庄酒更多的是在炒作一种营销概念，以此提升其所产葡萄酒的身价。
　　高端遇阻 大众消费难攻
　　国内酒庄酒深陷市场困境
　　在限制“三公”消费的大环境影响以及进口葡萄酒性价比优势的双重压力下，国内酒庄酒之前在高端政商渠道上的优势不再，逐渐开始注重大众消费市场。
　　中粮君顶酒庄市场部总经理刘忠沁告诉北京商报记者，2012年之前酒庄基本以团购、政务消费和公务宴请渠道为主，这两年渠道则以烟酒店和专卖店为主。
　　据了解，宁夏类人首酒庄开始调整市场策略，改走大众消费路线，渠道以团购、定制和电商为主。
　　虽然国内酒庄在渠道转型方面积极谋划，然而却事与愿违。北京商报记者登录酒美网发现，酒美网目前并没有销售任何一家国内酒庄酒。
　　对此，吕意德表示，“没有销售国内酒庄酒是出于市场考虑，通过市场调研，大众消费市场对于国内酒庄酒的认知度和需求量都不大。而且，国外葡萄酒的性价比越来越高，许多消费者会首选进口葡萄酒，与此同时，中船英特酒业相关负责人表示，今年100多元的葡萄酒是最畅销的，这跟葡萄酒价格回归理性，消费者的逐渐成熟都密切相关，这对于国内酒庄酒来说转型大众渠道压力很大”。
编辑： 骆田子
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上传海岛图片 万元大奖等你拿牛栏山红星等酒厂被约谈 存安全隐患限期整改|牛栏山|二锅头|酒厂_新浪财经_新浪网
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牛栏山红星等酒厂被约谈 存安全隐患限期整改
　　8家北京酒企查出142项隐患 部分重大危及安全 安监部门约谈 牛栏山、红星等限期整改
　　二锅头 酒厂隐患被停业&
　　法制晚报讯(记者 周超)牛栏山、红星等酒厂查出隐患，被安监部门约谈，责令限期整改。
　　今天上午，《法制晚报》记者从市安监局获悉，对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，共查出隐患问题142项，部分问题因严重违反安全生产法律法规和相关标准规范，已构成重大安全隐患。
　　目前，市安监局集中约谈二锅头、牛栏山等8家白酒企业，对北京二锅头股份有限公司、北京都星酒业有限公司等6个单位作出停产停业整顿的行政处罚，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。
　　市安监局副局长李东洲表示，今后，要用三到五年时间来加强对相关企业的监管，重点突出对粉尘、涉危等企业的监管力度。
　　曝光 8家酒厂均有隐患
　　今年2月起，市安监局会同安全生产领域专家先后对本市6个区县的8家白酒酿造企业进行了安全检查，共查出隐患问题142项。
　　其中，北京二锅头股份有限公司、牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司等大型厂商均在被查之列，市安监局对相关企业进行了全覆盖地毯式的严格检查。
　　经查，8家白酒酿造企业存在不同程度的隐患问题共计142项，且主要集中于厂区设计不合理、消防设施不齐全、应急措施不到位、通风系统及疏散通道不合规范等问题。&
　　白酒本身属于易燃品，生产过程中，大量挥发的酒精蒸气遇到明火更是容易发生爆炸燃烧。特别是白酒酿造企业的灌装车间工作人员较多，如果安全措施不到位、安全意识薄弱，生产过程一旦出现失误，必将酿成严重的生产安全事故。
　　回应 二锅头酒库推倒重建
　　约谈过程中，被查企业均对接受处罚以来的整改情况进行了汇报。作为被查处的第一家企业，北京二锅头股份有限公司负责人表示，作为本市为数不多的老酒厂，随着企业的发展壮大，确实对安全生产的重视程度越发淡漠。
　　通过这次专项行动，共查出53项问题，并给出了停业整顿的处罚，对企业的影响震动非常大。该企业确实承认酿酒企业在管理、制度、硬件上的严重不足，目前已成立专职的安全员队伍和整改队伍，并聘请安全专家做顾问，让整改后的每项工作都能符合国家标准。
　　同时，针对酒厂布局所存在的问题，计划对酒库进行推倒重建，做全面整改。
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