伊力特：细节创造辉煌
| 新闻热线
您现在的位置：&&>>&&>>&&>>&正文
当代企业稿件
伊力特：细节创造辉煌
作者： 文章来源：本站原创
更新时间： 20:21:13
　　清淙而宽阔的巩乃斯河从两条天山支脉间缓缓淌出，自东向西蜿蜒而去，所到之处孕育了富饶而美丽的巩乃斯草原。新疆闻名遐迩的酿酒企业――新疆伊力特实业股份有限公司就坐落在这片充满灵气的土地上。　　兔年正月初一，伊力特公司领导来到酿制出第一锅伊力特酒的老一辈军垦战士李合金的家，兴奋地告诉老人：“2010年，公司工业生产总值和销售收入都突破10亿元啦！”87岁的李合金尽管耳背，但他还是听懂了领导的话，眼角开始湿润，似乎又回忆起拿枪拿镐又拿锨的年代。
　　“公司的发展能有今天，离不开像李合金这样老一辈军垦战士的培育，更离不开兵团第二代、第三代对兵团精神的传承。”“洞悉产业发展规律、把细节做到极致是伊力特长盛不衰、“十一五”期间年均增速20%的秘诀。”与伊力特公司一起成长起来的董事长徐勇辉、党委书记赖积萍的一番话让人肃然起敬和由衷赞叹。&&& 　　细节是制胜的法宝
　　在有些人看来，企业抓质量是老生常谈。但是记者在伊力特公司采访时发现，质量对于企业来说是常谈常新的话题。他们说，质量是生命、是创名牌的基石、是消费者信赖的前提。说起企业兴盛的根源时，各位老总们都不约而同地认为，科学创新关乎质量的每一个细节，是保障伊力特公司健康、稳健发展的惟一法宝。
　　2月11日，记者走进伊力特酿酒二厂的一个酿酒工房，只见偌大的工房内云遮雾绕，热气腾腾，工人们正在一个横断面为三角形的两面竹夹式晾床上翻粮醅。四班班长王荣胜是具有20年工龄的老酿酒工。他告诉记者：“以前的晾床是钢板，考虑到粮醅与钢板接触会影响酒质，2009年就改为竹夹式晾床了。改革后，酒质提高了，我们的收入也提高了。”记者还发现，所有酿酒工房的地面从以前的水泥地面换成了大理石，有些工房四周还贴上了1米多高的白色瓷砖。
　　在酿酒一厂包装车间，记者发现两道安装到工房顶的大玻璃将洗瓶、灌装、包装三道程序完全隔开。“这样做有什么意义吗？”“当然有意义啦，这样工序不会混杂，不会相互传染有害微生物，符合国家要求的洁净生产标准。”该厂党支部书记吴新强说。
　　在采访中，负责质量的刘新宇总工程师告诉记者两件可以载入公司史册的 “砸瓶”事件。
　　一件是2005年，有1000多箱发到杭州的“伊力小酒”出现酒瓶渗漏现象。公司当即全部召回，并立即召开质量现场会。1.2万瓶“伊力小酒”摆放在会场当中，公司董事长徐勇辉一声令下，员工们含着泪水亲手将自己包装的产品砸得粉碎。
　　另一件是2009年伊力王酒出现市场热销势头，恰巧有一批伊力王酒的瓶子出现色差、重影现象，有些瑕疵其实很微小，消费者很难发现。为了追求产品质量的完美，公司还是决定将这批价值37万元的伊力王酒瓶砸掉，以示警戒。
　　酒瓶质量问题让公司领导痛下决心：实施召回制，并给每批瓶子做瓶盖和瓶口的破坏性实验，质量不过关的酒瓶就全部退回。如此，公司每年退回材料商的包装材料价值达160多万元，为公司挽回经济损失1000多万元。&&&& 　　公司总工程师刘新宇说：“伊力特公司抓质量从细节抓起绝不是一句空话。从原料进厂到产品出厂，设有6道防线，10个关键过程，22个专检点，仅四个酿酒分厂就有专兼职质检人员300多人。”&&& 　　创新是企业的生命。围绕质量的细节创新，在伊力特无处不在：使用长窄型人工老窖泥发酵泥池、窖泥实现有机配方、用中高温“包包曲”生产酿造、延长酒醅与窖泥接触发酵时间、以酒调酒、多级储存、分级储存、包装瓶子用托盘代替麻袋……
　　“追求无止境，第一是个性”。在伊力特公司经营理念的熏陶下，公司决策者描绘出伊力特酒的理想质量目标：不上头、醉得慢、醒得快，消费者对每一瓶酒都满意。多年来，在质量的旗帜下，“伊力”牌家族已经形成四大系列100多个品种规格， 2002年获得中国驰名商标，2008年被国家列入新名酒序列。实践证明，伊力特公司以质制胜的方略在白酒业演绎了一个长胜不衰的神话。
