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路上想吃贝儿多爸爸的泡芙的，结果People Mountain People Sea阿
唉……
回来决定自己做
查询一下泡芙作法，看看是不是自己能搞定的
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找到了三个方案，慢慢实践
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怎样在家中自制泡芙？
材料:A-水600g,盐10g,酥油500g,高粉500g,蛋875g(约16~20个)
B-泡芙馅(CREAM馅)
鲜奶1000g,糖150g,蛋黄10个,玉米粉50g,低粉30g,香草精适量,奶油少许
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泡芙馅(CREAM馅)
1. 10粒蛋黄+砂糖拌匀后+过筛之低粉+玉米粉拌匀,并加入少许香草精及兰姆酒拌匀.
2. 鲜奶1000g加温将近沸腾约80~90℃(以小火煮开即可).
3. 2项之鲜奶慢慢加入1项中不断搅拌后再直接放在小火上不断搅拌,使粉不会沉淀或烧焦,煮到黏稠状即熄火,但仍不停搅拌勿使结粒,放入少许奶油(为更安全可以隔水加热方式较不会烧焦结粒).
4. 以保鲜膜覆盖3项放入冰箱冷藏.
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1. 水600g+酥油以中火煮到溶化后熄火.
2. 高粉加入1项中拌匀改小火再搅拌均匀一直到锅底形成一层薄膜即刻放入搅拌钢中以低速拌匀.
3. 全蛋加入2项中拌匀,一次加2个蛋一直打到面糊倒立时必须停留些许时间才会掉下去为止方可.
4. 以挤花袋挤到烤盘上,每一面团间距离要大一些,并以喷水器喷少许水后再入烤箱.
5. 烤箱预热10分钟,以200℃烤15~20分钟.摸其腰部只要硬即可.
6. 将烤好之泡芙自腰部以刀子割开,装入泡芙馅
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●雪泡芙：
1、外皮材料：优质高筋粉150克，低筋粉150克，盐1.6克，泡打粉0.9克，鲜鸡蛋150克，进口白脱油90克。
2、馅料(蛋奶沙司)：新鲜牛奶一升，鲜鸡蛋黄260克，优质砂糖250克，低筋粉80克，进口白脱油80克，天然香荚兰豆20克，优质玉米粉30克。
3、泡芙制作：将刚出炉的泡芙在电扇下吹至冷却；将在冰箱中冷却的馅料装入裱花布袋中；通过裱花布袋，将馅料插灌进外皮内，份量依个人喜好决定。制作：
1、外皮制作：——首先是制作泡芙的面粉，加入鸡蛋、牛油和水，搅拌均匀后放入专门的布袋挤压出来成一个个小小的面团。说起来这个手势还很讲究呢，要不大不小均匀分配，还要形状好看看起来QQ的。
——然后是酥皮，材料有面粉、牛油、糖，搓成扁扁圆圆的一小块放在刚才挤好的面团上，一点点就够了哦
——接着放入烤箱烘烤30分钟，温度大约是200度—210度之间。在这期间香味会越来越浓，最后完全达到让人馋涎欲滴的程度……真是痛苦的享受啊！
——出炉！第一次看到那么新鲜的泡芙~~~一个个都那么让我流口水。。。
2、馅料制作：牛奶加热到80度左右，将上述馅料倒入其中，充分、缓慢地搅拌至完全融化；然后倒入容器，放进冰箱冷却待用。
制作工具：打蛋器，搅拌棒，烤箱，裱花布袋。提示：
家用烤箱，不同品牌、不同功率，在烘烤同样一件食品上，温度、时间有差异，所以具体的温度、时间，还要有赖使用的经验。
优质高筋粉、泡打粉等，大型的超市可以买到；天然香荚兰豆如果不易买到，可用其它材料代替，做成各种口味的泡芙。
●抹茶泡芙
馅料中减去香荚兰豆，加麦G粉30克，抹茶5克，则成麦G抹茶泡芙。
●草莓泡芙
馅料中减去香荚兰豆，加优质草莓1公斤，则成新鲜草莓泡芙。
●咖啡泡芙
馅料中减去香荚兰豆，加上等进口咖啡粉50克，则成香浓咖啡泡芙
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材料：水260克，色拉油（奶油）120克，低筋粉140克，全蛋300克，盐少许。
1）色拉油（奶油）、水、盐放入锅中用小火煮沸。
2)低筋粉过筛后倒入刚才的油水中，以小火搅拌30秒，到面粉不粘即可关火。
