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陕西师范大学一位女博士的8万字论文 研究八角茴香与卤鸡的关系她说,为写论文用了多少鸡腿都记不清了 不少网友称,这篇论文是最美味的论文
若是开家卤味店 生意一定极好的
&&陕西师范大学一位女博士的8万字论文&研究八角茴香与卤鸡的关系&&她说,为写论文用了多少鸡腿都记不清了&不少网友称,这篇论文是最美味的论文&&若是开家卤味店&生意一定极好的&&八角茴香(简称八角)与卤鸡肉之间的关系,居然被写成了一篇8万字的博士论文。近日,陕西师范大学女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》成为网友热议的话题,而这篇论文也被网友称为最美味的论文。&&论文&&用了多少鸡腿&自己也记不清&&今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师,目前在陕西师范大学读在职博士研究生,她的博士研究方向是动物资源开发和利用。&&“这篇论文讲的不是一道菜,而是在研究传统的卤肉制品。”她说,卤肉制品色香味俱全,很受大家的喜爱,并且相对于快餐类肉制品是非常安全的。该课题主要研究香料对卤肉制品风味的影响,让风味实现可控,从而使产品质量达到一致性和稳定性。&&孙灵霞说,自己做实验没有用整鸡,只是用了鸡大腿,数量很多,究竟用了多少,自己已经记不清了。而选择八角,只是觉得八角是人们日常生活中比较常用的香料,经济实惠。&&网友评论&&网友“狄迪哒”:如果真是原创,比有些人到处抄袭好多了。&&网友“Mr.C11”:博士抢了厨师的活。&&网友“拉不拉卡”:这才是真正做事情的。这是为工业化生产做的研究,现在愿意做实事的人少了,为什么这么多年没有人好好去研究一下?国外大型食品企业在这方面的投入值得借鉴啊。&&网友“隔壁老王”:我觉得这篇博士论文挺好的,能解决食品工业中的实际问题。那些假大空的人文社科类论文,对社会一点推动作用都没有。&&延伸&&千奇百怪的论文&&3.8万字论文研究“呵呵”&&这篇红遍网络、引口水与赞美齐飞的硕士论文,名叫《网络会话中“呵呵”的功能研究》,是华东师范大学中文系2012届硕士毕业生汪奎所写。论文选取“呵呵”这一网络对话中“用烂了”的词汇作为研究对象,考察它在网络交际中的具体功能用法,并揭示它相对汉语传统拟声词“呵呵”变异的原因。&&&&杜甫咏鹅与基督精神&&今年10月,武汉大学中文系教授张思亦的论文《从咏鹅诗看基督精神对杜甫潜移默化的影响》在网上曝光。这篇论文以“咏鹅”这一现象去探究杜甫咏鹅诗的本质。文中说:“杜甫长期面临的生存压力使得他的思维异常敏感,以至于在基督精神的推动下他关注到了自身、周边生命体以及宇宙中的其他生命体。”&(据央广等)
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呵呵,今年什么生意都不好做,连锁反应的,
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