　　纯粮酿造是精髓
　　业内人士说，离开茅台（镇）生产不出茅台酒，离开宜宾生产不出五粮液。现在，也可以说离开肖尔布拉克生产不出伊力特。
　　伊力特除了拥有适合酿酒微生物繁衍的独特环境以外，还有没有其他因素能让伊力特酒独树一帜呢？带着疑问，记者在这片土地上寻找答案。
　　在伊力特公司陈列室里，各种奖杯、牌匾琳琅满目，有一块牌子不太起眼，却让人眼前一亮：“纯粮固态发酵白酒”标志。国家级白酒评委、公司总工程师刘新宇这样说：“这一认证为‘伊力’牌酒贴上了优质高档酒的标签，也彰显了其‘新疆第一酒’的身份。在用食用酒精勾兑泛滥的今天，我们始终能坚守用纯粮酿造是不容易的。在新疆酒行业我们是惟一拥有“纯粮固态发酵白酒’标志的企业。” 走在各个酿酒分厂，记者发现每个厂都有数个高耸入云的不锈钢储粮仓，在蓝天白云的映衬下，高大的粮仓形成当地一道美丽的风景。记　　者了解到，多年来，公司已经建立了自己的原料基地，高粱、大米、玉米、小麦、豌豆等5种粮食均来自雨水丰沛、没有污染的伊犁河谷。专门负责检验原粮质量的技术中心化验员李向龙说：“我们坚持按照国家优级标准收购粮食，在入库前除化验理化指标外，还要进行感官评定，对酿酒用米、用麦的要求比食用米和面粉的要求还高。”
　　伊力特公司的专家们形象地说，高粱、大米、玉米、小麦、豌豆等5种粮食是“伊力特之骨”、“ 伊力特之魂”。 因为用高粱、小麦、豌豆产酒香醇、浓厚；用大米产酒净爽、浓郁；玉米含有丰富的支链淀粉，产酒醇甜，更有利于优质酒的发酵和生香。“多粮型”工艺是企业不断进行科技创新的硕果，是新疆白酒业独树一帜的工艺特色。
　　“生香靠发酵，提香靠蒸馏”。得天独厚的地理环境加之纯粮固态发酵，使得“伊力”牌系列白酒以它独特的“香气悠久、口味醇厚、入口甘美、入喉净爽、诸味谐调、酒味全面”赢得了亿万人民的芳心。我国知名白酒专家梁邦昌欣然为伊力特题词：西部俊彦，酒业明珠。
　　追随市场是永恒的主题&&& 　　产品只有追随市场才有出路。追随市场不同年龄、不同层次的差异性需求始终是伊力特人不懈的追求。
　　进入21世纪以来，我国白酒专家作出预测：白酒主流风味将朝着香柔、细腻、绵甜、净爽的方向发展。2005年，江苏洋河酒厂率先打造出中国绵柔型白酒的经典之作――蓝色经典，并取得了很好的销售业绩。而此时，在新疆绵柔型浓香白酒还是空白。
　　据中国白酒协会专家分析，伊力特酒具有区别于其他浓香型白酒的独有风格，即：香气优雅宜人，味不暴，香味协调好，且绵甜，后味落口顺喉，略带五粮陈味，饮后不口干不上头，符合市场流行的细腻、绵柔型白酒的特点。
　　2006年，伊力特公司抓住机遇，组织人员收集市场信息，品尝了50种全国10个重点省会城市前5名畅销白酒，体会他们内在风格的共同点和细微的区别，开始研发绵柔型浓香型白酒。2008年9月，第一批50度伊力特绵柔型浓香型白酒在乌鲁木齐面市。产品一上市就备受消费者青睐，成为公司新的经济增长点。伊力特公司的专家们告诉记者，目前伊力特系列酒的整体风格在悄然转型，从追求香味浓郁向绵柔、淡雅过渡。
　　适应市场的销售和追随市场的开发同样重要。上个世纪90年代末，伊力特公司适时提出“沿陇海线建立黄金销售带，以郑州为支点，辐射全国”的市场推进战略。“英雄本色伊力特”的形象迅速享誉神州。随着销售形势的变化，公司不断总结经验，提升理念。
　　陈志远副总经理告诉记者，近年公司实行产品区域化、市场区隔化销售战略，使经销商成为品牌的运营者，使企业成为品牌的管理者，使销售方式更加规范和科学。2010年，公司销售收入首次突破10亿元大关，经济效益再上一个台阶。