3)冷却到65度左右将全蛋分4到5次加入面糊中搅拌均匀，直至面糊会成光滑三角形慢慢滴下。
4）面糊装入保鲜袋中，在头部剪一个约1厘米左右的口将面糊挤在烤盘上，大约可以做20个泡芙。
注意每个之间留下一段距离。
5）烤箱200度预热，入烤箱前要把泡芙表面用喷壶喷些水，上下火烤20-30分钟。
烤好的泡芙中间掰开，可以随意加入巧克力酱，果酱或者奶油布丁馅。非常美味哦
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宝宝今天先用微波炉尝试一下
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微波炉泡芙：
做这个的初衷是贝儿多爸爸的泡芙刺激的
宝宝回来后实在受不了，大半夜爬起来做泡芙了
但是一看网上的DIY攻略
黄油或者酥油（宝宝家里没有，只有玉米油）
烤箱（宝宝家还是没有，只有微波炉）
但是有困难也有上
于是宝宝去满世界找了专家们用玉米油和微波炉能不能做
功夫不负有心人，终于有方法了
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黄油100g（我用的玉米油），水120g，牛奶80g，盐3g（我用了一小点，大概2克左右），白砂糖10g，高粉100g，鸡蛋3个（2L1M），巧克力酱 适量
1.把黄油、水、牛奶、盐、白砂糖放入小锅中煮至沸腾。记住一定要将油与其他材料混匀，不然很容易外溅，有危险~~
2.转小火，筛入高粉，迅速用蛋抽搅拌均匀，半分钟左右离火。
3.待粉团温度降至60摄氏度以下后，逐个加入鸡蛋。每次加完后，均要充分搅匀，不然的话泡芙小同学是长不高滴。（是否拌均，可以用刮板挑起一些，向下有光滑的倒三角就OK啦）
4.把拌好鸡蛋的面糊装入裱花袋内，剪约0.4cm直径的小口；烤盘铺烤纸，将面糊挤成小圆饼，烤箱预热200摄氏度。
5.此分量配方可制作36个泡芙，每个的成品大小大致与小豆包差不多。
6.以200摄氏度烤箱中层烤制22分钟左右，时间归零后5分钟再取出。
7.待泡芙差不多温热后，在侧边开口，填入巧克力酱（可随意）。
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泡芙体：玉米油130克，水130克，低筋面粉100克，鸡蛋4－5个。把油和水放到锅中烧开，水开后要用勺子搅拌，这时倒入低粉，搅拌到水干后关火（这段时间差不多一分钟左右）！放到微温后，加入鸡蛋，一个一个的加，加一个拌匀后再加第二个！我是加了四个蛋，我想做得浓一点！拌匀后放到碗中备用。
　　泡芙上的酥皮：黄油80克，糖粉90克，低粉100克。黄油软化后和糖粉、低粉一起拌匀。拌好后的状态是稀稀的，放到冰箱里冻一下！
　　把泡芙体装入塑料袋中，用塑料袋挤出形状，排在烤盘里，要有一定的间隔，因为泡芙会涨起来。把冻好的酥皮拿出来，用手碾成跟泡芙体差不多大小的圆形，放到泡芙体上。
　　最后，烤箱预热到180度，把泡芙送入！温度165度，时间35－40分钟即可。
　　出炉后的泡芙，在底部用筷子开个口，挤入打发好的奶油后就大功告成
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材料：蛋2个（约130g，带皮）
水或者牛奶80ml
普通面粉67g
步骤：1.将玉米油和牛奶放入不粘锅内（我用的是小电饭煲，很好用）加热至沸，倒入过筛的面粉，搅拌一两下后打到保温档，将面拌匀离火，就是下面这个样子滴
2.将鸡蛋在一容器内搅开，待面糊温度降至不烫手时一点一点的倒入，每倒一点都要充分搅拌均匀，这一点至关重要，否则一会加多了成了稀糊就悔之晚矣了，我第一次做就是那样，很稀的面糊。做出来彻底失败，成一摊了，呵呵，像下面这样
3.将面糊装入裱花袋，没有的也可以用保鲜袋代替，把一个角用剪刀剪开适当大小的开口即可，这一步我没拍照，将面糊挤出均匀大小的面团，面团之间要留足够的空隙。事实证明，即使是挤得面团很难看，做出来的泡芙也是不难看滴，就像我做的这个样子，第一次哈，所以说tx们即使戚风做不好也要有勇气尝试下泡芙了，我的实践证明4.烤箱180度预热，我的是CK-25B的倒数第二层，上下管25分钟就可
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插播
瓜子仁薄脆饼干
材料:黄油 25g、蛋白3个、糖粉15g、瓜子仁80-90g、低粉15g、玉米粉15g.
