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百花八渡笋加工厂建设项目
申报单位及项目概况
1.1项目申报单位
田林县百花八渡笋加工厂建设项目,是由田林籍个体工商户黄L荃女士自筹资金和聘请技术在田林县乐里镇利用田林县丰富的竹笋资源进行开发八渡笋系列产品加工项目,经田林县工商批准,于2011年5月注册成立了“田林县百花八渡笋加工厂”,加工厂设置生产、质量、技术、供销等部门,组织机构健全,田林县质量技术监督局发给资质证书,具有独立法人主体,主要从事八渡笋系列产品加工、销售经营活动。由于本项目为筹建阶段,资产负债率为零。
1.2项目概况
1.2.1项目建设背景及项目建设的必要性
1.2.1.1项目建设背景
近年来,随着人们生活水平的提高,人们的食品结构发生三大变化:即食品越来越精细和动物性食物比例不断上升及食物中化学农药残留有毒有害物质越来越多。这些变化严重威胁人们的身体健康。而中国南方各省竹林面积位居全球第一,特别是我县竹林面积达20多万亩,竹子属于再生资源,是全球生长速度最快树种之一,其竹笋属天然绿色、富含纤维素、氨基酸的弱碱性食品,因此说竹笋是人们最理想天然绿色营养健康食物。90年代以来,由于饮食方式的变化,即开即食的方便食品受到人们的喜爱。各竹笋生产厂家抓住机遇,努力开拓国内市场,开发出适应现代家庭消费需求的各种易拉罐、软包装开袋即食的调味笋产品。发展到今天,调味笋已形成油焖笋、辣味笋、玉笋片、酱丁笋、笋蓉等系列产品。并可根据各地消费者口味不同,将竹笋灵活调制成各种口味。
2.社会背景
食品工业作为农副产品的加工行业,既是农业生产的继续、发展和深化,又是消费品工业的主要行业之一。三十多
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