　　多年来，伊力特公司还发挥品牌优势，大力发展野生果、印务、玻璃制品、铁路物流等相关联产业。2008年，公司开始向重工业进军，利用伊犁地区丰富的煤炭资源，总投资超10亿元的煤化工项目今年即将投产。这个项目投产后后将与伊力特主业平分秋色。
　　“为消费者而生而长，先天下消费者之忧而忧，后天下消费者之乐而乐”。伊力特人的这句企业信条注定伊力特公司要走出一条独特的、稳健的伊力特之路。
为经销商颁奖。
钻研酿酒技能。
提高公司制曲质量。
稿件录入：朱绿琴&&&&责任编辑：master&
上一篇稿件：
下一篇稿件：
】【】【】【】【】【】
　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]
&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]&[]
本所刊信息均为中国新闻社新疆分社兵团支社版权所有，不代表中新社观点。
刊登本网站稿件，务经书面授权。未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者依法必究。
地址：新疆乌鲁木齐市金银路新闻大厦七楼　　电话： 6123976经理日报多媒体报刊
第03版：公司
&&&&&&&&&&
伊力特酒一厂企务公开栏领导频“上镜”
　　在伊力特实业股份有限公司酒一厂，你会发现制作考究，内容精细的不锈钢企务公开栏，一扫往日公式化公开模式，取而代之的是随时随意有侧重地公开，围绕管理人员工作得失，领导奖惩也频频通报，笔者为大家选取2008年上半年伊力特实业股份有限公司酒一厂领导公开内容：　　3月14日，经公司研究决定，酒一厂厂长潘巍、书记吴新强对个别酿酒班组环保教育监管不到位，各罚款500元。　　5月6日，按照《伊力特股份有限公司2007年经济运行考核实施细则》，奖励酒一厂厂长潘巍、书记吴新强各28100元，副厂长闫建国23300元。　　5月14日，在为汶川抗震救灾捐款中，潘巍、吴新强、闫建国各捐款100元。在缴纳特殊党费中，潘巍、吴新强各捐款500元，闫建国300元。　　6月30日，在为酒一厂重病患者何占明、李谋芹两位同志捐款中，潘巍、吴新强各捐款800元，闫建国600元。　　7月5日，在职工刘德江无名指被机械伤害事故中，经我厂领导研究决定，厂长潘巍、书记吴新强负有管理责任各罚款100元，副厂长闫建国50元。　　在采访中，厂长潘巍说：“对管理人员奖惩自觉公开，瑕不掩瑜，既是将行为置于群众监督约束之下，更重要的是发挥示范带头作用，以身作则，凝聚人心，推进工作……”民主监督，企务创新，管理规范，有效推动伊力特实业股份有限公司酒一厂各项工作向前发展。上半年，伊力特实业股份有限公司酒一厂共生产白酒811.903吨，综合出酒率30.03%，比计划提高2.33%；一二级品率98.92%，比计划提高6.92%，实现单产442.9kg。　　（李&俊）
Copyright 经理日报数字报刊
所有内容为四川新闻网版权所有.未经授权不得复制转载或建立镜像伊力特酒一厂开展“相聚酒源”游艺活动
　　8月17日，在巩乃斯草原一处农家乐里，伊力特股份有限公司酒一厂青年委员会筹备已久的一场&相聚酒源&游艺活动在这里举行。
选手在现场比赛。
参加活动选手合影留念。
&&&&&&&& 为了进一步陶冶员工思想情操，构建和谐向上进取的企业文化，培养团结合作共赢的团队精神，伊力特实业股份有限公司酒一厂开展了&相聚酒源&游艺活动，活动包括钓鱼、跳绳、扑克、唱歌、厨艺等比赛内容，活动内容结合员工生活实际，每个单项活动都设置了一、二、三等奖。
选手在跳绳比赛
选手仔K拉OK比赛中尽情唱歌。