１、糖粉筛入蛋白中打至糖融化；
２、隔水融化黄油,加入到蛋白液中打匀；
３、低粉、玉米粉过筛加入蛋白液中拌匀，再加入瓜子仁拌匀；
４、静置10分钟后，舀在高温油布上拨成厚度一致的圆片;
5、烤箱预热180度，烤12分钟左右即可。
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明天宝宝来发照片哦
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宝宝周日作的蜂蜜鸡翅膀
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因为用了蜂蜜，所以有点粘粘的，下面上过程，呵呵
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必胜客烤鸡翅
鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦
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惹味烤鸡翅
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
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再来一个:蜜汁烤鸡翅
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。
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这是最简单又糊弄肚皮的东西。
（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，?
烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
（2）主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
（3）土豆我没烤过，但是烤鸡腿和鸡翅很好办。
将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤20分钟，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！
（4）配料比例大致是这样的：
我一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是美国店里最常见的那种，都切成葱末，好入味；
糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。 所以自己酌情处理吧， 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了我小半瓶酱油了，最好用老抽。 我是用一种很大很浅的盆来腌的，能平铺两层鸡翅。当然如果你 有更大的盆，平铺一层是最好的了。 至于盐，每次我都是拿着盐桶往里加的，真的没个概念到底加了多少。大致是不停换着地方的洒，把所有地方都洒到就可以了。我觉的自己放盐很有感觉，不论多少量的东西，我都是感觉着撒盐，很少有咸淡不合适的时候。因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例，我都是做了好多次后自己总结出来的。仅供大家参考吧。
（5） 主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。烤的时候我用350 到400 度左右，大约20 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。
（6）首先把鸡翅或鸡腿用酱油，海鲜酱及酱油精（我是买的泰国牌子的酱油精）还有葱腌好，需要好几个小时，可适量放点盐（根据你酱油的多少）。然后放进Oven45度大概40分钟。其间注意将鸡翅翻一两次，以免一面烤胡而另一面还未好。
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工分：16671
1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)
2. 将炖熟的鸡翅捞出空干.
3. 将 从 咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用
4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).
5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段.
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工分：16672
吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味
用料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。
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番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。
做法简单：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
不用放盐的啊，切记。
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主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。
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新奥尔良烤鸡翅的做法
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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可乐鸡翅的做法
首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开， 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，
注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单
