新发地水果批发价格时为啥每年的价格都不同

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-06-16 14:11 标签： 水果批发价格表
辽宁各地： |||||||||||||
每年螃蟹横着涨价 今年为啥倒头跳水
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　　本报记者郑子超杨胜男文/摄
　　秋季，是螃蟹大量上市的时节。每年这个时候，螃蟹的价格都是越来越贵，但今年却是一路走低，目前已经达到了今年价格的最低点。虽然中秋节螃蟹价格会有所调整，但至少现在，市民可以花较少的钱享受美味。
　　螃蟹货源充足
　　8月29日、30日，记者到我市海产品批发市场和多家农贸市场调查采访。
　　在海产品批发市场上，一家挨一家，卖的都是鲜活的螃蟹，不论是黄金摊床，还是角落里的摊位，生意都很火爆。除了来批发的，更多的是提篮拎袋的普通市民，虽然是散买零称，购买力也不容小觑。
　　对于有着18年海鲜销售经验的王师傅来说，螃蟹啥时涨价、啥时落价那可是门清儿。他说，今年的螃蟹价格与往年相比，得差个十块八块的，目前已经达到了今年的最低点。每年到了这个季节螃蟹都多，今年货源比往年更加充足。我市的螃蟹主要来自连云港，山东和丹东也有一些，还有产自我市觉华岛的实蟹(俗称花盖)和赤甲红等。现在市场上销售的主要是海飞蟹和花盖蟹。
　　现在价格如何
　　现在海飞蟹的价格因品质不同而分好几个档，一般的每斤二三十元，好一点儿的50元/斤，只有顶级的才能达到120元/斤。由于现在母蟹还没有黄，不是很肥，基本上好一些的50多元/斤，便宜的20元/斤。目前市场上还是公蟹稍多，也比较肥。
　　据王师傅介绍，本地的花盖蟹由于繁殖期刚过，不肥，价格大概不到20元/斤，好一点儿的也不过30元/斤。
　　记者在农贸市场采访发现，花盖蟹的走量比较大，而且近日来卖蟹的摊位有所增加，价格弹性比较大，有的不到10元，有的20多元。据摊主介绍，他们的蟹不是来自批发市场，而是直接从本地的蟹产地进货。
　　以后会涨价吗
　　据长年从事海产品销售的摊主介绍，因为今年螃蟹产量多，加上高档酒店的需求量减少，直接或间接地推动了螃蟹价格跳水。目前，成批购买螃蟹的以中小饭店为主，便宜的价格使他们也敢推出螃蟹菜品了。同时，家庭购买量也呈增长趋势，实惠的价格让螃蟹越来越多地摆上了百姓的餐桌。
　　据海产品批发市场的王师傅和裴女士介绍，现在螃蟹一天比一天肥，秋季最肥的时候是在中秋节和十一前后，那时候螃蟹价格可能会涨一些。
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今年水果为啥贵 天气是主因
长春市民房女士一家都喜欢吃水果，每月的日常开销中，水果会单独开支。最近她发现，买水果的量变化不大，但钱花得多了。“感觉和去年比起来，所有的水果都涨了不少钱。比如应季的，今年基本是4到5块钱一斤，比去年涨了一块钱左右。” 　　昨日，记者走访了长春市多个水果摊床及长春果品中心批发市场，发现从今年夏天开始，水果价格就出现了较大幅度的上涨。　　涨价是普遍现象 　　昨日，位于长春市天光路一家农贸市场多位水果摊贩都表示，水果价格今年普涨。“去年我卖葡萄的价格是10块钱3斤，今年同样品种的差不多都要四五块钱一斤。”摊贩潘先生表示，“再比如，去年售价是每斤四五块钱，现在接近7块钱，最贵卖到过8块钱。” 　　在附近的一家水果超市，记者也了解到同样的情况。以为例，目前的售价大约是每斤两元，比去年这个时候贵了约0.5元；售价大约每斤3元，比去年贵了约一元。　　价高导致销量减少 　　对于摊贩来说，水果涨价是因为批发价格上涨。在位于凯旋路附近的长春果品中心批发市场，多家水果批发商均表示，今年水果价格上涨，是从夏天水果上市就开始了。“去年这时候，桃子的批发价格也就是三四块钱一斤，今年已经涨到了5块钱，批发价比去年的零售价还要高。”一名水果批发商说。　　由于价格上涨，水果的销量比往年也有所减少。虽然在摊位上体现不明显，但在水果批发市场，影响不可小觑。“就拿中秋节这几天来对比吧，今年我们店里的销量只有去年的一半。”长春果品中心批发市场一名水果批发商说，“即使是平时，销量下滑也接近1/3。” 　　雨水偏多导致减产 　　对于涨价原因，批发市场一名水果批发商表示，主要是因为今年夏天以来全国降雨普遍偏多，再加上南方一些地区持续高温，水果因此出现减产。　　水果摊贩潘先生则表示，由于今年雨水比较大，水果特别容易腐烂。“像正常的情况，桃子起码能放上三四天，但是今年不到两天就开始烂了，卖不出去只能扔掉，导致我们成本变高，售价也得上涨才行。” 　　对于年内水果价格的走势，水果批发商普遍表示，到2014年春季以前都不会下降。至于明年的水果价格，还要看具体天气状况。
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