&&&&&&&& 钓鱼比赛是游艺活动的重头戏，比赛正式开始，参赛选手们各就各位，在鲫鱼塘前摆开阵势，打开钓竿，挂上鱼饵，纷纷抛竿。除了要有经验及专业的渔具外，饵料是选手们密藏的撒手锏。在比赛现场，选手们选用了麦片、蚯蚓、自拌饵料等不同饵料，吸引鱼上钩。除了饵料，选手们选用了台钓或传统钓等垂钓方式，或站或坐在鱼塘前。不一会儿，就先后有鲫鱼上钩被提出水面。钓鱼比赛赛程过半，比赛也进入了白热化，选手们或多或少都有鱼入篓。大家表面平静如常，心里暗暗较劲。经过5个多小时的激烈角逐后，参加比赛的选手们满载鱼篓来到成绩汇总处，一等奖获得者胡勇、彭献忠、李万忠都是酒一厂钓鱼爱好者，垂钓已有多年时间，经常与朋友去鱼塘钓鱼，享受其中的乐趣，同时也都积极参与各种钓鱼比赛。其他活动比赛也吸引了不少选手参加，酿酒十五班班长郭世宏生产是把好手，唱起歌来也不错，声音洪亮，底气足，看农家乐没有视听设备，把自家的上万元的KT设备从10公里外家里拉来，为大家服务。炒得一手好菜的&大老爷们&的郑辉、张双潮、喻明祺、唐军章，让大家尽情玩耍，甘居斗厨，烹煎炸烤，色香味俱全，吃的大伙高兴地直乐呵，留念往返，直呼希望今后多开展类似活动。
钓鱼比赛选手归来。伊力特励志哥：从员工到管理层的蜕变
　　为深化干部人事制度改革，为优秀人才提供公平竞争的制度环境，伊力特公司于5月中旬对酿酒单位包括酿酒、包装、维修备料三类车间的车间主任进行竞聘上岗。经过激烈的竞争，16位竞聘者走上新的工作岗位，罗建忠、谈建生就是其中的两位。
　　现年46岁的罗建忠原是伊力特酒二厂酿酒16班班长。在二十余年的酿酒生涯中，他在科研、生产等各个领域开拓进取、忘我工作，兢兢业业实现着自己的格言&&酿最纯的美酒，赢&酒神&赞誉。他负责的&多粮型&试验酿酒工艺经过近三年的反复试验、探索和不懈努力，于1999年11月在全公司推广应用，为提高伊力特的酿酒产质量奠定了坚实的基础，此项成果获农四师科技进步三等奖。他所带的酿酒16班因产质量在公司酿酒领域一直遥遥领先，于2008年分别获得兵团、自治区&工人先锋号&称号及&全国工人先锋号&称号。他本人于2008年被评为&感动农四师十大人物&；2011年四月被评为农四师首届十大金牌职工；2011年六月被评为&新中国屯垦戍边100位感动兵团人物&；2012年10月被评为&兵团优秀高技能人才&。此次竞聘，罗建忠成功竞聘为伊力特酒二厂的厂部技术员，完成了从员工的管理层的晋级。
　　5月30日，记者走进该厂培菌室，罗建忠正好在原厂部技术员张政新的带领下进行培养菌种的实际操作。细心的他，默记操作过程的每一环节，不耻下问，直到理解吸收。他告诉记者，走上新的岗位压力很大。以前他管的是一个班组，现在管的是全厂的技术。因每一个酿酒工房的窖池状态不一样，酿酒工艺也有细微的差别。目前，他最要紧的是加强酿酒理论知识的学习，再融会贯通自己二十余年来的实践经验，能够引领酒二厂的酿酒产质量上一个新的台阶。
　　现年50岁的谈建生原是伊力特酒二厂的一名维修制作工。自1993年7月在酒二厂从事设备维修工作以来，他工作积极认真，勤奋好学，吃苦耐劳，在设备维护和技术革新方面是一名出色的技术能手和难得的人才。他的技改项目《包装车间高位水箱自动控制装置》和《包装车间中央空调的技术改造》为酒二厂包装车间的工作带来了极大的便利。谈建生除了做好本职工作外，还积极投身到分厂的各项技术革新活动中。他勤思苦练多次实践，终于成功安装了酒一厂行车、热电厂新机组安装，并利用废旧材料、自主创意、独立设计、制作完成酒二厂安全消防亭。他设计并制作的蒸锅设备等，既解决了蒸锅设备外购的问题，又大大提高工作效率，可操作性强，效率大大提高，为公司节约了大量资金，该项目因此获得了2010年度蒸锅改造进步奖。
　　此次竞聘，谈建生成功竞聘上伊力特酒二厂维修车间主任。对于角色的转换，谈建生更多的是感到肩上的责任重了。他说，走马上任后，刚好赶上了新酿酒工房新车安装及清蒸工房甑锅的改造。他希望在实践工作中能够进一步证实自己的工作能力，实现自我价值最大化。 &