可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400－425F?用烤盘垫上铝箔，?
烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根
据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23－24分钟即可，中间每隔5－6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，
放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，
最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！
配料比例大致是这样的：
一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是店里最常见的那种，都切成葱末，好入味；
糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。所以自己酌情处理吧，一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了小半瓶酱油了，最好用老抽。盐就凭着感觉撒。仅供大家参考。
主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350 到400 度左右，大约40 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。
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买好新鲜的鸡翅膀
然后洗干净
一定要好好洗哦
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用刀在翅膀上面片几个缝
抹上盐，葱花，姜末，白糖少许，料酒，腌制一小时左右
（注意，盐不要太多，酒也是，不然会有点坏掉的味道，不好吃）
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微波炉转8分钟到10分钟左右拿出来，刷上一层蜂蜜
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再转大概4-6分钟
拉拉拉
鸡翅膀好咯，可以吃了
香喷喷的蜜汁鸡翅膀
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｜日 星期五
台灣美食新聞
台南中秋月餅新口味　泡芙月餅法式風情
微笑小熊烘焙廚房2010年中秋節，推出法式饗宴泡芙月餅，共有六種口味。（攝影／邱偉誠）
　　已經習慣吃傳統中式月餅的你，今年中秋節來點不一樣的月餅新口味吧！　　台南市崇明路的微笑小熊烘焙廚房，2010年推出異國風情的法式中秋泡芙月餅。微笑小熊烘焙廚房師傅表示，法式饗宴泡芙月餅的特色，在於月餅外表除了有一層又一層的酥脆外殼之外，滑順口感的冰心香濃內餡，更是大家喜歡這款泡芙月餅的原因。　　半冷凍半冷藏的吃法，內餡就在嘴中化開，將法式泡芙月餅的特色，呈現出另一種美味的口感。喜歡吃提拉米蘇甜點的消費者，就來口提拉米蘇月餅。喜歡濃郁起士香味的您，焦糖起士泡芙月餅，是您不會錯過的好味道。　　另外，法式泡芙月餅更有法式牛奶、金典巧克力、蘭姆葡萄、卡布奇諾等多種口味。享受異國風情的中秋節，2010中秋節送禮，來份精緻大方的法式泡芙月餅禮盒，是中秋節公司行號團購的好選擇。（攝影／邱偉誠）台南中秋月餅禮盒?微笑小熊烘焙廚房：
台灣美食新聞
台南市台南超人氣排隊名店「葵米手作珍珠」新開了東寧店，將於1/30（五）~1/31（六）舉行試賣，2/1（日）正式開幕。年節將近，桌上來碗熱呼呼的藥膳火鍋，圍爐有團圓之意又能暖胃進補，實在再好不過。20多年來專門從事藥膳系列的小吃業者百膳藥膳排骨陳老闆表示，位在台南安平的方蘭川焦皮布丁，向來是許多民眾來到安平旅遊必買的人氣伴手禮，為迎接即將到來的農曆春節，特別推出「當粉絲，抽餐券」優惠活動，在廟口，常常會有一些令人驚奇的小點心在販售。鄰近西門路在300多年歷史的台南開基武廟前，有一個小攤子，賣的是炭火現烤的手工夾心酥。本次展覽除有以羊為主題的捏塑作品外，為扎根文創種子，也將同時展出「第二屆文創盃兒童黏土創意競賽」之競賽作品，無限創意，令人驚艷！位在台南永康的一芝紅烘焙坊，主打土鳳梨酥及夏威夷豆塔，提供12入、18入、24入三款禮盒，還可依顧客需求客製化組合商品。台南關廟市區也有好餐廳，最近在中山路一段章成麥芽餅旁，新開一間優里司複合式餐飲，由關廟在地人為了服務鄉里，所開設的平價異國餐廳。熊本式拉麵主打平價日式拉麵，深受學生、上班族等外食族群喜愛，近期推出「松阪蜜汁叉燒拌麵」、「松阪燻叉燒拌麵」、「蒲燒鯖魚拉麵」等多項新品。今（2015）年的梅花花期已近尾聲，希望大家把握最後觀賞期，並善加利用大眾運輸系統到台南梅嶺賞梅。台南梅嶺有伍龍步道、梅龍步道、2015春節伴手禮，選定台南特色名物，就選具歷史代表性的大灣花生糖吧。在西門路新天地百貨對面設立店面的大灣花生糖第四代說，在台南孔廟旁的六十年老店克林台包，本著追本溯源精神，推出造型擬真且帶田園香的黑糖番薯包子。烤番薯形狀的黑糖番薯包子外皮是以高品質黑糖做成，青蛙黑蛋奶中山店近期推出「拿鐵青蛙蛋奶」，將拿鐵咖啡結合黑蛋波霸，為回饋顧客，特別於、1/21舉辦「買一送一」優惠活動，
2015台灣美食展不只有「美食」，還包含飲食品味、廚藝、食材、器皿、美食旅遊以及伴手禮等各面向的內涵厚度與張力。年節將近，桌上來碗熱呼呼的藥膳火鍋，圍爐有團圓之意又能暖胃進補，實在再好不過。20多年來專門從事藥膳系列的小吃業者百膳藥膳排骨陳老闆表示，
台中豐原老雪花齋鳳梨造型的表妹鳳梨酥相當可愛，有別於傳統鳳梨酥的造型，遵循古法比例調製的傳統鳳梨醬，與精心調配的古早味蛋麵皮，不含奶油的麵羊年呷羊肉，2015羊年預購除夕春節年菜，就吃高雄岡山羊肉爐大餐。年節家家戶戶桌上必備的火鍋湯品，就以羊肉爐來呈現。
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午後的美食饗宴-vickey品嚐克朗奇手作-皮餡分離泡芙
最喜歡此產品的地方為
外皮酥脆的泡芙與細膩綿滑的內餡，令人驚豔的絕佳美食，不斷挑逗您我的味蕾！
本帖最後由 vickey 於
09:46 編輯
相信很多朋友對於美食在前，總是無法招架，美食就是有一股令人難以抗拒的魅力！
光是看到今天的主題，相信很多人都會驚聲尖叫！沒錯！今天vickey要介紹的是可是目前網路上最熱門的發燒美食~克朗奇手作皮餡分離泡芙
美食在前廢話就少了吧！趕快先來看官網的介紹吧～
相信大家都吃過整顆圓滾滾的泡芙吧！只不過今天要介紹的，可是業界首創的皮餡分離式泡芙喔！
克朗奇手作泡芙採每日限量１３００顆，而且獨特的創新吃法備受國內各大媒體爭先報導。
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電視台受邀專訪
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今天vickey也要來親身體驗她獨特的魅力！
使用黑貓宅配的方式送達家中的時候，是使用專製的白色瓦楞紙盒，而且在還有多加了一層黑貓專用的透明塑膠袋唷！
盒蓋上也有貼心的標示出各種泡芙及內餡的口味及數量，這樣消費者在收到的時間，也可以順便清點，實在是超方便！
由於克朗奇的皮餡完全沒有使用防腐劑，所以還細心的在盒蓋上加貼警語：
勿長時間放置在常溫，而且皮餡都要冷藏保鮮，而且最好不要離開冷藏一個小時，才能吃的到最美味的克朗奇泡芙！
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趕快來看看皮餡分離的美味泡芙～
打開盒蓋後，裡面也有一張商品ＤＭ，及１０個使用彩色精製印刷的外包袋
而現烤的泡芙及造型可愛的內餡罐也乖乖的坐在裡等我唷！
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來看一下收到的克朗奇皮餡分離的泡芙共有１０個
巧克力口味x３個／優格檸檬口味x２個／提拉米蘇口味x２個／經典原味x３個
而最貼心的是克朗奇手作的泡芙，會依內餡的口味而在外觀上有些差異，所以在外包袋上也有貼心的口味貼紙。
而且造型可愛的內餡罐上面也有套上不同口味的紙圈。
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先來看一下泡芙真空外包袋～獨特的ＯＰＥＮ易拉繩設計，可以讓您在食用時，輕鬆取出泡芙，而不會破壞酥脆的泡芙。
右上角貼心的口味辨識用的口味貼標，也可以看得到不同表情的可愛克朗奇寶寶！
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不同口味的泡芙，有著不同的外皮！
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頭戴小帽身穿圓裙，４種顏色的分離式餡料罐，色彩繽紛超可愛！
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泡芙上層巳有圓孔可以灌入內餡，不管是小朋友或是大人都可以玩的很高興！
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先來吃個原味的～獨家的菠蘿酥皮就有如現烤剛出爐般的酥脆口感，搭配天然的香草奶油餡，大大咬下一口超滿足！
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而克朗奇的泡芙還可以有更特別的吃法～
將泡芙送進巳預熱過的烤箱，烤熱之後再灌入冰涼的內餡，即可享受與眾不同的冰火吃法！
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烤熱過的泡芙外皮，在飄著淡淡的麥香之下，灌入各口味的內餡，多幸福的美食饗宴！
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家中小公主吃的巧克力口味的泡芙
使用香濃的瑞士蓮的巧克力製成的內餡
搭配爽脆的可可菠蘿外皮，瞧她吃的多高興！
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添加了少許的蘭姆油的提拉米酥慕思細膩香滑的口感超迷人
搭配低卡的深培咖啡粉提味的原味菠蘿酥皮，更是我的最愛！
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最後來嚐的是檸檬優格口味～
使用１００％的輕優酪乳與天然的檸檬汁，淡淡的檸檬清香好怡人
正好與低卡的原味菠蘿搭配出絕佳的清爽口感！
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為了讓消費者吃到最美味的泡芙，所以克朗奇的皮餡分離式泡芙的最佳賞味期只有３天。
不過若想要讓泡芙保存久一點，可以先將內餡灌入酥脆的泡芙內之後再放入冷凍室，則可以保存一個禮拜唷！
您還在等什麼？快上網去嚐鮮囉！
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送上5顆星，很喜歡vickey這次拍照的感覺與動畫(讚)
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謝謝Niki媽咪來賞文評分~
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鑑貨指數:4.3
好豐富的動畫跟編輯!!!!!!!
vickey好棒喔!!!!
5顆星喔!!!
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小玉米的媽
多謝玉米媽來賞文評分~
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分享的真是詳細~好棒阿& &看了都好想再吃唷&&&&&(我是愛吃鬼)
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多謝aya綾來賞文評分~
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害我又想吃了!!
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偶自己也是看了就又要流口水了~
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vickey的分享文文章越來越有專業級的水準五顆星~~五顆星~~
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vickey的分享文文章越來越有專業級的水準五顆星~~五顆星~~
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謝謝ivy來賞文評分~